Jaký plast lze použít v mikrovlnné troubě?

Použití plastových nádob v mikrovlnných troubách je stále oblíbenější díky jejich pohodlí a flexibilitě. Pro minimalizaci zdravotních rizik je důležité identifikovat plasty vhodné pro mikrovlnné trouby. Podle tohoto článku můžete bezpečně používat plastové nádoby v mikrovlnné troubě.

Druhy bezpečných plastů

Polypropylen (PP) a polykarbonát (PC) jsou dva typy běžných plastů bezpečných pro mikrovlnné trouby. PP je oblíbený pro nádoby na potraviny, zatímco PC je univerzální pro různé produkty vhodné do mikrovlnné trouby. Je však důležité vzít v úvahu obavy týkající se BPA spojené s PC plasty, zejména u výrobků pro děti.

Polypropylen (PP): Polypropylen je odolný a žáruvzdorný plast, který odolá vysokým teplotám, aniž by se roztavil nebo uvolnil škodlivé chemikálie. Běžně se používá v nádobách na potraviny bezpečných pro mikrovlnné trouby, jako jsou nádoby na vaření v mikrovlnné troubě, opakovaně použitelné skladovací nádoby a plastové obaly vhodné pro mikrovlnné trouby.

Polykarbonát (PC): Polykarbonát je odolný a čirý plast s vynikající tepelnou odolností. Je široce používán v různých oblastech, včetně kojeneckých lahví vhodných do mikrovlnné trouby, kuchyňského nádobí vhodného do mikrovlnné trouby a odměrek vhodných do mikrovlnné trouby. Kvůli obavám z potenciálního vyplavování chemické látky bisfenol A (BPA) se však doporučuje volit alternativy bez BPA, zejména u kojeneckých lahví.

Kromě PP a PC jsou pro použití v mikrovlnných troubách považovány za bezpečné také následující typy plastů:

Polyethylen s vysokou hustotou (HDPE): HDPE je odolný a všestranný plast známý pro svou tepelnou odolnost a nízké riziko chemického vyluhování. Často se používá v nádobách na skladování potravin vhodných do mikrovlnné trouby, plastových lahvích vhodných do mikrovlnné trouby a plastových sáčcích vhodných do mikrovlnné trouby.

Polyethylentereftalát (PET nebo PET): PET je lehký, čirý plast, který se běžně používá pro balení potravin a nápojů, včetně plastových lahví vhodných do mikrovlnné trouby, tácků na potraviny a plastových obalových pecí vhodných do mikrovlnné trouby. Přestože je PET obecně považován za bezpečný pro použití v mikrovlnné troubě, doporučuje se vyhnout se mikrovlnnému vaření potravin nebo nápojů v dříve používaných PET lahvích (když je použitá PET láhev vystavena vysokým teplotám v mikrovlnné troubě, může dojít k jejímu poškození nebo deformaci) . ).

Polyetylen (PE): Polyetylen je všestranný plast s vynikající tepelnou odolností. Běžně se používá v plastových obalech vhodných do mikrovlnné trouby, plastových sáčcích vhodných do mikrovlnné trouby a nádobách na skladování potravin vhodných do mikrovlnné trouby. Hledejte speciální označení nebo symboly, abyste se ujistili, že určitý typ polyethylenu je bezpečný pro mikrovlnné trouby.

Společnost Povolzhye Polymer existuje od roku 2008 a dokázala se dobře prosadit na trhu polymerních produktů. Chcete-li zadat objednávku, kontaktujte nás jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.

Společnost VOLZHIE POLYMER je partnerem společnosti BNH-Ros a oficiálním dealerem Airtech.

Pro zobrazení seznamu nabízených produktů přejděte do Katalogu, který obsahuje veškeré informace o polymerových produktech. Pokud máte nějaké dotazy, můžete nám zavolat, napsat e-mail nebo požádat o zpětné zavolání. Děkujeme, že jste si vybrali společnost „POVOLZHIE POLYMER“!

Plastové nádoby jsou pohodlným a praktickým způsobem skladování potravin, ale ne všechny potraviny a ne všechny druhy plastů jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Aby potraviny zůstaly čerstvé a používání plastového nádobí bylo bezpečné, je důležité vzít v úvahu několik klíčových pravidel a nuancí.

Jaké potraviny lze skladovat v plastových nádobách?

