Jak si doma vypěstovat lískové ořechy z ořechů? Můj Agro – asistent v zemědělském světě

Je těžké najít člověka, který by neměl rád ořechy, a zejména lískové ořechy. Jejich malé ořechy jsou skutečnou lahůdkou pro většinu lidí bez ohledu na věk. Lískové ořechy se přidávají do bonbónů a čokolády, což tyto sladkosti dělá ještě chutnějšími, a také do různých pokrmů, aby jim dodaly pikantní chuť. Ořechy jsou navíc bohaté na vitamíny, aminokyseliny, různé mikroelementy, a proto jsou velmi užitečné jak pro děti, tak pro starší lidi. Bohužel se tato plodina nepěstuje pro průmyslové účely, dováží se k nám z Turecka, Itálie, Číny, Španělska, ale není těžké si lískové ořechy z ořechů vypěstovat doma.

Popis lískových ořechů

Líska je kultivovaná forma oddenku obecného, který divoce roste na Kavkaze, Ukrajině, Středním východě a po celé Evropě.

Dřišťál – výsadba a péče v otevřeném terénu

Fikus – péče doma

Líska má vyvinutý, vláknitý kořenový systém. Není náhodou, že zkušení zahradníci rostlinu vysazují na místa, která potřebují ochranu před erozí.

Líska je opadavý keř nebo strom, jehož výška se pohybuje od 2 do 5 metrů. V závislosti na odrůdě má rostlina listy, které se liší barvou – zelenou, červenou, žlutou. To rostlině dodává nejen dekorativní krásu, ale také podporuje křížové opylování. Pokud nedochází k opylování, neměli byste očekávat plody. Listové čepele jsou poměrně velké, špičaté. Mohou mít oválný nebo kulato-vejčitý tvar s pilovitým okrajem. Délka listů je asi 12 cm a šířka 9 cm.

Plody jsou kulaté nebo mírně oválné ořechy, které jsou umístěny v roztřepených zelených listenech. Ořechy se sbírají v malých skupinkách – od 2 do 6 kusů. Uvnitř silné skořápky se nachází semeno. Nejprve je to šťavnatá, křehká dužnina, poté tvrdá bílá kulička s tenkou hnědou skořápkou.

První úrodu lze sklízet ve 3.–4. roce růstu rostliny, ale hromadná sklizeň probíhá až v 5.–7. roce a trvá 12–15 let, poté je nutné rostlinu omladit. Za tímto účelem se 3–5 let po sobě odřezávají 2–3 staré výhonky. Postupem času je nahradí mladé větve a začnou plodit. Na jednom místě může lískový strom (keř) růst 50–100 let.

Pokud budete dodržovat zemědělskou technologii pro pěstování lískových ořechů, pak z jednoho keře můžete získat 5 až 12 kg ořechů, které se při správném skladování nezkazí až 3 roky.

Pěstování lískových ořechů z ořechů

Pěstování lískových ořechů z ořechů na vašem zahradním pozemku je docela možné, ale k tomu musíte znát některá pravidla a dodržovat je.

Sklizeň semen

K pěstování lískových ořechů ze semínek budete potřebovat zralé ořechy. Sklízejí se na podzim. Semínka si můžete koupit ve školce, ale nákup v obchodě nebo na trhu se nedoporučuje.

Varování! Rostliny získané z ořechů zpravidla nedědí mateřské znaky, začínají plodit přibližně v 10. roce, a proto se tyto stromy používají převážně jako okrasné, pro terénní úpravy. Pokud je nutné získat konkrétní odrůdu, je nutné na silný mladý semenáček naroubovat řízek požadovaného druhu (odrůdy).

Je lepší zasadit více ořechů, abyste si v budoucnu měli možnost vybrat sazenice. Doporučuje se zasadit až 1 semen na 50 m².

Jak zjistit stupeň zralosti ořechů?

