Brambory na slunci a ve stínu | Archiv AiF

Rané odrůdy lze kopat dvakrát: okamžitě pro jídlo a pro skladování.

V PRVNÍM případě pozemek nestříkáme přípravky na hubení škůdců, ale sbíráme je ručně. Vrcholy jsou v srpnu stále zelené a svěží – to znamená, že množství hlíz se stále zvyšuje. Pokud však kvetení skončilo, postupně vykopáváme několik keřů pro jídlo. Mladé hlízy, jejichž slupka se při mytí snadno odstraní, se neskladují déle než týden – vadnou.

Ale když vrcholy zežloutnou a rozpadnou se v různých směrech, hlízy se stanou stabilními při skladování. Už hromadně kopeme. Než to uděláme, je lepší odříznout vršky, aby zároveň nepřekážely, vyplevelíme pozdní plevel kolem keřů a všechnu tuto organickou hmotu odvezeme z pozemku na kompost, který bude; být užitečné pro výsadbu dýně v příští sezóně.

Za suchého počasí je výhodnější kopat lopatou – země je silná. V rozmanitosti Modré oči Hlízy jsou kulaté a hnízdo je kompaktní, snadno se čistí. A odrůdy jako např Scarlett, rozšiřují své stolony daleko do stran a hrozí nebezpečí prořezávání podlouhlých oválných hlíz. Lopatu přilepíme od středu keře a ne příliš velkým způsobem, poté, když jsme vybrali hlavní trs, hledáme největší hlízu, kam šla.

Po dešti je zem měkčí místo lopaty si můžete vzít krátkou motyku, nejlépe tupou, abyste hlízy nepoškrábali. Nebo použijte stranu motyky.

Střední a pozdní brambory – Něvská, Petrohradská – postřik proti mandelince bramborové nejpozději 20 dní před kopáním. No, pokud tam není ani brouk, ani vršek – ztratil se kvůli pozdní plísni, pak je třeba jeho zbytky odstranit z pole týden před sklizní, aby nedošlo k infekci hlíz.

Vykopeme hnízda a dáme každou rodinu zvlášť. Poté vezmeme kbelík a vybereme středně velké semenné hlízy pouze z nejlepších hnízd – nejproduktivnějších a bez známek onemocnění nebo degenerace. Nažka by měla být týden ozeleněná na slunci – bude se lépe skladovat. Před vyložením propláchneme v česnekovém nálevu – k tomu se budou hodit malé stroužky rozdrcené spolu se slupkou a zelené listy jarního česneku.

Poté sbíráme velké brambory a kvalitní malé brambory do věder k jídlu. Pojďme si spočítat konečný výnos: pokud z jednoho zasazeného kbelíku vyroste deset kbelíků, je to skvělé! Sedm až osm je dobré. V pozdním roce budete mít radost z pěti účetních jednotek. Zároveň je třeba počítat s tím, že pozdní odrůdy by měly být produktivnější v příznivém létě a v pozdních plísních – naopak rané odrůdy budou plodit více.

Sušené brambory můžete zpočátku uchovávat v kůlně, chráněné před světlem. S příchodem nočních mrazíků je čas to odnést do sklepa. Pokud je suterén suchý, je lepší brambory rozptýlit přímo na zem – tímto způsobem nezmrznou ani nezvadnou až do jara. Pokud podzemní voda vytéká, musíte postavit prkenné koše. Osivo skladujeme odděleně od jídelny.

Přečtěte si více

Jaké jsou důsledky, když hlavička klíštěte zůstane ve vašem těle: akce před a po kousnutí / Flóra a fauna / iXBT Live

Nejmenší brambory, stejně jako ty nevzhledné, ohlodané Chruščovem a nakrájené při kopání, nemá smysl skladovat. Okamžitě jím krmím slepice a králíky. Když nejsou živí tvorové, takové brambory vyhodím, ale opatrně: nejdřív vykopu malý příkop někde za skleníkem. Když jsem do ní nasypal všechny nestandardní věci v rovnoměrném pruhu, položil jsem na ně napůl shnilý koňský hnůj a pak jsem shrabal půdu – ukázalo se, že jsem vadné věci dal do kompostu. Na zimu výkop přikryji slaměným travnatým valem o tloušťce až půl metru.

Na jaře vidlemi odstraním zhutněnou vrstvu shnilé slámy a dám těmto bramborám možnost naklíčit. Někdy každá „minihlíza“ vyprodukuje do podzimu dvě velké hlízy – každá dvě stě gramů. Nejčastěji jsou rostoucí hlízy kvůli hustotě výsevu natěsnané v zemi a mají tvar hokejového puku. Nepoužívám je k zemědělství, ale je také dobré, že mám neplánovanou sklizeň. Stínová ekonomika ve vaší oblasti.