Jak pěstovat česnek z cibulek? Pokyny krok za krokem pro výsadbu semen v otevřeném terénu. Kdy sbírat cibulky pro pěstování?

Česnek je jednou z nejoblíbenějších plodin pěstovaných na zahrádkách a dokonce i doma na okenních parapetech. A na to existuje mnoho metod, jednou z nich je pěstování česneku ze semínek.

V tomto článku se dozvíte, jak pěstovat cibule česneku a jak a kdy sbírat semena. Zde jsou podrobné pokyny pro pěstování plodin tímto způsobem: kdy zasít, jaké nástroje si vzít, jak najít nejlepší místo a jak zasadit cibule pomocí secího stroje.

Popis semen

Zimní česnek používaný pro postup množení má jeden charakteristický rys: Jak roste, vyvíjí se šípy, které se otevírají a připomínají šťavnatou květinu s mnoha bohatými okvětními lístky. Jedná se o cibulky – malé stroužky česneku. Na jednom stonku jich mohou být až stovky.

Semínkovitá „pufka“ se používá k pěstování česneku. Chcete-li tedy získat 100 až 150 hlávek česneku, připravte si asi 3 výhonky s klíčky.

Zimní odrůda česneku přitahuje každého, kdo se zabývá pěstováním rostlin, díky svému neuvěřitelnému výnosu, velké velikosti hlávek a v důsledku toho i stroužku. Při pozdější výsadbě je však jejich velikost značnou nevýhodou, protože velké množství plodin vyžaduje stejné množství sadebního materiálu.

Zimní odrůdy naproti tomu obsahují v průměru 12 stroužků na hlavu, jarní odrůdy pak až 20 stroužků na hlavu. Je pošetilé promrhat většinu produkce česneku na přesazování. V důsledku toho bylo nalezeno řešení – pěstovat česnek z cibulek.

Největší přínos však nespočívá v úspoře sadebního materiálu, ale ve zdravotním stavu celé plodiny (při růstu nepřicházejí do styku se zemí a nejsou tedy přenašeči žádných chorob) a ve zvýšení její trvanlivosti.

Rozdíl mezi tímto přístupem a ostatními je v tom, že je jednodušší: při výsadbě musíte do každé díry umístit jeden hřebíček a cibule jsou umístěny jednoduše jako jakékoli jiné semeno zeleniny.

Průměrný počet cibulek v květenství se pohybuje od 20 do 100; po sklizni a usušení je hmotnost stejného množství od 12 do 20 g a lze počítat s 1,5-2 tuny na hektar při hustotě 150-200 semenných rostlin na hektar.

1000 žárovek váží od 120 do 400 gramů, takže 1 kilogram může obsahovat minimálně 830 kusů. Počet může být větší nebo menší. Toto množství je přibližné, protože závisí na odrůdě zimního česneku a podmínkách pěstování.

Jak se sestavit?

Vzhledem k tomu, že česnek dozrává v každé oblasti různou rychlostí, poznáte, kdy sklízet cibulky, podle vzhledu šipky: stočí se do spirály a pak se narovná, v tu chvíli byste měli začít sklízet.

Květenství česneku se doporučuje vybírat na největších výhonech, aby se následně získala bohatá úroda. Jakmile si je necháte, zbavte se zbytku a počkejte, až dozrají ty, které jste si vybrali.

Nenechte si ujít dobu, kdy je obláček plně zralý, protože se začne brzy otevírat. Výsledný materiál není třeba dělit – celý se zakonzervuje, zabalí do gázy (předem promytý v roztoku manganistanu draselného a usuší) a vyvěsí k růstu. V této době cibule absorbují všechny živiny ze stonku. Když stonek trochu zaschne, semena lze snadno vyjmout z gázy a oddělit je od sebe. Lze je pak uložit do další výsadby nebo rovnou vysévat.

Přípravné práce

Podívejme se na to, co musíte zvážit bezprostředně před výsadbou česneku.