Když slupka, nebo jak se jí také říká, ořechový kalíšek, získá hnědý odstín nebo zežloutne, některé ořechy začnou vypadávat, zejména pokud se jedná o odrůdy s krátkým a otevřeným kalíškem, znamená to, že ořechy jsou zralé. Existují však odrůdy, například odrůda „Ata-Baba“, u které ořechy vypadávají spolu s uzavřeným kalíškem.

Neměli byste sbírat ořechy v zeleném obalu, protože jsou stále nezralé a jejich kvalita je výrazně nízká: obsah tuků, sacharidů a bílkovin klesá a jádra ořechů ztrácejí na hodnotě.

Stratifikace semen

Pro zajištění vysoké klíčivosti je třeba semena a ořechy stratifikovat. To trvá déle než 5 měsíců. Semena se smíchají s mokrým pískem, nasypou se do krabice a poté se přemístí do tmavé, chladné místnosti, například do sklepa. Optimální teplota by měla být +1 °C…+3 °C. Aby se zabránilo hnilobě ořechů, je třeba je každý týden obracet. Pokud se náhle objeví zkažená semena, je třeba je okamžitě zlikvidovat, aby se choroba nerozšířila na zdravé ořechy.

Výsadba ořechů do země

Zkušení zahradníci doporučují sázet lískové ořechy na podzim, i když jarní výsadba není vyloučena. Vzhledem k tomu, že lískové ořechy mají krátké období klidu, většina keřů při jarní výsadbě nezakoření. Při výsadbě je hloubka drážky na podzim 8 cm, na jaře – 5 cm.

Přístaviště

Líska je nenáročná plodina, která nevyžaduje speciální půdu ani určitý terén. Aby se však rostlině v budoucnu dařilo a dobře plodila, doporučuje se pěstovat lísku na černozemi nebo na kypré písčité či hlinité půdě. Nedoporučuje se pěstovat lísku na bažinaté, jílovité nebo zasolené půdě.

Aby byla půda dobře propustná pro vlhkost, doporučuje se těžké půdy ředit pískem a kompostem. Pokud je půda silně kyselá, přidává se do půdy dřevěný popel nebo křída a vápno.

Za 1-1,5 roku dorostou sazenice do výšky 15 cm. Od tohoto okamžiku je lze přesadit na trvalé místo a přidat tam humus.

Varování! Líska je rostlina, která se opyluje cizím pylem, to znamená, že pokud je zahrada osázena pouze jednou odrůdou, úroda je nízká. Stromy by měly být sázeny ve vzdálenosti asi 4 metrů od sebe.

Péče o lískové ořechy doma

Aby se rostlina normálně rozvíjela a produkovala vysoký výnos, doporučuje se během vegetačního období provést 5-6 vydatných závlah. Pokud je léto horké a půda je velmi suchá, lze počet závlah zvýšit.

Kypření půdy

Během vegetačního období je nutné udržovat půdu, kde rostou sazenice (i dospělé exempláře) lísky, bez plevele. Po zálivce je nutné půdu 5–6krát kypřit. Podzimní obdělávání půdy se provádí do hloubky 15–18 cm a kypření během vegetačního období se provádí do hloubky 10–12 cm.

Vrchní obvaz

Na podzim se doporučuje rostlinu hnojit superfosfátem, síranem draselným a 1/3 dávky dusičnanu amonného. Hnojiva se aplikují pod hlubokou kypřicí směs. Zbytek dusičnanu amonného se aplikuje v dubnu a začátkem června. Hnojiva se rovnoměrně rozptýlí po povrchu půdy a poté se plocha okope. Lísky by se měly hnojit po dešti nebo zálivce.

Prořezávání větví

Boční výhonky u mladých exemplářů lísky se objevují až ve třetím roce. Jedná se o malý keř. V případě potřeby lze keř proměnit ve strom. K tomu je nutné, aby líska neroste příliš hustě. Nadměrná hustota negativně ovlivňuje výnos. Faktem je, že takový keř nepropouští sluneční světlo, a proto se veškerá úroda soustředí pouze na vnější větve rostliny. V tomto ohledu je ořechů každým rokem méně a méně. Aby se tomu zabránilo, je nutné od 5. do 6. roku života rostliny ponechat 5-7 větví a ostatní odříznout.

