Dieta pro vysoký cholesterol: jídelníček na týden, co je povoleno a co ne, recepty, výsledky a recenze odborníků na výživu

Proč je „špatný“ cholesterol nebezpečný a jak jej lze snížit? Jaké produkty se doporučuje používat a kterým se raději vyhnout?

Role „dobrého“ a „špatného“ cholesterolu

Cholesterol (celkový cholesterol) je látka podobná tuku nezbytná pro normální fungování tělesných buněk, trávení potravy a syntézu mnoha hormonů. Pokud je ho ale příliš mnoho, zvyšuje se riziko vzniku ischemické choroby srdeční nebo mrtvice. Proto je důležitá dieta s vysokým obsahem cholesterolu.

Spolu s odborníky Roskachestvo, doktorkou lékařských věd Mariyat Mukhinou a kardioložkou Marií Korolevou, vám prozradíme, co znamená vysoký cholesterol, jaké potraviny musí být přítomny ve stravě a co vyloučit s vysokým cholesterolem.

Cholesterol je transportován oběhovým systémem pomocí komplexních proteinů nazývaných lipoproteiny.

Co je to „špatný“ cholesterol?

LDL (low-density lipoprotein) – „špatný“ cholesterol – tvoří většinu cholesterolu v těle. Pokud je LDL příliš mnoho, pak se usazují na stěnách cév a časem se tvoří plaky, díky kterým se vnitřní stěny cév zužují. Toto zúžení blokuje průtok krve do srdce a dalších orgánů, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Co je to “dobrý” cholesterol?

HDL (high-density lipoprotein) – „dobrý“ cholesterol – absorbuje „špatný“ a přenáší se do jater a ta je odvádí z těla. Vysoké hladiny HDL snižují riziko srdečních onemocnění a mrtvice. HDL však LDL zcela neodstraní – pouze 1/3 až 1/4 z něj.

Příčiny vysokého “špatného” cholesterolu

• Mastné jídlo
• Malý sport
• Nadváha
• kouření
• Alkohol
• Genetika
• Věk
• choroba

Nezdravý životní styl

„Špatný“ cholesterol (LDL) se zvyšuje konzumací tučných jídel, nedostatečným cvičením, nadváhou, kouřením a pitím alkoholu.

Věk a nemoci

“Špatný” cholesterol se může zvyšovat s věkem nebo s nemocemi, jako je hypertenze a cukrovka.

Mariyat Mukhina
Doktor lékařských věd, odborník na výživu

Cholesterol je stavebním kamenem buňky. Zvýšení cholesterolu může naznačovat, že tělo „opravuje“, obnovuje tkáně nebo orgány. A to znamená, že někde ve vašem těle může proběhnout destruktivní proces. Musí se najít! Možná se jedná o latentní zánět nebo destrukci některých tkání, proto při kontrole lipidového spektra zkontrolujte hormonální profil, proveďte koagulogram a biochemii krve.

Genetika

Často je příčinou vysoké hladiny „špatného“ cholesterolu genetická predispozice. U mladých lidí, kteří vedou zdravý životní styl, není neobvyklé, že jejich lipidový profil neočekávaně vykazuje extrémně vysoké hladiny LDL. Jde o projev dědičného onemocnění – familiární hypercholesterolémie (SH), při které se v těle hůře odbourává cholesterol.

Bez terapie může FH vést k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění ve velmi mladém věku. Ale jakmile je diagnóza stanovena, může být nemoc léčena léky, správnou výživou a fyzickou aktivitou.

Níže mluvíme o tom, jaká by měla být normální hladina cholesterolu, a pak o tom, jak snížit „špatný“ cholesterol, o potravinách a dietních nuancích pro vysoký cholesterol.

Jaká by měla být hladina cholesterolu a její diagnostika

Velké množství „špatného“ cholesterolu v těle není doprovázeno žádnými příznaky. Proto, abychom zjistili, zda jsou všechny ukazatele v normě, je nutné darovat krev pro stanovení lipidového profilu. Během 9-12 hodin před analýzou byste se měli zdržet jídla a pití kromě vody.

