Borůvka zahradní: popis a charakteristika, výsadba, péče.

Černé a modré borůvky s příjemnou chutí a jemnou vůní zná bezesporu téměř celá populace naší země. Používají se čerstvé i mražené. Tato bobule je vhodná pro přípravu různých pokrmů, přípravků, náplní a přísad.

Stojí za zmínku, že plody borůvek a téměř všechny části rostliny jsou považovány za velmi užitečné léčivé suroviny, které pomáhají proti mnoha nemocem.

V Rusku dnes rostou pouze 4 druhy borůvek: kavkazské, chlupaté, oválné a běžné. Všechny jsou součástí rodu Blueberry z čeledi Lingonberry.

Borůvky, které jsou součástí stejné čeledi, jsou si dosti podobné chutí, složením a poněkud i vzhledem. V Rusku však roste pouze jeden druh této plodiny: borůvka obecná, která se vyznačuje zvláštní mrazuvzdorností a životností rostlin (až 80–100 let).

Přestože jsou si borůvky a borůvky do jisté míry podobné, je mezi nimi poměrně dost rozdílů.

Popis druhu

Neexistují žádné odrůdy nebo hybridy vytvořené z různých druhů borůvek. Pokud si tedy chcete na zahradě vytvořit vlastní borůvkový záhon, budete muset využít rostlin, které rostou v přírodě a samozřejmě jim vytvořit vhodné podmínky.

Borůvky mají poměrně málo odrůd ruského i zahraničního výběru, které lze poměrně snadno zakoupit v zahradních centrech, internetových obchodech a školkách.

Nejrozšířenější je borůvka obecná, proto se nejčastěji vysazuje do zahrad. Roste ve formě nízkého keře se zelenými žebrovanými větvemi, jejichž výška se může pohybovat od 15 do 40 cm podzim.

Zvláště stojí za to mluvit o kořenovém systému borůvek. Nachází se téměř na povrchu země. Kořeny se šíří z keře různými směry a jejich délka může dosáhnout 10-12 metrů. Z náhradních pupenů, které se na nich nacházejí, vyrůstají mladé větve, které se pak stávají novými keři.

Zeleno-růžové jednotlivé květy, ve tvaru zaobleného džbánu s nerovným okrajem, kvetou v květnu – začátkem června. Na jedné rostlině se počet květů může lišit od 15 do 80-85. Sklizeň borůvek se kvůli mrazům nekoná každý rok.

Černomodrá kulatá bobule s příjemnou sladkokyselou dužninou, zbarvená do fialovo načervenalého odstínu, má směrem nahoru mírně přitlačený a dole malý prstencový lem. Hmotnost jednoho ovoce se může pohybovat od 0,3 do 0,6 gramu. K hromadnému dozrávání mírně svíravých bobulí dochází v červenci a srpnu. Z jednoho keře borůvek můžete nasbírat od 200-250 do 500 gramů.

První sklizeň na keřích se tvoří za 1-3 roky života. Největší sklizně se obvykle vyskytují v letech 7-11 a počínaje rokem 14-15 keře přestávají plodit.

Výnos různých odrůd borůvek je mnohem vyšší než u druhů borůvek. Může se pohybovat od 1,5 do 2,2-2,7 kilogramů bobulí. Borůvky jsou navíc velmi mrazuvzdorné a neškodí jim ani zpětné mrazy, které se vyskytují během kvetení.

Příprava místa, výběr sadebního materiálu a výsadba

V přírodních podmínkách mají borůvky tři odrůdy. Na některých se tvoří a dozrávají modré plody – černé plody, které nemají povlak. A na jiných keřích jsou černé a modré bobule pokryty namodralým povlakem. Třetí odrůda s bílými plody je extrémně vzácná.

Pro přenesení do zahrady je nejlepší zvolit, pokud možno, samozřejmě produktivní rostliny s největšími černými bobulemi bez plaku. Obsahují více kyseliny askorbové a cukrů.

Výběr rostlinného materiálu K vytvoření borůvek na zahradě se obvykle začíná rok předem. V přírodě jsou zaznamenány rostliny, které produkují velké bobule a velké výnosy, a brzy na jaře (než se keře probudí) jsou vykopány hroudou země. V tomto případě by délka kořenů měla být alespoň 15-20 cm. Nejlepší je vybrat velmi mladé exempláře (1-3 roky).

