Alergen f31 – mrkev, IgE

Mrkev má vysoký stupeň alergenní aktivity (bez zohlednění individuálních vlastností). Projevy alergií mohou zahrnovat dysfunkci trávicího systému (cheilitida, gastritida, kolitida, gastroenteritida, syndrom dráždivého tračníku), kožní projevy (atopická dermatitida, kopřivka, Quinckeho edém) a dysfunkci dýchacího systému (alergická rýma, astma).

Ruská synonyma

Specifický imunoglobulin E pro mrkev.

Synonyma Anglicky

Specifický imunoglobulin E k mrkvi, Spec. IgE do mrkve (sérum).

Metoda výzkumu

Enzymová imunoanalýza (ELISA).

Jednotky měření

IU / ml (mezinárodní jednotka na mililitr).

Jaký biomateriál lze použít pro výzkum?

Jak se správně připravit na studium?

30 minut před studií nekuřte.

Obecné informace o studiu

Mrkev má široké využití při vaření a je bohatá na minerály, vlákninu, cukr a vitamín A. Alergie na mrkev zpravidla nepatří mezi hlavní alergické reakce a není považována za potravinovou alergii. Ale může to způsobit zkříženou reakci. Mrkev obsahuje 6 proteinů, které jsou potenciálními alergeny. Zkřížená reakce na mrkev se vyskytuje u lidí trpících alergií na pyl pelyňku, pampelišky, břízy nebo vrby. Je to dáno tím, že bílkoviny obsažené v mrkvi jsou podobné bílkovinám obsaženým v pylu.

Vařená mrkev není tak alergenní jako syrová, protože tepelná úprava snižuje množství alergenních látek. Mrkvová šťáva obsahuje vysokou koncentraci alergenních látek, což z ní dělá silný alergen.

Alergie na mrkev je obvykle doprovázena dysfunkcí trávicího systému (cheilitida, gastritida, kolitida, gastroenteritida, syndrom dráždivého tračníku), kožními projevy (atopická dermatitida, kopřivka, Quinckeho edém) a méně často dysfunkcí dýchacího systému (alergická rýma bronchiální astma). Příznaky alergické reakce jsou obvykle pozorovány několik minut po vstupu alergenů do těla, příznaky se mohou objevit až po několika hodinách, nejpozději však do 6 hodin. Stupeň příznaků závisí na individuálních charakteristikách. V některých případech může alergická rýma začít tím, že je člověk v místnosti, kde se připravuje mrkev.

Přítomnost specifického imunoglobulinu E k danému alergenu ve zvýšeném množství svědčí pro akutní alergickou reakci (okamžitou přecitlivělost).

Analýza je pro pacienta bezpečná ve srovnání s kožními testy (in vivo), protože eliminuje kontakt s alergenem. Navíc užívání antihistaminik a věkové charakteristiky neovlivňují kvalitu a přesnost studie.

Kvantitativní stanovení specifických IgE protilátek nám umožňuje posoudit vztah mezi hladinou protilátek a klinickými projevy alergie. Nízké hodnoty tohoto ukazatele ukazují na nízkou pravděpodobnost alergického onemocnění, zatímco vysoké hodnoty mají vysokou korelaci s klinickými projevy onemocnění. Detekcí vysokých hladin specifických IgE lze předvídat vývoj alergie do budoucna a výraznější projev jejích příznaků. Koncentrace IgE v krvi je však nestabilní. Mění se s rozvojem onemocnění, s množstvím přijaté dávky alergenu i v průběhu léčby. Pokud se symptomy změní a léčba je sledována, doporučuje se studii zopakovat. O nutnosti opětovného vyšetření byste se měli poradit se svým lékařem.

K čemu slouží výzkum?

• Pro diagnostiku alergických onemocnění (potravinové alergie, atopická dermatitida, bronchiální astma, alergická rýma, respirační alergóza).
• K posouzení rizika vzniku alergických reakcí na mrkev.

Kdy je studium naplánováno?

• Pokud máte následující příznaky naznačující alergickou povahu při konzumaci mrkve: zarudnutí a svědění kůže, angioedém, rinokonjunktivitida, laryngeální edém, kašel a bronchospasmus, nevolnost, zvracení, bolesti břicha a průjem atd.
• Pokud není možné vysadit léky k léčbě základního onemocnění, protože mohou ovlivnit výsledky kožních testů.
• Děti – pokud jejich rodiče trpí alergickými onemocněními.
• Děti do 5 let (pokud nejsou možné kožní testy).
• V případě poškození kůže, v akutním období onemocnění.
• S polyvalentní povahou senzibilizace, kdy není možné provádět in vivo testování s podezřelými alergeny.
• V případě falešně pozitivního nebo falešně negativního výsledku kožního testu.