1. Celkový cholesterol se skládá z cholesterolu s nízkou hustotou (LDL) a cholesterolu s vysokou hustotou (HDL).
2. LDL („špatný“) cholesterol je hlavním zdrojem hromadění cholesterolu a ucpávání tepen.
3. HDL („dobrý“) cholesterol – Pomáhá vyčistit cholesterol z vašich tepen.
4. Non-HDL (Non-HDL) – množství celkového cholesterolu mínus HDL. To zahrnuje LDL a další typy cholesterolu, jako je VLDL (Very Low Density Lipoprotein).
5. Triglyceridy jsou další formou krevního tuku, která může zvýšit riziko srdečních onemocnění, zejména u žen.

Vysoké hladiny triglyceridů v kombinaci s vysokými hladinami LDL (“špatného”) cholesterolu a nízkými hladinami HDL (“dobrého”) cholesterolu přispívají k tvorbě plaku na stěnách tepen.

Normální hladina cholesterolu podle věku a pohlaví

Množství cholesterolu se měří v miligramech na decilitr (mg/dl).

Normální hladina cholesterolu pro osoby mladší 19 let

druh cholesterolu	Normální hladina cholesterolu, mg/dl
celkový cholesterol	Менее 170
Non-HDL	Менее 120
LDL	Менее 100
HDL	Více 45

Normální hladina cholesterolu u mužů nad 19 let

druh cholesterolu	Normální hladina cholesterolu, mg/dl
celkový cholesterol	125-200
Non-HDL	Менее 130
LDL	Менее 100
HDL	40 и выше

Normální hladina cholesterolu u žen starších 19 let

druh cholesterolu	Normální hladina cholesterolu, mg/dl
celkový cholesterol	125-200
Non-HDL	Менее 130
LDL	Менее 100
HDL	50 и выше

Cholesterol se také měří v mmol/l. V ideálním případě by HDL měl být 0,9-1,9 mmol/l pro ženy a 0,7-1,7 mmol/l pro muže.

Referenční hodnoty LDL a HDL

Parametr	Hladina cholesterolu (mmol/l)
celkový cholesterol	5 nebo méně
HDL	1 nebo vyšší
LDL	4 nebo méně
Triglyceridy nalačno	1,7 nebo méně
Triglyceridy ne na prázdný žaludek	2,3 nebo méně
Celkový cholesterol versus HDL	6 nebo méně

U žen s nástupem menopauzy se syntéza estrogenu snižuje a pomáhá regulovat produkci HDL, a proto v těle stoupá „špatný“ cholesterol.

Jak snížit “špatný” cholesterol

Cvičte alespoň dvě a půl hodiny týdně. Můžete jen rychle chodit při chůzi, plavání, jízdě na kole.

Přestat kouřit. Kouření přispívá ke zvýšení hladiny LDL.

Omezte tučná jídla, zejména ta, která obsahují triglyceridy (nasycené tuky).

Zkuste do svého jídelníčku zařadit potraviny, které pomohou snížit cholesterol.

Zakázané potraviny pro vysoký cholesterol

Vyvarujte se uzenin, tučného masa, krevet, másla, sádla, ghí, tvrdých sýrů a jakýchkoli potravin obsahujících kokosový nebo palmový olej. Kromě toho musíte omezit příjem rafinovaného cukru a rychlých sacharidů, jako je bílé pečivo, bílá mouka, bílá rýže, sladkosti včetně limonád.

Snížení nasycených tuků ve stravě na méně než 7 % celkového denního příjmu může snížit hladinu LDL cholesterolu o 8–10 %.

Dieta pro vysoký cholesterol

Některé složky obsažené v potravinách mohou snížit množství „špatného“ cholesterolu v těle:

1. vláknina váže cholesterol a odstraňuje jej dříve, než se dostane do krevního oběhu;
2. polynenasycené tuky přímo snižují hladiny LDL;
3. rostlinné steroly a stanoly (látky nacházející se v rostlinách) pomáhají blokovat vstřebávání cholesterolu.

