Otazky

Dieta při pankreatitidě – tabulka č. 5B.

pankreatitida je zánětlivé onemocnění slinivky břišní, které vyžaduje zvláštní pozornost při dietě. Správná výživa hraje důležitou roli při zmírňování příznaků, snižování stresu na orgán a předcházení vzplanutí.

Akutní pankreatitida

Akutní pankreatitida je akutní zánět slinivky břišní (někdy i okolních tkání), který může způsobit intenzivní bolest v horní části břicha, zvracení a horečku.

Akutní pankreatitida je nebezpečné onemocnění, které může vést k nevratné destrukci žlázy. V akutní fázi musí být pacient zpravidla v nemocnici pod dohledem lékařů. Při prvních příznacích se určitě poraďte s lékařem!

Chronická pankreatitida

Chronická pankreatitida je dlouhodobé zánětlivé onemocnění slinivky břišní, charakterizované obdobími exacerbací a remisí. Při exacerbacích chronické pankreatitidy hraje klíčovou roli správná výživa při zmírňování příznaků a snižování zátěže slinivky břišní.

Základní zásady výživy při pankreatitidě

Mezi léčebné diety vyvinuté Pevznerem patří dieta pro onemocnění slinivky břišní do tabulky č. 5 B. Základem výživy je minimalizace zátěže slinivky břišní, šetření a zajištění maximálního komfortu pro tělo. Zde jsou hlavní zásady, které je třeba dodržovat při vytváření stravy pro pankreatitidu:

  1. Režim napájení: Doporučuje se jíst malé porce, ale často (5-6x denně), aby se snížilo zatížení slinivky a usnadnilo trávení.
  2. Výběr produktu: Hlavní důraz by měl být kladen na nízkotučné, lehce stravitelné potraviny. Přednost mají libové bílkoviny (kuře, krůtí, ryby), nízkotučné mléčné výrobky, nízkotučná zelenina a obiloviny.
  3. Eliminace tučných jídel: Ze stravy by měla být vyloučena tučná jídla a pokrmy bohaté na smažené a uzené přísady, protože tuky mohou stimulovat zvýšenou sekreci trávicích enzymů a způsobit exacerbaci pankreatitidy.
  4. Omezení cukrů: Omezení příjmu cukru a sladkostí je důležité pro snížení stresu slinivky břišní a stabilizaci hladiny cukru v krvi.
  5. Vyloučení koření a teplých jídel: Koření a pálivé koření mohou dráždit trávicí systém a zhoršit pankreatitidu.
  6. Eliminace potravin, které způsobují fermentaci ve střevech: Z jídelníčku by měly být odstraněny kynuté těsto, sycená voda, alkohol, čerstvá cibule, česnek, zelí, fermentovaná jídla a sladké ovoce.
  7. Mírný příjem soli: Omezení soli pomáhá předcházet zadržování vody v těle a snižuje stres na ledviny.
  8. Pečlivá příprava jídla: Potraviny by se měly vařit, péct nebo vařit, aby si zachovaly maximum živin a byly lépe stravitelné.
  9. Sledování reakce těla: Při zavádění nových produktů do stravy stojí za to sledovat reakci těla a příznaky nepohodlí, aby se vyloučily možné alergické nebo negativní reakce.

Dodržováním těchto zásad můžete vytvořit pro tělo při pankreatitidě uspokojivější výživu, snížit zátěž slinivky břišní a snížit riziko exacerbací. Před provedením změn ve vašem jídelníčku se však doporučuje poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu.

Dieta pro akutní pankreatitidu

Základním principem léčby akutní pankreatitidy je chlad, hlad a odpočinek. V akutní fázi vyžaduje žaludek a slinivka odpočinek, proto je na první 2-3 dny předepsán přísný půst. Dále se postupně zavádějí lehká nízkotučná jídla, aby se minimalizovalo zatížení gastrointestinálního traktu.

