Jahodová salsa: recenze, popis odrůdy, péče, video, výsadba, foto

Jahodová salsa je mezi zahrádkáři oblíbená odrůda, která se vyznačuje vynikající chutí a vysokým výnosem. Pro úspěšné pěstování stačí vybrat správné místo pro výsadbu a poskytnout minimální péči.

Příběh

Odrůda byla vyšlechtěna holandskými šlechtiteli v roce 1988. Původcem je uvedena společnost Fresh Forward. Navzdory skutečnosti, že chovatelé považují jahodu Salsa za univerzální odrůdu, v průmyslovém měřítku se pěstuje velmi zřídka. Odrůda neobstojí v konkurenci nových hybridů. Přesto zůstává odrůda dodnes oblíbená u zahradníků po celém světě.

Popis a charakteristika jahodové salsy

Jahodová salsa je neremontantní odrůda. Keře jsou kompaktní a samotná odrůda má vysoké výnosy a silnou imunitu.

Внешний вид

Keře dosahují v průměru asi 25 cm. Vzpřímené růžice dorůstají až 30 cm výšky.

Důležité! Navzdory skutečnosti, že keře jahod Salsa jsou poměrně kompaktní, je vysoce nežádoucí kompaktovat výsadby na záhonech.

Listové čepele oválného tvaru jsou natřeny světle zelenou barvou. Květní stvoly se na začátku období rašení mírně zvednou nad listovou růžicí, ale postupem času se pod tíhou plodů začnou ohýbat k zemi. Samotné květy jsou poměrně velké, s velkým množstvím pylu.

První bobule, které se objeví na keřích, váží asi 50 g. Postupem času se zmenšují. Ale v každém případě každý plod váží minimálně 30 g. Některé exempláře dosahují hmotnosti 80 g.

Všechny plody mají tenkou slupku. Jsou natřeny jasně šarlatovou barvou. Nažloutlá semena jsou poměrně velká, slisovaná do husté, světle růžové dužiny. Samotné bobule jsou šťavnaté a masité.

Chuť a vůně

Odrůda jahod Salsa má vyváženou chuť s výraznou kyselostí a charakteristickou vůní. Plody jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu i ke zpracování. Degustátoři hodnotí chuť jahod 8 body na devítibodové škále.

Podmínky zrání

Odrůda Salsa je považována za pozdní odrůdu. První sklizeň se obvykle provádí 110 dní po výsadbě na otevřeném prostranství. Rostlina kvete přibližně měsíc po objevení listových čepelí.

Produktivita a trvanlivost

Jeden dospělý keř může vyprodukovat asi 1000 g ovoce za sezónu. Při správné péči se výnosy zvýší jeden a půlkrát.

Plody se nemohou pochlubit dobrou skladovatelností. V lednici vydrží jahody čerstvé nejdéle tři dny, proto je vhodné je zpracovat nebo sníst ihned po utržení.

Mrazuvzdornost

Pokud tloušťka sněhové pokrývky dosáhne podle zahrádkářů 10 cm, pak jahoda Salsa bez problémů odolá poklesu teploty až do -30 °C. V oblastech s malým množstvím sněhu v zimě mohou keře trpět, pokud teploměr klesne na -10-12 °C. Za úvahu také stojí, že v takových podmínkách při -20 °C rostliny hynou.

Rostoucí regiony

Odrůda Salsa je ideální pro pěstování ve střední části Ruska. Pěstuje se také v oblastech s tuhými zimami, jako je Sibiř a Ural.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Salsa jahoda je extrémně vzácně postižena infekcemi typickými pro tuto plodinu. Jediným nebezpečím pro rostliny je skvrnitost a hniloba kořenů. Tato onemocnění se však obvykle rozvíjejí v důsledku nedodržování zemědělských postupů. Riziko se zvyšuje i za nepříznivých povětrnostních podmínek.

Salsa jahody jsou také zřídka vystaveny útokům škůdců. Zpravidla stačí provést několik preventivních ošetření pomocí lidových prostředků. Postřik se provádí na samém začátku vegetačního období a po ukončení plodování.

Výhody a nevýhody

Odrůda jahod Salsa je univerzální, protože je ideální pro přípravu čerstvých dezertů, džemů a sirupů. Čerstvé bobule lze přidat do salátů, jogurtů nebo jednoduše jíst jako dezert.

• jednoduchost při odchodu;
• vysoká produktivita;
• velké ovoce;
• vzniká velké množství mocných vousů;
• silná imunita;
• vysoká mrazuvzdornost;
• vynikající vyvážená chuť, kombinující mírnou kyselost a sladkost;
• univerzálnost.

• citlivé na vlhkost;
• hustá půda má negativní dopad na výnosy plodin;
• nevhodné pro pěstování v alkalické půdě;
• nevhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti;
• uchovávat ne déle než tři dny.

