Bramborová Laura – popis odrůdy, fotografie, recenze

Brambor Laura vyvinuli němečtí vědci ze společnosti Europlant Pflanzenzucht GmbH. Odrůda Laura měla jediný cíl – nahradit na trhu oblíbený brambor Red Scarlet.

V Rusku je Laura rozšířena ve střední a severozápadní části země. Odrůda však nikdy nebyla zařazena do státního rejstříku.

V článku najdete popis odrůdy, fotografie hlíz a recenze letních obyvatel o této německé odrůdě brambor.

Charakteristika odrůdy

Laurin keř je poměrně rozlehlý, s vysokými vrcholy. Listy mají typický tvar jako jiné odrůdy brambor. List je pomačkaný, bez chmýří. Listy jsou středně velké a tmavě zelené barvy. Během kvetení se na keři tvoří velké množství bílých květů. Někdy lze nalézt světle zelená květenství.

Laura brambory v polovině sezóny. Aby hlízy dozrály, je nutné, aby od okamžiku výsadby uplynulo 70–80 dní.

Výnos je vynikající. Z 1 hektaru výsadby můžete nasbírat od 350 do 550 centů prodejných produktů. Jeden keř produkuje v průměru až 20 brambor.

Vlastnosti hlízy jsou následující:

1. Slupka je hustá, hladká na dotek a tmavě růžová.
2. Oči jsou středně velké, ne hluboko uložené.
3. Plod má podlouhlý tvar.
4. Hmotnost tržních hlíz je od 90 do 150 g.
5. Dužnina je jasně žlutá, struktura je hustá.
6. Procento škrobu ve složení dosahuje 15-17%.
7. Procento konzervace hlíz je 90 %.

Kořenová plodina má průměrnou imunitu, která částečně chrání hlízu před všemi známými houbovými chorobami a viry.

Laura je vodomilná brambora, takže potřebuje hodně zálivky.

Pozitivní a negativní stránky Laury

Odrůda Laura má řadu výhod:

1. Brambory jsou velké velikosti.
2. Vysoce výnosná odrůda.
3. Má poměrně dobrou imunitu.
4. Vynikající chuťové vlastnosti.
5. Dlouhá skladovatelnost.

Zároveň existuje řada nevýhod:

1. Navzdory skutečnosti, že skořápka je poměrně hustá, odrůda je náchylná k mechanickému poškození.
2. Laura dává dobrou úrodu pouze v úrodných půdách, které netrpí nedostatkem draslíku.
3. Odrůda negativně reaguje na herbicid Metribuzin. Tento herbicid se používá pro průmyslové účely k odstraňování plevele.

Správné přistání

Příprava hlíz k výsadbě je nejdůležitější postup, který hraje hlavní roli při pěstování brambor. Začínají připravovat semenný materiál ne měsíc před výsadbou, jak to dělá mnoho zahradníků, ale dříve, již v prosinci.

Jak se starat o výsadbový materiál:

• Sklizená plodina se třídí a vybírají se ty nejkvalitnější hlízy pro výsadbu. Vybírejte hlízy střední velikosti (ne více než 90 g), bez viditelných vad. Hlízy by neměly být napadeny chorobami nebo napadeny škůdci.
• 2 týdny před výsadbou začnou hlízy klíčit. Chcete-li to provést, vyberte materiál semen, který má největší počet oček.
• Před výsadbou mnoho zkušených zahradníků doporučuje ošetřit hlízy roztoky na bázi mědi, zinku a boru. Můžete také použít speciální insekticidně-fungicidní přípravky.

Období pro výsadbu brambor závisí na regionu, kde se budou pěstovat. Na severu se brambory vysazují blíže k začátku léta, na jihu – v polovině dubna.

Hlízy by měly být zasazeny pouze do dobře prohřáté půdy. Teplota půdy by měla být +8-9 stupňů Celsia. Nižší teplota způsobí, že se hlízy špatně vyvinou nebo dokonce odumřou.

Laura je vysazena podle standardního schématu:

1. Výsadbové jámy se dělají ne více než 10 cm hluboké Pokud půda nemá dostatek živin, přidá se do jámy při výsadbě hrst dřevěného popela nebo humusu.
2. Vzdálenost mezi otvory je udržována v rozmezí 35-40 cm.
3. Vzdálenost mezi řadami je minimálně 60 cm (ideálně 70 cm). Tak velká vzdálenost je potřebná pro zajištění dobrého provzdušnění plodiny a zjednodušení procesu svažování.