Přípravky povolené pro akutní pankreatitidu:

  • Tekutá kaše s vodou (pohanka, ovesné vločky);
  • Bílkoviny: libové maso, ryby, vejce;
  • Nízkotučné mléčné výrobky: tvaroh, jogurt;
  • Vařená nebo pyré zelenina (brambory, mrkev, dýně);
  • Chleba nebo sušenky.

Vyloučené produkty:

  • Mastná, smažená, kořeněná jídla;
  • Uzené maso, marinády;
  • Sycené nápoje, alkohol;
  • Sladkosti a cukrovinky.

Chronická pankreatitida a její dieta

Co dělat a co nedělat u pankreatitidy

Dieta pro chronickou pankreatitidu zahrnuje rozdělení potravin na „může“ a „nemůže“, stejně jako přísné dodržování diety. Vaření by mělo být prováděno metodami, které nestimulují slinivku břišní, například vařením, dušením, pečením.

Přečtěte si více
Jak zpevnit svah rostlinami? Stromy, keře, trvalky a letničky. Fotografie — Botanichka

Mléčné výrobky: Nízkotučné mléčné výrobky, nízkotučný tvaroh.

Maso: Drůbež bez kůže a tuku, králík, krůta.

Ryby: Nízkotučné druhy ryb – treska, treska, treska jednoskvrnná.

Kaše: Pohanka, rýže, ovesné vločky – s vodou.

Zelenina: Dušená mrkev, brambory, květák, cuketa.

Ovoce: Jablka a hrušky – vařené nebo pečené.

Chléb: Sušený chléb, krekry, sušený chléb z celozrnné mouky.

Nápoje: Kompoty, nízkotučný kefír, lněný odvar, neperlivá minerální voda, bylinkový čaj.

Co by mělo být vyloučeno:

Tuky: Margarín, máslo, tučné masné výrobky.

Mléčné výrobky: Tučné sýry, smetana, mléko.

Sladkosti: Čokoláda, cukrovinky.

Byliny a koření: Pálivé koření, černý pepř.

Zelenina: Cibule, česnek, feferonky, lilek, čerstvé zelí.

Chléb: Čerstvý bílý chléb, rohlíky, pečivo.

Bujóny: Tučné bujóny, koncentráty.

Luštěniny: hrách, fazole, čočka.

Nápoje: Káva, perlivá voda.

Je třeba mít na paměti, že pankreatitida přichází v různých fázích; čím pokročilejší je onemocnění, tím přísnější dietu musíte dodržovat. Kromě toho může mít tělo různé reakce na mnoho potravin. Například potraviny jako květák, brokolice a luštěniny způsobují u některých lidí fermentaci. Kromě obecných pravidel o přijatelnosti konkrétní potraviny pro pankreatitidu je nutné pečlivě sledovat reakci těla. Zařaďte do svého jídelníčku „kontroverzní“ potraviny v malých porcích a věnujte pozornost tomu, jak se cítíte.

Polévky na pankreatitidu

Masové a rybí vývary jsou vyloučeny. Během remise onemocnění lze zavádět lehké kuřecí polévky vařené ve 2-3 vývaru (voda se po převaření slije, nalije se nová, akce se opakuje).

Polévky by se měly připravovat se zeleninovými vývary. Polévky mohou obsahovat povolenou zeleninu a obiloviny, vařené libové maso nebo ryby.

  • bramborovo-zeleninová polévka s cuketou,
  • polévka z červené řepy na vodě (bez zelí),
  • polévka z dýňového pyré (voda),
  • brokolicová polévka,

Lze konzumovat mléčné polévky, jako jsou mléčné nudle nebo mléčná polévka s rýží.

Zeleninu používejte buď vařenou, nebo pečenou, smažení na oleji je vyloučeno. Polévky nejsou solené ani nedosolené. Koření je lepší nepoužívat. Česnek je vyloučen. Cibule pouze vařená, v malém množství – v závislosti na toleranci těla.

Kaše na pankreatitidu

Při výběru obilovin je potřeba více konzumovat ty, které mají méně vlákniny. Jedná se o rýžovou, pohankovou, krupicovou a ovesnou kaši. Kaše se vaří převážně ve vodě, ve stavu stabilní remise je lze vařit v nízkotučném ředěném mléce. Cereálie se vaří tak, aby kaše nebyla drobivá, ale viskózní.

