Jak správně stříhat hrozny – podrobný návod pro začátečníky | Na zahradě ()

Správný řez hroznů je klíčem k normálnímu růstu a dobré sklizni. Někteří začínající zahradníci nevědí, jak tento důležitý proces zahájit, ale je čas to napravit.

Přihlaste se k odběru našich kanálů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vzhledem k tomu, že čtete tento text, věříme, že nemáte žádné pochybnosti o tom, zda je nutné hrozny řezat. Pokud přesto plně nerozumíte tomu, proč tento postup provést, objasníme situaci. Hrozny se prořezávají, aby se reguloval růst a plodnost keře. Tato rostlina díky přirozeným vlastnostem tvoří více výhonků a shluků, než může poskytnout dobrou výživu. Pokud se hrozny nestříhají, réva se prodlouží a bobule se scvrknou.

Jak stříhat hrozny na jaře

Pokud jde o to, kdy je lepší prořezávat hrozny, názory zahradníků jsou rozděleny. Odpůrci jarního řezu říkají, že réva řezaná na jaře začíná „plakat“ (existuje dokonce něco jako „plačící liána“), a to může rostlinu zabít. Míza bude stékat po liáně a „zaplavovat“ oči. Ve skutečnosti se tomuto problému lze vyhnout, pokud se při řezání provádějí řezy ve směru od oka. Argument proti podzimnímu řezu: v klidu jsou živiny odváděny ke kořenům, což znamená, že podzimním řezem révu zbavíme rostlinu části výživy a před zazimováním ji oslabíme.

Nejlepší varianta je tato: pokud plánujete keř na zimu zakrýt, pak ho seřízněte na podzim, 2–3 týdny po opadu listů (nakrájené hrozny se snáze zakryjí). Pokud budou hrozny zimovat bez přístřeší, révu seřízněte na jaře, než pupeny nabobtnají.

Aby prořezávání vinné révy probíhalo podle všech pravidel, musíte znát složitost tohoto procesu. Nabízíme vám sledovat video, ve kterém zkušený pěstitel Alexander Mchedlidze sdílí užitečné tipy, jak řezat hrozny z nepotřebných výhonků:

Takže na základě doporučení uvedených ve videu jsou základy prořezávání hroznů následující:

• nůžky musí být ostré;
• výhonek se řeže ve směru od oka;
• plodová šipka by měla být nad náhradním uzlem;
• réva musí být řezána vždy na jedné straně.

Nyní pojďme mluvit o vlastnostech prořezávání hroznů na jaře. Bez ohledu na typ formace (standardní nebo nestandardní) odstraňte zmrzlé, silně poškozené a nemocné větve. Nešetřete také výkrmové výhonky (silnější než 12 mm) a naopak příliš tenké (průměr menší než 5 mm) a slabé. Výhonky by neměly být příliš dlouhé – nenechávejte více než 10-15 očí.

Tradičně se při jarním řezu na výhonu ponechávají 1-2 uzly. Schéma prořezávání hroznů závisí na způsobu tvorby a stáří keře. Užitečná doporučení s podrobnými diagramy podle roku jsou uvedena v našem materiálu:

Prořezávání hroznů na jaře – pokyny krok za krokem s videem pro začátečníky
Jednoduchý a názorný návod na jarní řez hroznů.

Jak stříhat hrozny v létě

Letní řez hroznů se skládá z několika jednoduchých postupů. První je pasyning. Nevlastní synové se nazývají výhonky druhého řádu. Vyrůstají z letních pupenů v paždí listů po celé vegetační období. Nevlastní děti oslabují keř, odebírají živiny a zastiňují vaječníky. Zkušení pěstitelé doporučují nechat výhonek trochu odrůst, a pak jej odříznout a nechat 1-2 spodní listy na každém nevlastním synovi.

Obřezané nevlastní děti by neměly zůstat na zemi. To může přispět k šíření nemocí.

Řez hroznů v srpnu zahrnuje tzv ražba. Jeho cílem je přesměrovat živiny, aby keř získal více síly k dozrávání hroznů. Když odkvetou „koruny“ výhonků, réva přestane růst, což znamená, že je čas razit keře. Vrcholy výhonů jsou zaštípnuty (odlomeny) o 15-20 cm.

Pronásledování se neprovádí na keřích poškozených chorobami, stejně jako v oblastech s blízkým výskytem podzemní vody. Suché horké počasí je další kontraindikací pro ražbu hroznů.

Mimo jiné jsou v létě keře nezbytné ztenčit. Chcete-li to provést, musíte po odkvětu oříznout hroznové listy ve spodní části výhonků, na kterých rostou hrozny (5-10 listů na výhon). Hrdinové následujícího videa mluví podrobně a jasně o letních „zelených operacích“:

Jak stříhat hrozny na podzim

Podzimní prořezávání hroznů by mělo být provedeno alespoň 1-2 týdny po sklizni, aby měl keř čas se trochu zotavit. Pokud do této doby na keřích zbylo hodně listů, musíte zařídit umělý pád listů, aby bylo pohodlnější stříhat hrozny. Obecná doporučení pro prořezávání hroznů na zimu:

1. Réva je řezána na živé dřevo (na řezu má světle zelenou barvu).
2. Při prořezávání je třeba zajistit, aby 1-2 cm výhonku zůstalo nad živou ledvinou.

