Jak pěstovat dýni – technologie pro pěstování dýně ve volné půdě od FARMER GROUP

Dýně je jednoletá rostlina bylinného rodu, která patří do čeledi tykvovité. Neexistuje jednoznačná odpověď na místa počátečního pěstování této plodiny. Je známo, že již před 5000 lety o něm Mexičané věděli a používali jej jako potravinu a krmivo pro zvířata. Za místo narození dýně je proto považována Střední Amerika, která zahrnuje části Mexika. Jeho další migraci lze vysledovat téměř na všech kontinentech s výjimkou severních oblastí. Je to dáno jeho nenáročností na přírodní a klimatické podmínky. V Rusku se objevil kolem XNUMX. století a stal se trvalým produktem na stolech obyvatelstva. Na jeho území jsou oblíbené zejména dýně „Obyčejné“ a „Obří“. Znalost technologie pěstování dýní pomáhá získat vysokou a kvalitní sklizeň.

popis

Klasifikace dýní zahrnuje více než 20 druhů a existuje mnohem více odrůd a typů. Liší se od sebe tvarem, velikostí a barvou. Ale všechny druhy dýně mají určitou strukturu:

• Stonky. Jsou drsné s velkými listy (až 30 cm v průměru) a táhnou se po zemi. V tomto případě může délka větví dosáhnout 10 m.
• Květ. Jednopohlavné květy jsou žlutooranžové barvy a velké velikosti.
• Plod. Tvar ovoce může být oválný, kulatý nebo hruškovitý s hladkou, hustou slupkou. Jeho délka se pohybuje od 20 do 70 cm v závislosti na odrůdě. Hmotnost jednotlivého plodu je 7-10 kg, ale najdou se i těžší až 50 kg. Každá odrůda má specifickou barvu ovoce. Mezi nimi převládá oranžová a zelená, nechybí však dýně v bílé, šedé a růžové. Jejich povrch je jednobarevný nebo skvrnitý.
• Buničina. Uvnitř je masitá hmota a mnoho semen. Barva dužniny je světle žlutá, sytě žlutá, oranžová.

Dýňové semínko je plochého tvaru, velké 1-2 cm Má výrazný boční lem a dvě lastury. Semenné jádro se skládá z embrya a dvou kotyledonů.

Užitečné vlastnosti

Dýně je zdravá a chutná zelenina. Obsahuje mnoho živin. Nízký obsah kalorií (22 kcal na 100 g) z něj dělá nepostradatelný dietní produkt. Nutriční hodnotu dýňových plodů vysvětluje komplex vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje. Pravidelnou konzumací dýně můžete:

• posílit imunitní systém a zvýšit odolnost těla vůči infekcím;
• zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi kvůli vysokému obsahu železa;
• normalizovat činnost srdce, posílit krevní cévy, protože dýně obsahuje hodně draslíku;
• zlepšit funkci střev díky vláknině, která zvyšuje peristaltiku;
• zhubnout, což je usnadněno nízkým obsahem kalorií v produktu;
• zbavit se nespavosti, protože dýňová šťáva má sedativní vlastnosti;
• zmírnit otoky odstraněním tekutiny při konzumaci nádobí, které obsahuje dýni.

V lidovém léčitelství našla dýňová semínka své uplatnění jako antiparazitární prostředek. Dýně se také používá při komplexní léčbě a pro prevenci onemocnění urogenitálního systému, onemocnění plicního systému a mnoha dalších.

Pěstování dýně v sazenicích

Navzdory skutečnosti, že technologie pěstování dýní nevyžaduje velké úsilí, existuje několik pravidel, jak správně pěstovat dýně. Existují dva hlavní způsoby výsadby: přes sazenice a na otevřeném terénu.

Sazenice půdy

K pěstování sazenic se odebírá specializovaná půdní směs, která má vyvážené organické a minerální složení. Je možné připravit půdu sami, ale to nezaručuje, že nutriční potřeby rostlin budou uspokojeny v počáteční fázi růstu.

Doba a způsob setí

Metoda sadby se skládá z několika fází, jejichž dodržování zvýší klíčivost semen a získá bohatou úrodu.