Čas výsevu

Semena česneku lze sázet jak na podzim, tak na jaře. Způsob výsadby závisí na preferenci zahradníka, stejně jako na době sklizně. Cibule vysazujte po sklizni jarního česneku, před zimou. Čas se určuje v závislosti na oblasti. Na jihu jsou ideální poslední říjnové dny, na severu – konec září.

Pokud jde o výsadbu cibulovin, následující pravidlo zní: povolit jeden měsíc před prvním mrazem. To pomáhá sadebnímu materiálu vytvořit kořenový systém, ale zabraňuje klíčení. Nejlepší je přikrýt záhony vrstvou mulče, například spadaného listí nebo rašeliny.

• Na zimu. Záhony zryjte do hloubky 30 cm Hnojte půdu směsí dřevěného popela, rašeliny nebo humusu a písku. Ke sterilizaci půdy můžete použít vroucí vodu nebo roztok manganistanu draselného. Samotné žárovky by měly být ošetřeny antiseptikem. Ideální šířka postele je 80 centimetrů a rýhy by měly být umístěny ve vzdálenosti 20 centimetrů od sebe. K zalévání řádků se používá teplá, usazená voda a cibule se vysazují s intervalem 5 cm mezi zuby. Poté jsou brázdy vyplněny zeminou a mulčovány.
• Jaro. Na podzim začínají přípravy na jarní výsadbu. Všechna komplexní hnojiva by měla být použita po vykopání půdy. Čerstvý hnůj nelze použít jako organické hnojivo. Na jaře připravený záhon zkypřete a cibulky sázejte ve vzdálenosti 5 cm od sebe do rýh.

Místo

Vzdušné cibule česneku vyžadují čistou, výživnou půdu, aby se jim dařilo, protože nejsou odolné vůči chorobám. Před výsadbou zpracujte půdu jako u jakékoli jiné plodiny.

Požadované nástroje

Vzhledem k tomu, že výsadba česneku ze vzdušných cibulí je podobná výsadbě jakékoli plodiny ze semen, existuje mnoho technik, které můžete použít k tomu, aby byl proces ještě jednodušší. Jako ruční nářadí je vhodný standardní secí stroj na cibuli (SLR-2). S jeho pomocí můžete upravit vzdálenost mezi otvory. Na ruském trhu je však prezentováno pouze ekonomické španělské zařízení pro velké výsevní plochy.

Výsadba materiálu

Cibule je nejlepší vytvrdit 2–3 měsíce před výsadbou na spodní polici chladničky, abyste je připravili na podmínky v otevřené půdě. Případně je před výsadbou namočte na 12 hodin do solného roztoku. Úplné pokyny jsou uvedeny níže.

Technologie přistání

Hlavním rozdílem mezi výsadbou semen česneku na malých zahradách a velkých plochách je použitá technologie: buď ruční secí stroj, nebo profesionální.

Na podzim

Stejně jako u stroužkového česneku je doba setí koncem září. Nejtypičtější metodou je výsadba cibulí česneku před zimou. Sazenice (jedna žárovka) se objeví příští rok. Protože některé nepřežijí zimu, sázejte hustěji – 200 kusů na 1 m2.

Nakreslete příčné rýhy. Hloubka je 2,5-3 cm se vzdáleností mezi nimi 10-15 cm Dno brázdy je posypáno pískem, poprášeno popelem a poté rozlito růžovým roztokem manganistanu draselného. Umístěte žárovky 2 cm od sebe, nebo 3 cm, pokud jsou velmi velké.

Rostlinu zasaďte tak, aby její spodní část směřovala dolů. Zužující se část je nahoře a spodní je označena páskem. Pokud je obtížné určit správnou polohu, můžete si lehnout na bok. Poté, co se objeví kořeny, výhonek poroste nahoru a žárovka se bude vyvíjet normálně.

Po výsadbě půdu mulčujte. Zakryjte 2 cm rašeliny nebo prosátého kompostu. Jarní péče je podobná péči o vysazené karafiáty. Vyžaduje vydatnou zálivku a pečlivé kypření. Sazenice jsou štíhlé a kypření je chrání před plevelem.

