Jak pěstovat mrkev? Pěstování velké mrkve v otevřeném terénu, podrobný popis zemědělské technologie a pravidla péče o mrkev po výsadbě v zemi

Chcete-li získat bohatou úrodu šťavnaté a sladké mrkve, musíte znát některé vlastnosti její zemědělské technologie. Existuje názor, že pěstování mrkve je snadné a jednoduché. Není tomu však tak – o zeleninu je potřeba náležitě pečovat, vyžaduje přípravu záhonu, zálivku, hnojení a ochranu před škůdci.

Vyberte místo

Mrkev můžete zasadit ve svém venkovském domě, ve skleníku a dokonce i na balkoně. Úspěch pěstování mrkve do značné míry závisí na výběru místa pro výsadbu této plodiny. Pro plný růst a vývoj této kořenové plodiny je zapotřebí plocha dobře osvětlená sluncem. Pokud není dostatek světla, nať zakrní a kořenová zelenina ztenčí a bez chuti. Je vhodné vybrat místo, kde na zahradní záhon svítí slunce po celý den.

Pro tuto plodinu jsou optimální neutrální nebo mírně kyselé půdy, nevhodné jsou pro ni půdy nadměrně kyselé. Nejvyššího výnosu lze dosáhnout na hlínách s vysokým obsahem písku a také na hlinitopísčitých pozemcích. Na hustých hlínách rostou plody malé a během přepravy a skladování začnou hnít.

Půda musí být dobře odvodněná a absorbující vlhkost.

V podmínkách vysoké vlhkosti, doprovázené nedostatkem kyslíku, se mnohonásobně zvyšuje riziko plísňových a bakteriálních infekcí. Také se nedoporučuje sázet mrkev v oblastech s velkým sklonem.

Vytvořit optimální podmínky pro vývoj a růst okopanin, Je lepší začít s přípravou záhonů předem. Pokud tedy plánujete zasadit mrkev na jaře, pak na podzim musíte odstranit odpadky, vytrhat plevel a vykopat půdu. Mělo by být hluboké – alespoň jedna a půl lopaty, což umožní kořenovým plodinám aktivně růst hlouběji. Pečlivá orba navíc výrazně zjednodušuje sklizeň, protože bude snazší a rychlejší vytahovat zeleninu z lehké půdy.

Dále se do země přidává rašelina nebo písek v množství 1 kg/mXNUMX. m oseté plochy. Je vhodné tam přidat trochu hnoje nebo humusu. Organické látky budou vyžadovány i pro substráty s nízkou úrodností. Pokud to nebylo provedeno na podzim, lze hnojení provést na jaře před výsadbou semen. Pokud je půda příliš kyselá, musíte do ní přidat křídu nebo vápno v poměru 1 šálek na metr čtvereční.

Přistání

Podívejme se blíže na pokyny pro výsadbu mrkve krok za krokem.

Termíny

Existují dva typy výsevů – podzimní a jarní, výhodnější je druhý. Obvykle se mrkev vysévá nejprve v jižních oblastech, kde jsou již koncem března – začátkem dubna vytvořeny všechny podmínky potřebné pro růst a vývoj okopanin. Ve střední části naší země je za optimální dobu výsadby považována první polovina května v severních partiích se výsadba provádí nejlépe koncem jara nebo začátkem léta; V každém případě je potřeba se zaměřit na počasí. Je důležité, aby průměrná denní teplota zůstala trvale nad +15 stupňů a v noci neklesla pod +5. Vratné mrazy samozřejmě mladé okopaniny nezahubí. Vyvolávají však zvýšený růst květních výhonků, čímž zhoršují trvanlivost okopanin, již nebudou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Je lepší zasadit mrkev pro skladování v druhé polovině května, kdy teplota vzduchu zůstane stabilní na 18-20 stupních a noční mrazy úplně přejdou. Zkušení zahradníci vysazují takové okopaniny ve druhé polovině června. Mimochodem, bylo zjištěno, že při pozdní výsadbě tato rostlina téměř není poškozena mrkvovou mouchou.