1. Příprava semen. Nejprve byste měli zkontrolovat semena, zda nejsou poškozená. Pokud se objeví známky hniloby, dutiny nebo jiné vady, neměly by být použity jako osivo. Velká a hustá semena bez jakýchkoliv vad jsou považována za vhodná pro pěstování zdravých rostlin.
2. Namočit. Před výsevem je nutné vybraná semena namočit do horké vody (asi 45°C). To urychlí proces klíčení.
3. Příprava kontejnerů. Mladé rostliny dýně reagují odlišně, když jsou přesazeny z umělé nádoby do volné půdy. Pro snížení pravděpodobnosti poškození v tomto případě použijte rašelinové květináče o rozměrech alespoň 8×8 cm nebo kartonové nádoby s otevřeným dnem. Před vyloděním je vhodné je odstranit. Někteří pěstitelé používají dřevěné a plastové krabice pro umístění více semen najednou.
4. Plánování času a způsobu setí. Dýňová semena by měla být vysazena pro sazenice 20 dní před datem transplantace do otevřeného terénu. Obvykle se výsev provádí na začátku poloviny května.
5. Transplantace do otevřeného terénu. Když rostliny zesílí a půda se zahřeje, začněte vysazovat sazenice do otevřené půdy. Půda se zpravidla připravuje na podzim, ale v případě potřeby se provádí další kultivace. Schéma výsadby se vybírá individuálně v závislosti na vlastnostech hybridu, jeho velikosti během vývoje a tkaní. Při vyjímání nádoby na sazenice se snaží zachovat kořeny rostliny bez poškození. Pokud byly použity velké krabice nebo nádoby, vyjme se samostatná rostlina, aby se co nejvíce zachovala půda blízko kořenů. Opětovná výsadba musí být provedena za oblačného počasí nebo v období nízké sluneční aktivity.

Podmínky růstu

1. Vytváření podmínek pro růst. Udržování optimálních teplotních podmínek při pěstování dýňových sazenic je klíčem k vysoké klíčivosti semen a jejich další stabilitě. Před vzejitím by se teplota měla pohybovat mezi 18-25°C přes den a 15-18°C v noci. Po objevení klíčků se teplota sníží o 2-3°C, resp. Teplotu můžete regulovat zakrytím plodin sklem, abyste vytvořili skleníkový efekt. Další nezbytnou podmínkou je včasné zavlažování. Mělo by být mírné; nadměrné zamokření má škodlivý účinek na mladé rostliny. Ve dnech 7-10 po vzejití se výhonky krmí. Sazenice dýně musí mít dostatek světla.
2. Zalévání. Voda pomocí rozprašovače. Sazenice pravidelně stříkejte od okamžiku výsadby, jak půda vysychá.
3. Kalení. Někteří agronomové používají tuto metodu ke zvýšení odolnosti rostlin proti chladu. Spočívá v umístění namočených semen do lednice při teplotě +5°C – +9°C. Tento krok je volitelný a lze jej přeskočit v závislosti na individuálních biologických vlastnostech odrůdy a hybridu.

Znalost toho, jak pěstovat dýni ze semen, vám umožní sklízet bohatou a zdravou úrodu této plodiny.

Pěstování dýně bez sazenic

Pěstování dýní pomocí předběžné přípravy sazenic je proces náročný na práci a v průmyslovém měřítku dražší. Pěstování dýní ve volné půdě je mezi zemědělskými producenty velmi oblíbené, což je metoda, která jim umožňuje snížit výrobní proces a náklady.

Vysoké výnosy závisí na dodržování řady agrotechnických pravidel při pěstování a péči o dýně:

1. Požadavky na hybrid. Většina hybridů se dobře přizpůsobuje přírodním podmínkám, takže neexistují prakticky žádná omezení výběru.
2. Příprava semen. Je podobný tomu, který se používá při způsobu pěstování sadby a skládá se z výběru, namáčení, dezinfekce a otužování. Semínka lze naklíčit předem, ale tento krok můžete přeskočit.
3. Příprava půdy. Je lepší, aby se ve vybrané oblasti dříve pěstovaly luštěniny, zelí, brambory a další kořenové rostliny. Dýňová záplata by neměla být zastíněna. Sluneční světlo by mělo pronikat rostlinami bez překážek. Teplota půdy v době výsevu semen by měla být 12-15°C do hloubky 12 cm Zpravidla jsou takové podmínky typické pro začátek až polovinu května. Na podzim, po předchozí sklizni, se pozemek zorí, aby se zbavil plevele a zkypřel. Na jaře se provádí předseťové hnojení půdy.
4. Výsev semen. S přihlédnutím k objemu pole melounu, semeni a vlastnostem odrůdy se optimální vzdálenost mezi semeny volí nastavením jeho velikosti v ramenech secího stroje. Upraví se také hloubka uložení osiva.