Snižte špatný cholesterol a zlepšujte kardiovaskulární zdraví přidáním velkého množství vlákniny (ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a luštěniny) do vaší stravy a minimalizací nasycených tuků a jednoduchých sacharidů, které zvyšují hladinu LDL.

Americká doporučení pro diety snižující cholesterol zahrnují dostatek ovoce (i k večeři), dostatek brambor a sladkých brambor, sladké brambory, arašídy a arašídové máslo.

Možná se cholesterol s takovou dietou sníží. Ale tady je váha, pokud máte sklon k nadváze, s největší pravděpodobností bude ještě větší.

Večeře je nejlépe lehká, zeleninová, bez ovoce. Připomeňme, že ovoce obsahuje hodně cukru, dříve jsme psali, kolik ovoce a zeleniny můžete denně sníst.

– Zelenina k večeři také nepotřebuje všechno, ale s nízkým glykemickým indexem, – zdůrazňuje odborník na výživu Mariyat Mukhina. – Zapomeňte na vařenou řepu a vařenou mrkev, na brambory v jakékoli podobě (výjimkou jsou modré brambory). Můžete si dát zelné placky, květákové a brokolicové kastrol, zapékaná rajčata, zeleninové saláty.

Krevety jsou navíc často přítomny v amerických variacích menu – je lepší je nahradit chobotnicí, jedná se o čistý protein.

Produkty, které snižují „špatný“ cholesterol

Pojďme se blíže podívat na to, co můžete a nemůžete jíst s vysokým cholesterolem. Dietní doporučení pro vysoký cholesterol u žen a mužů se neliší. Na stravu by si ale měly dávat pozor především ženy po menopauze.

Ovesné vločky, ovesné vločky a otruby obsahují potřebné množství rozpustné vlákniny. Přidejte banán nebo pár jahod. Je vhodné zkonzumovat od 20 do 35 g vlákniny denně, přičemž 5-10 g by mělo být rozpustné.

Fazole Je také velmi bohatá na rozpustnou vlákninu. Navíc tělo potřebuje nějaký čas na jeho strávení, což znamená, že pocit sytosti přetrvává po jídle déle. To je jeden z důvodů, proč se fazole doporučují lidem, kteří se snaží zhubnout.

Ječmen, hnědá (hnědá) rýže, quinoa a další celá zrna. Stejně jako oves a ovesné otruby, ječmen a další celozrnné výrobky mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, a to především díky obsahu rozpustné vlákniny.

Maria Koroleva
KARDIOLOG, C.M.N., FSBI “FCMN” FMBA OF RUSSIA

– Hnědá, hnědá nebo červená rýže je hnědá rýže, která nebyla loupaná. Doplňky na jeho základě se obvykle předepisují ke snížení cholesterolu u mladých lidí nebo těch, kteří mají genetické predispozice k vysoké hladině „špatného“ cholesterolu.

Zelenina. Různé druhy zelí (bílé zelí, brokolice, květák, růžičková kapusta), lilek, dýně, cuketa, mrkev dokonale snižují „špatný“ cholesterol. Snězte jich alespoň 400 g denně.

Jablka, hrozny, jahody, citrusové plody. Tyto plody jsou bohaté na pektin, druh rozpustné vlákniny, která snižuje hladinu LDL.

avokádo je silným zdrojem živin a mononenasycených mastných kyselin. Avokádo je dobré pro srdce a může pomoci snížit hladinu LDL u lidí s nadváhou nebo obezitou.

ořechy. Četné studie ukazují, že konzumace mandlí, vlašských ořechů, arašídů a dalších ořechů prospívá srdci. Nezapomeňte ale, že jsou velmi kalorické, takže jako svačina stačí 30 g denně.

Rostlinné oleje. Místo másla použijte na vaření olivový, řepkový, slunečnicový, světlicový olej.

