Jak správně skladovat obiloviny a mouku doma – čtěte dále

Obiloviny a mouka jsou ty produkty, které se v kuchyni používají, když ne denně, tak velmi často. Proto je důležité vědět, jak a v čem je nejlepší obiloviny skladovat, zda je možné skladovat mouku v plastové nádobě a obiloviny a mouku v lednici.

O čem si povíme v článku:

Balení cereálií a mouky udávají trvanlivost, která bývá poměrně dlouhá. Pokud jsou však tyto produkty skladovány nesprávně, mohou se před časem zkazit a dokonce získat škodlivé obyvatele. V tomto článku vám řekneme, jak správně skladovat volně ložené produkty, abyste prodloužili jejich životnost.

Jak skladovat obiloviny

Nejdůležitějšími podmínkami pro skladování obilovin je suché místo, nepřístupné slunečnímu záření, při pokojové teplotě. Další důležitou podmínkou je nádoba vhodná pro daný produkt. Jaké možnosti úložiště existují?

Skleněná nádoba. Výhody: nepropouští vlhkost, nevýhody: propouští sluneční světlo a může prasknout. Výrobky v takových nádobách nedýchají a některé ženy v domácnosti používají místo víka gázu a gumu. Aby obiloviny a mouka nezměnily chuť a vůni v důsledku kontaktu s kyslíkem, používejte vzduchotěsná, těsně přiléhající víčka.

Plastové nádoby. Tento běžný způsob skladování se používá kvůli rozmanitosti tvarů a velikostí a těsnění zabraňuje vnikání cizích pachů. Z minusů: zápach plastu, který by měl být po zakoupení nádoby odstraněn, aby neovlivnil produkty.

Železné plechovky. V sovětských dobách byly velmi běžné, ale s rozvojem technologie ustoupily materiálům, které nerezaví a déle vydrží.

Keramické nádoby. Možná nejlepší volba pro skladování obilovin a mouky, protože neumožňuje průchod vlhkosti a slunečního světla. Z mínusů: hodně váží.

Tento výběr nezahrnuje obal samotného výrobku a celofán – nedoporučuje se v nich dlouhodobě skladovat obiloviny a mouku.

Jaký je nejlepší způsob skladování obilovin: sklo nebo plast?

Obiloviny lze skladovat jak v plastových nádobách, tak ve skle, pokud nejsou vystaveny přímému slunečnímu záření, změnám teplot a vysoké vlhkosti. Jedná se o subjektivní volbu každé hospodyňky s přihlédnutím ke kladům a záporům: křehkost skleněné nádoby a vůně plastové nádoby.

Jak skladovat obiloviny, aby se zabránilo chybám

Mnoho žen v domácnosti radí, že po nákupu nezapomeňte nalít cereálie a poté je dobře zahřát v troubě na 80 ° C po dobu 10 minut. Cereálie můžete také dát na 3 dny do lednice, aby larvy a brouci zemřeli. Výrobky by se neměly skladovat déle v chladu, jinak ztratí svou strukturu.

Pokud jsou v obilovinách chyby, produkty budou muset být vyhozeny, jinak mohou poškodit vaše zdraví. Aby se zabránilo tvorbě škůdců, existuje několik životních hacků:

1. Vložte kousek fólie nebo kovovou lžičku do sklenice s cereáliemi. Předpokládá se, že kov odpuzuje brouky a pakomáry.

2. Usušený lusk feferonky navíc zachrání rýži před zatuchnutím.

3. Na dno nádoby s moukou položte gázové sáčky se solí, tím se odstraní přebytečná vlhkost.

4. Bobkový list, česnek nebo citronová kůra (suchá) pod víčkem sklenice s cereáliemi odpuzují škůdce svou vůní.

5. Pravidelně provádějte mokré čištění regálů s obilovinami, nejlépe jednou za měsíc.

6. Rozsypané obiloviny ihned vyhoďte, aby se z nich nestala návnada.

Jak odstranit chyby z obilovin a kuchyňského nábytku

1. Pokud je v obilovinách nalezen hmyz, je třeba je vyhodit a zkontrolovat všechny ostatní zásoby.

2. Všechny nádoby, zásuvky, police a skříňky by měly být umyty.

3. Abyste zabránili opětovnému růstu štěnic nebo plísní vlivem vlhkosti, je potřeba vše vytřít do sucha a místnost vyvětrat.

Nezapomeňte pravidelně kontrolovat datum spotřeby obilovin a vizuálně hodnotit stav potravinářských výrobků.

Lze cereálie skladovat v lednici a mrazáku?

Zdálo by se, že lednička nebo mrazák je ideálním úložným místem, kam se brouci rozhodně nedostanou. Jak jsme zmínili výše, cereálie lze dát do chladu jen na chvíli. Nemůžete je neustále skladovat v chladničce: absorbují vlhkost, což vede k tvorbě hub. V ideálním případě jsou obiloviny skladovány při pokojové teplotě a vlhkosti vzduchu do 70 %.

Je možné skladovat mouku v plastové nádobě?

Skladování mouky v plastu je povoleno, ale ne na dlouhou dobu: mouka se může v nádobě „udusit“ a získat nepříjemný zápach, kterého se nelze zbavit. Stejně jako u obilovin je třeba při skladování mouky dodržovat stejné podmínky: suché, tmavé místo a pokojovou teplotu. Pravidelně kontrolujte mouku, nechte ji „dýchat“ a přidejte další.

Trvanlivost balené rýže

Trvanlivost balené rýže je v průměru 16–18 měsíců. Hnědou a další druhy neleštěné rýže se však doporučuje spotřebovat do 6 měsíců. Rýže by měla být skladována ve vzduchotěsné nádobě v chladničce nebo mrazáku.

Kolik a jak správně skladovat pohanku, krupici a další obiloviny

Pohanku lze skladovat dlouhodobě, zejména ve skleněné nádobě s těsně přiléhajícím víkem. Krupicová kaše je citlivá na podmínky skladování a měla by být spotřebována do data expirace uvedeného na obalu. Ovesné vločky jsou považovány za jedny z nejvíce podléhajících zkáze, proto by se měly po otevření obalu přemístit do skleněné nebo plastové nádoby a skladovat na tmavém a suchém místě.

Jak a jak dlouho můžete hrášek skladovat?

Předpokládá se, že suchý hrách lze skladovat několik let, samozřejmě, pokud je správně skladován. Dříve byla uložena v plátěných pytlích, ale notorický brouček v nich může žít. Hrách se doporučuje skladovat ve skleněných nádobách na suchém místě bez vysoké vlhkosti a přímého slunečního záření. Za těchto podmínek lze hrách skladovat až 2 roky.

Jak dlouho lze ale hrachovou kaši skladovat v lednici, závisí na tom, jak dlouho byla ponechána při pokojové teplotě. Limit skladování bez chlazení je 6 hodin, v uzavřené nádobě v chladničce – až 2 dny.