První výhonky se objeví 6-7 dní po výsadbě. Po zpevnění klíčků můžete zkontrolovat kvalitu sazenic a případně řádky ztenčit.

péče o dýně

Jako každá pěstovaná rostlina, i dýně vyžaduje péči. I když je to obecně nenáročné, další opatření pomohou zlepšit kvalitu ovoce a zvýšit výnos. Dodržování jednoduchých pravidel je následující:

Kypření půdy

Je nutné obnovit výměnu vzduchu a plynů v půdě a odstranit plevel. Rozteč řádků na začátku růstu uvolněte do hloubky 8-10 cm a následně 5-6 cm, aby nedošlo k narušení celistvosti kořenového systému.

Formování dýně do jednoho a několika stonků

Představuje regulaci počtu výhonů. Takže při formování do jednoho stonku jsou odstraněny všechny boční výhonky, stejně jako přebytečné vaječníky, přičemž zůstávají dva nebo tři kusy. Formování do dvou stonků zahrnuje ponechání hlavního stonku a jednoho výhonku, každý se dvěma vaječníky. V některých případech je povolen vývoj hlavního stonku a dvou bočních výhonků, na kterých je umístěn pouze jeden vaječník. Tyto techniky jsou zaměřeny na zrání velkých plodů;

zalévání

Dýně je vlhkomilná plodina. V období růstu a vývoje potřebuje dobrou hydrataci. Ke snížení zálivky dochází ve fázi dozrávání plodů, kdy získávají cukernatost;

Další hnojení

Krmení rostlin se provádí několikrát. Poprvé, když klíčky mají 3-5 listů, podruhé ve fázi tvorby řas. Hnojiva se používají v suché formě nebo ve formě roztoků;

Tvorba keřů

Dýně má aktivní tempo růstu. Při nekontrolovaném rozvoji může na lokalitě zabírat významnou plochu. Pro označení přípustných hranic tkaní se keř vytváří v závislosti na volbě požadovaného počtu stonků a výhonků sevře, čímž se omezí další růst. Kromě optimální velikosti lze tímto způsobem zachovat dostatečné nasycení rostliny živinami a vyhnout se jejich nadměrné distribuci.

Opeření

Pokud nedojde k přirozenému opylení, pak se provádí uměle;

Choroby a škůdci dýně

Dýně je rostlina s vysokou odolností vůči škůdcům a chorobám. Ve většině případů to závisí na použití preventivních opatření, která zabrání jejich škodlivým účinkům.

Mezi hlavní choroby dýně patří:

• Prášková plíseň. Objevuje se ve formě bílého povlaku pokrývajícího listy rostliny a v zanedbané formě stonky a plody. Pro prevenci je nutné vyvarovat se nadměrnému zahušťování a zarůstání plevelem. Ošetření speciálními přípravky a odstranění postižených oblastí umožňuje zachránit rostlinu.
• Hniloba ovoce. Existuje jich několik druhů, ale všechny ovlivňují jak stonky a listy, tak i plody dýně. Boj s hnilobou spočívá v dezinfekci půdy, aplikaci protiplísňových látek, kontrole objemu zálivky a odřezávání shnilých částí.
• Mozaika. Virové onemocnění, které postihuje listy a plody dýně a v určitých oblastech tvoří charakteristický tečkovaný vzor. Známkou choroby je také kadeřavost a zasychání listů, deformace povrchu plodů. Infikované ovoce by se nikdy nemělo jíst.
• Antroklóza. Vyznačuje se růžovým povlakem a dírkami na všech částech dýně.

