Cherry rajčata: pravidla pro výsadbu a pěstování, sklizeň, skladování a použití plodiny 20 nejlepších odrůd s fotografiemi

Cherry rajčata zaplnila regály se zeleninou snad každého supermarketu. Miniaturní rajčata se používají k ozdobení svátečního stolu, přidávají se do salátů a polévek. Mnoho letních obyvatel pěstuje plodiny na svých zahradách, aniž by se starali o šetrnost k životnímu prostředí budoucí sklizně.

Vlastnosti cherry rajčat

Druh miniaturních rajčat se objevil v zemích Jižní Ameriky, ale dnes je kultura rozšířena téměř po celém světě. Název pochází z anglického slova cherry, které se překládá jako „třešeň“. Plody skutečně připomínají třešně, jejichž hmotnost se pohybuje kolem 20–35 g.

Charakteristickým rysem těchto rajčat je jejich jemná nasládlá chuť, která nemá kyselost vlastní běžným rajčatům. Některé odrůdy mají neobvyklé ovocné příchutě, jako je meloun nebo jahoda.

Navzdory svému křehkému vzhledu jsou cherry rajčata odolná vůči mnoha nepříznivým faktorům prostředí: nízkým teplotám, nedostatku slunečního světla a nedostatku pravidelného hnojení. Plodina se pěstuje převážně ve volné půdě, ale existují možnosti výsadby rajčat přímo na balkoně obytného bytu.

Charakteristika a výhody rajčat

Většina cherry rajčat jsou hybridy, což určuje jejich odolnost vůči mrazu a snadnou péči. Plodina je klasifikována podle několika kritérií, z nichž jedním je velikost stonku:

• zakrnělý (determinant);
• středně velké (polourčité);
• vysoký (neurčitý).

Plody dozrávají na zvláštních hroznech. Na každém trsu roste asi 15–25 rajčat. Vzhledem k tomu, že stupeň zralosti všech plodů v trsu je stejný, sklizeň se sklízí odřezáváním větví.

Podle doby zrání se cherry rajčata dělí na:

Za rys cherry rajčat je považován nižší výnos než u běžných rajčat. To je však plně kompenzováno chutí a neobvyklým vzhledem miniaturních rajčat.

Příznivé vlastnosti mini rajčat jsou dány vysokou koncentrací vitamínu C. Kromě toho je složení ovoce bohaté na:

• draslík;
• sodík;
• fosfor;
• šedá;
• vápník;
• jód;
• fluor;
• železo;
• vitamíny A, B, E.

Cherry rajčata mají vyšší obsah cukru než běžná rajčata. Navzdory tomu jsou miniaturní plody považovány za dietní produkt, protože jejich obsah kalorií nepřesahuje 20 kcal na 100 g.

Odrůdové determinanty

Určité odrůdy se nazývají odrůdy nízkého vzrůstu, jejichž výška nepřesahuje půl metru. Jsou zcela nenáročné na péči a nemusí se stříhat. Tento postup se provádí pouze v případě, že kultura roste velmi silně.

Stříhat by se měly pouze větve, nikoli listy. V opačném případě to výrazně sníží plodnost rostliny.

Určité odrůdy se vyznačují rychlou dobou zrání: od objevení prvních výhonků do plné zralosti uplyne zpravidla 60–85 dní. Výnos plodiny je poměrně vysoký – na jednom kartáči se tvoří asi 25 plodů.

Zahradní perleťové brusinky v cukru Pinocchio
Minibel Bonsai

Balkonový zázrak

Zvláštnost odrůdy spočívá v jejím raném zrání – zrání nastává po 80–90 dnech. Keř je nízký – do 40 cm, slabě olistěný. Rajčata jsou kulatá, s tenkou a hladkou slupkou. Hmotnost každého plodu se pohybuje kolem 35–45 g. Plodina je odolná vůči nízkému osvětlení a je určena pro pěstování na lodžích.

Bonsai

Hybrid patří mezi zakrslé odrůdy, protože dorůstá až 30 cm na výšku. Plody dozrávají do 90 dnů a vyznačují se nízkou hmotností (20–25 g). Výnos každého keře je asi 0,5–0,8 kg.

Dětská sladkost

Raná odrůda, která nevyžaduje zvlášť pečlivou péči. Snadno se přizpůsobí povětrnostním podmínkám. Rajčata jsou velmi sladká a šťavnatá.