Obiloviny, jako je ječmen, proso, quinoa, bulgur a kuskus, je lepší jíst jen zřídka. Jsou zaváděny do stravy opatrně, musíte pečlivě sledovat reakci těla.

Maso, drůbež a vnitřnosti na pankreatitidu

Je povoleno libové a lehce stravitelné maso. Mezi nízkotučné odrůdy patří zvěřina (maso divokých zvířat): maso zvěřiny, losa a antilopy má obsah tuku do 4 %. Tyto produkty však mohou být obtížně stravitelné, maso může být tuhé a při onemocnění slinivky břišní je důležitá mechanicky šetrná strava. Mezi nízkotučné odrůdy patří také: kozí maso, koňské maso, telecí maso, králičí maso, libové hovězí maso.

Pro lidi trpící zánětem slinivky jsou nejvhodnější telecí a králičí maso – toto maso je libové a lehce stravitelné. Vyloučeny jsou tučné druhy masa: vepřové a jehněčí.

Při výběru ptáka musíte věnovat pozornost stejným faktorům. Preferované možnosti by byly kuřecí a krůtí.

Je lepší nekonzumovat vedlejší produkty při pankreatitidě. Jazyk je poměrně tučný produkt a játra, ledviny a další vnitřnosti obsahují hodně cholesterolu a nedoporučují se při onemocněních trávicího traktu.

Přečtěte si více
Vybíráme retro radiátory v TC Lanskoy | Blog TK Lanskoy | Škola oprav. Opravy svépomocí. Rady od profíků

Příklady masových pokrmů:

  • Králík dušený na zakysané smetaně s dušenou brokolicí.
  • Cuketa plněná mletým kuřecím masem, pečená v troubě.
  • Krůtí guláš s bramborem, mrkví a cuketou.

Ze stravy by měly být vyloučeny: masové konzervy, průmyslové masné výrobky (klobásy, párky, uzeniny) – jsou nasycené solí a tukem, želé.

Ryby s pankreatitidou

Je povoleno jíst nízkotučné druhy ryb (tzv. kategorie 1, kam patří ryby s obsahem tuku do 4 %). Jedná se o odrůdy jako treska, navaga, treska jednoskvrnná, lemonema, treska, okoun říční, štika, pangasius, candát, karas, parmice a další.

Ryby se středním obsahem tuku (do 8,5 % obsahu tuku – losos, mořský okoun, tuňák, sumec, kapr) lze konzumovat opatrně a v malém množství.

Tučné ryby jsou zakázaným jídlem pro pankreatitidu. Jedná se o ryby s obsahem tuku nad 8,5 %: makrela, sumec, tučný sleď, úhoř, saury, halibut, jeseter.

Ryby je nejlepší konzumovat vařené nebo dušené. Možnost pečení ryb je přijatelná, ale bez použití mastných omáček a koření.

Příklady rybích pokrmů:

  • řízky ze štiky viděné na plechu s přílohou z bramborové kaše,
  • filet z tresky dušené se zeleninovým gulášem,
  • suflé z pollock a lososa (70% treska, 30% losos) s pečenými bramborami.

Konzumace rybích konzerv včetně domácích ryb je zakázána. Měli byste se také vyhnout marinovaným rybám, smaženým rybám, grilovaným rybám a rybímu aspiku na bázi vývaru. Nemůžete jíst solené a uzené ryby, stejně jako kaviár a rybí játra.

Mořské plody na pankreatitidu

Mořské plody mají nízký obsah tuku, takže jsou přijatelné při pankreatitidě. To platí zejména pro chobotnice a kraby. Krevety, chobotnice a mušle mohou být docela těžko stravitelné. Neexistují proto jasná doporučení týkající se vyloučení nebo přidání mořských plodů do stravy pacienta s pankreatitidou. Je třeba se zaměřit na průběh onemocnění a na to, jak se po užití těchto přípravků cítíte.

Doporučení pro konzumaci mořských plodů: malé porce, pouze vařené, bez pikantních nebo slaných omáček.