Mezi dýňové škůdce patří:

• Spider roztoč. Pavoučí síť pokrývá listy a stonky dýně. Eliminuje se postřikem speciálními přípravky.
• Housenky Cutworm. Živí se částmi rostliny, v důsledku čehož rychle hyne.
• Slimák. Poškozuje listy dýně tím, že jí díry. Charakteristickým znakem jeho stanoviště jsou také vodnaté stopy ve formě pruhů. Zbavují se ho pomocí chemikálií a instalací pastí.
• Vyklíčit larvy much. Zničte dýňové výhonky a semena. Aby se tomu zabránilo, je třeba provést předběžné ošetření semen.
• Wireworm. Jeho larvy poškozují sazenice a kořeny dýní. Obvykle se ručně odstraní a půda se ošetří.
• Mšice melounová. Žije na spodní části listů a ovlivňuje ji. V důsledku toho se kroutí. Důvodem jeho vzhledu je velké množství plevele v okolí rostliny.

Dnes je známo mnoho účinných léků a prostředků pro prevenci a kontrolu chorob a škůdců melounů, včetně dýní.

Sběr a skladování dýně

Včasná sklizeň a správné skladování dýní jsou poslední fáze pěstování dýní v otevřeném terénu. Doba zralosti plodů je 3-3,5 měsíce. Zrání dýně lze posoudit podle následujících znaků:

• listy ztrácejí sytost barev a vysychají;
• plody získávají výraznou barvu charakteristickou pro odrůdu;
• kůže se stává elastickou a tvrdou;
• stonek uschne.

Dýně se musí sklízet za suchého slunečného počasí. Po nakrájení se plody suší a přepravují na trvalé místo skladování. Ty, které nebyly poškozeny při sklizni, podléhají dlouhodobému skladování. Zkažené ovoce by mělo být okamžitě odesláno ke zpracování.

Pěstování dýní je oblíbenou činností zemědělských výrobců. To je způsobeno zvláštnostmi technologie pěstování, ziskovostí a efektivitou tohoto podnikání. Použití této kultury v mnoha průmyslových odvětvích, například v potravinářském průmyslu, medicíně, kosmetologii, umožňuje udržovat konstantní

Dýně je oblíbená zelenina, která se hojně pěstuje ve všech regionech. Plodina je nenáročná, dobře roste na různých půdách a vždy dává úrodu. Ne vždy ale potěší kvalitou plodů a hojností. Nejčastěji je důvodem nesprávný přístup k pěstování. Abychom situaci objasnili, řekneme vám, jak zasadit dýni do volné půdy a jaká opatření jsou nezbytná k tomu, aby bohatě plodila a produkovala chutné tržní plody.

Oblíbené odrůdy

Dýně se do Evropy dostala z Jižní Ameriky. Na náš kontinent ji přivezli námořníci kolem 17. století. Nejprve se pěstoval ve sklenících, ale postupem času šlechtitelé vyvinuli odrůdy odolnější vůči teplotním změnám, které v našich klimatických podmínkách dobře rostou a plodí. Mezi oblíbené, které lze objednat v našem katalogu, poznamenáváme:

1. Provensálský Muscat. Jedná se o stolní odrůdu s kulatým ovocem. Plody jsou zploštělé, laločnaté, silnostěnné. Charakteristickým znakem je zvýšená sladkost a příjemná lehce kořenitá vůně. Tuto dýni lze použít k přípravě šťáv, dušených pokrmů, salátů a dezertů.
2. Pluto. Také stolní odrůda, ve tvaru láhve. Protáhlá část je velmi masitá, bez dutin. Komora na osivo je malá, umístěná v „hlavě“. Lze použít pro kulinářské účely pro přípravu různých pokrmů včetně pečení. Chuť je jemná, sladká.
3. Velkoplodý. Jedná se o stolní odrůdu s kulatými plody, jejichž slupka je zbarvena světle zeleně. Název mluví sám za sebe; plody této odrůdy rostou o hmotnosti až 15 kg. Dužnina je sladká, bez vlákniny, jemná, optimálně vhodná pro kulinářské účely.
4. Oranžové léto. Jedná se o odrůdu miniaturní dýně, hmotnost plodů je asi 1-1,5 kg. Zároveň má výborné chuťové vlastnosti a hustou slupku, díky čemuž je vhodný pro přípravu dušených pokrmů a pečeně jednoduše v něm jako v nádobě. Na rozdíl od mnoha odrůd je Orange Summer keřová odrůda a tvoří kompaktní keře.
5. Rodinný muškátový oříšek. Jedná se o dlouhoplodou odrůdu dýně s velkými plody, jejichž délka může dosáhnout 1 m a váží až 35 kg. Slupka je zelenošedá, se světlými pruhy. Tato odrůda se vyznačuje velkým objemem dužiny, zatímco komora na semena je velmi malá. Chuť je příjemná, sladká. Plody dýně rodiny jsou vhodné pro vaření i zmrazení pro budoucí použití, dobře si zachovávají svou texturu.