Podzimní výsadba mrkve se uchýlí pouze v těch oblastech, kde teplota v zimě neklesne pod -15 stupňů a padá sníh. Jinak i pod silnou vrstvou mulče sazenice zemřou. Zároveň je důležité zvolit správné počasí, kdy už jsou vedra pryč a teplota se blíží nule.

Taková mrkev přináší sklizeň o 2 týdny dříve než ty, které byly vysazeny v květnu. Kromě toho se samotná kořenová zelenina ukáže být mnohem větší a šťavnatější. Mějte na paměti, že na podzim se vysévají pouze rané odrůdy. Během několika zimních měsíců v zemi sazenice tvrdnou a s příchodem jara odolají jakémukoli překvapení počasí.

Tip: Při podzimní výsadbě je nejlepší zasadit semena na vysoký záhon, jinak je na jaře může odplavit voda z tání.

Mrkev je pomalu rostoucí zelenina. Stává se, že semena sedí v zemi až 2-3 týdny, než se objeví první výhonky. Vysvětluje to skutečnost, že jejich skořápka obsahuje vysokou koncentraci éterických olejů, které zabraňují pronikání vlhkosti dovnitř a klíčení je mnohonásobně zpožděno. Aby se zlepšilo klíčení, musí být semeno před umístěním do země podrobeno speciální přípravě, která zahrnuje několik hlavních fází.

• Zkouška klíčení. Semena se umístí do solného roztoku na čtvrt hodiny. Ty, které vyplavou na hladinu, jsou prázdné, nevyraší. Proto je můžete bezpečně odmítnout.

• Tepelné zpracování. Životaschopná semena se namočí do teplé vody zahřáté na 50-65 stupňů a po půl hodině se umístí na 2-3 minuty do studené vody. Poté se sazenice znovu namočí v teplé vodě a manipulace se třikrát opakují. Tento přípravek změkčuje skořápku a tím zlepšuje klíčení.
• Aktivace. Zahrnuje namáčení materiálu semen v roztocích Zircon nebo Epin.

Toto ošetření výrazně zvyšuje klíčivost a posiluje imunitu rostliny.

• Dezinfekce. Při použití semen z vlastní zahrady nebo zakoupených od soukromých vlastníků je nutné je před výsadbou dezinfikovat. K tomu použijte slabě koncentrovaný roztok manganistanu draselného nebo kyseliny borité. Sazenice se ošetřují po dobu 5-10 minut, poté se suší a umístí na otevřenou půdu. Při použití semen zakoupených v obchodě toto opatření není nutné, protože při přípravě na prodej bylo provedeno antiseptické ošetření.

Předmáčení pomáhá zvýšit klíčivost. Za tímto účelem se semena položí na navlhčenou plátěnou látku, přikryjí se, postříkají rozprašovací lahví a udržují se několik dní při teplotě 25–26 stupňů. V tuto chvíli se musíte ujistit, že materiál nevyschne. Obvykle během 5-7 dnů sazenice nabobtnají a mohou být přemístěny do země. Je důležité zabránit klíčení, protože klíčky mrkve jsou velmi křehké a při přesazování se mohou poškodit.

Zkušení zahradníci se často uchylují ke „staromódním“ metodám – např. rozdrťte semena pískem nebo se uchýlit k bublání. Nejčastěji se používá instilace. Za tímto účelem se semena umístí do plátěného sáčku a brzy na jaře, když se sníh začne rozpouštět, se spustí do hloubky 15-20 cm V této době je půda již dostatečně navlhčena, ale ještě ne zahřátý.

V této formě se semenný materiál skladuje po dobu 10-14 dnů.. Tato doba stačí k tomu, aby semena ztvrdla, nasytila ​​se vodou z taveniny a nabobtnala.

Před výsadbou se pytel vezme na zem, důkladně se přirozeně vysuší a zasadí do otevřené půdy.

Sejení

Existuje několik způsobů, jak zasadit mrkev.