Omlazení keře

Přestože je líska považována za trvalku, je třeba ji omlazovat. K tomu se doporučuje keř uříznout u kořene, v příštím roce rostlina vyžene nové větve, které vstoupí do fáze plodnosti. Líska plodí na jednoletých větvích. Při pravidelném a správném omlazování může líska plodit 100–150 let.

Odstraňování kořenových výhonků

Některé odrůdy lískových ořechů během růstu tvoří velké množství kořenových výhonků, což způsobuje vyčerpání keřů a snížení výnosu. V tomto ohledu je nutné je odstranit. Tento postup by měl být proveden v rané fázi, kdy výhonky vystoupají nad zemi asi o 5-8 cm.

Pokud se řez provádí na úrovni povrchu půdy, je důležité si uvědomit, že se tím nesnižuje množství kořenových výhonků, ale naopak dochází k jejich větvení.

Pro zajištění efektivního odstranění výhonků vyryjte půdu kolem každého výhonku a poté jej seřízněte až k základně pomocí zahradnických nůžek. Prořezávání se provádí brzy na jaře.

Nemoci. Škůdci.

Pokud se lískové keře pěstují za nepříznivých podmínek, mohou být napadeny padlím. V tomto případě jsou horní listové čepele pokryty bělavým povlakem. Aby se zabránilo infekci, je nutné rostliny preventivně postříkat vhodným fungicidním roztokem.

Nebezpečnými škůdci pro lískové ořechy, zejména mladé exempláře, jsou nosatec ořechový a tesařík ořechový. Proti nosatci ořechovému je nutné bojovat hlubokým rytím půdy, sběrem červivých ořechů a také postřikem 0,4% roztokem přípravku „Thiofenit-20“, určeného k ničení brouků před kladením vajec.

Tesařík ořešácký je drobný brouk, jehož samička klade vajíčka pod kůru výhonků. Když se objeví larvy, zavrtají se do jádra výhonků a zůstanou tam dvě zimy, což vede k vysychání větví. Pro ochranu rostlin před tesaříkem ořešáckým je nutné postižené výhonky ořezat a spálit a poté keře postříkat 0,4% roztokem „Thiofenitu-20“.

Pěstování lískových ořechů je zajímavé pro každého letního obyvatele, který chce na svém pozemku získat takové chutné a zdravé ořechy. Stát se majitelem této plodiny je snadné, pokud budete dodržovat všechna pravidla a doporučení pro její pěstování.

Jak vybrat výsadbový materiál?

Pro výsadbu lískových ořechů je třeba dát přednost pouze zralým ořechům. Semena se doporučuje sbírat koncem září – začátkem října. Na dobrých ořeších nebývá žádné poškození. Lískové ořechy by navíc neměly vydávat plesnivý zápach. Pokud se takový zápach objeví, znamená to, že ořechy nejsou vhodné k pěstování. Zvláštní pozornost by měla být věnována tomuto pravidlu, pokud zahradník bude pěstovat keře ve školce.

Pokud se rozhodnete koupit sazenice, měli byste znát hlavní rozdíly mezi lískovými ořechy a lískou, která roste v lese. Odborníci doporučují dát přednost sadbovacímu materiálu s fialovými listy. Kromě toho je lepší se zdržet nákupu sazenic vypěstovaných ze semen. Nejlepší možností je vrstvení. Pro jejich rozlišení je třeba pečlivě prozkoumat kořen, a pokud je vláknitý, pak si takovou sazenici můžete bez váhání koupit.

Tajemství pěstování momordiky a léčivé vlastnosti rostliny
Optimální umístění a příprava k výsadbě

Lísku se doporučuje vysazovat na podzim (začátek září – první polovina října). Pokud výsadba v tomto období není možná, lze ji odložit na časné jaro (období od okamžiku, kdy půda již rozmrzla, do druhé poloviny dubna).