V prodeji jsou i další odrůdy této zeleniny s podrobným popisem a charakteristikou. Ale abyste vypěstovali dýni a získali úrodu slíbenou výrobcem, je důležité dodržovat některá pravidla.

Způsoby výsadby

Existují 2 způsoby, jak pěstovat dýně:

Abyste pochopili rozdíly a zvolili optimální metodu, doporučujeme podrobněji prostudovat zemědělskou techniku.

Metoda semenářství

Je to dobré, protože umožňuje urychlit sklizeň a činí rostliny odolnějšími vůči klimatickým faktorům, protože se přenášejí do půdy, když jsou již silné.

Pěstování dýně tímto způsobem zahrnuje předsetí semen v nádobě. Doba výsadby je 1-2 deset dní v dubnu. Pro normální růst je důležité poskytnout rostlinám vhodné podmínky:

• teplota 25-27 stupňů. Za tímto účelem by měly být nádoby se semeny pokryty filmem nebo sklem, dokud nedojde ke klíčení;
• Hloubka nádoby musí být alespoň 14 cm. Kromě toho musí být nejprve zasypána polovina zeminy. Druhá polovina – za 10 dní;
• hnojení Udělejte to pro rostliny 2krát s použitím minerálních komplexů.

Výsadba dýní na volném prostranství se provádí v květnu, kdy již nehrozí mrazy. Na záhony jej přenášejí ve fázi minimálně 3 pravých listů. Před výsadbou je velmi důležité rostliny otužovat. Chcete-li to provést, týden před přesazením je třeba je vzít ven za teplého počasí a nechat je nejprve půl hodiny, pak hodinu, dvě a celý den na denním světle.

Sazenice se vysazují na záhony, které jsou od podzimu dobře vyhnojené. Schéma 1 x 2 m U keřových odrůd se můžete držet schématu 1 x 1,5 m. Nejlepší je zasadit dýni na záhony, kde před ní rostla rajčata nebo luštěniny. Samotná plocha musí být dobře osvětlená, aby se půda prohřála.

Aby sazenice rostly rychleji a byly méně nemocné, nejprve se vyplatí je na noc zakrýt řezanými lilky nebo lepenkovými krabicemi.

Přímé přistání

Tato metoda je jednodušší, protože nezahrnuje potíže s přesazováním rostlin do země. Výsadba dýňových semen by měla být také provedena v teplé sezóně, kdy je půda dobře zahřátá a mrazy prošly. Je třeba si uvědomit, že tato plodina je teplomilná a při +10, i když klíčí, jednoduše zpomalí svůj růst a vývoj.

Kromě teploty je při výsadbě dýňových semen důležité dodržovat několik dalších pravidel:

• Neměli byste používat starý semenný materiál, jeho klíčivost je výrazně snížena. Optimální „stáří“ semen je 1-2 roky;
• V době výsadby by mělo být načasování zvoleno tak, aby se půda zahřála na 12-14 stupňů. Toto období obvykle připadá na 1. dekádu května;
• před výsadbou by měl být záhon oplodněn humusem, popelem a pilinami a poté oblast vykopat, aby se vše promíchalo;
• Před výsadbou by se semena měla zabalit na 2 dny do vlhkého hadříku a umístit do sáčku (ponechat malý otvor pro vzduch). V tomto období nabobtnají, v důsledku čehož se rychleji líhnou klíčky.