Za zmínku stojí, že kořeny borůvek mají mykorhizu (žijí tam 2 druhy hub), což pomáhá této plodině žít a rozvíjet se. Při kopání byste se proto měli snažit zachovat co největší hliněnou kouli s kořeny.

Vyberte si místo k přistání v polostínu s vlhkými, ale propustnými půdami. Zvláštní pozornost je třeba věnovat kyselosti (pH), která by se měla pohybovat v rozmezí od 3,5 do 5 (tedy od silně kyselé po mírně kyselou).

Podzemní voda ve vybrané oblasti by měla být umístěna v hloubce nejméně 0,6-0,9 metru.

Před nástupem do letadla Je nutné provést kopání, pod kterým se aplikují minerální i organická hnojiva. Na jeden metr čtvereční jsou rozptýleny 3 gramy fosforu a dusíkatých hnojiv (například dusičnan amonný a superfosfát), 1,5 gramu draselných hnojiv (síran draselný nebo popel) a také 200 až 300 až 350 gramů listového humusu.

U borůvek se dávka dusíkatých hnojiv upravuje na 20 gramů na 1 m2 a draselných na 10 gramů na 1 m2.

Po vykopání se povrch země pečlivě urovná a pokryje mírně kyselou rašelinou s velkým procentem organické hmoty (nížinná rašelina), která se mísí s říčním pískem. Výška vrstvy se může pohybovat od 12-15 do 20-22 cm.

Na metr čtvereční se vysazuje 20 až 30 keřů. V řadách se vzdálenost mezi rostlinami pohybuje od 20 do 25 cm a mezi řadami – od 30 do 35 cm.

Borůvkové keře vysazeno ve vzdálenosti 0,7 až 0,9 metrů od sebe a vzdálenost mezi řadami je asi 2 metry.

Je třeba si uvědomit, že kořeny vykopaných borůvek se až do výsadby skladují buď v rašeliníku, nebo v plastovém sáčku, protože by neměly nechat vyschnout. Výsadba musí být provedena ve stejný den nebo následující den. Každý den zpoždění výrazně snižuje míru přežití rostlin.

Sazenice borůvek se prodávají v nádobách naplněných rašelinovou kyselou půdou, takže problém uchování sadebního materiálu na několik dní není velkým problémem.

Kořeny borůvek jsou umístěny ve stejné hloubce jako v přírodních podmínkách. Po výsadbě se okolí rostliny trochu zhutní, zalije velkým množstvím vody a zasype se 5-8 cm vrstvou pilin.

péče

Je nutné sledovat vlhkost půdy, neměla by vyschnout, ale také by v ní nemělo být příliš mnoho vody. V horkých a suchých obdobích je nutné keře zalévat. Frekvence zavlažování může být až 3krát týdně.

Borůvkový záhon je v prvních letech pěstování pravidelně odplevelován. O něco později, když keře rostou a nezůstane mezi nimi volná půda, plevel zmizí nebo se jeho počet prudce sníží.

Na začátku jara musí být rostliny, které začínají kvést, během mrazů pokryty netkaným materiálem (například lutrasil nebo agril). To pomáhá zachovat sklizeň v plném rozsahu.

Řezání

Protože největší úroda borůvek dozrává na dobře vyvinutých výhonech z loňského roku, stimuluje se jejich vzhled řezem, který se v období vegetačního klidu provádí zcela pravidelně. Během prořezávání také nezapomeňte odstranit všechny nemocné a zlomené výhonky.

Každoroční prořezávání keřů začíná ve věku 10-11 let. Během ní se kácí nejstarší větve až na samotný základ. Někdy se však provádí jiná verze omlazovacího prořezávání, při které se jedna čtvrtina keře výrazně zkrátí (zůstanou pouze pahýly o výšce 3-4 až 5-6 cm).

Výsledky

Dnes se snaží borůvky pouze pěstovat na zahrádkách a na chatách, a proto zatím neexistuje plně vyvinutá technologie pěstování. Vše ale začíná malými krůčky. Postupně se shromažďují zkušenosti, ze kterých nakonec vzejde borůvková zemědělská technika.

