Kalorický obsah vrby, mladé listy, nasekané, (Aljaška). Chemické složení a nutriční hodnota.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Energetická hodnota Vrba, mladé listy, nakrájené, (Aljaška) je 122 kcal.

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Vrba, mladé listy, nakrájené, (Aljaška) bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín C – 211,1%, vitamín PP – 11,5%, vápník – 13%, fosfor – 15,8%, železo – 14,4%

• vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
• Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
• Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
• Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
• Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

• Bílá kukuřice, dušená (Navajo)
• Žaludy, dušené, Apache
• Kukuřice, žlutá, suché zrno (Indiáni na severních pláních)
• Agáve syrové
• Agáve vařená

• Hlavní
• Složení produktu
• Složení bylinek, koření a omáček
• Chemické složení “Vrby, mladé listy, nasekané, (Aljaška)”

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Produktová kalkulačka a analyzátor

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

Předmětem studie je vrba bílá, která je rozšířena téměř na celém území evropské části Ruska. V zahraničí se při kloubních onemocněních aktivně využívají přípravky a doplňky stravy z různých druhů vrb. V souladu s Pokyny pro preklinické studie nových farmakologických látek (R.U. Khabriev, 2005) byla na myších hodnocena účinnost analgetického účinku a toxicity odvarů z kůry a jednoletých výhonků vrby bílé. Odvary z vrbové kůry a výhonků patří do třídy nízkorizikových sloučenin a vykazují výraznou analgetickou aktivitu, srovnatelnou s referenčním lékem analginem (metamizolem).

V současné době u nás, stejně jako na celém světě, neustále roste počet lidí trpících onemocněním pohybového aparátu. Osteoartróza, radikulitida a revmatoidní artritida způsobují ztrátu schopnosti pracovat a invaliditu člověka. Nejčastěji jsou onemocnění chronická, a proto vyžadují dlouhodobé užívání léků ke zmírnění příznaků zánětu – především bolesti a otoku. Léky volby jsou v současnosti nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID). Spolu s účinností však mají i významné vedlejší účinky (zejména poškození žaludeční sliznice při perorálním podání). Současně je bezpečnější použití bylinných léků při léčbě zánětlivých onemocnění kloubů.

Za objekt našeho výzkumu jsme zvolili vrbu bílou, která je rozšířena téměř na celém území evropské části Ruska. V zahraničí se při kloubních onemocněních aktivně využívají doplňky stravy a doplňky stravy z různých druhů vrb. Podle studií mají výrazný protizánětlivý a analgetický účinek na revmatické bolesti [3, 4, 9, 10, 11, 12]. Vrba u nás není zařazena mezi lékopisné rostliny. Pro jeho zavedení do lékařské praxe je nutné provést řadu studií ke standardizaci domácích druhů vrb a potvrzení jejich farmakologické aktivity v experimentech in vivo.

Již dříve jsme stanovili protizánětlivou aktivitu vodných extraktů z kůry jednoletých výhonků vrby bílé, která byla srovnatelná s léčivým přípravkem kyselina acetylsalicylová. Navíc odvary z kůry a výhonků vrby bílé, na rozdíl od kyseliny acetylsalicylové, nezpůsobovaly podráždění žaludeční sliznice. Proto je bezpečnější jejich dlouhodobé perorální užívání u zánětlivých kloubních onemocnění [5].

Účel Účelem této práce bylo zjistit analgetickou aktivitu a akutní toxicitu odvarů z kůry jednoletých výhonků vrby bílé.

Materiály a výzkumné metody

Kůra a jednoleté výhonky vrby bílé byly sklizeny v oblasti Stavropol (Pyatigorsk, břeh řeky Podkumok) na jaře roku 2009.

K provedení pokusů byly získány odvary z kůry a výhonků vrby bílé, připravené v souladu s požadavky Státního lékopisu, 2. vydání [XNUMX].