Chcete-li pochopit, na jakou vzdálenost zasadit dýně, doporučujeme zaměřit se na vlastnosti odrůdy. Výsevní vzor je 1 x 2 metry u popínavých odrůd a 1 x 1,5 u keřových odrůd. Výsadbu se nevyplatí zahušťovat, protože dýně tvoří silné keře a kořeny a pro udržení bujnosti růstu a dodání energie pro ovocnou náplň vyžaduje velkou krmnou plochu a dostatek živin.

Tajemství péče

K vypěstování dýně nestačí jen ji zasadit. Je velmi důležité zajistit péči o plodinu. Technologie jako celek není složitá, ale existují určité nuance:

1. zalévání. Dýně je vlhkomilná plodina, proto potřebuje vláhu často. Rostliny mají velmi vyvinutý kořenový aparát, který ve velkém čerpá vlhkost ze země. Ale je velmi důležité, aby voda pro zavlažování byla teplá – alespoň 20 stupňů.
2. Další hnojení. Aby dýně aktivně kvetla a vytvořila vaječník a produkovala několik plodů, potřebuje živiny. Za suchého počasí se hnojiva aplikují se zálivkou a v období po dešti se jednoduše rozsypou nasucho na půdu.
3. Pasynkovanie. Toto opatření pomáhá zbavit se přebytečných výhonků. Nevlastní děti se odebírají, aby nespotřebovávali živiny pro svůj růst. Poté, co jsou pryč, keř přesměruje všechny své síly na plnění plodů. Postranní stonky mohou vyrůst z nových pupenů, takže je musíte sledovat a včas je odstranit. Navíc v této fázi se také vyplatí štípnout. Pokud je mnoho vaječníků, je lepší nechat na keři 5-6 plodů. V tomto případě budou velké velikosti a budou dostávat dostatečnou výživu.
4. Pinch. Toto opatření také pomáhá rostlině přesměrovat své síly na plnění plodů a vytlačování vegetativní hmoty. Když je keř dobře tvarovaný, odštípněte hlavní stonek. Po odstranění vrcholu byste měli špičku posypat půdou, aby keř neztrácel vlhkost.

Péče o dýně také souvisí s plením. Zvláště důležité je to udělat v prvních týdnech, dokud rostlina nezačne aktivně růst výhonky a listy. V počátečních fázích růstu může plevel ucpat výhony.

Další bod se týká péče o již vytvořené plody. Obecně nevyžadují zvláštní podmínky, ale nemají rádi neustálý kontakt s vlhkostí a mohou hnít. Proto je po dešti nebo v období dlouhotrvajícího deště nutné zvednout plody ze země a umístit je na nějaký nízký „stojan“. Mohou to být kameny nebo pár polen. V tomto případě bude vzduch pod dýní cirkulovat, čímž se výrazně sníží pravděpodobnost hniloby ovoce.

Sklizeň

Tato fáze začíná po dozrání dýně. Že je čas na sklizeň, pochopíte podle načasování (u každé odrůdy jsou uvedeny na obalu) a stavu rostliny. Pokud je ovoce plné a keř začíná vysychat, pak je zjevně čas na sklizeň dýně. To se obvykle provádí na podzim.

Při sklizni plodů je nutné na nich ponechat stopku alespoň 5 cm, která ochrání dýni před vnikáním a ztrátou vlhkosti, pronikáním škůdců a výrazně zvyšuje trvanlivost (do jara).

Pro skladování zvolte suché, teplé sklepy. Optimální teplota není nižší než 8-9 stupňů.

Sčítání

Obecně platí, že pěstování dýní není náročný proces. Tato plodina je poměrně nenáročná a z hlediska technologie pěstování je velmi podobná okurkám a melounům. Zároveň je ale při pěstování dýně velmi důležité vzít v úvahu potřeby rostlin na teplo, vláhu a živiny. Pokud jsou tyto podmínky zajištěny a záhon správně připravený (kypřený, pohnojený), pak můžete sklidit bohatou úrodu i pro ty, kteří tuto plodinu zasadili poprvé a nemají zkušenosti. O tom, co má dýně ráda a jak ji můžete pěstovat, jsme si podrobně povídali v článku. Stačí si koupit semínka a začít sázet. Hodně štěstí!