Ale zemědělská technologie borůvek již byla propracována do všech detailů a průmyslové plantáže různých odrůd této bobulovité plodiny produkují v mnoha zemích vysoké výnosy.

Mnoho zahrádkářů sní o tom, že si vypěstují vlastní borůvky ve své dači, aby nemuseli každé léto chodit do lesa. Pouhé vzít lesní rostlinu a přesadit ji do nepřirozeného prostředí však nebude fungovat. Bobule zakoření na zahradě, ale neplodí. Sazenice borůvek zakoupené ze školek se nejčastěji nepodobají lesnímu originálu. Proto šlechtitelé vyvinuli tzv. „zahradní borůvku“ neboli borůvkový strom. Je to hybrid, který lze chovat mimo přirozené podmínky pro danou kulturu.

Jaký je rozdíl mezi borůvkami zahradními a lesními?

Divoké bobule jsou keř, jehož výška se v severních oblastech pohybuje mezi 10-50 cm a v tundře je výška pouze několik centimetrů.

Popis divokých borůvek:

1. Opadavá plodina s plazivým kořenovým systémem, který tvoří mnoho výhonků;
2. Listy jsou měkkého zeleného odstínu, podlouhle oválného tvaru, délka talíře je asi 3 cm;
3. Doba květu nastává koncem jara – začátkem léta. Květy jsou jednotlivé, světle zelené, pravidelné konfigurace. Na korunce je 5 hřebíčků;
4. Plodování začíná v polovině července nebo srpna. Plody jsou tmavé barvy s namodralým podtónem. Dužnina bobule je fialová a uvnitř je 20-40 semen;
5. Rostlina se rozmnožuje 2 způsoby: vegetativně a semeny.

Pro informaci! Hlavním rozdílem mezi lesní verzí a hybridem je právě schopnost originálu při sběru a použití k jídlu zbarvit slupku na černo. Z tohoto důvodu se bobule nazývalo „borůvka“. Zahradní odrůda tuto kvalitu nemá.

Ruské specializované obchody skladují převážně hybridní odrůdy získané v Kanadě a USA, protože výběr se v naší zemi neprovádí. Nejčastěji se pod pojmem „borůvkový strom“ rozumí vysoké keře borůvek. I když existují odrůdy, kde se jako základ berou lesní plody.

Vlastnosti zahradních borůvek:

1. Je to vysoký rozložitý keř. Růst je v rozmezí 1-3 m, v závislosti na klimatických podmínkách oblasti a podmínkách pěstování. Šířka koruny je asi 2 m. Rostlina je opadavá;
2. Oddenek je vláknitý, vysoce rozvětvený. Větve jsou vzpřímené, silné, roční růst díky mladým výhonkům. Výhonky jsou tenké nebo středně velké, zbarvené do zelena nebo zelenočervena, povrch není pýřitý a má lesk;
3. Pupeny listů jsou malé, podlouhlé, na koncích ostré. Distribuováno po celém stonku a v paždí listů;
4. Květní poupata jsou jemně zelené barvy a kulovitého tvaru. Na mladých výhoncích se tvoří 1 vrcholový a 3 boční růstové body. Odhalení se koná v květnu. Listy jsou středně velké, smaragdově zelené, oválného tvaru. Destičky jsou hladké a lesklé, povrch je po okrajích rovný nebo jemně vroubkovaný. Listy se na podzim zbarvují do červena a opad listů nastává blíže k zimě;
5. Sněhově bílé nebo světle růžové květy leknínu se shromažďují v povislých květenstvích-střapcích. Koruna pětizubá se srostlými okvětními lístky;
6. Plody borůvky zahradní jsou kulaté nebo mírně zploštělé. Obvod cca 2.5 cm, váha 1.5-1.9 g, chuť sladká a velmi aromatická. Barva kůže se mění z namodralé až téměř do černé. Hustota bobulí je střední, pokrytá namodralým povlakem, vnitřní část husté struktury je světlé barvy.