Péče o Lauru

Brambory Laura, stejně jako každá jiná odrůda, milují vysoce kvalitní péči. Péče o brambory se v zásadě skládá ze dvou postupů: zalévání a kopání.

zalévání

Brambory Laura jsou jednou z těch odrůd, které milují kvalitní zálivku. Z tohoto důvodu je třeba keře během vegetačního období zalévat alespoň třikrát:

1. 20 dní po objevení prvních výhonků. Dřívější zalévání se nedoporučuje, protože může způsobit inhibici vývoje hlíz.
2. Než se na vrcholcích objeví květy. Během tohoto období by se zalévání v žádném případě nemělo vynechat, protože plodina opravdu potřebuje vodu.
3. Před koncem kvetení. Můžete okamžitě poté, co květiny zmizí.

Je velmi důležité pochopit, že zalévání keřů po odkvětu je extrémně nežádoucí. To je vysvětleno docela jednoduše. Po odkvětu brambory vstoupí do fáze „zrání“. V této době se imunitní systém stává zranitelným vůči houbovým chorobám.

Hilling

Brambory je potřeba do kopce. Kromě toho, že tento postup umožňuje uvolnit půdu a nasytit ji kyslíkem, také odstraňuje plevel ze zahrady a napomáhá tvorbě nových stolonů, což výrazně zvyšuje výnos (o 20-30%).

Laura je vypuzena dvakrát za sezónu:

1. Když jsou vršky dostatečně vysoké (asi 20 cm).
2. 3 týdny po první zemědělské práci.

Nemoci a škůdci

Laura má poměrně silný imunitní systém, který částečně chrání před všemi známými nemocemi brambor. Odrůda je zejména zřídka napadena chorobami, jako jsou:

1. plíseň pozdní (hlízy a nať);
2. virus Y;
3. válcování listí;
4. šupka.

Také odrůda je velmi vzácně napadána háďátky.

Riziko onemocnění se však zvyšuje, pokud nejsou dodržována základní pravidla:

1. Nedodržování střídání plodin. Pokud se odrůda neustále pěstuje ve stejné oblasti (po dobu delší než 5 let), stává se náchylnější k chorobám.
2. Výběr osivového materiálu. Pro výsadbu je nutné používat pouze kvalitní semenný materiál.
3. Přiléhavý střih. Pokud není zajištěno dobré provzdušňování, keře hnijí, což zvyšuje riziko onemocnění.

Recenze

Dmitrij Ivanovič, Kyjev, 51 let.

Líbila se mi rozmanitost. Keře jsou rozlehlé a velké. Hlízy jsou velké a krásné. Pěstujeme je pro sebe a prodáváme na trhu, protože rodina všechny brambory nesní. Laura se dá snadno koupit na trhu.

Alina Mikhailovna, Rostov, 43 let.

Brambory jsou opravdu dobré. Sami ho nepěstujeme, takže nemůžeme říct, jak se o něj starat. Ale chuť je dobrá. Lauru neustále kupujeme a zatím neplánujeme měnit. Brambory jsou vhodné na smažení, vaření, do salátů atd. Obecně platí, že univerzální. Doporučujeme jako zpestření.

Alexander Gennadievich, Chimki, 52 let.

Lauru vychováváme 3 roky. Odrůda je dobrá, vysoce výnosná. Za celou dobu pěstování jsme se nikdy nesetkali s chorobami. Útočí pouze mandelinky bramborové, ale proti nim neexistuje vůbec žádná ochrana. Chuťově bych dal solidních 9 z 10. Hlízy jsou hutné, změknou, pokud je vaříte hodně dlouho. Vhodné na smažení i vaření.

Bramborová Laura je středně raná odrůda vyznačující se vysokým výnosem a vynikající chutí. Hlízy jsou oválné, slupka je hladká, světle žlutá, dužnina je krémově zbarvená. Rostlina je vzpřímená, keř je kompaktní, se středním množstvím olistění. Odrůda Laura vykazuje vysokou přizpůsobivost různým půdním podmínkám, což ji činí atraktivní pro širokou škálu zemědělců. Vyznačuje se dobrou trvanlivostí, která zajišťuje dlouhodobé skladování plodiny bez významných ztrát.

