Bramborový Synok: popis odrůdy, fotografie, recenze, chuťové vlastnosti

Pěstování pozdních odrůd brambor v Rusku – jaké jsou jejich vlastnosti. Nejlepší odrůdy středně pozdních a pozdních odrůd brambor pro Střední pás a další regiony. Popisy a vlastnosti okopanin.

Doba čtení: 7 min Publikováno: 14.10.2019. 01.04.2020. XNUMX Aktualizováno: XNUMX. XNUMX. XNUMX Kategorie: Zelenina

Pěstování pozdních odrůd brambor v Rusku

Pro dosažení dobrého výnosu je nutné dodržovat pěstební podmínky a vybírat odrůdy, které jsou speciálně zónovány pro určité klima.

Dávejte pozor! Celé území Ruska je podmíněně rozděleno do regionů a pro každý region jsou zónovány určité odrůdy, které jsou šlechtěny s ohledem nejen na klimatické pásmo, ale také na stav půdy a dobu zrání zeleniny.

Jaká jsou specifika v závislosti na regionu?

Při výběru brambor k pěstování je třeba zohlednit geografickou polohu. Jak ukazuje praxe, některé odrůdy dávají dobrou sklizeň ve středním pásmu, zatímco jiné naopak na severu nebo jihu.

Pro severní regiony, jako je Archangelská a Murmanská oblast, a také pro republiky Karélie a Komi, je výběr odrůdy brambor velmi problematický. To je vysvětleno především drsností klimatických podmínek. To však neznamená, že brambory v těchto regionech nerostou.

Důležité! Odrůdy s raným zráním a střední dobou zrání jsou pro tento region považovány za nejoptimálnější.

Ve středním pásmu Ruska, kde je nadměrná vlhkost a převládá mírné kontinentální klima, se k pěstování doporučují odrůdy středního sklizně, rané a pozdní sklizně. Zkušení zahradníci doporučují odrůdy středního sklizně pro obyvatele Moskevské oblasti, protože klimatické podmínky neznamenají dlouhé teplé období.

Ural je známý svým drsným podnebím, takže je problematické vybírat brambory pro tento region. Pěstuje se zde pouze 30 odrůd této plodiny. Jedná se převážně o raně zrající odrůdy, protože pozdně zrající v regionu nestihnou dozrát.

Sibiř má drsné klima, takže zahradníci tam dávají přednost pěstování odrůd rané, středně rané a střední sezóny.

V oblasti Volga-Vjatka, kde převládají úrodné půdy, lze pěstovat různé odrůdy. Pro centrální Černozem, jižní oblast a severní Kavkaz je vhodných mnoho odrůd s různou dobou zrání.

Středně pozdní odrůdy, popis a vlastnosti

Středně pozdní odrůdy brambor se vyznačují tím, že úrodu lze vykopat 100–120 dní po výsadbě. Tyto odrůdy jsou vybírány pro svou dobrou trvanlivost, dlouhou dobu skladování, během níž brambory neztrácejí své nutriční vlastnosti a prodejní vzhled. Za nejběžnější jsou považovány následující druhy plodin.

Asterix

Prémiová evropská odrůda brambor, která si za relativně krátkou dobu své existence dokázala získat uznání a popularitu. Toho se jí podařilo dosáhnout díky vynikající chuti, snadnému pěstování a dobrému výnosu.

Středně pozdní stolní odrůda Asterix byla vyšlechtěna nizozemskými šlechtiteli. Celý vegetační cyklus brambor trvá 120 dní od prvních výhonků. Z jednoho hektaru lze sklidit asi 200 centů.

Důležité! Má vynikající trvanlivost, takže brambory lze skladovat po celou sezónu ve sklepech nebo skladech zeleniny.

Hlízy této plodiny jsou podlouhlé a oválné. Velikost je průměrná, hmotnost se může pohybovat od 70 do 120 kg. Slupka je hustá, růžovofialové barvy. Dužnina je světle žlutá, na povrchu brambory prakticky nejsou žádná očka.

Vetraz

Středně pozdní běloruská odrůda brambor. Od výsadby do zrání trvá 100 až 110 dní.

Hlízy jsou oválně kulaté s hladkou žlutou slupkou. Po dozrání se hmotnost hlízy pohybuje od 94 do 156 g. Dužnina je žlutá. Brambory této odrůdy mají dobré chuťové vlastnosti.