Dozvíte se, jak správně ořezat dospělý keř révy na podzim, aby dobře přezimoval, se dozvíte z videa:

Prořezávání hroznů na podzim znamená, že na každém plodovém šípu by měl být ponechán určitý počet oček. Toto číslo závisí na rychlosti růstu keře a tloušťce výhonku:

• průměr 5 mm – 5 oček;
• průměr 6 mm – 5-6 oček;
• průměr 7 mm – 7-8 oček;
• průměr 8 mm – 8-9 oček;
• průměr 9 mm – 9-11 oček;
• průměr 10 mm – 11-13 oček;
• průměr 11 mm – 12-14 oček;
• průměr 12 mm – 13-15 oček.

Často jsou první 2-3 oči od báze neplodné. Abyste si byli jisti, kolik toho nechat, vycházejte z průměrné hmotnosti trsu z keře:

• svazek vážící více než 500 g – minimum očí (podle našeho seznamu),
• svazek menší než 500 g – ponechte maximální počet očí.

Například: je-li průměrná hmotnost trsu 400 g, pak by na výhonku o průměru 10 mm mělo zůstat 13 očí.

Další užitečné informace o tom, jak stříhat hrozny na zimu a jak připravit vinici na chladné počasí, najdete v našem materiálu:

Podzimní péče o hrozny – příprava na zimování
Seznam úkolů ve vinici na říjen.

Jak stříhat mladé hrozny

Začínající zahradníci se ptají, jak správně prořezávat mladé výhonky hroznů v prvních letech růstu keřů.

Jak stříhat hrozny po výsadbě

Na samém začátku „životní cesty“ hroznového keře je hlavním úkolem zahradníka vypěstovat silné výhonky. Na podzim by měl být průměr větví v průměru alespoň 5-7 mm, takže v prvních týdnech po výsadbě není třeba hrozny řezat.

Jak stříhat hrozny 1. ročníku

První řez hroznů se provádí v létě. Kolem června výhonky prohlédněte a ze 3-4 ponechte 1-2 nejsilnější. Na samém začátku podzimu lze provést honění, aby réva lépe dozrávala. Na podzim, abyste připravili keř na zimování, musíte nakrájet hrozny prvního roku. K tomu změřte 2-3 oči od úrovně půdy a seřízněte výhonky nad pupenem.

Někteří zahradníci neprořezávají keře prvního roku na podzim, protože věří, že je lepší nezranit rostlinu před zimováním. Je třeba hrozny seříznout na prvním podzimu? Volba je na tobě.

Jak stříhat hrozny 2. ročníku

Pokud jste mladý keř neprořezali na podzim, udělejte to na jaře druhého roku před začátkem vegetačního období. Vinnou révu je nutné seříznout tak, aby na keři zůstaly 2 výhonky se 3-5 oky na každém (na třetím jaře ponechte 4 výhonky na keř).

Řez mladých hroznů na podzim druhého roku začíná tím, že 2 výhonky, které vyrostly z dříve ponechaných oček, se seříznou na náhradní uzel a plodovou šipku. K tomu jsou ponechány 2-3 oči na budoucím náhradním uzlu a 6-10 na ovocné révě.

Když hrozny začnou plodit, ovocnou révu na podzim zcela seřízněte a na keři, který bude plodit příští rok, zůstanou výhony, které vyrostly z náhradního uzlu.

Jak vidíte, prořezávání révy je vážná věc, ale ne tak obtížná. Naše rady a doporučení od autorů videí vám pomohou na začátku vinařské stezky a v budoucnu získáte zkušenosti a (věříme!) dosáhnete úspěchů v zahradnictví.

Správná tvorba hroznů je předpokladem pro jeho úspěšné pěstování v jakémkoli regionu, ať už je to jih Francie nebo moskevská oblast. Samotná rostlina si neklade za cíl vypěstovat co nejvíce sladkých velkých bobulí, které dozrávají včas. Při správném prořezávání hroznovému keři „vysvětlíme“, co se od něj vyžaduje, a zároveň jej ochráníme před přetížením. Galina Kizima ve své knize „Zahrada. Tajemství snadné sklizně“ říká, jak pracovat s hrozny, počínaje prvním rokem výsadby.

Jak formovat hrozny

Jednoduché formování hroznů ve formě rukávu, doporučený V. Žvakinem, je podle pozorování zahradníků velmi vhodný pro Moskvu a region. Keř tvořený dvěma rukávy se na podzim snadno pokládá na zem, což umožňuje jeho zakrytí na zimu. V moskevské oblasti je pro zimování hroznů vysazených v zemi vyžadován úkryt. Aby bylo jasné, odkud pochází, zvažte prořezávání této kultury v letech.