Odstraňte všechny jednozubé cibule s vadnoucími listy a řídnoucími krčky. Za suchého počasí cibulky vykopejte. Nechte schnout 3-4 dny na slunci s průvanem, pokud je to možné. Listy a sušené kořeny jsou odstraněny a tříděny podle velikosti. Část je vyčleněna pro zimní výsadbu, druhá část pro jarní výsadbu. Při pokojové teplotě lze plody konzervovat. Vzrostlé jednozubce lze ponechat v zemi a zakrýt je vrstvou mulče o tloušťce 3–4 centimetry. Jarní péče je stejná jako zimní.

Na jaře

Nejčastěji se jarní výsadba provádí v severních oblastech, protože při výsadbě na podzim může výsadba zamrznout. Před výsadbou se cibule skladují při pokojové teplotě v suché komoře. Od konce února až do výsevu se umístí do lednice nebo sklepa při teplotě asi 0°C.

Před zahájením práce je třeba připravit výsadbový materiál pomocí roztoku mikroelementů a zasadit jej co nejdříve, od poloviny dubna do začátku května. Schéma výsadby je stejné jako u podzimní výsadby. Pokud existují houštiny, jsou proředěné.

Odebrané exempláře mohou být znovu vysazeny samostatně nebo sníst. Česnek také nemá žádné pálivé silice a má lahodnou, šťavnatou chuť. Z takových „sousedů“ mohou těžit rajčata, zelí, rybíz a remontantní jahody. Budou produkovat fytoncidy a vytvářet příznivé mikroklima, které bude chránit zeleninu a bobule před škůdci a chorobami.

S nástupem podzimu již není nutné vykopávat cibuloviny. Příprava na zimování a následná péče jsou stejné jako u výsadby cibulovin na podzim.

V létě

Tato strategie se používá méně často než předchozí. Cibule mohou být zasazeny, když jsou zralé a oloupané. K tomu obvykle dochází koncem července nebo začátkem srpna. K tomu využijte plochy zbývající po předjarní sklizni. Například hlávkový salát, ředkvičky a rané zelí.

Připravte půdu stejným způsobem jako výše. Mezi řádky ponechte vzdálenost 10-15 cm. Hloubka výsadby je 2,5-3 cm a vzdálenost mezi cibulemi je asi 3 cm, aby se půda nevysušila. Když se vynoří z latentního stavu, bulbus rychle expanduje.

Na podzim bude mít rostlina 3-4 listy. Začátkem září je vhodné aplikovat minerální hnojivo (fosfor a draslík). Listy česneku budou pohřbeny pod sněhem. Pokud je sněhová pokrývka dostatečná a pokryla úrodu před nástupem dlouhotrvajících mrazů, pak se na jaře rostliny rychle zotaví. Při nedostatku sněhu nadzemní část odumře, ale žárovka přežije.

V létě mohou rostliny vystřelit, což má za následek vytvoření malé cibule. Do podzimu, pokud se výhonky zastřihnou a pohnojí, vytvoří se zdravá cibulka s dobrými zuby.

Vlastnosti péče

Při pěstování se používají tradiční metody péče.

zalévání

Malé cibuloviny, zvláště pokud jsou vysazeny koncem jara, potřebují ke klíčení dostatečnou vlhkost. Pokud v květnu nebo začátkem června neprší dost, zalévejte často a hluboko. V závislosti na počasí by měla být zálivka během doby zrání snížena nebo úplně zastavena. Na podzim není nutné plodiny zalévat.

Uvolnění

Vzhledem k tomu, že cibuloviny ve vzduchu produkují málo výhonků, musí být půda řádně prokypřena, aby se umožnila výměna vzduchu a plevele musí být rychle potlačeny. Četnost odplevelování bude minimalizována, pokud budou záhony po vzejití mulčovány.

Další hnojení

Během vegetačního období na jaře a v létě je nutné před výsadbou provést 2-3 krmení s dostatečným základním ošetřením.