Nuance pěstování borůvkového stromu na zahradním pozemku:

1. Načasování vzhledu a zrání ovoce závisí na odrůdě standardní ukazatele výnosu jsou 3-5 kg ​​na vzorek;
2. Je důležité vytvořit příznivé podmínky pro rostlinu. Aby keř dobře tvořil mladé výhonky a produkoval vysoký výnos, léto by nemělo být chladné. Většina odrůd má zvýšenou mrazuvzdornost, ale pokud je v zimě málo sněhu, borůvky vymrznou;
3. Návrat chladu na jaře až k -1˚C trvalce neublíží. Období květu začíná v květnu a plody dozrávají od července, plodnost trvá do října. Vše závisí na poddruhu stromu;
4. Zahradní borůvky plodí za 30-45 dní. Čerstvé bobule proto můžete sbírat poměrně dlouho;
5. Pokud organizujete křížové opylení, můžete výrazně zvýšit kvalitu a množství sklizně. Na jednom území je umístěno několik borůvek se stejnou dobou kvetení.

Pokud je o plodinu dobře postaráno, strom se dožije až 50 let.

Poznámka! Plodový proces u všech odrůd borůvkových zahradních bobulí začíná pouze 2 roky po výsadbě a plně začíná ve věku 5 let.

Péče o výsadbu a zemědělskou techniku

Chcete-li vypěstovat silné, ovocné zahradní keře borůvek, musíte dodržovat některá pravidla, která rostlinám poskytnou dobré podmínky pro růst a vývoj.

Výběr a příprava místa

Borůvka upřednostňuje dobře osvětlená místa a nejlépe je, když se nachází ve východní a jižní části zahrady. Zároveň musí existovat spolehlivá ochrana před poryvy větru, proudy studeného vzduchu by neměly stagnovat.

Vlastnosti výběru optimální půdy pro výsadbu:

1. Zahradní borůvky milují lehký, vlhký, odvodněný, úrodný substrát s podzemní vodou umístěnou do 50-60 cm od povrchu;
2. Nejvhodnější jsou písčité a hlinité typy s úrovní kyselosti 4.5-5.2 pH;
3. Vybrané místo je před výsadbou předem připraveno. To je zvláště důležité, pokud potřebujete vyrovnat kyselost a nasytit půdu živinami;
4. Těžká půdní směs musí být nakypřena, musí být přidány piliny, shnilé rostlinné zbytky, říční písek a drcená kůra;
5. Pro borůvčí je velmi prospěšné použít ve vybraném prostoru zelené hnojení, které se vyryje, když dosáhne výšky 12-14 cm.

Poznámka! Půdu s málo kyselým prostředím je nutné před prováděním prací zkrmit. Přidejte 20 g na 1 m2 mleté ​​síry a azofosku na kopání.

Nákup sazenic

Výběr zdravého a kvalitního sadebního materiálu je jednou z nejdůležitějších podmínek úspěšného pěstování borůvky. Zejména je nutné pečlivě prohlédnout kořenový systém. Pokud se jedná o otevřený typ, musí být pro přepravu a dočasné skladování dostatečně navlhčen. Není však zaručeno, že takové sazenice budou kvalitní a úspěšně zakoření.

Keře borůvek je nejlepší volit 2 roky staré a pěstované ve speciálních nádobách. Pokud si koupíte 5-6 let staré stromky, jsou dražší, ale i po jarní výsadbě se můžete letos v létě těšit z první úrody lahodných borůvek.

V každém případě je volba na zahradníkovi!

Přistávací práce

Optimální načasování pro zemědělskou činnost je v dubnu nebo v prvních dnech září. Klady na jaře – odpadá možnost zamrznutí při silných mrazech a poškození od hlodavců. Výsadba na podzim umožňuje sazenicím dobře zakořenit před příchodem chladného počasí, s menší pravděpodobností napadení škůdci a chorobami. Na jihu a v oblastech s mírným klimatem je lepší zasadit zahradní borůvky na podzim, ale na severu – na jaře.

Přípravné činnosti a výsadba:

1. Vykopejte výsadbové jámy o rozměrech 1×0.6 m, dělají se předem, měsíc před výsadbou;
2. Vzdálenost mezi otvory je nejméně 2 m;
3. Dno je vyloženo vrstvou drenáže. Použijte malé oblázky nebo cihlové hranolky;
4. Kyselá rašelina, borová podestýlka, 15-17 g minerálního komplexu se vmíchá do půdní směsi získané z jamky;
5. Asi 15 minut před výsadbou se kořeny sazenic namočí do studené vody, není třeba odstraňovat hliněnou hrudku z kořenů;
6. Borůvkový strom se umístí do jámy, důkladně se zalije a zasype substrátem.