Akutní toxicita byla stanovena na dvou typech zvířat – potkanech a myších (samicích i samcích) Kerberovou metodou [1] s orálním podáváním extraktů v různých dávkách. Extrémní dávky byly zvoleny následovně: minimální by neměla způsobit smrt žádného zvířete ve skupině; maximum – způsobit smrt všech zvířat ve skupině. Ve velkých dávkách byly odvary podávány po částech během několika hodin. Jeden den po zavedení odvaru byl spočítán počet uhynulých zvířat v každé skupině, na základě toho byla vypočtena dávka LD-50 a studované extrakty byly klasifikovány jako nebezpečné látky [6, 8]. Přeživší zvířata byla poté pozorována po dobu dvou týdnů (zaznamenával se jejich celkový stav, charakteristiky chování, intenzita a povaha motorické aktivity, koordinace pohybů, stav srsti, spotřeba potravy a vody).

V souladu s Guidelines for preklinické studium nových farmakologických látek byla hodnocena účinnost analgetického účinku při snižování počtu bolestivých reakcí, „svíjení“ (charakteristické pohyby zvířat, doprovázené kontrakcí a relaxací břišních svalů, protahováním zadních končetin a vyklenutím zad) při intraperitoneálním podání kyseliny octové [6]. Experiment byl proveden na myších samcích, kterým byla podávána kyselina octová v dávce 300 mg/kg ve formě 3% roztoku. Patnáct minut před podáním kyseliny byly zvířatům orálně podávány odvary z kůry a výhonků vrby bílé v dávce odpovídající dennímu příjmu člověka 15 ml odvaru. Kontrolní skupině byl podáván fyziologický roztok v ekvivalentním objemu. Jako srovnávací lék byl skupině zvířat perorálně podáván roztok analginu (metamizolu) v dávce odpovídající lidskému příjmu 200 g analginu (metamizolu) denně. Každá myš byla umístěna do skleněné nádoby a po dobu 1,5 minut po podání kyseliny octové byl zaznamenáván celkový počet extenzorových záchvatů [20].

Analgetický účinek byl hodnocen snížením počtu svíjejících se pohybů v procentech ve vztahu ke kontrole. Statisticky zpracovaná data jsou prezentována jako M±m, kde M je průměrný počet svinutí, m je chyba průměru. Spolehlivost výsledků byla hodnocena parametricky pomocí Studentova t-testu. Kritická hladina významnosti (P) při testování statistických hypotéz v této studii byla považována za rovna 0,05. Velikost vzorku n=6 v každé skupině zvířat.

Výsledky výzkumu a diskuse

Odvar z kůry a výhonků vrby bílé nezpůsobil úhyn zvířat ani při podání v maximální možné dávce 100 ml/kg (což odpovídá podání 20 ml odvaru 1g myši v rozdělených dávkách 2x denně nebo 200 ml odvaru 5g potkanovi v rozdělených dávkách 4x denně). Všechna zvířata zůstala naživu. Ukazatel LD-50 tedy nebylo možné stanovit, ale lze konstatovat, že dávka LD-50 je vyšší než 100 ml/kg (třída nebezpečnosti – látky s nízkou nebezpečností). Pozorování přeživších zvířat po podání těchto dávek odvarů neodhalilo žádné rozdíly od zvířat v kontrolní skupině, pokud jde o chování, spotřebu potravy a vody nebo stav srsti.

Výsledky stanovení analgetické aktivity jsou uvedeny v tabulce.

Analýza analgetické aktivity zkoumaných subjektů ukázala, že odvary z kůry a výhonků vrby bílé spolehlivě snižují počet bolestivých reakcí o 50 % nebo více ve srovnání s kontrolní skupinou a jsou srovnatelné v aktivitě se srovnávacím lékem analginem (metamizolem). Vzhledem k tomu, že naše studie prokázaly protizánětlivou aktivitu a bezpečnost při dlouhodobém používání na sliznici trávicího traktu [8], a výsledky experimentu provedeného ke studiu odvarů z kůry a výhonků vrby bílé, lze doporučit použití při zánětlivých onemocněních kloubů.

Výsledky stanovení analgetické aktivity odvarů z kůry a výhonků vrby bílé

Snížení počtu kor-
jejichž relativní ke kontrolní skupině, %