První hnojení se provádí koncem března – začátkem dubna močovinou (15-20 gramů na metr čtvereční), nebo roztokem divizna (1:10), nebo ptačím trusem (1:20). Druhým hnojivem může být roztok 200 g dřevěného popela na 10 litrů vody.

Vezměte prosím na vědomí, že organická hnojiva, pouze v mírných dávkách, jsou vynikající pro krmení. Přebytek dusíku podporuje růst zelené hmoty spíše než tvorbu hlávek. Před jarní výsadbou je třeba půdu důkladně pohnojit a poté postačí jedno organické krmení po celou vegetační sezónu.

Při pěstování česneku z jednotlivých stroužků ve druhém roce zůstává sled hnojení stejný.

Použití metody pěstování leteckých cibulovin vám pomůže ušetřit na sadebním materiálu, mít ho v hojnosti a zachovat vlastnosti vašich oblíbených odrůd.

Vzhledem k tomu, že léto 2020 se ukázalo jako skutečně nevyzpytatelné, mají zahrádkáři logickou otázku: na jaká znamení se při sklizni česneku zaměřit a možná ho i nechat na zahradě déle, možná ještě vyroste. Odborníci z Tatarstan Green Bed Club vyprávějí nuance letošní sklizně česneku

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

V průměru se česnek sklízí v druhé polovině července a začátkem srpna. Je však obtížné pojmenovat přesnou dobu postupu, protože existují různé odrůdy plodin (brzké zrání, pozdní zrání), různé podmínky pěstování a povětrnostní podmínky.

Rané odrůdy mohou být vykopány po 85-95 dnech, pozdní odrůdy – po 100-110 dnech.

Rychlost dozrávání plodin závisí také na sadbovém materiálu.

Při podzimní výsadbě jednozubých mladých hlávek dozrávají o 20-25 dní dříve, po nich dozrávají malé stroužky a jako poslední dozrává česnek, který byl vysazen středními a velkými stroužky.

Optimální načasování sklizně zimního česneku vysazeného před zimou určují samotné rostliny:

· První známkou zrání je, že konečky listů žloutnou a spodní listy zasychají. Intenzivnější žloutnutí listů naznačuje, že plodina je brzy připravena ke sklizni.

· Žloutnutí a odumírání poloviny nebo více listů naznačuje, že rostlina je připravena.

· Šipka se semeny se narovnala, skořápka květenství, ve které se nacházejí cibule, začala praskat. Doporučuje se však sbírat před praskáním, ale šíp by se neměl ohýbat.

· Podle barvy šupin určíte zralost odrůd, které nestřílí. Česnek je připraven, pokud jsou horní šupiny mírně poškozené, shnilé a horní získaly odstín, který je charakteristický pro jeho odrůdu.

Proč je důležité nepřijít se sklizní česneku pozdě?

Cibulky česneku poměrně rychle přezrávají. Pokud česnek nevykopete včas, pak:

· po 3-5 dnech se povrchové šupiny uvolní, stroužky se od sebe oddělí a celistvost hlávky je narušena;

· přezrálé cibulky začínají při sklizni znovu prorůstat kořeny, takový česnek nelze odstranit bez poškození rostoucích kořenů;

· v důsledku toho se hlava stává zranitelnou vůči pronikání různých infekcí, snižuje se trvanlivost zeleniny;

· výrazné zpoždění sklizně hrozí úplnou ztrátou sklizně nebo výrazným snížením její kvality a zhoršením chuti.

Otázka čtenáře: “Musím česnek před sklizní krmit a čím?”

Odpověď “Zelená zahrada”

Znáte-li přesné načasování, kdy vykopat česnek, musíte vypočítat čas přidělený na přípravné práce. A mohou to být: krmení, napájení a vlastně i příprava zeleniny na sklizeň.

Obecně se uznává, že se česnek hnojí třikrát. Poprvé se přihnojuje na jaře, kdy jsou ustálené teploty nad nulou. Další hnojiva se aplikují po 2 týdnech. Poslední krmení česneku se provádí během tvorby výhonků.