• Ručně od oka. Za tímto účelem se v zahradním lůžku vytvoří drážky o hloubce 1,5-3 cm, zalévají se a umístí se do nich sazenice. Poté posypte zeminou a znovu navlhčete. Po vzejití sazenic je nutné záhon proředit, ponechat jen ty nejsilnější a nejzdravější klíčky.
• Použití pasty. Připraví se pasta ze škrobu nebo mouky a nanese se na toaletní papír po kapkách po 2–3 cm a do každé se vloží pár semen a suší se. Připravené pásky se vloží do předem navlhčených drážek, posypou se zeminou a důkladně se zalijí odkapávací metodou.

Případně můžete použít plastovou lahvičku s dávkovačem. V tomto případě se sazenice nalijí do nádoby a jako by zalévaly zahradní postel.

Další metoda navrhuje připravit želé ve výši 2 polévkových lžic. l. škrobu na 1 litr. voda. Do této kompozice se přidají semena, míchají se a nalijí do láhve. V korku se vytvoří otvor a do něj se vloží trubička, která funguje jako dávkovač. Semenný materiál se vymačkává do připraveného lůžka v krocích po 3-5 cm.

Další účinná metoda zahrnuje namáčení semen týden před výsevem do gázy po dobu 30-40 minut. Poté se sazenice umyjí a zahrabou do země na 2-3 dny, aby se odstranily všechny esenciální oleje, které brání klíčení. Připravená semena se vykopou, opatrně zasypou škrobem, zubním práškem nebo moukou, aby se nelepila na ruce, a rovnoměrně zasadí do připravených drážek.

Technika setí mrkve do vaječných kazet a granulí se rozšířila.

zalévání

Mrkev, stejně jako každá jiná kořenová zelenina, vyžaduje pravidelnou zálivku. Zavlažování se provádí alespoň jednou za 3-5 dní v závislosti na počasí. Objem vlhkosti by měl být takový, aby zcela navlhčil půdu do hloubky rostoucí kořenové plodiny. V případě mladých výhonků je to přibližně 7-10 cm, po vyrůstání – 25-30 cm V průměru se za suchého počasí nejprve provádí mírné zalévání rychlostí 3 litry na metr čtvereční a další den je povolena vydatnější závlaha v množství 5-10 l/mXNUMX. m přistávací plocha.

Důležité: musíte mít na paměti, že přebytečná voda, stejně jako nedostatek vlhkosti, může způsobit snížení výnosu. Za těchto podmínek plody zpomalí a získají hořkou chuť z nadměrné vlhkosti, mrkev praskne.

Ředění

Pokud byla semena mrkve zasazena hustě bez jakékoli frekvence, pak by v tomto případě měla být věnována zvláštní pozornost ztenčování výsadeb. Poprvé se tato práce provádí ve fázi dvou trvalých listů – ponechávají se pouze nejsilnější výhonky v krocích po 2-3 cm. Opakované ředění se provádí, když se objeví třetí list, v tomto okamžiku se vzdálenost zvětší na 5-. 6 cm Nemá cenu zvyšovat přírůstek, protože v tomto případě kořenová zelenina zdrsní.

Je velmi důležité odplevelit záhony, protože plevel může mít negativní dopad na klíčení, růst a vývoj okopanin. Když se plevel poprvé objeví na zahradním záhonu, měl by být odstraněn spolu s kořeny. Tvrdá půda a kůra vytvořená po zálivce jsou pro sazenice mrkve destruktivní.

Proto je po celé vegetační období nutné záhony kypřít – jen v nadýchaném a lehkém substrátu může růst krásná a rovnoměrná mrkev.

Krmení

Několikrát za sezónu je třeba mrkev krmit užitečnými mikro- a makroelementy. Poprvé se to provádí 3 týdny po objevení prvních výhonků. Podruhé – o další měsíc později. Během tohoto období mají následující kompozice dobrý účinek:

• nitroammofoska – na základě 1 polévkové lžíce. l. na kbelíku s vodou;
• dřevo popel – 2 sklenice na kbelík vody;
• komplex močoviny, superfosfát a draselná síra, přijatá 2 polévkové lžíce. l. a rozpustí se v kbelíku s vodou.