V zimě se perfektně skladuje a zachovává si svůj prodejní vzhled až do léta. Výnos se pohybuje od 179 do 285 centů na hektar.

Vithelotte

Jedna z nejunikátnějších odrůd brambor, jejíž slupka je tmavě fialová, téměř černá. Dužnina má sytý fialový odstín a během vaření neztrácí svou exotickou barvu.

Odrůda se nepěstuje v průmyslovém měřítku kvůli vysokým nákladům na sadební materiál. Doba zrání je 100 až 110 dní.

Varování! Podle popisu se brambory Vitelotte nevyznačují vysokou produktivitou. Z jednoho hektaru lze sklidit maximálně 15 tun.

Zároveň brambory dobře snášejí zimu, obsahují velké množství antioxidantů, antokyanů, karotenoidů a vitamínů C a E.

Odrůda je velmi rozmarná. Pro její pěstování je potřeba lehká půda a hodně světla. Majitelé takových prémiových brambor však mohou snadno překvapit hosty na jakékoli oslavě.

Saturn

U zahrádkářů jsou obzvláště oblíbené středně pozdní stolní holandské brambory s krásnými kulatými hlízami. Doba zrání se pohybuje od 115 do 120 dnů. Během této doby hmotnost hlíz dosahuje 90 až 114 g.

Výnos brambor se pohybuje od 155 do 280 centů na hektar. Brambory Saturn se staly velmi oblíbenými díky své dobré chuti a všestrannosti, stejně jako schopnosti přizpůsobit se půdním a klimatickým podmínkám. Barva slupky a dužniny je žlutá.

Pro informaci! Maximální výnos je pozorován ve střední části Ruska.

Racek

Odrůda patří k produktům domácího šlechtění. Brambor dozrává 120 dní. Má následující vlastnosti:

• vynikající konzervace bez ztráty prodejního vzhledu;
• dobrá přepravitelnost;
• univerzálnost;
• vysoký výnos;
• vynikající odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Plody jsou oválné, pokryté žlutou hladkou slupkou. Dužnina je světle žlutá s krémovým odstínem. Hmotnost zralého plodu se pohybuje od 70 do 125 gramů.

Purple

Mnoho zahrádkářů dává přednost fialovým bramborám a všímá si jejich zvláštní chuti. Hlízy mají jedinečnou barvu jak zvenku, tak zevnitř. Jediný rozdíl je v odstínu. Pokud se podíváte na složení takové plodiny, obsahuje bílkoviny, vitamíny, jód a další prospěšné látky.

Slupka je hustá a silná. Délka hlízy může dosáhnout 10 cm. Hmotnost se pohybuje od 155 do 200 gramů. Tvar je podlouhlý.

Pozdní odrůdy brambor s popisem

Pozdní odrůdy brambor pěstované v otevřené půdě v Rusku jsou vzácné. To je vysvětleno především tím, že jejich vegetační období je dlouhé a pohybuje se od 95 do 140 dnů. V mnoha regionech se teplé počasí tak dlouho nepozoruje. Tyto brambory se pěstují hlavně v jižních oblastech.

Důležité! Navíc je to právě tento druh brambor, který obsahuje maximální množství živin a je velmi zdravý.

Pozdní odrůdy brambor se vyznačují dlouhou trvanlivostí; pokud jsou splněny všechny podmínky, brambory snadno „vydrží“ až do vykopání další sklizně.

Atlas

Pozdní zrající, univerzální brambor běloruského výběru. Hlízy jsou oválně kulaté se žlutou slupkou a světle žlutou dužninou. Brambory se vyznačují vysokou produktivitou a odolností vůči mandelince bramborové a plísni bramborové.

Hlízy mají vynikající chuť a snadno se vaří. Trvanlivost dosahuje 95 % a vzhled si dobře zachovává až do další sezóny. Nejdůležitější je skladovat úrodu ve sklepě nebo skladu zeleniny při optimálních teplotách.

Slunečník

Tato odrůda se pyšní vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Brambory Zarnitsa používám k přípravě nejrůznějších pokrmů.

Krásně plodí ve střední a jižní části Ruska. Úroda potřebuje k dozrání 120 až 140 dní. Po dozrání jsou hlízy poměrně velké, váží v průměru asi 120 g.