Jak připravit sklizeň česneku na sklizeň

Během období aktivního zrání česneku se doporučuje provést některé manipulace, které stimulují zrání plodiny a připraví rostliny na sklizeň:

· Měsíc před sklizní byste měli omezit zálivku a 10-14 dní před rytím úplně přestat přidávat vláhu, abyste zabránili hnilobě hlávek.

· Zhruba týden předem byste měli otrhat listy, které začínají žloutnout.

· 2-3 dny před sklizní se doporučuje odplevelení a zkypření půdy na záhonu s rostlinami.

· Je nutné šíp zavázat a následně odlomit. To je nutné, aby plodina neplýtvala energií a živinami na dozrávání semen, ale nasměrovala je správným směrem, tedy na dozrávání hlávky.

Jak správně sklízet česnek

Nejlepší je sklízet zahradu ráno nebo večer, kdy slunce není příliš aktivní. Počasí by mělo být suché a teplé. Nedoporučuje se sbírat za deštivého a vlhkého počasí.

Abyste správně a rychle vyhrabali hlavičky česneku ze země, musíte vzít lopatu nebo vidle a opatrně pod rostlinu zahrabat. V tomto případě musí být nástroj zaražen do země v pravém úhlu (90 stupňů), protože pokud to uděláte pod úhlem, můžete poškodit žárovku. A pak rostlinu opatrně vytáhněte rukama.

Důležité! Důrazně se nedoporučuje žárovky jednoduše vytáhnout ze země bez kopání. Faktem je, že pokud je půda suchá, stonka se s největší pravděpodobností jednoduše odtrhne a hlava zůstane v půdě. Nejlepší možností je opatrně jej vykopat.

Co zasadit hned po česneku

Cibulové plodiny, mezi které patří česnek, velmi vyčerpávají půdu užitečných látek. To ale vůbec neznamená, že po jeho sklizni bude záhon prázdný. Po česneku můžete vysadit lilek, amarant a zelí.

Podle pravidel střídání plodin by se cibule a česnek neměly vysévat. V česnekovém záhonu se budou dobře cítit okurky, rajčata, mrkev, brambory, luštěniny, červená řepa a zelí. Pokud to čas dovolí, můžete zasít zeleninu – kopr a petržel.

Otázka čtenáře: „Jak připravit česnek ke skladování a vybrat semena ze sklizně na příští rok?“

Odpověď “Zelená zahrada”

Následující tipy vám pomohou správně připravit hlavy česneku na skladování na podzim a v zimě:

· S hlavou je třeba zacházet opatrně, nepoškozovat ji, kořeny a dno, sebemenší poškození se stane vstupní branou infekcí a infikovaný exemplář nelze zachránit.

· Chcete-li odstranit přebytečnou půdu z hlavy, opatrně odstraňte půdu rukama. Pokud se špína neodlepí, můžete ji velmi jemně poklepat na dlaň a zkusit ji znovu odstranit.

· Ihned po vykopání jsou ponechány kořeny a stonek (vrcholy), není třeba je hned odřezávat;

· Když je celá plodina vykopána, musí se sušit, dokud stonek a kořenový systém zcela nevyschnou. Chcete-li to provést, vezměte sklizeň do teplé, suché a dobře větrané místnosti. Sušení trvá v průměru 2-3 týdny. Mimochodem, správně vysušené hlávky šustí při nalévání.

· Po úplném zaschnutí kořenů a stonku se provede řez – stonek (zanechává pahýl asi 5-7 centimetrů) a kořeny (ponechává asi jeden nebo dva centimetry).

· Musíte pečlivě zkontrolovat plodinu. Poškozené kopie nelze odeslat k uložení, stále se pravděpodobně nakazí a nevydrží dlouho.

Jak dlouho česnek vydrží?