Brusinka v cukru

Odrůda se vyznačuje raným zráním a nenáročností na pěstování. Plody jsou sladké, mají tmavě červený odstín a aktivně se používají při domácím konzervování.

Minibel

Keře dosahují výšky 40 cm a mají silné hrozny s mnoha drobnými plody. Sladká a kyselá rajčata o hmotnosti 20 g.

Pygmy

Od okamžiku, kdy se klíčky objeví až do plodu, uplyne 85–90 dní. Plodina je nízko rostoucí, vyznačuje se vysokou produktivitou. Pygmy prakticky není náchylný k houbovým chorobám a dobře se přizpůsobuje chladu.

Pinocchio

Jedna z nejoblíbenějších odrůd pro pěstování na balkonech. Zralá rajčata jsou poměrně velká, mají pružnou slupku a sladkou chuť.

Zahradní perla

Patří k nízko rostoucím plodinám, výška keře dosahuje půl metru. Plody jsou hladké a mají charakteristický narůžovělý odstín. Hmotnost každého rajčete obvykle dosahuje 18–20 g.

Cherry Kira F1

Kira f1 je raná odrůda s mohutnými střapci. Na každém z nich dozrává asi 15–25 oranžových plodů.

Neurčité odrůdy

Vysoké odrůdy se nazývají neurčité. Často se pěstují v letních chatách, ale praktikuje se vysazovat tyto odrůdy do květináčů.

Barberry

Raná odrůda dorůstající do výšky 2,5 m. Plody jsou drobné (odtud pochází i název odrůdy), ale velmi sladké a šťavnaté. Rajčata mají tvar prstů.

Zlato

Charakteristickým znakem odrůdy je barva rajčat – sytě žlutá. Jsou kulaté a hladké.

Ildi

Odrůda má vysokou úroveň produktivity. Rajčata jsou žlutá, sladká, malé velikosti.

Kishmish orange

Hybrid je odolný vůči mnoha houbovým chorobám a je určen do vnitřní půdy.

Madeira F1

Kultura má rané zrání a mrazuvzdornost. Rajčata jsou malá, na každém trsu se tvoří asi 25 rajčat. Plody před nástupem mrazů.

Tanec se Šmouly

Popis odrůdy je podobný předchozím, ale má jednu vlastnost – plody jsou tmavé, téměř černé. Díky tomu je tato odrůda mezi kuchaři velmi oblíbená.

Černá třešeň

Keř dozrává za 65–70 dní, dorůstá do výšky 4 m. Plody jsou tmavě červené a sladké.

Semiteterminantní odrůdy

Jedná se o středně velké keře vyznačující se časným zráním. Plodiny se pěstují jak ve volné půdě, tak v tzv. indoor podmínkách.

Buržoazní princ

Odrůda je vysoce výnosná a má bohatá šarlatová rajčata. Keř se snadno přizpůsobuje povětrnostním podmínkám a je odolný vůči houbovým chorobám a škůdcům.

Honey drop

Keře dosahují výšky 1 m a tvoří silné trsy s mnoha plody. Rajčata jsou střední velikosti a nažloutlé barvy.

Plážová třešeň

Vzhledem k recenzím zahradníků, kteří pěstují třešeň Beach, lze tuto odrůdu považovat za jednu z nejneobvyklejších. Rajčata mají tmavě červený odstín a charakteristickou chuť vína.

Cherry Lycope

Tento hybrid byl vyšlechtěn v Rusku. Má střední dobu zrání a je odolná vůči chladu. Plody Cherry Lycopa jsou malé a jasně červené barvy.

Video „Tajemství pěstování cherry rajčat“

Toto video vám řekne, jak správně pěstovat rajčata v otevřeném terénu.

Zemědělská technologie pro cherry rajčata

Technologie pěstování hybridních odrůd je podobná jako u konvenčních rajčat, ale stále existují určité rozdíly.

Podmínky vysazování

Často se rostlina pěstuje sazenicemi. Semena se vysévají do připravených nádob na začátku března. To je optimální doba pro zrání plnohodnotného sadebního materiálu. Půda je mírně navlhčena a pokryta filmem, aby se vytvořily skleníkové podmínky.

Výběr místa a půdy

Rajčatové záhony by měly být vyrobeny na slunném místě. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, cibule, červená řepa a ředkvičky.