Vlastnosti přistání

Salsa jahody se doporučuje vysazovat na dobře osvětlené místo s hlubokou spodní vodou, které je chráněno před nárazovými větry. I přes to, že rostlina není nijak zvlášť náročná na typ půdy, je vhodné dát přednost výživnému a dobře propustnému substrátu s neutrální kyselostí.

Salsa jahody se doporučuje pěstovat na pozemku, kde byly dříve pěstovány následující plodiny:

Pozor! Nepříznivými předchůdci pro rostlinu jsou zástupci čeledi Solanaceae a dýně.

Několik dní před výsadbou jahod na otevřeném prostranství by měla být vybraná oblast připravena. Při rytí se doporučuje přidávat humus (4 l na 1 m2) a komplexní minerální hnojivo (9 g na 1 m2). V případě potřeby můžete dodatečně použít dolomitovou mouku nebo dřevěný popel.

Aby se zabránilo husté výsadbě, doporučuje se zasadit keře ve vzdálenosti 30 cm od sebe, přičemž mezi řadami ponechejte asi 40 cm. Po výsadbě se doporučuje jahody zamulčovat organickým materiálem. Můžete použít slámu nebo piliny.

Návod na údržbu

V sezóně bude nutné provést řadu standardních zemědělských opatření. Odrůdu Salsa jahoda se doporučuje zalévat, protože vrchní vrstva půdy v oblasti vysychá. Stojí za zvážení, že rostlina netoleruje nadměrné zalévání a nedostatek vlhkosti. Doporučená frekvence zavlažování v horkém počasí je jednou za čtyři dny, jindy – jednou týdně.

Po každé zálivce se doporučuje zkypřit půdu v ​​oblasti, kde roste odrůda Salsa jahoda. Podle potřeby bude nutné i odstranění plevele.

Rostlina dobře reaguje na organická i minerální hnojiva. Po objevení listů se doporučuje přidat dusík, který stimuluje růst zelené hmoty. Můžete použít organickou hmotu. Ve druhých deseti dnech května, po objevení bobulí a ukončení první vlny plodů, je vhodné aplikovat komplexní minerální hnojivo. Před přípravou na zimu se doporučuje krmit jahody Salsa draslíkem a fosforem.

Během vegetačního období by měl být také proveden řez, který spočívá v pravidelném odstraňování vousů. Pokud tento postup není proveden včas, výtěžek se výrazně sníží.

Pro preventivní účely se na začátku sezóny a na podzim doporučuje postřikovat keře roztokem jakéhokoli fungicidu k ochraně před houbovými chorobami. Mulč se doporučuje měnit alespoň dvakrát za sezónu.

Pokud byla rostlina napadena škůdci, pak stojí za to použít insekticidy. Stojí za zvážení, že některé přípravky nejsou vhodné pro použití během období květu a plodů plodiny.

Před přípravou rostliny na zimu byste neměli odřezávat listy, protože fungují jako přirozený izolant. Záhon se doporučuje vyčistit od rostlinných zbytků a zakrýt silnou vrstvou spadaného listí nebo jehličnatých větví. Kromě toho je vhodné jahody zakrýt netkaným materiálem. V zimě se doporučuje zasypat záhon sněhem. Kryt se z křoví odstraňuje až po úplném roztání sněhové pokrývky.

Závěr

Jahodová salsa, stejně jako většina ostatních odrůd pozdního zrání, je odolná vůči různým infekcím a má vysoký výnos. Navzdory skutečnosti, že chovatelé vyvinuli mnoho nových odrůd s vynikajícími vlastnostmi, je tento druh mezi zahradníky stále žádaný.

Recenze zahradníků k Salsa Strawberries

Maria Ufimceva, Jaroslavl

Na svém zahradním pozemku pěstuji zahradní jahody již mnoho let. Minulou sezónu jsem se rozhodl zkusit zasadit odrůdu jahod Salsa. Bobule této odrůdy se ukázaly být opravdu velké a šťavnaté. Výnos předčil všechna má očekávání a chuť plodů je prostě úžasná.

Alexej Nižegorodcev, Rostov na Donu

Rozhodl jsem se zasadit na svém pozemku jahody a na doporučení přátel jsem si vybral odrůdu Salsa. Péče o rostliny byla celkem jednoduchá a už po pár měsících jsem se mohl těšit z první sklizně. Bobule byly velké, aromatické a sladké.

Elena Zavjalova, Železnovodsk

Mám bohaté zkušenosti s pěstováním jahod a stále hledám nové odrůdy pro svou zahradu. Oblíbila jsem si zahradní jahodovou salsu. Keře jsou kompaktní a výnos je vysoký. Jedinou nevýhodou je, že se bobule rychle kazí. Ale i přes to mohu tuto odrůdu s jistotou doporučit i začínajícím zahradníkům.

Odrůdu jahod “Salsa” získali chovatelé před více než patnácti lety. Zahradní jahody “Salsa” byly vyšlechtěny v Nizozemsku a patří do kategorie pozdně dozrávajících bobulovin.