Správné skladování sklizené plodiny česneku umožňuje prodloužit její trvanlivost a neztratit její prezentaci. Podmínky skladování:

· Uchovávejte ve větrané místnosti s teplotním rozsahem +2…+4°C.

· Udržování určité úrovně vlhkosti v prostorách. Tento faktor významně ovlivňuje bezpečnost úrody česneku. Zelenina je nejlépe konzervována, pokud je vlhkost udržována na 60-80%.

· Organizace ventilace, pomocí které můžete regulovat vlhkost a teplotu vzduchu.

Hlavní problémy, které vznikají při skladování:

· plesnivění a hniloba hlav.

Plísně a hniloba plodiny vznikají v důsledku zvýšené vlhkosti vzduchu. Je potřeba roztřídit, odstranit poškozené žárovky, ostatní

sušte 5-6 dní u radiátoru nebo na mezipatře a dejte do suché místnosti. Pokud je vlhkost vzduchu vysoká, pak zbylý česnek posypte solí.

· sušení hřebíčku.

U zimních odrůd dochází ke konci doby skladování k přirozenému vysychání. Na několik týdnů ji lze zpomalit zabalením hlav do potravinářské fólie. Pokud česnek začne vysychat dlouho před koncem období, pak je důvodem příliš suchý vzduch. Hlavice mohou být umístěny v lednici na několik dní, kde se zpomalí dýchací procesy. Nemusíte je tam ale držet příliš dlouho, jinak zvlhnou a zahnívají. Aby se zabránilo dalšímu vysychání, žárovky jsou ošetřeny parafínem nebo zabaleny do potravinářské fólie.

· změna barvy.

Změna barvy denticles na bázi na žlutou je indikátorem poškození kmenového háďátka. V létě škůdce klade vajíčka na dno rostlin a do půdy kolem nich. Česnek napadený vajíčky háďátek se špatně skladuje. Vytřídí to, oddělí nemocné hlavy od zdravých a spálí je. Veškerý semenný materiál, i když v něm není zjištěno poškození škůdci, musí být ošetřen insekticidem, poté vysušen a nadále skladován za stejných podmínek.

· klíčení.

Klíčení. Hřebíček, který začne klíčit, se očistí a naplní rostlinným olejem. V této formě mohou být skladovány po velmi dlouhou dobu. Dno můžete kauterizovat ohněm, ale pokud proces již začal, nelze jej zastavit. Naklíčený hřebíček ztrácí pevnost a pružnost a je nevhodný ke konzumaci.

· poškození škůdci chlévů (roztoči roztoči a moučníci).

Napadení stodolovými škůdci je extrémně vzácné. Na česnek působí především roztoči kořenové a moučné. Škůdci pronikají hřebíčkem přes dno a živí se jeho šťávami. Dno postupně hnije a odpadává. Pokud hrozí infekce, pak česnek při skladování posypte křídou. Pokud je během skladování zjištěna infekce, hlávky se vloží na 1-1,5 minuty do pece předehřáté na 100 °C. Poté se cibulky roztřídí, vyberou a spálí napadené roztoči.

Česnekové recepty ze „Green Garden“

Sušený česnek

1. Česnek se oloupe, omyje a nakrájí na tenké plátky.

2. Plech vyložte pečicím papírem, na který položte plátky česneku v tenké vrstvě a vložte do trouby.

3. Zapněte troubu na 30°–50°C, pootevřete dvířka a česnek sušte asi 4-5 hodin.

4. Když česnek vychladne, zabalíme ho do čistých sklenic nebo táců.

5. Skladujte při pokojové teplotě. V případě potřeby lze sušený česnek kdykoli rozdrtit v mlýnku na kávu.

Cesnakové těstoviny

· Olivový olej – asi 50 gr.

1. Česnek se oloupe, umyje a naseká pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.

2. K nasekanému česneku přidejte olivový olej, vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní pasta.

3. Výsledná česneková pasta se umístí do čistých skleněných nádob, přikryje se víčky a uloží se do chladničky.

(Materiál zpracovali odborníci Tatarstan Green Bed Club).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.