10 rychlých receptů na smažené cukety na zimu

Dnes navrhujeme připravit smaženou cuketu na zimu a již jsme pro vás shromáždili 10 jednoduchých a chutných receptů. Vyzkoušejte je nebo k nim přidejte něco vlastního, jak chcete!

1. Smažená cuketa s česnekem

Ideální příprava, která vám připomene teplé dny v zimě. Budete potřebovat: 2 kg cukety, 60 ml rostlinného oleje, 10 stroužků česneku, 40 ml octa, 2 lžičky. sůl. Příprava: Cuketu nakrájíme na kolečka a opečeme na pánvi z obou stran do zlatova. Vložte je do sklenic, navrstvěte je se solí a prolisovaným česnekem. Zalijte octem, sterilizujte sklenice 25 minut ve vroucí vodě a srolujte na zimu.

2. Smažená cuketa se zelení na zimu

Podle chuti můžete experimentovat s různými druhy zeleniny. Budete potřebovat: 2 kg cukety, 60 ml rostlinného oleje, 6 stroužků česneku, 1/2 svazku kopru a petrželky, 40 ml octa, 2 lžičky. sůl. Příprava: Bylinky a česnek nasekejte a smíchejte se solí. Cuketu nakrájíme na kolečka a opečeme na oleji z obou stran. Umístěte je do připravených sklenic ve vrstvách, střídavě s bylinkami. Zalijte octem, sterilizujte sklenice další půl hodiny a srolujte na zimu. 20 skvělých receptů na smažené cukety

3. Pikantní smažená cuketa na zimu

Pikantnější a pikantnější varianta pro milovníky nakládané zeleniny. Budete potřebovat: 3 cukety, 25 ml octa, 800 ml vody, 15 g cukru, 2 feferonky, 2 snítky rozmarýnu, 10 g soli, 200 ml rostlinného oleje. Příprava: Cuketu nakrájíme na kolečka a opečeme je na oleji z obou stran dozlatova. Zvlášť smícháme zbylý olej, vodu, ocet, drcenou feferonku, rozmarýn, sůl a cukr. Tuto marinádu přiveďte k varu a vařte 3-4 minuty. Osmaženou cuketu vložte do sterilizované sklenice, zalijte marinádou a srolujte.

4. Smažená cuketa v rajčatové omáčce na zimu

Pro tento recept lze cuketu nakrájet na kostky nebo proužky, ne nutně na kolečka. Budete potřebovat: 3 kg cukety, 2 kg rajčat, 3 hlavy česneku, 150 ml octa, 4 polévkové lžíce. cukr, 3 polévkové lžíce. sůl, 1 lžička. sušené chilli papričky, rostlinný olej. Příprava: Cuketu nakrájíme a orestujeme po dávkách na oleji do zlatova. Rajčata propasírujeme mlýnkem na maso, přivedeme k varu a přidáme cukr, sůl a osmaženou cuketu. Vše vařte 20 minut a přidejte nasekaný česnek a chilli. Vařte dalších 20 minut a 5 minut před koncem zalijte octem. Preparát nabalte do sterilizovaných sklenic. Smažené lišky na zimu: 8 originálních receptů

5. Smažená cuketa s adjikou

Zeleninová omáčka jako adjika, která skvěle doplňuje smaženou cuketu. Budete potřebovat: 1 kg cukety, 50 g cibule, 900 g rajčat, 350 g papriky, 1/2 svazku petrželky a kopru, 2 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 100 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. směs pepře, 8 stroužků česneku. Příprava: Cuketu nakrájíme na kolečka a orestujeme do zlatova. Zbylou zeleninu protáhněte mlýnkem na maso a směs vařte 10-15 minut. Do adjiky přidejte cukr, máslo, sůl a nasekané bylinky. Vložte kuličky pepře a česneku do sklenic. A pak rozložte smaženou cuketu ve vrstvách a nalijte na ně adjiku. Přípravky sterilizujte 20 minut ve vroucí vodě a srolujte.

6. Smažená cuketa v mouce na zimu

Rozdíl je v tom, že cuketu je nutné před smažením obalit. Budete potřebovat: 800 g cukety, 40 ml octa, 1/2 hlávky česneku, 1 svazek kopru, 100 g mouky, 0,5 lžičky. sůl, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej. Příprava: Cuketu nakrájíme na kolečka, obalíme v mouce, opečeme z obou stran a necháme vychladnout. Nakrájejte kopr a na dno sklenic vložte část zeleniny s olejem, solí a octem. Osmaženou cuketu položte do vrstev, vrstvy posypte zbylými bylinkami a česnekem. Sterilizujte přípravky po dobu 10 minut a srolujte je. 10 jednoduchých způsobů, jak uvařit smažený lilek na zimu

7. Smažená cuketa s cibulí na zimu

Zajímavá příprava s originální technologií vaření. Budete potřebovat: 2 kg cukety, 3 cibule, 1 hlava česneku, 30 g kurkumy, 50 ml octa, 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr, koření, rostlinný olej. Příprava: Cuketu nakrájíme na kolečka a opečeme je z obou stran na oleji do zlatova. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a přidáme k cuketě. Nakrájejte tam česnek a přidejte všechny ostatní ingredience. Vše smícháme dohromady a necháme přes noc pod tlakem. Preparát pevně nalijte do sklenic, sterilujte je 15 minut a srolujte na zimu.