Sójové boby. Konzumace 25 g sójového proteinu denně může snížit hladinu LDL o 5–6 %.

Tučné ryby obsahují vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin, které mohou snížit množství triglyceridů v krvi a také snížit krevní tlak a riziko krevních sraženin.

Pro snížení „špatného“ cholesterolu je vhodné jíst alespoň dvě porce ryb týdně, nejlépe pečené nebo grilované. Vyhnete se tak přidávání nezdravých tuků.

Nejvyšší dávky omega-3 mastných kyselin obsahují makrela, sledě, tuňák, losos a pstruh.

Potraviny, jako jsou vlašské ořechy, lněné semínko a řepkový olej, také obsahují omega-3 mastné kyseliny.

– I při vysokém cholesterolu se doporučují fermentované potraviny, – dodává Dr. Mariyat Mukhina. – Namočená jablka, brusinky, brusinky, kysané zelí.

Ukázkové menu pro týden

Doktor Mukhina sestavil pro naše čtenáře příklad toho, co může být denní menu na týden. Je určen pro lidi s nadváhou a obezitou. Pokud máte vysoký cholesterol, ale normální váhu, pak mohou být součástí tohoto jídelníčku i doporučené obiloviny (rýže, quinoa, pohanka, kuskus, kroupy, jáhly).

Ukázkové menu pro týden

Den 1	Den 2	Den 3	Den 4	Den 5	Den 6	Den 7
snídaně	100 g tvarohu 0%, 50 g pomerančů, 50 g kiwi, 50 g broskve, 2 lžíce granulovaných otrub	50 g ryby, řecký salát	50 g libové šunky, frittata se zeleninou	Syrové ovesné vločky se skořicí a jablkem	Sendvič s otrubovým chlebem, vařeným jazykem, hlávkovým salátem a rajčaty	Tvarohový kastrol s ovocem a 200 g otrub	Filet z lososa pod vejcem
1. svačina	Velká hruška	1/4 šálku nesolených suchých pražených lískových ořechů	Velké jablko	Dvě velké švestky	25 nesolených mandlí, nasucho opražených	50 g piniových oříšků a pečené jablko	Ovocný salát s pekanovými ořechy
Oběd	150 g ryby, 200 g zeleniny	Sladký bramborový, kapustový a kuřecí salát s arašídovým dresinkem

Co když dieta nepomůže?

Pokud dieta nestačí k normalizaci hladiny cholesterolu, pak lékař předepíše léky na snížení cholesterolu, podle toho, která LP frakce je zvýšena atd. Nejčastěji se jedná o statiny, které účinně snižují hladinu LDL. Statiny jsou léky, které inhibují jaterní enzym produkující cholesterol a také urychlují metabolismus „špatného“ cholesterolu. Dosud jsou považovány za nejúčinnější prostředek pro úpravu hladiny cholesterolu, používají se v primární i sekundární prevenci komplikací aterosklerózy. Při správném užívání snižují riziko infarktu, mrtvice a srdečního selhání.

Mariyat Mukhina
Doktor lékařských věd, odborník na výživu

– Nyní se ve vědecké komunitě diskutuje o statinech, odborníci na výživu jsou toho názoru, že unáhlené předepisování statinů je neopodstatněné. Domnívám se, že statiny by měly být užívány tehdy, jsou-li již vyzkoušeny všechny metody dietoterapie, naturopatie, bylinářství, akupunktura atd. Pokud se do šesti měsíců neprojeví, pak jsou na řadě statiny nebo jiné léky na snížení cholesterolu.

Cholesterol může být zvýšen i u hubených lidí!

Pamatujte, že vysoká hladina „špatného“ cholesterolu je nebezpečná, protože nemá žádné příznaky. Nedostatek plnosti, obezita neznamená, že nemáte cholesterol v cévách.