Vejce na pankreatitidu

Smažená a natvrdo uvařená vejce jsou zakázána. Můžete jíst omelety (zejména bílé), sázená vejce, vejce naměkko.

Příklady pokrmů z vajec:

  • Krůtí maso s brokolicí pečenou ve vaječné směsi.
  • Dušená omeleta s nastrouhanou cuketou a sýrem.

Zelenina, houby a luštěniny na pankreatitidu

Zelenina má vysoký obsah vlákniny, což se při onemocnění slinivky příliš nedoporučuje. Doporučená zelenina: brambory, mrkev, cuketa, dýně – vařená, do polévek, dušená, pečená. Při normální snášenlivosti lze v dietě použít brokolici, květák, červenou řepu a čínské zelí.

Okurky můžete jíst syrové bez slupky. Rajčata v malém množství a pouze tehdy, když tělo reaguje normálně.

Vyloučit z jídelníčku: bílé zelí, lilek, ředkvičky, špenát, šťovík, česnek, cibule, luštěniny, paprika, zelená cibule – tyto potraviny způsobují nadýmání. Čerstvé bylinky (petržel a kopr) jezte opatrně a v malém množství.

Houby jsou poměrně těžko stravitelná potravina, proto by měly být z jídelníčku odstraněny.

Ovoce a bobule na pankreatitidu

Konzumace ovoce během pankreatitidy by měla být léčena s extrémní opatrností. Obsahují kyselinu, která nejen dráždí sliznice trávicího traktu, ale také zvyšuje tvorbu trávicích enzymů, což zvyšuje příznaky onemocnění.

Ovoce se nejlépe konzumuje vařené nebo pečené – v kompotech, pěnách, želé.

Nejzdravější ovoce jsou jablka a hrušky a lepší je zapečené (v troubě, mikrovlnce). Je lepší nevybírat kyselé zimní odrůdy a upřednostňovat sladké letní.

Přečtěte si více
Podzimní transplantace malin: načasování, výhody, kompletní pokyny

Ve stavu remise můžete jíst loupané meruňky, broskve, meloun, meloun, sladké bobule (borůvky, borůvky, jahody, třešně). Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že porce by měly být malé.

Vyloučeno: citrusové plody, kyselé ovoce a bobule.

Mléčné výrobky a sýry na pankreatitidu

Nízkotučné mléčné výrobky jsou přijatelné. Mléko, přírodní jogurt, zakysaná smetana 10% tuku smíchaná s dalšími produkty, fermentované pečené mléko. Tvaroh je lepší ve formě kastrolů a tvarohových koláčů.

Sýr může být jemný, nízkotučný, nesolený – v malém množství. Je lepší volit sýry s obsahem tuku do 30%: Philadelphia, mozzarella, tofu.

Zakázané: plísňové sýry, ostré a slané sýry (sýr feta), tučné sýry jako mascarpone. Neměli byste jíst smetanu, plnotučnou zakysanou smetanu, jogurty s přísadami, průmyslové tvarohy s přísadami nebo kondenzované mléko.

Zakysané mléčné výrobky používejte opatrně: kefír, jogurt.

Chléb a sladkosti na pankreatitidu

Bílé nebo šedé pečivo je nejlepší jíst mírně suché. Používejte arménský lavash s opatrností.

Na sladkosti můžete jíst slané sušenky, krekry, bagely, marshmallows a marshmallows (v malém množství), džemy a zavařeniny z nekyselých bobulí, marmeládu.

Nemůžete jíst: čerstvý máslový chléb, housky, sušenky, tmavý chléb, koláče, dorty, pečivo, čokoládu, bonbóny, med.

Tuky, oleje, ořechy a semena na pankreatitidu

Můžete použít rostlinné oleje. Vyhýbejte se co nejvíce živočišným tukům, sádlu a máslu. Nedoporučuje se konzumovat ořechy a semínka.

Nápoje na pankreatitidu

Můžete pít: slabý čaj, neperlivé minerální vody, nekyselé želé, kompoty (domácí).