Zahradníci doporučují mulčovat okolí kmene.

Zalévání a topení

Plodiny bobulí vyžadují pravidelné zavlažování a je třeba dbát na to, aby nedocházelo ke stagnaci vody v kořenovém systému a také k vysychání. Horní část půdy by měla být vlhká, ale ne mokrá. Pro udržení dobré úrovně vlhkosti je kruh kmene stromu mulčován slámou, pilinami a dřevěnými štěpky.

Minerální hnojiva aplikujte 2x za sezónu v dávce 15-17 g/m2 nebo použijte Fertika Universal, Mortar a Aciplex. Léky se užívají podle pokynů výrobce.

Aby se udržela normální úroveň kyselosti půdní směsi, musí být každých 1 dní po výsadbě ošetřena roztokem kyseliny citrónové. K tomu budete potřebovat 30 lžičku. látek na 1 litrů vody. Živné kompozice se přidávají do blízkokořenové zóny, do mulčovacího materiálu.

Poznámka! Oddenek borůvky se nachází poměrně blízko povrchu, proto je nutné jej uvolnit do hloubky nejvýše 3 cm.

Řezání

Mladé keře borůvek se nestříhají 4 roky po výsadbě. Pokud však postup neuděláte po 4 letech, keř zhoustne výhonky a normální přístup slunečního světla bude zablokován. A při jeho nedostatku se budou bobule tvořit malé a chutnat kysele. Proto je nutné prořezávání

Je klasifikován takto:

1. Sanitární – spočívá v odstraňování suchých, poškozených, oslabených větví na jaře a na podzim;
2. Formativní – provádí se na rostlinách starých 4 roky a starších. Hlavním úkolem je ztenčení zesílené koruny;
3. Zmlazovací – 10letého borůvkového stromu se prořezávají stonky staré 6 a více let.

I když jsou zajištěny nejlepší podmínky pro pěstování, bez prořezávání zahradní borůvky špatně plodí a na zahuštěném keři se tvoří malé bobule. Je dobré, když se strom skládá z 5-8 silných větví vycházejících z kořenů nebo pařezů, které zůstanou po zmlazení keře.

Každý rok se koruna bobulové plodiny ztenčuje o třetinu, odstraňují se kořenové řízky a roční výhonky se ořezávají na 1-2 pupeny.

Poznámka! Po postupu se keř oplodní síranem amonným a pomocí kyselé rašeliny se položí vrstva mulče.

Práce se provádějí, když je borůvkový strom v klidu. Obvykle je to začátek jara, než se obnoví tok mízy, nebo na podzim během opadu listů.

Příprava na zimu

Zahradní borůvky vyžadují na zimu spolehlivý úkryt, a to i s ohledem na to, že snesou mrazy až do -35˚C. Pokud je však sněhu málo a zima přichází s nízkými teplotami, rostliny mohou zmrznout a zemřít. Jak se správně připravit na zimu:

1. Když přijde mráz, bobule zalijte. Norma je 5-6 kbelíků na keř;
2. Dále pečlivě zakryjte oddenek a vyplňte oblast kmene stromu vrstvou zeminy nebo mulče. Tloušťka ne menší než 20 cm;
3. Vysoké zahradní borůvky jsou ohnuté a připevněné k zemi, pokud je růst malý, nesmí se to dělat;
4. Přikryjte strom s příchodem prvního chladného počasí. Používají smrkové větve a speciální materiály (spunbond, agrofibre);
5. Později se na vrch přístřešku umístí sněhová hmota, která ještě více ochrání výsadby před mrazem.

Jak pěstovat borůvky ze semen

Bobule se skládají z mnoha semen. Z tohoto důvodu se mnozí snaží pěstovat keře sami. Tento proces není příliš náročný na práci, ale bude vyžadovat čas a trpělivost.