Botanická charakteristika a morfologické znaky

Odrůda brambor Laura patří do typu Solanum tuberosum L. Rostlina se vyznačuje průměrnou výškou keře přibližně 60-70 cm. Keř je vzpřímený, kompaktní, se středně velkým olistěním. Stonky jsou silné, vzpřímené, zelenohnědé, s mírným olupováním. Listy jsou středně velké, lichozpeřené, s oválně kopinatými lístky, tmavě zelené, s mírně zvlněným okrajem. Palisty jsou středně velké, kopinaté. Květy jsou typické pro brambory, bílé nebo světle fialové, shromážděné v chocholatých květenstvích. Pupeny jsou středně velké, zaoblené. Kališní lístky jsou zelené, srostlé u báze. Koruna je zvonkovitá, s pětiokvětním ohybem. Tyčinky se žlutými prašníky. Pestík s horním semeníkem. Hlízy jsou oválné, středně velké (80-120 g), s hladkým povrchem. Slupka je světle žlutá, tenká, hladká. Dužnina je krémově zbarvená, hustá, šťavnatá. Očka jsou malá, povrchová, rovnoměrně rozložená po povrchu hlízy; růstové pupeny (očka) jsou umístěny mělce, což usnadňuje klíčení a urychluje vegetační období. Procento škrobu v hlízách je v průměru 12-14 %, což poskytuje vynikající kombinaci chuti a kulinářských vlastností. Morfologické vlastnosti odrůdy Laura jsou stabilní a umožňují snadné odlišení od ostatních odrůd brambor.

Agrotechnické vlastnosti pěstování odrůdy Laura

Pěstování brambor odrůdy Laura vyžaduje určité agrotechnické postupy pro dosažení maximálního výnosu a kvality hlíz. Výběr místa pro výsadbu by měl být proveden s ohledem na preference plodiny pro dobře osvětlená, slunná místa. Upřednostňují se lehké, úrodné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (pH 6,0-7,0). Před výsadbou je nutné půdu důkladně připravit, včetně hluboké orby nebo okopávání se současnou aplikací organických hnojiv (shnilý kompost, hnůj). Optimální doba výsadby je určena klimatickými podmínkami regionu a obvykle připadá na květen až červen, kdy se půda ohřeje na teplotu +8-10 °C v hloubce 10 cm. Sadbový materiál – hlízy – musí být pečlivě vybrán, bez známek chorob a poškození. Pro ochranu před chorobami a škůdci se doporučuje předběžné ošetření hlíz mořidly. Schéma výsadby závisí na úrodnosti půdy a očekávaném výnosu, ale obvykle je 70×30 cm nebo 70×35 cm. Hloubka výsadby sadbového materiálu je 8-10 cm. Po výsadbě se doporučuje půdu zamulčovat organickým materiálem (sláma, seno), aby se udržela vlhkost a potlačil růst plevele. Během vegetačního období je nutná pravidelná zálivka, zejména v době rašení a tvorby hlíz. Je důležité vyvarovat se přemokření, které může vést k rozvoji houbových chorob. Hnojení minerálními hnojivy by se mělo provádět v několika fázích. První – během rašení sazenic (dusíkatá hnojiva), druhá – v období rašení (fosforečně-draselná hnojiva). Plevel a okopávání jsou důležité zemědělské postupy, které podporují rozvoj kořenového systému a chrání rostliny před plevelem. Včasné odstranění plevele zabraňuje konkurenci o živiny a vláhu. Okopávání podporuje tvorbu dalších hlíz a chrání je před spálením sluncem. Sklizeň se provádí v závislosti na období zrání, obvykle v srpnu až září, po úplném vyschnutí natě.