Kategoricky vyloučeno: sycená voda, káva, silný čaj, alkohol.

Možnosti menu pro daný den

Snídaně: Ovesné vločky ve vodě, omeleta z bílků v páře.

Svačina: dýňová polévka.

Oběd: Kuře dušené s cuketou, vařená pohanka.

Odpolední svačina: Nízkotučný jogurt.

Večeře: Treska soufflé, dušená zelenina.

Snídaně: Nízkotučný tvarohový kastrol s hruškou, čaj.

Svačina: Pečené jablko.

Oběd: Kuřecí polévka s vodou, vařený kuřecí řízek, bramborová kaše, vařená zelenina.

Odpolední svačina: Berry želé.

Večeře: Zeleninové pyré, dušené rybí řízky.

Je důležité si uvědomit, že reakce těla na určité potraviny může být individuální. Zavádění nových potravin do jídelníčku by mělo probíhat postupně a pod dohledem lékaře. Pokud některá potravina způsobuje nepohodlí nebo zhoršuje příznaky pankreatitidy, měli byste ji dočasně vyloučit ze svého jídelníčku.

Brokolice je považována za zdravý produkt a je vynikající pro použití při pankreatitidě. Je důležité věnovat pozornost stadiu onemocnění a způsobu přípravy zeleniny. Dietní výrobek je bohatý na cenné látky, které je důležité uchovat bez poškození pacienta.

Konzumace brokolice má blahodárný vliv na slinivku břišní, ale někdy byste se měli zelí vyhnout úplně nebo snížit porci. Podívejme se na doporučení gastroenterologů k výběru a zavádění zeleniny do stravy a také recepty na zdravé a bezpečné pokrmy.

Můžete jíst brokolici, pokud máte pankreatitidu?

Brokolice obsahuje hodně bílkovin, mikro- a makroprvků, snižuje záněty ve slinivce a urychluje regeneraci tkání.

Nízký obsah kalorií zelí umožňuje jeho zařazení do jídelníčku při pankreatitidě, čímž je zajištěna kompletní a pestrá strava bez rizika přetížení oslabeného orgánu.

Při dysfunkci slinivky břišní je povoleno sníst 200 g přípravku denně. V případě exacerbace se porce sníží na polovinu, přičemž se sleduje blaho pacienta.

V remisi

Když se váš zdravotní stav zlepší – v době remise pankreatitidy – smíte připravovat pokrmy ze zralé brokolice, kterou zařazujete do jídelníčku obden.

Zdravější je jíst květenství vařená, dušená nebo pečená v kombinaci s jinou přijatelnou zeleninou. Pro zlepšení chuti lze jídlo osolit.

Přečtěte si více
10 tělesných signálů, které dokazují, že muž je do vás zamilovaný – Rambler/ženy

Během akutního období

Výživa pacienta v akutní fázi pankreatitidy má řadu rysů. První 3 dny jsou všechny potraviny zakázány. V následujících dnech se jídelníček zpestřuje zeleninovou kaší, slizkými kašemi a polévkami.

Cílem diety v tomto období je minimalizovat zátěž orgánu, snížit produkci enzymů a lokalizovat zánět.

Brokolici můžete zařadit do svého jídelníčku po záchvatu pankreatitidy 4.–5. den.

Je lepší jíst mladé stonky květin vařené a rozmačkané bez soli, počínaje malými porcemi. Pokud nedochází k nepohodlí nebo bolesti, množství se postupně zvyšuje na 100 g.

Užitečné vlastnosti brokolice pro pankreatitidu

Díky dietní vláknině brokolice normalizuje fungování gastrointestinálního traktu a odstraňuje problémy se stolicí. Vitamin U (protivředový faktor) reguluje hladinu kyselosti v žaludku, snižuje riziko gastritidy a zabraňuje růstu zhoubných nádorů.

Během období mezi exacerbacemi pankreatitidy pomáhá brokolice regulovat produkci trávicích enzymů, zabraňuje nedostatku živin a upravuje syntézu inzulínu.