Vlastnosti zemědělské technologie pro získávání borůvek:

1. Semenný materiál se vybírá pouze ze zralých, velkých, zdravých bobulí;
2. Uhněteme vnitřek do kašovitého stavu. Semena oddělte a namočte do vody. Ty, které se vynořily, nejsou vhodné, jsou odstraněny. Všechny ostatní se hned v srpnu vysadí nebo usuší a uloží do papírového sáčku až do výsevu;
3. Od ledna se semena podrobují stratifikaci po dobu 3 měsíců;
4. Keře zahradních borůvek jsou umístěny ve speciálních nádobách. Semena jsou rozptýlena po celé ploše obohacené půdní směsi a posypána tenkou 3 mm vrstvou písku;
5. Nádobu zakryjte sklem nebo polyethylenem a umístěte ji na dobře osvětlené a teplé místo;
6. Zavlažování a větrání jsou systematicky prováděny;
7. Za měsíc můžete vidět první výhonky. Když se vytvoří několik pravých listů, sazenice se přesadí do jednotlivých nádob pro pěstování;
8. Během procesu se klíčky důkladně zalévají a přidávají se minerální sloučeniny;
9. Když se vytvoří stabilní teplé povětrnostní podmínky, rostliny se vysadí do „školy“ – místa, kde budou růst 2 roky.

Po uplynutí této doby se rostlina přemístí na trvalé stanoviště. Pěstování borůvek doma pomocí semen je poměrně zdlouhavý proces, který je zaměřen na kultivaci a výběr nejsilnějších a nejslibnějších sazenic.

Množení borůvek

K množení se kromě semenného materiálu používá i vegetativní metoda. Chcete-li získat nové zahradní borůvkové keře, vezměte jeho jednotlivé části:

1. Řízky – koncem zimy – začátkem jara se připravují řízky o délce asi 25 cm z lignifikovaných silných jednoletých větví, jejichž tloušťka je přibližně 2 cm;
2. Nové výhonky – v posledních dnech června se mladé výhonky odříznou z větví a odstraní se listy pod nimi;
3. Vrstvy – spodní stonky jsou upevněny k povrchu půdy, posypány pilinami a výživnou zeminou. Po zakořenění se výhon oddělí od mateřského keře a zasadí se do „školy“. Optimální načasování akcí je duben-září.

Poznámka! Před výsadbou se řízky borůvek umístí do speciálních roztoků k aktivaci kořenového systému a poté se zasadí do připravených oblastí ve skleníku. Je potřeba neustále zalévat, větrat a ošetřovat choroby a škůdce.

Množení zahradních borůvek vrstvením se často nepoužívá, protože větve zakořeňují po dlouhou dobu, až 3 roky. V tomto případě můžete získat malý počet nových keřů.

Nemoci a škůdci

Plodina bobulí se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům. Pokud jsou podmínky pro vývoj nepříznivé a existuje nedostatek výživy, imunita borůvky klesá. V tomto případě se objevuje citlivost na houby a viry. Nejčastěji je diagnostikována hniloba, mozaika, phomopsis, polystigmóza, rakovina stonků a mumifikace plodů.

Vzhledem k tomu, že taková onemocnění postupují velmi rychle, léčba by měla být zahájena co nejdříve po zjištění prvních známek poškození:

• na listech se objeví skvrny, desky se zkroutí a odumřou;
• uschne kůra, větve, květy.

Pokud rostliny nejsou ošetřeny, bobule a stonky se přestanou vyvíjet a odumírají.

Nemocné části borůvky se odříznou a spálí. Postřik se provádí přípravky „Fundazol“, „Topsin“ a také „Euparen“. Aby nedošlo k poškození rostliny houbou, je kruh kmene stromu ošetřen 2krát ročně směsí Bordeaux.

Před květem a po sklizni je dobré použít přípravky jako Tercel, Fufanon, ale i Skor a Tridex.

Hmyzí škůdci nezpůsobují borůvkovému stromu žádné zvláštní poškození. Může stačit sbírat parazity ručně. Na keři se vyskytují převážně mšice, brouci a válečky listové. Najdete zde housenky, ledvinovníky a květníky. Pokud nemůžete parazitický hmyz jednoduše odstranit ručně nebo je jich již velké množství, ošetřete je insekticidními přípravky („Aktara“, „Bitoxibacillin“, „Fitoverm“).

Naši opeřenci škodí i zahradním borůvkám. Aby byly keře chráněny před ptáky, jsou na začátku hromadného dozrávání plodů pokryty jemnou síťovinou.

Video

Ohodnoťte prosím náš materiál: