Brambory pro nechápavé: Co je to rozmnožování meristémů, rozmnožování brambor, stolony a etioliros – zeleninová zahrada

Všichni pocházíme ze sovětského a raného postsovětského dětství a mnozí z nás si velmi dobře pamatují eposy o pěstování brambor v městských rodinách. Zdálo by se, že by to mohlo být jednodušší – vykopal jsem jámu, hodil tam loňské brambory, šel dvakrát v létě plevel a kopec a na podzim jsem vynesl hromadu pytlů úrody na celou zimu.

Bohužel to není tak jednoduché. Za dlouhých zimních večerů loupání brambor velikosti meruněk, vykrajování četných oček a shnilých míst – půl večera na pánev! – mnozí z nás museli.

Nyní se časy změnily, tato zábavná činnost přestala být rozšířená a ti zahradníci, kteří stále sázejí brambory, musí pochopit, že některé plodiny jsou odsouzeny k neúspěchu i ve fázi plánování. Proč k tomu dochází a jak můžete zvýšit pravděpodobnost úspěšného výsledku vašeho podnikání?

Zkusme na to společně přijít.

První věc, kterou musíte udělat, by bylo přemýšlet co přesně plánuješ zasadit??

Množení brambor. Teorie

Víte, co je rozmnožování meristémů, rozmnožování brambor, stolony, etiolovaná nať? Žádný? Nadarmo.

Brambory se na rozdíl od mnoha jiných plodin rozmnožují vegetativními částmi – hlízami. To je pochopitelné, ale hlíza je jiná než hlíza. Seriózní vědci ve speciálně vybavených laboratořích množí brambory meristémovou metodou.

Meristem je vzdělávací tkáň na růstových bodech kořene a stonku rostliny, jejíž buňky mají schopnost intenzivního dělení.

Vezme se rostlina, od jejího vrcholu – od růstové zóny – se oddělí část o velikosti několika set mikronů a umístí se do speciálního živného média. Pokud se to udělá správně, buňky se dále dělí a vyroste skutečná malá rostlina. To se provádí za účelem zbavit odrůdové brambory virů a jiných infekcí. Navíc je to jediný způsob, jak to „vyčistit“.

Hlízy získané v laboratorních podmínkách z meristémové rostliny, bez virové zátěže, zcela zdravé, s vysokým výnosovým potenciálem – jedná se o nejvyšší kategorii sadbových brambor, určených k dalšímu množení vegetativní cestou.

Alternativou k takovým minihlízám jsou rostlinné hlízy pěstované z botanických semen.

Takové rostliny můžete pěstovat sami, zvláště pokud jste si jisti kvalitou semen a jejich souladem s informacemi na obalu. Je to pracné, ale zajímavé a výsledek vás potěší.

Rostliny vypěstované ze semen přinesou v prvním roce úrodu malých hlíz – tzv. sad.

A nyní se podívejme, co se stane dál, pokud tuto sadu a její potomstvo vysadíme rok co rok.

Existuje něco jako rozmnožování je označení pro fázi rozmnožování brambor.

Proces bude vypadat takto:

• 1 rok – získejte sady z meristémové rostliny nebo ze semen
• Rok 2 – první terénní reprodukce, neboli pre-elita
• 3. ročník – super-super elita
• 4. ročník – super elita
• 5. ročník – elita. Právě těmto hlízám se obvykle říká odrůdové brambory a jsou nám nabízeny ke koupi k výsadbě
• Rok 6 – první reprodukce (nikoli polní reprodukce, jak tomu bylo ve druhém roce, pouze první reprodukce)
• Rok 7 – druhá reprodukce
• Rok 8 – třetí reprodukce

To je vše! Tyto hlízy nemá smysl dále sázet! V bramborách se nahromadila spousta nemocí a degenerovaly.

Mám od takové výsadby očekávat úrodu? Bohužel ne. Je nutné aktualizovat odrůdu, koupit nový výsadbový materiál. To znamená, že ponecháte-li část brambor k výsadbě rok co rok nebo k výměně se sousedy nebo nákupu hlíz na trhu, a zároveň neznáte historii tohoto konkrétního „rodu brambor“, můžete velmi pravděpodobně ztrácet čas a úsilí. nadarmo.

Zvláště riskantní je nákup údajně sadbových brambor na trhu. Je pravděpodobné, že nezískáte semenný fond, ale hlízy vysokého stupně reprodukce, případně zdegenerované, hromadící se choroby, a to se samozřejmě projeví jak na výnosu, tak na chuti brambor. Pokud prodejce tvrdí, že prodává sadbové brambory, zeptejte se, o jakou reprodukci se jedná. Pokud prodejce nerozumí otázce nebo na ni není odpověď, odejděte.

Řekněme, že jste analyzovali trh a zakoupili jste hlízy, které se vám líbily, pro výsadbu.