1. Suché produkty: obiloviny, těstoviny, mouka, cukr, sůl. Ideální je pro ně plast, který neabsorbuje pachy a při pokojové teplotě se nekazí.
2. Syrová zelenina a ovoce: Pokud je chcete uchovat čerstvé, vybírejte nádoby s průduchy nebo víky, které umožňují cirkulaci vzduchu. Plastové mrazicí nádoby využijete i k dlouhodobému uchování sezónní zeleniny a ovoce v mrazáku.
3. Hotová jídla a občerstvení: Mnoho jídel lze skladovat v chladničce v plastových nádobách. Vhodné je především uskladnění porcovaných obědů do práce nebo zbytků od večeře.
4. Zmrazené výrobky: K tomu je nejlepší používat nádoby s těsným víkem, aby se dovnitř nedostal vzduch, a určitě volte plasty vhodné do mrazáku (označené sněhovou vločkou).
5. Hromadné a tekuté produkty: jako polévky, omáčky, bujóny, lze skladovat ve vzduchotěsných nádobách. Neskladujte je ale dlouho, protože plast může absorbovat pachy a skvrny od potravin bohatých chutí a barev, jako je rajčatová omáčka nebo kari.

Jak správně skladovat potraviny v plastu

Aby bylo zajištěno bezpečné skladování potravin v plastových nádobách, je třeba dodržovat následující pravidla:

1. Výběr správného plastu:
   • Používejte označené nádoby „vidlička a sklo“potvrzení, že materiál je bezpečný pro potraviny.
   • Nádoby s označením, že plast snese nízké a vysoké teploty, jsou vhodné pro mrazení a použití v mikrovlnné troubě.
   • Je lepší vybrat plast s kódem 5 (PP) nebo 2 (HDPE), protože je odolný vůči teplu a chladu a je také bezpečný pro skladování potravin.
2. Vyhněte se dlouhodobému skladování horkých potravin:
   • Horké jídlo nevkládejte přímo do plastové nádoby – může dojít k uvolnění látek, zejména z nekvalitního plastu. Před zavřením víka a uložením do chladničky nechte potraviny vychladnout.
3. Těsnost:
   • Pro tekuté potraviny a hotové pokrmy jsou nejvhodnější nádoby s těsně přiléhajícím víkem, aby se zabránilo pronikání vzduchu. To je důležité zejména u tekutin, protože to pomůže zabránit rozlití a prodlouží životnost.
4. Úložný prostor v mrazáku:
   • Používejte nádoby odolné proti mrazu, protože běžné plastové nádoby mohou v mrazu prasknout. Nechte trochu místa, protože kapalina se při zamrznutí rozpíná.
5. Dodržování doby použitelnosti:
   • Plast pohlcuje pachy, zejména při dlouhodobém skladování, proto se nedoporučuje potraviny se silným zápachem (například ryby, kořeněné omáčky) dlouhodobě skladovat. Přeneste potraviny do skleněných nebo keramických nádob, pokud je plánujete skladovat déle než týden.
6. Rozmrazování:
   • Potraviny zmrazené v plastu je před ohříváním v mikrovlnné troubě nejlepší rozmrazit v lednici nebo přemístit do vhodné nádoby. Ne všechny nádoby jsou vhodné pro náhlé horko, proto se vyhněte ohřívání zmrazených potravin v plastu.

Jaké potraviny je lepší neskladovat v plastu?

• Kyselé potraviny: Citronová šťáva, ocet a rajčatové produkty mohou interagovat s plastem, což může ovlivnit chuť a kvalitu pokrmu.
• Tučná jídla: Dlouhodobé skladování tučných potravin, jako je olej, může způsobit skvrny a zápach, protože tuky mají tendenci pronikat do struktury plastu.
• Silné chutě: Výrobky se silným zápachem, jako jsou ryby, uzené maso a koření, mohou zanechat v nádobě přetrvávající zápach i po umytí.

Je možné ohřívat jídlo v plastových nádobách?

V mikrovlnné troubě je možné ohřívat jídlo v plastové nádobě, ale je důležité dodržovat určitá pravidla, aby byla zaručena jejich bezpečnost. Zde je to, co je třeba zvážit:

1. Použijte speciální plast

• Vhodné plastové nádobí musí být označeno, že je vhodné pro mikrovlnné trouby. Tato ikona je obvykle zobrazena jako vlny nebo stylizovaná mikrovlnná trouba.
• Polypropylen (PP, označení 5) – jeden z nejvhodnějších druhů plastu pro vytápění. Je tepelně odolný a při mírných teplotách nevylučuje škodlivé látky.

2. Zabraňte přehřátí

• Ani plastové nádobí označené pro použití v mikrovlnné troubě by se nemělo přehřívat. Doporučuje se ohřívat jídlo na nízký nebo střední výkon, zvláště pokud jídlo obsahuje hodně tuku nebo cukru, které se mohou rychle zahřát.
• Nikdy neohřívejte jídlo déle než několik minut, protože to zvyšuje riziko roztavení plastu nebo uvolnění chemikálií.