První rok

Sazenice vysazená na jaře stihne přes léto vyrůst a dozrát a ve spodní části dobře dřevnatí. Ale v polovině konce srpna je třeba ještě vytrhnout vrcholový růstový bod (nad 8-10 listem), aby se zastavil další růst révy. Pro přehlednost diagramy nezobrazují listy, ale pouze pupeny. Na podzim, před přístřeškem, musíte oříznout mladou rostlinu, zbyly jen 2 ledviny. Na zimu je nutné uspořádat suchý přístřešek – stejný jako u růží.

První řez sazenice na 2 očka. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně“

Druhý rok

Na jaře druhého roku půjdou z pupenů najednou 2 výhonky – rukávy prvního řádu, které je třeba na podzim zkrátit, na každém opět nechat 2 spodní pupeny, položit na půdu a přes ně dát přístřešek.

Jaro a podzim druhého roku. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně“

Třetí rok

Na jaře třetího roku se již na každém rukávu tvoří 2 liány, z nichž vnitřní budou rukávy druhého řádu.

Jaro třetího roku. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně“

Na podzim všechny rukávy jsou zkrácené o 2 ledvinky a nezapomeňte odříznout zdřevnatělý pahýl ostrým prořezávačem, aby nedošlo k jeho rozpadu. Poté keř na zimu přikryjeme.

Vlevo je schéma prořezávání na podzim třetího roku. Vpravo je odstranění konopí. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně“

Čtvrtý rok

Čtvrtým rokem tvoříme rukávy čtvrtého řádujak je znázorněno na obrázcích níže.

Podzim čtvrtého roku. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně“

Bez kvalitního prořezávače je dobrý řez prostě nemyslitelný. Náš trh, který sdružuje velké internetové obchody, vám pomůže váš nástroj aktualizovat. Podívejte se na výběr Zahradnické nůžky a také na obecnou sekci Zahradnické nůžky a zahradní nůžky na chaty.

Zahradnické nůžky Mini 435 rublů
Ruská zahrada
Zahradní zahradnické nůžky (GD-11721) „Sunny Garden“ 1 138 rublů
Agrofirm Search
Zahradní nůžky (GD-11188) „Sunny Garden“ 490 rublů
Agrofirm Search

Pátý rok

V pátém roce je tvorba keře dokončena. Vezměte prosím na vědomí, že náhradní uzel je vždy umístěn na spodní vnější straně révy. přijaté z každé strany 4 liány a 4 náhradní uzly.

Jaro pátého roku. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně“

Prořezávání pátého roku je odlišné od předchozích, protože začíná vznikat páření – náhradní uzel a vinná réva, která bude plodit příští rok. Nejnižší liány na obou stranách se řežou na 2 očka a liány nad nimi se řežou na 8-10 oček (viz obrázky níže) a tak dále. Dlouhé révy plodí v pátém roce a krátce řezané poslouží jako náhradní suky.

Formace pátým rokem. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně“

Mělo by být vysvětleno, proč jsou potřeba náhradní uzly. Náhradní uzel – jedná se o řez čerstvě vyzrálé révy se dvěma očky, na kterých se v příštím roce opět vytvoří nový pár – náhradní uzel a plodonosná réva.

Vlevo je plodící réva v létě pátého roku a náhradní réva pro plodování v příštím roce. Vpravo je vlevo liána s 8 očky pro plodování v příštím roce a náhradním uzlem (réva rozřezaná na 2 očka). Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně“

Pravidelným prováděním kompetentního formování hroznů získáte harmonicky se vyvíjející révu bez zahušťování a přetěžování. A dosáhnout dobré sklizně z takové rostliny se správnou zemědělskou technologií již nebude obtížné. S knihou G. Kizimy „Zahrada. Tajemství snadné sklizně“, který si můžete zakoupit na oficiálních stránkách vydavatele, jakýkoli úkol ve vaší letní chatě bude jen na vás. Kromě péče o vinici se dozvíte, jak a proč se vyplatí pěstovat mrkev a cibuli na jednom záhonu, proč je potřeba hydrogel, jaký je rozdíl mezi pěstováním jarního a zimního česneku atd.

Dosáhnout dobré sklizně hroznů není těžké

• Kdy a čím krmit hrozny? To radí Nikolaj Kurdyumov
• Chytré zalévání hroznů: 3 metody doporučené Nikolajem Kurdyumovem
• Jak správně zalévat hrozny a kolik vody potřebují
• Spolehlivé metody zakrývání hroznů pro různé oblasti
• Jedinečné metody výsadby hroznů: v díře s drenáží a v příkopech
• Skupina vinařů: roubování, množení, řez, péče
• Ochrana hroznů na zimu – jaké metody používáte? Podělte se o své zkušenosti a rady