Přítomnost sulforafanu v kompozici odstraňuje dlouhodobý zánět, chrání před častými relapsy a cukrovkou. Chlorofyl, který dává brokolici zelenou barvu, posiluje orgán a urychluje regeneraci buněk.

Kdy by měl být vyloučen z jídelníčku?

Pokud slinivka není připravena přijímat vlákninu, konzumace brokolice může být doprovázena nadýmáním, tvorbou plynu ve střevech a bolestí v žaludku. V tomto případě je rozumnější zařazení zeleniny do jídelníčku odložit, dokud orgán neprojde stabilní rehabilitací.

Dalším důvodem pro vyloučení brokolice ze stravy při pankreatitidě je intolerance k zelenině. Pak se pacient bude muset produktu navždy vzdát.

Pravidla pro výběr a přípravu brokolice na pankreatitidu

Při výběru brokolice pro pacienta s pankreatitidou věnujte pozornost „věku“ zelí.

Mladé exempláře s tenkými stonky mají jemnou a šťavnatou dužninu. Přezrálé hlávky s tlustými, tvrdými stonky je lepší nebrat. Mají hrubou vlákninu a často způsobují zažívací potíže, bolesti a plynatost.

Květenství by měla být hustá a kompaktně sbíraná. Hlávka zelí se zažloutlými, rozpadlými hrozny není vhodná.

Příprava brokolice na pankreatitidu má své vlastní vlastnosti. Hlava zelí se omyje, rozdělí na květenství a stonky se odříznou. Kartáče se ponoří do vroucí vody na 7–10 minut. Poté se změkčená zelenina používá do polévek, kastrolů a pyré.

Рецепты

Pokud máte pankreatitidu, neměli byste jíst zelí jako samostatné jídlo. Zdravější je rozmixovat na pyré a následně použít jako přísadu do pokrmů.

Kastrolky

Dobrou snídaní pro pacienta s pankreatitidou ve fázi stabilní remise by byl kastrol s brokolicí a bramborami.

Složení:

  • 400 g zelí;
  • 400 g brambor;
  • 1 st. l. rostlinný olej;
  • 3 vejce;
  • 100 g tvrdý sýr;
  • 50 ml mléka;
  • zelené.

Zelenina se omyje, brambory se oloupou a zelí se rozdělí na růžičky. Zalijeme vroucí vodou a na mírném ohni vaříme 10 minut.

Brambory nakrájíme na plátky a dáme na vymazaný plech. Brokolici rozmačkáme vidličkou, dáme do druhé vrstvy, posypeme strouhaným sýrem a bylinkami. Bílky ušleháme s mlékem a zalijeme zeleninou.

Pečeme při 150°C 10–15 minut.

Krémová polévka

Tento pokrm má krémovou konzistenci, je bohatý na bílkoviny a je vhodný při akutní fázi pankreatitidy a v období rekonvalescence. Více o polévkách na pankreatitidu →

Složení:

  • 500 g brokolice;
  • 150 ml mléka;
  • Xnumx g dýně;
  • 100 g brambor;
  • Bílek.

Zeleninu omyjeme, oloupeme a dusíme na středním plameni 10–15 minut. Vyjměte z vývaru a rozmačkejte do podoby pyré. Znovu zalijte vývarem, přidejte mléko a prohřívejte dalších 10 minut. Na úplný závěr přidáme vyšlehaný bílek. Pod pokličkou louhujeme 2 hodiny.

Přečtěte si více
10 nejlepších ultrazvukových odpuzovačů štěnic | Des-A-Service Kaliningrad

Pro pár

Pro zachování živin se brokolice vaří v páře. Tento způsob vaření je vhodný, pokud pacient trpí kolikami, nadýmáním a pálením žáhy. Nejchutnější zelí se vyrábí v multivarku.

Složení:

  • 1 kg brokolice;
  • 1 litru vody.

Hlava se umyje, stonek se odřízne a rozdělí na květenství. Nalijte tekutinu do mísy, umístěte rošt a rozložte kartáče. Vařte v mikrovlnné troubě na nastavení „Pára“ po dobu 5 minut. Podávejte teplé jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.