Velký význam má také oblast, kde budou lískové ořechy vysazeny. Nejlepší je vybrat místo, které je dobře osvětlené slunečním světlem. Líska preferuje kyprou, úrodnou, mírně kyselou nebo neutrální půdu. Keře kategoricky nesnášejí písčitou, bažinatou a zasolenou půdu. Na zvoleném místě by měla být podzemní voda, ale ne výše než 1,5 m. Pro keře jsou vhodné jak rovinaté plochy, tak i svahy. Odborníci doporučují vyhýbat se vyvýšeným oblastem na jižní straně, protože jsou suché, což vede k tomu, že rostliny kvetou dříve a mohou být poškozeny mrazem.

Před výsadbou lískových ořechů je nutné semena stratifikovat po dobu 3-4 měsíců. K provedení tohoto postupu si připravte dřevěnou bednu a nasypte do ní písek (nejlépe mokrý). Před zahájením těchto manipulací je třeba semena nechat 3-5 dní ve vodě. V nádobách by měly být vytvořeny otvory, aby mohl pronikat kyslík. Písek by neměl zmrznout, ale neměli byste ho zahřívat na vyšší než 10 °C.

Během stratifikace se doporučuje písek jednou smíchat s výsadbovým materiálem. Pokud se setí provádí na jaře, pak se stratifikace provádí v rašelině nebo pilinách. Teplota by měla být 1-3 °C. Tento postup je nezbytný pro jarní klíčení lísky.

Tajemství pěstování „japonského mečíka“ svépomocí
Proces výsadby

Před výsadbou lískových ořechů se musíte rozhodnout pro zvolenou metodu. Existuje několik metod, jak lískové ořechy rozmnožovat:

• rozdělení keře;
• použití semen;
• potomstvo;
• štěp.

Za nejjednodušší metodu se považuje použití semen. Vysazují se do otevřené půdy nebo do nádob. Jak vypěstovat lískové ořechy z ořechu? K tomu je třeba je umístit do země do hloubky 5 cm. Je třeba vzít v úvahu, že mezi rostlinami by měla být vzdálenost asi 8 cm. Doporučuje se ustoupit od každé řady o 15-17 cm. Po výsadbě je nutné půdu zamulčovat rašelinovou drtí nebo humusem. Pokud je půda na místě vysoce kyselá, je nutné ji dodatečně ošetřit vápnem (na 1 m² je potřeba 500 g látky). Optimálním řešením je provést tento proces 1 rok před výsadbou. Jinak se keř nezakoření. Půdu je nutné vykopat a odstranit všechny plevele.

Z tohoto důvodu zkušení zahradníci doporučují připravit si jámy pro výsadbu předem. Měly by mít rozměry 70x70x70 cm a být vykopány 1,5 měsíce před nadcházejícími manipulacemi. Do jamek by se mělo přidat 12 kg humusu, 250 g dvojitého superfosfátu a 60 g síranu draselného. Poté je nutné všechna hnojiva důkladně smíchat s půdou.

Na jaře mohou být výhonky nevýznamné, pokud se stratifikace nezdařila. Nebojte se toho, protože během zimy bude tento proces dokončen a rostliny se objeví na povrchu země. Chcete-li do své zahrady získat lískové ořechy, můžete použít metodu dělení. K provedení tohoto procesu je třeba vykopaný keř rozřezat lopatou na 3-4 části. Každá sazenice by měla mít pařez s kořenovým systémem o délce 15 cm. Poté je třeba rostliny umístit do jámy.

Ať už zvolíte jakýkoli způsob rozmnožování, musíte si uvědomit, že lískové ořechy se nesázejí 1 rok. Koruna keřů se rozroste, proto je třeba mezi nimi ponechat správnou vzdálenost. Pokud je kultura vysazena jako živý plot, doporučuje se zmenšit plochu mezi lískami. Je velmi důležité mít na pozemku alespoň 3 keře různých odrůd. To přispěje k vysokým výnosům. Za nejlepší druhy lískových ořechů se považují:

• Kudrnatý;
• čerkesský;
• Ata Baba;
• Prvorozený.

Správná výsadba lískových ořechů je klíčem k vysokému výnosu.