Neměli byste sázet sazenice tam, kde dříve rostla rajčata, brambory a lilky.
Rada autora

Charakteristiky ideální půdy pro cherry rajčata zahrnují několik bodů:

1. Nutriční hodnota. Substrát lze připravit z drnu, písku a humusu. Pro zvýšení úrodnosti půdy se do půdy přidávají hnojiva: superfosfát, dřevěný popel, síran draselný.
2. Vlhkost. Půda by měla být středně vlhká.
3. Uvolněnost. Půda musí být porézní. Právě tento faktor zajistí volný přístup kyslíku.

Pravidla pro setí semen

Semena se doporučuje zasít až po nástupu teplejšího počasí. Toto období začíná v polovině pozdního jara. Teplota vzduchu by neměla být nižší než 20 °C. Den před výsadbou se semena ošetří roztokem manganu, aby se vyloučila možnost infekce výsadby infekčním onemocněním. Po zpracování se semena důkladně vysuší.

Semena vysévejte do mírně vlhké půdy. Po rozprostření materiálu podél brázdy je posypán tenkou vrstvou zeminy a pečlivě zhutněn. Dokud se neobjeví první výhonky, je třeba půdu pravidelně kypřít, zalévat a odplevelovat.

Přesazování sazenic do otevřené půdy

Sazenice se přesazují do otevřené půdy, když dosáhnou výšky 20–25 cm. Stonek a listy musí být silné. Před zasazením rostliny do půdy se provede kalení. Za tímto účelem jsou nádoby s rajčaty vyneseny ven na 2–3 hodiny. Tento postup se opakuje po dobu 12–14 dnů, poté se plodina vysadí na zahradě. Je důležité dodržet rozestup 0,5 m mezi keři.

Otvory je potřeba pohnojit dřevěným popelem a mírně navlhčit. Po výsadbě sazenic je půda v kořenové oblasti pečlivě zhutněna. S nástupem teplého počasí jsou výsadby mulčovány suchou trávou.

Doporučuje se zasadit sazenice na otevřeném prostranství za oblačného dne nebo večer. Pak se výrazně zvyšuje šance, že kultura zakoření.

Nízko rostoucí plodiny se kromě tradičních záhonů pěstují na okenních parapetech nebo lodžích. K tomu musí zahradník splňovat určité podmínky:

1. Umístěte rostlinu na slunný parapet.
2. Pro výsadbu vybírejte pouze ty odrůdy, které jsou určeny pro pěstování v bytových podmínkách.

Péče o rajčata

Když vysazené keře již vyrostou, měly by být zformovány do jednoho stonku. Podpora je poskytována pro vysoké plodiny. Důležité postupy péče jsou:

• zalévání;
• uvolnění;
• horní obvaz;
• plení.

Ochrana před chorobami a škůdci

Běžné choroby cherry rajčat jsou:

• mozaika;
• pozdní plíseň;
• praskání ovoce.

A krtonožka je považována za nejnebezpečnějšího škůdce plodiny. Hlavní poškození je způsobeno kořenovým systémem keřů, protože krtonožka prokousává stonky rostlin. Za nejúčinnější způsob boje proti němu je považován mechanický, kdy se při vykopávání plochy škůdce jednoduše sbírá ručně.

Zahradníci se také často uchylují k insekticidům. Léky zabraňují výskytu škůdců, ošetřují rostlinu a podporují zvýšenou produktivitu. Nejběžnější prostředky:

• „Anti medvěd“;
• Fitoverm;
• „Actara“.

Sběr, skladování a využití plodiny

Sklízí se pouze plně zralá rajčata. Jinak zahradník nepocítí jemnou sladkou chuť cherry rajčat. Sklizeň by měla být skladována v chladničce. Výhodou kultury je, že většina cherry rajčat (například odrůda Ira) si zachová svou chuť i po zmrazení. To samé se nedá říct o velkých rajčatech, která v takových situacích praskají.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v produktu se cherry rajčata aktivně používají při přípravě salátů a občerstvení. Miniaturní ovoce se navíc používá ke zdobení pokrmů, používá se při domácím zavařování, suší se a suší.

Hospodyňky na zimu často uzavírají unikátní sortiment – ​​malá rajčata s velkými. V tomto případě dojde k maximálnímu naplnění nádoby.

Cherry rajčata zaplnila regály supermarketů i naše ledničky. Je to dáno chutí produktu a dlouhou trvanlivostí ovoce. Mnoho zahrádkářů navíc na svých záhonech pěstuje miniaturní ovoce. Nové odrůdy vyvinuté šlechtiteli umožňují získat bohatou sklizeň třešní i v severních oblastech s drsným klimatem.