Na otázku, zda je brokolice bezpečná, pokud máte poruchu štítné žlázy, lékaři sebevědomě odpovídají ano. V případě akutní pankreatitidy dietní zelenina urychlí zotavení orgánu a ve fázi remise zabrání relapsům a chrání před komplikacemi.

Užitečné video o brokolici při pankreatitidě

Seznam zdrojů:

  • Vasilyeva, Alexandra Nemoci slinivky břišní. Akutní a chronická pankreatitida / Alexandra Vasilyeva. — M.: Vektor, 2010. — 160 s.
  • Doporučení Ruské gastroenterologické asociace pro diagnostiku a léčbu chronické pankreatitidy, 2014.
  • Ilyin, V.F. Terapeutické diety pro pankreatitidu a jiná onemocnění slinivky břišní / V.F. Ilyin. — M.: Vektor, 2010. — 128 s.
  • Hodnocení nutričního stavu a dietoterapie u chronické pankreatitidy. / Čechonina Julia, Minkail Gapparov a Alla Shakhovskaya. — M.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. — 116 s.

Často kladené dotazy

Můžete jíst brokolici, pokud máte pankreatitidu?

Brokolice obsahuje vlákninu a některé vitamíny, které mohou být užitečné při pankreatitidě, ale vzhledem k vysokému obsahu vlákniny a hrubé struktuře zeleniny může být její konzumace při exacerbaci onemocnění nežádoucí. Doporučuje se probrat dietu s lékařem.

Můžete jíst zelí, když máte zánět slinivky břišní?

Zelí, jako je brokolice, obsahuje vlákninu a některé vitamíny, které mohou být užitečné při pankreatitidě, ale kvůli vysokému obsahu vlákniny a hrubé struktuře zeleniny nemusí být jeho konzumace během exacerbace onemocnění vhodná. Doporučuje se probrat dietu s lékařem.

Užitečné tipy

TIP #1

Při pankreatitidě se doporučuje jíst brokolici vařenou nebo pečenou, aby se snížilo riziko podráždění slinivky břišní.

TIP #2

Vyhněte se konzumaci syrového zelí, včetně brokolice, protože může být obtížně stravitelné a navíc zatěžuje slinivku břišní.

Hodnocení článku:
(hlasy: 1, průměrné hodnocení: 5,00 z 5)
Sdílet s přáteli:
podíl
podíl

Podobné publikace
Viz také:
Viz také:
Viz také:
Viz také:
Přidat komentář
Populární články

Zavoláme vám zpět
Moskva,
ulice. Sadovaja-Sucharevskaja, 7
Jmenování
Zeptejte se
Zanechte svou recenzi

  • Naši odborníci
  • Právní informace
  • Operační sál a nemocnice
  • Jobs
  • Recenze
  • Všechny směry

Číslo licence LO-77-01-01735 ze dne 21.01.2019. ledna XNUMX
© 2018-2020 UNITED MEDGROUP LLC
Všechna práva vyhrazena

Tato stránka slouží pouze pro informační účely a je určena pro vzdělávací účely, návštěvníci stránek by neměli používat materiály zveřejněné na těchto stránkách jako lékařskou radu. United Medgroup LLC nenese odpovědnost za možné důsledky vyplývající z použití informací zveřejněných na těchto stránkách. Materiály a ceny uvedené na stránce nepředstavují veřejnou nabídku ve smyslu ustanovení článku 437 občanského zákoníku Ruské federace. Poskytování služeb se uskutečňuje na základě dohody o poskytování zdravotních služeb. Před obdržením služby si prosím ověřte ceny u odpovědných zaměstnanců United Medgroup LLC.
Vezměte prosím na vědomí, že tato webová stránka slouží pouze pro informační účely a za žádných okolností nepředstavuje veřejnou nabídku ve smyslu ustanovení článku 437 (2) občanského zákoníku Ruské federace. Chcete-li získat podrobné informace o dostupnosti a ceně tohoto zboží a (nebo) služeb, kontaktujte prosím správce místa pomocí speciálního kontaktního formuláře.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button