Ošetření proti škůdcům a chorobám

Hlavními škůdci mrkve jsou mšice a mrkvové mouchy. Tento škůdce klade vajíčka do země vedle rostoucí zeleniny. Jakmile se z nich larvy vynoří, začnou v kořenové plodině vyhryzávat drobné chodbičky. Při poškození se vrcholky začnou vlnit a kořenová zelenina praská, ztrácí chuť a je nevhodná ke konzumaci. Navíc dlouho nevydrží.

Aby se zabránilo výskytu much je velmi důležité dbát na dodržování technologie setí a udržovat optimální vlhkost půdy — nadměrná vlhkost prudce zvyšuje riziko výskytu škůdců. Hmyz můžete zastrašit pomocí ostře páchnoucích sloučenin, například rozptýlením pepře a hořčice mezi řádky nebo výsadbou měsíčků.

Pokud nebylo možné zabránit výskytu škůdců, musíte použít speciální přípravky „Iskra“, „Alatar“ nebo „Inta-Vir“.

Mrkev se často stává obětí všech druhů hniloby – bílé, černé, šedé i suché. Prvním znakem je žloutnutí vrcholů, pokud vykopáváte takové kořenové plodiny, můžete na nich vidět tmavé skvrny. Při skladování taková mrkev rychle hnije.

Příčinou onemocnění je nesprávná péče. Abyste zabránili infekci, musíte dbát na předseťovou dezinfekci semen, zlepšit strukturu a složení půdy aplikací hnojiv a také včas odstranit plevel. Poškozené kořenové plodiny by měly být odstraněny a zlikvidovány, zdravé by měly být ošetřeny fungicidy pro prevenci.

Časté chyby

Předpokládá se, že mrkev je nenáročná plodina. Mnoho začínajících zahradníků však často chybuje. Jejich důsledkem je zhoršení chuťových vlastností ovoce, uchování jakosti a celkového výnosu. Porušení zemědělské techniky vede k tomu, že okopaniny se stávají červivými, pokroucenými, rohatými, malými, křivými, na povrchu se objevují praskliny a jádro zbělá.

Uveďme si nejčastější chyby.

• Použití starých semen. Životaschopnost materiálu ze semen mrkve netrvá déle než 4 roky. Poté je nemožné dosáhnout klíčení, i když se uchýlíte k léčbě růstovými stimulanty a jinými metodami aktivace.
• Žádné uvolnění. Následující den po zalévání musí být půda uvolněna, jinak se rostoucí kořenové plodiny jednoduše udusí.

• Nesprávní předchůdci. Mrkev roste a vyvíjí se nejlépe po obilovinách, cibuli a česneku, okurkách, ale i rajčatech a bramborách. Nedoporučuje se ji ale vysazovat po rostlinách, jako je petržel, kopr a fenykl.
• Sousedství. Zvláštní pozornost by měla být věnována sousedům. Bylo zjištěno, že pokud se ředkvičky, rajčata nebo hrách pěstují v blízkosti mrkvového lůžka, výnos kořenových plodin se mnohonásobně zvyšuje.

Nedoporučuje se pěstovat mrkev na stejné ploše několik let za sebou. Na původní místo by se měl vrátit nejdříve po 3-4 sezónách.

Opakované pěstování na jednom záhonu vede ke snížení výnosu, zhoršení prodejnosti a chuťových vlastností plodů. Kromě toho je za těchto podmínek plodina často postižena mrkvovými muškami, háďátky a jinými škůdci.

Užitečné tipy

A na závěr dáme několik doporučení pro sklizeň. Nejčastěji se mrkev sklízí na podzim. Pokud je počasí deštivé, musíte jej okamžitě vykopat, aby kořenové plodiny nehnily. Ale pokud je venku sucho, zelenina může být uložena v zemi až do mrazu.

Kořenovou zeleninu je nejlepší vyrýt za jasného dne.. To se provádí vidlemi, při použití lopaty je vysoké riziko poškození zeleniny. Poté odstraňte veškerou ulpívající zeminu, odřízněte vršky a přirozeně osušte.

Sklizeň skladujte ve sklepě nebo jiné tmavé místnosti s teplotou ne vyšší než +4 stupně. Je žádoucí, aby vlhkost byla vysoká. Pro zlepšení trvanlivosti musí být mrkev v nádobách posypána pilinami nebo říčním pískem.