3. Víko pevně nezavírejte.

• Pokud je nádoba utěsněna, vytváří se tlak a nádoba se může zdeformovat nebo prasknout. Je lepší přikrýt misku volně poklicí nebo použít speciální mikrovlnnou fólii, aby mohla unikat pára.

4. Vyhněte se nevhodným plastům

• Plasty označené 1 (PET), 3 (PVC), 6 (PS) není vhodný pro vytápění. PET se může při zahřátí deformovat a PVC a PS mohou uvolňovat toxické látky, zejména při kontaktu s tučnými a kyselými potravinami.

5. Pravidelně kontrolujte nádobí, zda není poškozené.

• I kvalitní plast může časem ztratit odolnost vůči teplu. Pokud je nádoba pokryta škrábanci, prasklinami nebo začne měnit barvu, je lepší ji vyměnit za novou.

Ikony a značky na plastovém nádobí

Jedná se o speciální označení, která vám pomohou pochopit, z jakého plastu je nádobí vyrobeno, jak je používat a jak je správně likvidovat. Podívejme se na hlavní symboly, které se často vyskytují na potravinářských plastových výrobcích.

1. Trojúhelník s číslem (recyklační kódy)

Tyto trojúhelníky s čísly uvnitř označují typ plastu. Pomáhají identifikovat materiál za účelem správné recyklace nebo likvidace produktu. Zde jsou některé oblíbené kódy:

• 1 (PET nebo PETE) — Polymer zvaný polyethylentereftalát. Používá se k výrobě nápojových lahví a obalů na potraviny. Při zahřívání může uvolňovat škodlivé látky, proto není vhodný k opakovanému použití.
• 2 (HDPE) – Polyethylen s vysokou hustotou, který se běžně používá pro lahve na mléko, balené džusy a další potravinářské výrobky. Je považován za bezpečný a tepelně odolný.
• 3 (PVC) – Polyvinylchlorid. U potravinářských výrobků se používá zřídka, protože může uvolňovat škodlivé látky. Je lepší se mu vyhnout u nádob na potraviny a náčiní.
• 4 (LDPE) — Nízkohustotní polyethylen používaný k výrobě fólií, jednorázových sáčků a víček. Bezpečné pro styk s potravinami, ale při vysokých teplotách může uvolňovat látky.
• 5 (PP) – Polypropylen, který odolá vysokým teplotám a často se používá pro nádoby na potraviny a nádoby do mikrovlnné trouby. Je bezpečný a tepelně odolný.
• 6 (PS) — Polystyren, z něhož se vyrábějí talíře a šálky na jedno použití. Při zahřívání však může uvolňovat škodlivé látky, proto se nedoporučuje používat s horkými pokrmy.
• 7 (Ostatní) — Ostatní plasty, včetně polykarbonátu a směsí různých materiálů. Některé mohou obsahovat bisfenol-A (BPA), který může být zdraví škodlivý.

2. Ikona vidličky a skla

Tento symbol označuje, že nádobí je vhodné pro styk s potravinami. Pokud má výrobek tuto značku, můžete si být jisti, že materiál prošel bezpečnostními testy a splňuje normy bezpečnosti potravin.

3. Mikrovlnná trouba (ikona vlny nebo mikrovlnné trouby)

Pokud je plastové nádobí označeno tímto symbolem, lze je používat v mikrovlnné troubě. Obvykle se uvádí ve formě vln nebo obrázku mikrovlnné trouby. Je to důležité,: I když je tam ikona, je lepší zabránit přehřátí plastu a vařit při nízkých teplotách, aby se neuvolnily škodlivé látky.

4. Ikona myčky nádobí (koš nebo proud vody)

Toto označení znamená, že výrobek lze mýt v myčce nádobí. Ne každý plast však snese vysoké teploty a agresivní čisticí prostředky, proto je lepší dbát doporučení výrobce.

5. Mraznička (sněhová vločka)

Ikona sněhové vločky označuje, že nádobí je vhodné do mrazničky. To znamená, že plast při nízkých teplotách nepraská a neztrácí své vlastnosti.

6. Číslo s kroužkem nebo bez něj (plastový kód nebo šarže)

Někdy je uvedeno číslo, které označuje šarži nebo kód produktu. To je důležité pro kontrolu kvality a umožňuje výrobci sledovat výrobní šarže.

Plastové nádobí je pohodlné a praktické pro uchovávání potravin, ale pouze za předpokladu, že dodržíte doporučení pro výběr, použití a trvanlivost.

Nejnovější články

Jak vybrat perfektní chléb k snídani?

Bílé, žitné, oříškové nebo bezlepkové? Pojďme zjistit, co je nejlepší!