Charakteristika a popis odrůdy

Jahody zvané “Salsa” produkují velmi velké bobule kulatého kuželovitého nebo zarovnaného kuželovitého tvaru. Průměrná hmotnost prodejných bobulí při správné zemědělské technologii je nejméně 35–37 g. Dužnina zralých bobulí je šťavnatá a aromatická, s velmi příjemnou chutí.

Popis odrůdy nám umožňuje dojít k závěru, že Fragaria Salsa je vysoce adaptabilní pro pěstování ve většině regionů naší země a v Bělorusku a na Ukrajině. Existují případy velmi úspěšného pěstování v oblastech neudržitelného zemědělství, s monzuny a častými dešti, stejně jako období sucha od poloviny května do konce července.

Zahradní jahody „Salsa“ se vyznačují tvorbou vysokých a poměrně silných keřů s krásnými světle zelenými listy a vysokými stopkami, na kterých se tvoří jasně červené bobule s výrazným leskem, které nejsou náchylné k rozdrcení. Přepravitelnost nasbíraných bobulí je vynikající, a úroda je schopna zachovat svou prezentaci a vynikající chuť po dlouhou dobu po sklizni.

Odrůda je odolná vůči chorobám, ale při pěstování této plodiny na karbonátových půdách se může objevit chloróza. Přítomnost velmi silného a dobře vyvinutého kořenového systému činí odrůdu odolnou vůči suchu. Sklizenou úrodu lze konzumovat nejen čerstvou, ale je vhodná i pro všechny druhy zpracování a zmrazení. Fragaria Salsa má zvýšenou mrazuvzdornost a je dokonale přizpůsobena pro pěstování ve volné půdě.

Jahoda „Salsa“: popis odrůdy (video)

Návod na údržbu

Pro dosažení stabilních a vysokých výnosů při pěstování jahod Salsa, Je velmi důležité dodržovat následující doporučení:

• zahradní jahody „Salsa“ by se neměly pěstovat déle než 3–4 roky na jednom pozemku z důvodu vysoké produktivity a rychlého vyčerpání půdy;
• krmení Fragaria Salsa dusíkatými hnojivy na jaře a v létě pomáhá urychlit růst a vývoj a má pozitivní vliv na tvorbu poupat pro následnou produktivitu;
• na podzim musíte plodinu bobulí krmit fosforečnými a draselnými hnojivy nebo pro tento účel použít komplexní hnojiva ve formě poloshnilého koňského nebo kravského hnoje, stejně jako humus;
• Zalévání musí být prováděno podle potřeby, aby se zabránilo přesušení nebo nadměrné vlhkosti půdy.

Je velmi důležité systematicky odplevelovat plantáže bobulí, uvolnit půdu a ošetřit keře zahradních jahodníků směsí Bordeaux (pro preventivní účely – před květem a po sklizni). V případě potřeby se používají systémové insekticidy.

Vlastnosti přistání

Výsadba a pěstování Fragaria Salsa se výrazně neliší od pěstování jiných odrůd zahradních jahod. Jahody “Salsa” jsou schopny růst docela dobře a vykazují dobrou produktivitu v téměř jakémkoli typu půdy, ale úroveň produktivity přímo závisí na stupni úrodnosti oblasti určené k pěstování.

Nejlepších výsledků lze dosáhnout při pěstování zahradních jahod “Salsa” na osobních pozemcích, reprezentovaných půdami lehkého nebo středního mechanického a chemického složení s úrovní kyselosti nejvýše 5,0–6,5. Ve fázi přípravy místa pro výsadbu je velmi důležité přidat přibližně 5–6 kg organické hmoty a asi 40 g minerálních hnojiv na metr čtvereční. Výsadbu lze provést až po usazení hluboce zryté půdy.

Tipy a recenze zahradníků

Jahodová „Salsa“ se právem stala populární v domácím zahradnictví. Recenze zahradníků charakterizují zahradní jahody „Salsa“ pozitivně. Negativní recenze jsou nejčastěji spojeny s používáním nekvalitního sadebního materiálu pro výsadbu nebo s významným porušením zemědělských technik pro pěstování bobulovin.

Podle zkušených zahradníků, kteří pěstují zahradní jahody za účelem dalšího prodeje úrody, jsou bobule odrůd Vima Zanta, Queen Elizabeth a Salsa přibližně stejně velké, ale velmi se liší tvarem a chutí. Právě odrůda „Salsa“ získává nejvyšší hodnocení od spotřebitelů produktů z bobulí.

Jak zasadit jahody (video)

Pozdní odrůda s vysokými výnosy se vyznačuje velkými plody a je velmi vhodná pro pěstování v oblastech a oblastech s poměrně tuhými zimami. Bez ohledu na povětrnostní podmínky jsou bobule nejen velmi velké, ale aromatické, se šťavnatou dužinou a velmi příjemnou chutí. Vynikající zimní odolnost je dobře doplněna odolností proti verticilii a padlí, což umožňuje získat nejen prodejné, ale také ekologické bobule.