Výnos a kvalita hlíz

Odrůda brambor Laura se vyznačuje vysokými a stabilními výnosy, které do značné míry závisí na dodržování agronomických doporučení a příznivých klimatických podmínkách. Průměrný výnos odrůdy Laura se pohybuje od 350 do 500 centů na hektar, přičemž za optimálních pěstebních podmínek jsou možné i vyšší hodnoty. Je však třeba poznamenat, že tyto hodnoty jsou přibližné a mohou se lišit v závislosti na úrodnosti půdy, srážkách, používání hnojiv a ochraně proti škůdcům a chorobám. Pro dosažení maximálních výnosů je nutné rostlinám poskytnout dostatek vláhy, živin a ochranu před negativními faktory prostředí. Pravidelná zálivka, včasné hnojení a preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům přispívají ke zvýšení výnosů. Kvalitu hlíz Laura vysoce oceňují i odborníci. Hlízy mají hladký oválný tvar, hladkou světle žlutou slupku a krémovou dužinu. Průměrná hmotnost jedné hlízy je od 100 do 150 gramů, i když se vyskytují i větší exempláře. Dužina má příjemnou chuť a jemnou konzistenci, díky čemuž jsou brambory Laura vhodné k přípravě různých pokrmů. Obsah škrobu v hlízách je v průměru 12–15 %, což je optimální ukazatel pro přípravu vařených i smažených brambor. Vysoký obsah sušiny zajišťuje dobrou trvanlivost a minimální ztráty během skladování. Odrůda Laura je relativně odolná vůči mechanickému poškození během sklizně a přepravy, což je další výhoda. Odrůda Laura je tedy slibnou plodinou s vysokými výnosy a vynikající kvalitou hlíz, což ji činí žádanou jak na farmách, tak v soukromém sektoru.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda brambor Laura vykazuje relativně vysokou odolnost vůči řadě běžných chorob a škůdců, což je důležitým faktorem ovlivňujícím její ekonomickou efektivitu a stabilitu výnosů. Je však třeba si uvědomit, že úplná imunita vůči chorobám a škůdcům není možná u žádné odrůdy brambor a Laura není výjimkou. Úroveň odolnosti se může lišit v závislosti na klimatických podmínkách, stavu půdy a používání zemědělských postupů. Zejména odrůda Laura vykazuje střední odolnost vůči plísni bramborové, jedné z nejčastějších a nejnebezpečnějších chorob brambor. Pro minimalizaci rizika plísně bramborové se doporučuje provádět preventivní ošetření fungicidy, zejména v obdobích vysoké vlhkosti a teploty. Odrůda má také střední odolnost vůči strupovitosti bramborové, houbovému onemocnění, které postihuje hlízy a stonky rostliny. Riziko strupovitosti lze snížit dodržováním střídání plodin, používáním zdravého sadbového materiálu a udržováním optimální acidobazické rovnováhy půdy. Pokud jde o škůdce, odrůda Laura vykazuje průměrnou odolnost vůči mandelince bramborové. Pro účinný boj proti tomuto škůdci se doporučuje používat insekticidy v souladu s pokyny a s ohledem na čekací doby. Kromě toho preventivní opatření, jako je důkladné ošetření půdy před výsadbou a pravidelná kontrola rostlin, pomáhají snižovat populaci mandelinky bramborové a zabránit významnému poškození plodiny. Je důležité si uvědomit, že odolnost vůči chorobám a škůdcům je relativní ukazatel a účinnost aplikovaných opatření na ochranu rostlin závisí na mnoha faktorech. Proto je pravidelné sledování stavu výsadby a včasné provádění nezbytných agrotechnických opatření klíčem k získání zdravé a bohaté úrody brambor Laura. Integrovaný přístup, zahrnující preventivní opatření, používání rezistentních odrůd a používání moderních přípravků na ochranu rostlin, umožňuje minimalizovat ztráty způsobené chorobami a škůdci a maximalizovat výnosy.

Doporučení pro použití a skladování

Odrůda brambor Laura je díky své chuti a všestrannosti vhodná pro širokou škálu kulinářských aplikací. Její krémová dužina je ideální pro přípravu nejrůznějších pokrmů, od tradičních bramborové kaše a smažených brambor až po sofistikovanější recepty. Díky své struktuře si hlízy Laura dobře zachovávají tvar při vaření i smažení, což z nich činí ideální ingredienci do salátů, polévek a zapékaných pokrmů. Absence silné škrobové chuti činí brambory Laura vhodnými pro použití v dietní výživě. Před vařením se doporučuje hlízy důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a v případě potřeby odstranit nečistoty nebo poškozená místa. Pro zachování maximálního množství živin se doporučuje minimalizovat tepelné zpracování nebo používat metody vaření, které minimalizují ztrátu vitamínů a minerálů. Například vaření v páře nebo pečení ve slupce zachová více živin než vaření ve vodě. Pro dosažení nejlepších výsledků při smažení se doporučuje brambory Laura nakrájet na stejně velké kousky a předsušit je papírovou utěrkou, což podpoří tvorbu křupavé kůrky. Skladování brambor Laura vyžaduje dodržování určitých podmínek, aby se zajistilo uchování kvality a zabránilo se jejich znehodnocení. Optimální skladovací teplota je od 2 do 4 stupňů Celsia s vlhkostí vzduchu asi 85-90 %. Před uskladněním je nutné hlízy důkladně vysušit a vyřadit poškozené a nemocné exempláře. Doporučuje se skladovat brambory Laura v chladné, tmavé a dobře větrané místnosti, vyhýbat se přímému slunečnímu záření a náhlým změnám teploty. Použití speciálních skladovacích zařízení nebo sklepů s kontrolovanými parametry mikroklimatu výrazně prodlouží trvanlivost a zachová kvalitu úrody. Správné skladování zachová chuť a nutriční hodnotu brambor Laura po dobu několika měsíců a zajistí přístup ke kvalitnímu produktu po celý rok. Skladované brambory by měly být pravidelně kontrolovány, zda nevykazují známky znehodnocení, a poškozené hlízy by měly být včas odstraněny, aby se zabránilo šíření chorob a plísní.