Slupka okopanin je červená. V jedné jamce může dozrát až 15 brambor najednou. Výnos je velmi vysoký. Z jednoho hektaru půdy lze sklidit více než 500 centů.

Odrůda je nenáročná na půdu, odolná vůči suchu. Má také vynikající chuťové vlastnosti a dlouhou dobu skladování.

Zdabyták

Běloruská stolní odrůda s protáhlými oválnými hlízami je zahradníky ceněna pro svůj vysoký výnos a vynikající chuťové vlastnosti.

Slupka okopanin je načervenalá a dužina bílá. Brambory dozrávají 120 až 130 dní po vyklíčení.

Hlízy jsou středně velké, pod keřem jich roste 6 až 11. Hmotnost jedné se pohybuje od 100 do 130 gramů.

Pro informaci! Při pravidelné péči a dostatečné vlhkosti půdy může jeden hektar vyprodukovat asi 318 centů brambor.

Picasso

Jasný zástupce pozdně zrajících odrůd. Zraje 110-130 dní po vyklíčení. Zahradníci preferují odrůdu díky jejímu působivému výnosu, nenáročnosti a vynikajícím chuťovým vlastnostem.

Kořeny jsou kulato-oválné, těžké a velké. Hmotnost jedné hlízy se pohybuje od 80 do 140 gramů. Slupka je světle žlutá s charakteristickými růžovými očky a skvrnami kolem nich. Dužnina je krémově zbarvená. Picasso se navíc vyznačuje působivou trvanlivostí.

Výběr odrůd brambor je pozoruhodný svou rozmanitostí. Každý se musí sám rozhodnout, kterou odrůdu bude pěstovat. Zároveň je nutné vzít v úvahu klimatické podmínky regionu a to, jaký druh brambor se plánuje nakonec získat.

Brambor „Sonny“ se objevil na ruských usedlostech a zahradních pozemcích poměrně nedávno a rychle si získal oblibu mezi zahradníky. Jiný název pro brambory s podobnými vlastnostmi je „Bogatyr“. Obě možnosti nejsou zahrnuty v oficiálně registrovaných odrůdách. Zřejmě proto jsou považovány za plod lidového výběru. Existují však i jiné názory na původ odrůdy. Někteří mluví o jejím běloruském původu, jiní říkají, že na ní pracují vědci z Leningradského výzkumného ústavu zemědělství a v současnosti prochází odrůdovým testováním. Podle třetí verze byl „Sonny“ získán v 70-80 letech minulého století chovateli z Přímořského výzkumného ústavu zemědělství a Dálného východu experimentální stanice VIZR, ale z nějakého důvodu nebyl zahrnut do státního rejstříku. Autorství je také připisováno Federálnímu vědeckému centru pro agrobiotechnologie Dálného východu pojmenovanému. A.K.

Zahradníci z různých regionů zaznamenávají velkou velikost hlíz, jejich vysokou chuť a dlouhou trvanlivost

Stručný popis odrůdy brambor „Sonny“ a údaje o její produktivitě jsou uvedeny v tabulce:

Vlastnosti rostliny

Stonky 50-60 cm vysoké tvoří vzpřímené nebo polovzpřímené keře. Listy jsou jednoduché, středně velké, s mírně zvlněným okrajem. Barva je tmavě zelená, matná. Květy jsou bílé, shromážděné v kompaktních květenstvích. Květy opadávají 2-3 dny po odkvětu, vytváří se velmi málo bobulí.

Keře jsou poměrně kompaktní, podsadité, s mohutným kořenovým systémem

Charakteristika hlíz

Odrůda s největší pravděpodobností dostala své druhé jméno „Bogatyr“ pro velikost a počet hlíz v hnízdě. Při průměrné hmotnosti 75-85 g mohou jednotlivé brambory dosahovat hmotnosti 350 a dokonce 500 g a počet hlíz, které může jedna rostlina vytvořit, se pohybuje od 15 do 40 kusů. Tvar hlíz je kulatý-plochý, slupka je krémová s růžovým nádechem, mírně síťovaná. Oči jsou malé a mělce posazené.

Chuť vařených brambor je bohatá. Je vhodný na smažení, dušení a pečení, přípravu jakýchkoli pokrmů: polévky, pyré.