8. Smažená cuketa v rajčatové omáčce na zimu

Nejlepší je použít domácí omáčku – bez zbytečných přísad. Budete potřebovat: 3 kg cukety, 200 ml rostlinného oleje, 500 ml rajčatové omáčky, 4 stroužky česneku, 3 papriky, 2 polévkové lžíce. cukr, 0,5 lžičky. sůl, 50 ml octa, koření. Příprava: Cuketu a papriku nakrájíme, opečeme odděleně od sebe a necháme vychladnout. Česnek nasekáme a smícháme se solí a kořením. Rajčatovou omáčku přivedeme k varu s máslem, cukrem a octem. Přidejte zbývající ingredience, vařte 5 minut a cuketu srolujte do sterilizovaných sklenic. 8 jednoduchých receptů na zimu ze smažených rajčat

9. Smažená cuketa v mrazáku

Výborná příprava cukety pro rychlou přípravu složitějších pokrmů. Budete potřebovat: 800 g cukety, 3 polévkové lžíce. mouka, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, sůl. Příprava: Cuketu nakrájíme nahrubo, podle chuti osolíme a obalíme v mouce. Smažte je na oleji do zlatova a nechte vychladnout. Poté položte na plast v jedné vrstvě, vložte na 1 hodinu do mrazáku a vložte do porcovaných sáčků nebo nádob.

10. Salát se smaženou cuketou na zimu

Hotový salát, který ozdobí i sváteční stůl! Budete potřebovat: 3 kg cukety, 500 g rajčat, 1 kg mrkve a cibule, 3 stroužky česneku, 1 kořen pastináku a petrželky, 500 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Cuketu nakrájíme na kolečka a opečeme z obou stran. Mrkev a kořeny nastrouháme nebo nakrájíme na proužky a smažíme zvlášť 10–15 minut. Rajčata nakrájíme na plátky a česnek nasekáme. Všechny ingredience dejte pevně ve vrstvách do sklenic a osolte. Sterilizujte je dalších 20 minut a na zimu srolujte.

Jednoduchý a chutný salát pro všechny příležitosti. Nabízím vám recept na vaření smažené cukety na zimu bez sterilizace.

Popis přípravku:

K přípravě smažené cukety na zimu bez sterilizace budeme potřebovat 9% stolní ocet, čerstvou cuketu a sklenice vhodné velikosti. Zeleninu nejprve orestujeme, poté namáčíme v předem připravené omáčce a dáme do sklenic. Podívejme se na recept.

Hlavní složka: zelenina / cuketa

Složení / Ingredience:

• Cuketa 3 kg
• Rostlinný olej 100 ml (na smažení)
• Ocet 5 lžic. lžíce (tabulka 9%)
• 1 cukrové sklo
• Česnek 3-4 kusy (velké hlavy)
• Mletý černý pepř 2 lžičky
• Sůl 2 lžičky

Jak vařit “Smažené cukety na zimu bez sterilizace”

Připravte produkty a sterilní sklenice s víčky.

Česnek smícháme s octem, cukrem, solí a černým pepřem.

Cuketu nakrájíme na kolečka.

Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé.

Otočte cuketu a vařte, dokud nebude zcela uvařená.

Každý kroužek ponořte do směsi octa a česneku.

A utěsnit do sterilní sklenice a postupně přidávat česnek.

Když je nádoba zcela zabalena, olej vystoupí na povrch. Sklenici zašroubujte nebo srolujte sterilním víčkem. Cuketu skladujte na chladném místě.

Ohodnoťte recept Smažená cuketa na zimu bez sterilování

Redakce doporučuje:
Podobné recepty:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:

Zadejte znaky z obrázku

Lovenadezda 24.10.2021 22:20

Tento přípravek jsem ještě sterilovala a zredukovala cukr na 2 lžíce. My to nejíme, takže je to jen můj vkus. V lednici se přípravek chová perfektně, jíme ho pravidelně k večeři, děkujeme

Natalia Shtykova (Yazykova) 20.08.2020 06:25

Je ten cukr přesně sklenička, jako v receptu??

Marina Shcherbakova AUTOR 20.08.2020 10:41

ano, o 3 kg. cuketa

Ludmila 13.03.2018. 10. 20 XNUMX:XNUMX

Dělám to každý rok a sklenice téměř vždy vydrží dobře, pokud je cuketa plně uvařená. Lahodné, tento druh konzervy je v zimě vždy žádaný.

Marina Shcherbakova AUTOR 20.08.2020 10:41