Dieta pro diabetes: jaké potraviny můžete jíst
Přátelé! V posledních letech je stále častěji slyšet o tak nebezpečných diagnózách, jako je diabetes mellitus nebo hyperglykémie. Ale ani zvýšená hladina cukru by neměla připravit život o drobné radosti tím, že všem nasadí přísnou dietu. Navíc samotná příroda je vždy připravena nám podat pomocnou ruku v podobě produktů, které nám umožňují kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Co můžu jíst s diabetem
Nezapomeňte si pravidelně kontrolovat hladinu cukru v krvi a hlídat správnou výživu a my jsme vždy připraveni vám pomoci s kvalitní diagnostikou!
- Glukózový test
- Testy pro diagnostiku cukrovky
Co nejíst, pokud máte cukrovku
V případě syndromu 2. typu je zakázána konzumace následujících produktů:
- zelenina (mrkev, řepa, brambory);
- ovoce s vysokým obsahem fruktózy a sušené ovoce (hrušky, banány, hrozny);
- všechny moučné výrobky obsahující cukr (téměř veškerý chléb, koláče, koláče);
- potraviny s vysokým obsahem glukózy ve výchozím nastavení (cukr, čokoláda, karamel);
- rýže;
- všechny výrobky obsahující laktózu (mléko a fermentované mléčné výrobky).
Vzorové menu pro diabetes po dobu pěti dnů:
pohanková kaše s houbami ve vodě bez oleje
řepný salát s jablkem
rajčatová šťáva se sušenkami
½ porce polévky z cukety a květáku
dušené kuře s lilkem
odvar z bobulí šípku
vařené libové hovězí s chřestem
plátky pečeného jablka nebo řepy
neslazený jogurtový nápoj
omeleta ze dvou bílků
½ porce polévky z cukety a květáku
dušené kuře s lilkem
Avokádový salát s krevetami, paprikou a hlávkovým salátem
obilný chléb, sklenice kefíru
tvaroh 0% tuku s vlašskými ořechy
sklenici neslazené kávy s mlékem
sklenice nízkotučného jogurtu s neslazenými sušenkami
½ porce masové koule a špenátové polévky
telecí karbanátky s pečenými fazolemi
sklenice heřmánkového čaje
broskev, neslazené sušenky
pečený krocan se zeleninou
müsli se sklenicí mléka nebo 1% kefíru
tvarohové koláče s xylitolovým džemem – 2 ks.
sklenice rajčatové šťávy se sušenkami
½ porce smetanové houbové polévky
kuřecí prsa s rýží
švestky nebo pár kiwi
pečená ryba se zeleninou
ovesné vločky s fermentovaným pečeným mlékem
toast s měkkým sýrem
vařené vejce (1 ks)
1 pomeranč nebo 2 mandarinky
½ porce soljanky v libovém vývaru
libové hovězí maso s těstovinami z tvrdé pšenice
obilný chléb se sklenicí 1% kefíru
Ale ani zvýšená hladina cukru by neměla připravit život o drobné radosti tím, že všem nasadí přísnou dietu. Navíc samotná příroda je vždy připravena nám podat pomocnou ruku v podobě produktů, které nám umožňují kontrolovat hladinu cukru v krvi.
- Mořské plody se zaslouženě staly jedním z jejich hlavních spojenců v boji proti cukru. Nejen, že jsou bohaté na bílkoviny, vápník a vitamíny B a E, ale jsou také téměř zcela bez sacharidů.
- Je známo, že zelenina je bohatá na rostlinnou vlákninu a pomalé sacharidy. Pro prevenci mnoho odborníků na výživu doporučuje zásobit se topinamburem, který obsahuje inulin, rostlinný analog inzulínu.
- Citrusové plody zaujímají zvláštní místo mezi hlavními drtiči vysokého cukru, zpomalují proces jeho vstřebávání a zvyšují citlivost těla na inzulín.
- Fazole a obiloviny jsou důležitým zdrojem cenné vlákniny. Zde zaujímá čestné místo ovesné vločky, následované všemi druhy ořechů, které už samy o sobě jsou účinným stabilizátorem cukru.
- Všechny druhy koření a koření byly vždy považovány za dobrou prevenci cukrovky. Pro tento úkol je zvláště účinný ocet, hořčice, zázvor a jakékoli bylinky. Hlavním zachráncem v tomto boji byla ale samozřejmě skořice, která napodobuje působení inzulínu.