Pokud tedy vaši rodiče měli takové problémy nebo nevedete zdravý životní styl, je lepší provést analýzu lipidového profilu a ujistit se, že všechny ukazatele jsou normální. Pokud ne, přijmite včas opatření.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

Sestavili jsme týdenní jídelníček pro ty, kteří trpí vysokým cholesterolem. S praktickou lékařkou, výživovou poradkyní Naděždou Ivanovou, jsme diskutovali o tom, co můžete a nemůžete jíst při vysokém cholesterolu, jakých výsledků lze během diety dosáhnout a pro koho je vhodná

Cholesterol je organická látka, kterou naše tělo produkuje nezávisle a přichází s jídlem. Cholesterol se podílí na tvorbě enzymů a hormonů. Jeho zvýšená hladina v krvi však může způsobit vážné poškození zdraví.

Ateroskleróza a její možné následky v podobě srdečního infarktu, mozkové mrtvice jsou důsledkem nerovnováhy lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) a lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL).

HDL je běžně označován jako „dobrý“ cholesterol. Produkuje si ho naše tělo při mírné fyzické námaze a pomáhá snižovat hromadění „špatného“ cholesterolu (LDL), který se do těla dostává výhradně s potravou.

Aby se hladina cholesterolu vrátila do normálu, byla vyvinuta speciální terapeutická dieta. Výhodou je, že jej lze použít nejen jako nástroj pro léčbu již existujícího problému, ale také pro preventivní účely. Zároveň získáte plnohodnotnou každodenní pestrou stravu 1 .

Pro léčebné účely může dietu na vysoký cholesterol předepsat pouze gastroenterolog nebo odborník na výživu. Produkty jsou také individuálně zpracovány, které by měly být vyloučeny, s ohledem na vlastnosti zdraví každé jednotlivé osoby.

Co může být na dietě s vysokým cholesterolem

Vzhledem k tomu, že hlavním cílem diety je normalizace metabolismu lipidů a redukce hmotnosti, hlavním principem výživy je omezit ve stravě potraviny obsahující živočišné tuky a jednoduché sacharidy 2.

Přednost by měla mít polynenasycené tuky, vláknina, bílkoviny a komplexní sacharidy.

To vše lze získat z velkého seznamu povolených produktů:

• maso (telecí, kuřecí, krůtí, králičí);
• ryby a vejce;
• zelenina (lilek, cuketa, všechny druhy zelí, řepa, dýně, celer, tykev, okurky, rajčata, mrkev, cibule, listová zelenina);
• luštěniny všeho druhu, včetně sójových bobů;
• ovoce, bobule (avokádo, granátové jablko, citrusové plody, hrušky, jablka);
• obiloviny (pohanka, proso, quinoa);
• fermentované mléčné výrobky (tvrdé sýry ne více než 30 gramů, nízkotučný tvaroh, tofu);
• ořechy a semena (lněná semínka, pískavice řecké seno, slunečnicová semínka, mandle);
• rostlinné oleje.

Co nedělat při dietě s vysokým obsahem cholesterolu

V moderní lékařské praxi je stále více možné setkat se s odborníky, kteří mají negativní postoj k přísným zákazům potravin. Mnozí se snaží o vytvoření individuální, kompletní a pestré stravy.

Existuje však seznam zakázaných potravin a zahrnuje:

• maso (vepřové, husí, kachní, droby);
• tučné ryby, rybí konzervy;
• obiloviny a těstoviny (krupice, bílá rýže);
• koncentrované masové bujóny;
• pečení bohaté, nafouknuté;
• cukrovinky (průmyslové dorty, sladkosti, džemy);
• fermentované mléčné výrobky (mastné odrůdy sýra a tvarohu, smetana, zakysaná smetana a tučná zmrzlina, máslo);
• rafinované rostlinné oleje a margarín;
• ovoce a sušené ovoce (banány, rozinky);
• med;
• sladké sycené nápoje, limonády;
• průmyslové majonézy, kečupy a výrobky z palmového oleje.

Hovězí maso, červené ryby, brambory, ořechy a vaječné žloutky jsou povoleny, ale v omezeném množství 3 .

Menu na týden pro dietu s vysokým cholesterolem s recepty

Den ¹1

Snídaně: proteinová omeleta, salát z čerstvé zeleniny, zelený čaj s citronem;
oběd: čočková krémová polévka s dýní, pohankový chléb s tvarohem, bylinkami a čerstvou okurkou;
večeře: dušené rybí koláčky, pečená směs zeleniny s olivovým olejem.

Recept na čočkovou dýňovou polévku:

• Čočka – 300 gr.;
• Dýně – 200 gr.;
• Mrkev – 2 ks .;
• Cibule – 1 ks .;
• Česnek – 2 stroužky;
• Sůl, koření – podle chuti;
• Nakrájená zelenina – pro podávání;
• Citron – k podávání;
• Olivový olej k podávání.

Vaření:

1. Zeleninu očistíme, nakrájíme a připravíme vývar.
2. Do zeleninového vývaru přidejte propláchnutou čočku a přiveďte k varu.
3. Přidejte sůl a koření podle libosti.
4. Když je čočka a zelenina uvařená, stáhněte hrnec z plotny a polévku rozmixujte na pyré ponorným mixérem.
5. Polévku podávejte s plátkem citronu a pár kapkami olivového oleje.

Den ¹2

Snídaně: ovesné vločky na vodě s ovocem, toasty s avokádem a sýrem;
oběd: kuřecí vývar, vařená kuřecí prsa, kysané zelí s lněným olejem a bylinkami;
večeře: filet z candáta pečený v alobalu, salát s brokolicí, zelenými fazolkami a čerstvou okurkou se zálivkou ze sezamového oleje.

Den ¹3

Snídaně: cizrnová omeleta s houbami a čerstvými rajčaty, čekanka s rostlinným mlékem;
oběd: pečené krůtí řízky, zeleninový guláš, chléb;
večeře: cuketové vafle se sezamovou pastou a semínky granátového jablka, salát s listovou zeleninou, fazolemi a sladkou paprikou přelité olivovým olejem.

Recept na cizrnovou omeletu:

• Cizrnová mouka – 100 g;
• Voda nebo rostlinné mléko – 150 ml;
• Cibule – polovina;
• Čerstvá rajčata – 1 ks;
• Čerstvé houby – 100 g;
• Sůl, koření dle chuti.

Vaření:

1. Cibuli zlehka orestujeme dozlatova.
2. Smíchejte nakrájená rajčata a houby s cibulí a vařte je 5-7 minut na středním plameni.
3. Smícháme cizrnovou mouku, vodu a koření. Šlehejte metličkou do hladka.
4. Cizrnovou směs zalijeme zeleninou a dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Lze péct v předehřáté troubě.

Den ¹4

Snídaně: domácí granola s nízkotučným přírodním jogurtem, sýrový toast, zelený čaj;
oběd: boršč s lehkým masovým vývarem, čerstvým zelím a mrkvovým salátem;
večeře: dušené kuřecí řízky s pečenými sladkými bramborami, mrkví a zelenými fazolkami.

Den ¹5

Snídaně: mrkvovo-jablečné palačinky, mandlový jogurt, bylinkový čaj;
oběd: treska dušená se zeleninou a rajčatovou šťávou, čerstvé bylinky, chléb;
večeře: salát s mořskými plody a čerstvou zeleninou, sklenice zeleninové šťávy.

Recept na mrkvové a jablečné lívanečky:

• Mrkev – 2 ks .;
• jablko – 1 ks;
• Vejce – 1 ks .;
• Špaldová mouka – 2 polévkové lžíce;
• Vanilka, skořice – podle chuti.

Vaření:

1. Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, jablko také nastrouháme na jemném struhadle.
2. Přidejte vejce.
3. Přidejte mouku a koření podle potřeby. Uhněteme těsto.
4. Palačinky pečte bez oleje na středním plameni pod pokličkou z obou stran.

Den ¹6

Snídaně: lněná kaše s bobulemi, káva s mlékem, vařené vejce;
oběd: zeleninová polévka s fazolemi, pečené řízky ze štiky, čerstvá okurka;
večeře: dietní krůtí párky, vařená růžičková kapusta, čerstvá rajčata.

Den ¹7

Snídaně: pečená jablka s tofu, kakaem a rostlinným mlékem;
oběd: rybí polévka, salát s ředkvičkou, čerstvým zelím a okurkou;
večeře: kuřecí prsa zapečená s květákem, mrkví a brokolicí, mražený bobulový čaj s mátou.

Recept na pečená jablka s tofu:

• jablko – 5 kusů;
• tofu – 100 g;
• Sušené meruňky – 4/5 ks;
• Citronová šťáva – 1 polévková lžíce;
• Vanilin – volitelné.

Vaření:

1. Jablka omyjte, odřízněte vršek, odstraňte jádřinec.
2. Sušené meruňky namočíme asi na 15 minut do horké vody.
3. Tofu rozmačkáme vidličkou, přidáme citronovou šťávu a vanilku.
4. Sušené meruňky nakrájíme a přidáme k tofu.
5. Jablka naplníme nádivkou a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut.

Výsledky stravy

Dodržováním pravidel výživy, společně předepsaných s ošetřujícím lékařem (gastroenterolog, odborník na výživu), můžete dosáhnout dobrých výsledků.

O měsíc později si můžete všimnout následujících změn ve vašem těle:

• snížená tělesná hmotnost;
• normalizace cholesterolu v krvi;
• normalizace krevního tlaku;
• zbavit se pálení žáhy;
• zbavit se zácpy

Dodržováním jednoduchých výživových zásad můžete snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a celkově zlepšit kvalitu života.

Pravidla výživy při vysokém cholesterolu jsou jednoduchá, srozumitelná, stejně jako produkty, ze kterých si můžete sestavit pestrý týdenní jídelníček, aniž byste se o něco cítili ochuzeni.

Recenze odborníků na výživu

Cholesterol je nezbytný pro všechny buňky těla, ale je důležité nepřipustit, aby byl nadměrný. Korekcí výživy můžeme výrazně zlepšit prognózu pacientů s kardiovaskulárními chorobami a snížit riziko infarktu a mozkové mrtvice.

Cholesterol sám o sobě není nepřítel a nevede k rozvoji aterosklerózy, k tomu musí být ještě dva faktory: zánět a poškození cévního endotelu.

“S touto dietou můžete snadno zhubnout a minimalizovat chronické záněty v těle,” říká specialistka v integrativní a preventivní medicíně, terapeutka, nutriční terapeutka Nadezhda Ivanova.

Zdroje:

1. Rudchenko I.V., Tyrenko V.V., Kachnov V.A. Výživa je jedním z důležitých faktorů v prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění způsobených aterosklerózou // KVTiP. 2020. Č. 3. https://cyberleninka.ru/article/n/pitanie-odin-iz-vazhnyh-faktorov-profilaktiki-i-lecheniya-serdechno-sosudistyh-zabolevaniy-obuslovlennyh-aterosklerozom
2. Chulkov V.S., Sineglazova A.V., Konashov V.A., Sedova A.D., Fink A.E. Současný pohled na primární prevenci kardiovaskulárních onemocnění (přehled moderních doporučení) // Bulletin moderní klinické medicíny. 2021. Č. 6. https://cyberleninka.ru/article/n/aktualnyy-vzglyad-na-pervichnuyu-profilaktiku-serdechno-sosudistyh-zabolevaniy-obzor-sovremennyh-rekomendatsiy
3. Smetneva N. S., Pogozheva A. V., Vasiliev Yu. L., Dydykin S. S., Dydykina I. S., Kovalenko A. A. Role optimální výživy v prevenci kardiovaskulárních onemocnění // Problémy s výživou. 2020. Č. 3. https://cyberleninka.ru/article/n/rol-optimalnogo-pitaniya-v-profilaktike-serdechno-sosudistyh-zabolevaniy