Nabízí se otázka – jak je připravit a jak je zasadit.

Kdy sázet brambory na Sibiři?

Předpokládá se, že je možné pěstovat brambory na otevřeném prostranství, když se půda zahřeje na teplotu 8-10 stupňů v hloubce 15 cm a když hrozba mrazu pomine. To je přibližně polovina května. Bylo by dobré zkontrolovat lunární kalendář.

Po stanovení alespoň přibližně termínu zahájení zahradnických prací se začínáme připravovat.

Jak připravit brambory na výsadbu?

Asi měsíc a půl před výsadbou do země je třeba vyjmout hlízy brambor, rozložit je v jedné vrstvě do krabice nebo krabice a dát je na teplé místo.

Pokud vám hlízy při skladování zezelenají, je to na světle dobře, tvoří se v nich chlorofyl a hromadí se toxická látka – solanin, která je nebezpečná nejen pro člověka (při konzumaci velké dávky látky); i na různé plísně a bakterie.

Každé tři až čtyři dny je třeba brambory obrátit.

Nyní můžete čekat a pozorovat vzhled klíčků – to je počáteční fáze vývoje tzv. etiolovaného stonku.

Zatímco se naše brambory připravují na sázení, pojďme se podívat, co nás čeká.

Etiolovaný stonek – tytéž dlouhé bílé výhonky, které rostou z bramborových hlíz, když jsou skladovány ve tmě, se tvrdohlavě táhnou nahoru a mění se v kmen nadzemní části rostliny.

stolons – protáhlé boční výhony, na kterých se pak vyvinou nové hlízy.

Obrázek ukazuje, že stolony odrůstají od hlavního etiolovaného stonku a ukazuje se, že čím delší je tento stonek, tím více postranních výhonů můžete získat.

Existují také hlavní kořeny a je důležité pochopit, kde se nacházejí, a nacházejí se v místě, kde se klíček připojuje k hlíze.

Hlavní kořeny – vláknitý kořenový systém, hlavní kořenový systém rostliny, může ležet do hloubky až 70 cm a poskytuje rostlině živiny a vláhu.

Všechny tyto komplexní informace potřebujeme, abychom hlízu při výsadbě správně umístili do jamky.

Sázíme brambory

Počkali jsme tedy na přijatelné teplotní pozadí, vykopali zeminu, připravili díry a zbývalo do nich umístit naše hlízy připravené k záletům.

Jak hluboký by měl být otvor?

Analyzujte ukazatele – závažnost půdy a velikost hlíz. Čím těžší půda, tím mělčí by měla být jamka. Čím větší jsou hlízy, tím hlouběji je lze zasadit.

To znamená, že musíte najít nějaký kompromis: aby etiolovaný stonek byl dostatečně dlouhý pro velké množství stolonů, ale také aby se váš výhonek vypořádal s úkolem prorazit na povrch a proměnit se v pěkný zelený keř.

Pokud se vám tyto argumenty zdají příliš matoucí, udělejme toto: hloubka otvoru by měla být 5-15 cm.

Začínajícího pěstitele brambor láká umístit hlízu na dno jamky, aby se klíček protáhl nahoru a co nejrychleji se změnil v zelený keř.

Ale mnoho lidí někde slyšelo, že brambory by měly být umístěny do otvoru klíčky dolů, a nyní pochopíte proč:

• Za prvé, samozřejmě, potom bude muset etiolovaná nať bramboru obejít, aby se dostala na povrch, bude delší a bude tam více stolonů.
• Za druhé, a to je ještě důležitější, umístěním hlízy klíčky dolů ji zasadíte kořeny dolů – to je maximálně logické. Samozřejmě, když hlízu položíte klíčky nahoru, rostlina stále přežije, ale jak vidíte, vypadá to z naší strany nějak divně a dokonce nelidsky, když ji zasadíme kořeny nahoru?

Když se na vašem zahradním záhonu objeví sazenice, bylo by dobré je okamžitě poskládat. Rostlině to usnadní růst dalších kořenů – stolonů a dalších hlíz.

Když se keře vybarví – v tzv. fázi pučení – budou rostliny potřebovat vydatnou zálivku. Během tohoto období se tvoří hlízy. Zahradní záhon je lepší zalévat večer, brambory je potřeba během sezóny pořádně zalít 5-7x.

Den po zalévání může být půda dobře, ale jemně uvolněna.

To je obecně vše, co musí začínající pěstitel zeleniny vědět o pěstování brambor. Vše vyžaduje péči a schéma našeho dětství se dvěma návštěvami pole přes léto nefunguje.

Doufáme, že jsme vás těmito informacemi zachránili před neuváženými akcemi a udělali vaši naději na slušnou sklizeň trochu realističtější. Hodně štěstí!

13.04.21,
Alexandra Oleynikovová

brambory, letní rezidentní průvodce Další články autora