Co znamenají výsledky?

Referenční hodnoty: 0–0,35 IU/ml.

≤ 0,35 – klinicky nevýznamná hladina;

0,36–0,5 – velmi nízká;

25,1–75 velmi vysoká;

> 75 – mimořádně vysoká.

Důvody pro zvýšené hladiny specifických IgE:

• přítomnost alergických reakcí na mrkev;
• atopická dermatitida, potravinové alergie způsobené senzibilizací na alergeny mrkve.

Důvody pro snížené hladiny specifických IgE

Při opakovaném výzkumu (v průběhu času) může hladina specifického IgE klesat z následujících důvodů:

• omezení nebo vyloučení kontaktu s alergenem;
• provádění protidrogové léčby.

Křížové reakce jsou alergické reakce na složky stejné struktury přítomné v různých alergenech. Abychom se vyhnuli zbytečným vyšetřením, která jsou pro pacienta zbytečná, a abychom individuálně vybrali možné zkříženě reagující alergeny, je nutná konzultace s alergologem.

Důležité poznámky

Často s alergií na mrkev existuje zkřížená alergie na pyl stromů (bříza, líska, olše, jablko).

Také doporučeno

• Fadiatop pro děti
• Celkové sérové ​​imunoglobuliny E (IgE)
• Směs potravinových alergenů fx14 (ImmunoCAP), IgE: rajče, špenát, zelí, červená paprika
• Směs potravinových alergenů fx3 (ImmunoCAP), IgE: pšenice, oves, kukuřice, sezamové semínko, pohanka
• Stanovení specifických imunoglobulinů třídy E na potravinové alergeny
• Stanovení specifických imunoglobulinů třídy E na jiné alergeny

Kdo si studium objedná?

Alergolog, pediatr, pneumolog, gastroenterolog, terapeut, praktický lékař, revmatolog.

Literatura

• Quirce S., Blanco R., Diez-Gomez M.L. a kol. Astma vyvolané mrkví: imunodetekce alergenů // J. Allergy Clin. Immunol. – 1997. – Sv. 99. – Č. 5. – S. 718-719.
• Ebner C., Hirschwehr R., Bauer L. a kol. Identifikace alergenů v jablku, hrušce, celeru, mrkvi a bramboru: zkřížená reaktivita s pylovými alergeny // Monogr. Alergie. – 1996. – Sv. 32. – S. 73-77.
• Paschke A., Wigotzki M., Steinhart H. Změny alergenicity ovoce a zeleniny při technologickém zpracování / 8. mezinárodní sympozium o problémech potravinové alergie [Abstrakt]. – Benátky, 2001. – Ch. 11–13.
• Vieths S., Scheurer S., Ballmer-Weber B. Současné chápání zkřížené reaktivity potravinových alergenů a pylu // Ann. NY Acad. Sci. – 2002. – Sv. 964. – S. 47-68.
• Burney PGJ a kol. Distribuce celkového a specifického sérového IgE v průzkumu Evropského společenství o respiračním zdraví. J Allergy Clin Immunol 1997;99:314-22.
• Bergmann RL a kol. Atopická onemocnění u kojenců. Německá multicentrická studie atopie (MAS-90). Pediatr Allergy Immunol 1994;5(Suppl 1):19-25.
• Schafer T a kol. Souvislost mezi závažností atopického ekzému a stupněm senzibilizace na aeroalergeny u školních dětí. J Allergy Clin Immunol 1999;104:1280-84.15.
• Dolen WK, Allergy Review Series X: Pokrok v diagnostice alergie in vitro. IgE protilátka v séru – průkaz a diagnostický význam. Alergie 2003; 58: 717-723.
• Sampson HA, Ho DG, Vztah mezi koncentracemi IgE specifických pro potraviny a rizikem pozitivních potravinových výzev u dětí a dospívajících. J Allergy Clin Immunol 1997; 100: 444-51.
• Yunginger JW, Ahlstedt S, Eggleston PA, Homburger HA, Nelson HS, Ownby DR, Platts-Mills TAE, Sampson HA, Sicherer SH, Weinstein AM, Williams PB, Wood RA, Zeiger RS., Kvantitativní testy protilátek IgE u alergických onemocnění. J Allergy Clin Immunol 2000; 105:1077-84.