Za příznivých podmínek dorůstají hlízy „Sonka“ do „hrdinských“ velikostí

Produktivita a odolnost vůči chorobám

Hlízy jsou umístěny v hnízdě poměrně kompaktně, v okruhu 12,5-15 cm od keře a v hloubce 10-30 cm od povrchu. Vzhledem k tomu, že je rostliny dokážou tvořit ve velkém množství, je možné z keře získat 4-5 až 8-10 kg brambor. Při zhutněné výsadbě jsou vysoké výnosy zajištěny počtem hlíz při řídké výsadbě, jejich větší velikosti zajišťují výnos. Tato produktivita „Sonny“ je z velké části vysvětlena jeho odolností vůči běžným nebezpečným chorobám plodin: rakovině brambor, háďátku, Alternaria, strupovitosti, fusáriu a černé noze.

Mnoho zahradníků také poznamenává, že rostliny jsou zřídka postiženy plísní a jsou pro mandelinky bramborové neatraktivní.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Podle odborníků je optimální hustota keřů, která vám umožní obejít se bez kopce, podle schématu 40×40 cm

Návod na údržbu

Kombinace nenáročnosti na podmínky pěstování, vysokého výnosu a odolnosti vůči mnoha chorobám a škůdcům dala vzniknout fámám o transgeničnosti této odrůdy. Nebrání však tomu, aby si získal oblibu, a to i s přihlédnutím k obtížím při získávání sadebního materiálu.

Praxe ukazuje, že „Sonny“ je schopen růst v určitém stínu, je však lepší přidělit dobře osvětlené oblasti pro výsadbu, chráněné před studenými větry. Je pro něj vhodná jakákoli půda, kromě nížinných a bažinatých.

Pokud plánujete v příštím roce použít vlastní výsadbový materiál, je lepší jej vybrat okamžitě během procesu sklizně. Jako semena se obvykle používají hlízy rostlin, na kterých se jich vytvořilo alespoň 15. Musí být odrůdově typické, zdravé a nezdeformované.

„Sonny“ se vyznačuje vynikající udržovací kvalitou, ale na jaře před začátkem klíčení musí být materiál semen zkontrolován, zda není poškozen chorobou.

Velké vzorky se nařežou na kusy tak, aby každá část měla 2-3 oka, části se vysuší a ošetří popelem

Pro jarovizaci se hlízy rozloží v 1-2 vrstvách v dobře osvětlené místnosti s teplotou 18 ℃. Aby se klíčky neroztahovaly, teplota se postupně snižuje. Po 20-3 týdnech se osivo ošetří směsí Bordeaux, síranem měďnatým nebo jasně růžovým roztokem manganistanu draselného pro prevenci a pro stimulaci růstu a zvýšení imunity rostlin – s Epin-Extra nebo jinými podobnými přípravky. Zelenání hlíz na jasném slunci pomáhá zvýšit odolnost vůči chorobám a předcházet poškození škůdci.

Plochu pro brambory začnou připravovat na podzim. Při kopání se přidává humus (30-35 l), superfosfát (10-15 g) a síran draselný 20-25 g (na 10 m15) do hloubky 1-2 cm. Na jaře se lehká půda kypří, těžší půda se dodatečně zryje.

Celé malé hlízy a řízky se vysazují ve vzdálenosti 30-35 cm v řádcích a 60-65 cm mezi řádky nebo metodou čtvercového shluku podle vzoru 40×40 cm.

Zahradníci, kteří se obejdou bez kopání, přidávají humus a dřevěný popel přímo do děr

Existuje názor, že „Sonny“ nejenže nepotřebuje hilling, ale dokonce mu to škodí. Argumentem je, že hilling narušuje tepelnou rovnováhu v kořenové zóně a urychluje odpařování vlhkosti. Všichni zahradníci se zároveň shodují, že odrůda je imunní vůči teplotním změnám a poskytuje vysoké výnosy v jakémkoli klimatickém pásmu. Možná nedostatek potřeby vysokého hillingu je vysvětlen odrůdovými charakteristikami tvorby stolonů. Obecně však má tato technika na brambory příznivý účinek, protože zvyšuje vlhkost a propustnost vzduchu v půdě, zabraňuje vyplavování živin z ní a potlačuje růst plevele.

Aby se zabránilo nadměrnému šíření nevysazených keřů, jsou výhonky vázány na podpěry

Odolnost odrůdy vůči suchu umožňuje její pěstování ve středním pásmu prakticky bez zálivky, spokojí se se srážkami. Navíc nadměrná vlhkost v půdě před začátkem pučení vede k natahování vrcholů s následným polehnutím. A pouze v případě, že období sucha spadá do fáze květu, je pro dosažení vysokého výnosu nutné zavlažování. Nedostatek půdní vlhkosti v této době vede nejen k tvorbě malých hlíz, ale také k jejich praskání.

Pokud jde o aplikaci hnojiv, „Sonny“ nemá žádné zvláštní požadavky na stravu. Stejně jako kultura obecně preferuje organickou hmotu, která zvyšuje úrodnost půdy a zlepšuje její strukturu. Na začátku vegetačního období použijte zředěný nálev z kuřecího hnoje nebo divizna, v případě jejich nedostatku roztok močoviny. Ve fázi tvorby a růstu okopanin se zvyšuje potřeba fosforu a draslíku rostlin, proto se jako hnojiva používají superfosfát a síran draselný.

V období rašení je účinné listové hnojení hořčíkem draselným (20-25 g/10 l), které bramborám dodá potřebný hořčík

Dlouhá vegetační doba (4-5 měsíců od vyklíčení po sklizeň) naznačuje, že při výsadbě koncem dubna – začátkem května budou brambory dozrávat v polovině září.

Připravenost ke sklizni je obvykle určena sušením vrcholů, pokud však nastalo období kopání a výhonky jsou stále zelené, je třeba je odříznout, aby se stimulovalo zrání hlíz.

Recenze zahradníků

Oleg, 38 let, region Kaluga.

Když jsem poprvé uviděl sousedovy brambory, Sonny, nemohl jsem uvěřit svým očím, že něco takového může růst na našich pozemcích. Nejprve jsem si myslel, že je to nějaká tajná pěstitelská technika. Pro kontrolu jsem ho příští rok požádal o několik hlíz, nakrájel je na kousky a zasadil. Ukázalo se, že tam nebylo nic tajného. A nebylo potřeba žádných speciálních technik, než dostat 5 kg z keře. Nyní si vypěstuji vlastní semenný materiál.

Igor, 64 let, region Tula.

Brambory pěstujeme odjakživa, ale s takovým zázrakem jsem se setkal poprvé. Slyšel jsem názor, že vysoce výnosný „Sonny“ byl vyšlechtěn pomocí GMO technologií, ale nevěřím tomu. Spíše jde o lidovou odrůdu. Naši lidé jsou talentovaní, ale nejsou tak schopní. Co mám na těchto bramborách rád? Předně svou nenáročností. Jak se říká, „nebojí se mrazu ani horka“. O mrazu to samozřejmě není tak úplně pravda. Pokud sázíte brzy, musíte sazenice přikrýt, aby je nepoškodil mráz. Suchem ale téměř netrpí. Pokud potřebujete zalévat, tak pouze v době květu, aby z keře vyrostly takové obří brambory. Chutnají výborně a dobře se skladují. Jen je těžké sehnat výsadbový materiál. Neviděl jsem to v obchodech, musím se zeptat přátel nebo si to koupit z vlastních rukou.

Larisa, 50 let, oblast Tver.

Všichni chválí „Bogatyr“ pro jeho velikost a výnos, ale my jsme pěstovali obyčejné brambory. A chuťově jsem nebyl ohromen. Možná mu naše podmínky nevyhovovaly nebo potřebuje zvláštní péči.

Video

Zkušení zahradníci sdílejí své názory na pozdně dozrávající odrůdu brambor „Sonny“ a tipy na jejich výsadbu a pěstování v následujících videích:

Ljudmila Statjevová

Vystudoval ovocnářsko-zeleninářskou fakultu TSKhA, obor – chráněná půda agronom. Středoškolský redaktor. Po zušlechtění vlastního zahradního pozemku zvládla v praxi profesi krajinářského designéra. Odpočívá při vyšívání: šití, vyšívání, výrobě koženého zboží, korálků a ozdobných kamenů. V životě se řídí zásadou “Když chceš něco dělat dobře, udělej to sám.”

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.76 (21 hlasů)
Víš, že:

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.