10 mýtů a mylných představ o kompostu. Fotografie — Botanichka

Nováčci v zahradnictví někdy dávají všechno do kompostu, a to je špatně. Níže se dozvíte, co do kompostu nedávat.

Kompostování je skvělý způsob, jak získat organické hnojivo; umožňuje vám doma rozložit zahradní odpad a zbytky jídla, které by jinak byly vyhozeny do koše. Mezitím můžete kompostovat téměř cokoli organického a zachránit život, ale jsou některé věci, které kompostovat nemůžete, nebo byste se měli kompostování vyhnout ve velkém množství, abyste předešli zbytečným potížím. Tak co to je?

Anorganické a biologicky nerozložitelné materiály

Anorganické a biologicky nerozložitelné materiály, jako je plast, sklo, potažená lepenka, celofán, hliníková fólie a kov, by nikdy neměly být vhazovány do vaší kompostovací hromady, protože se nikdy nerozpadnou. Vyhněte se také jakémukoli tlakově ošetřenému řezivu, protože obsahuje chemikálie.

Sáčky na čaj a kávu

Do hromady kompostu byste měli přidávat čaj a kávu pouze v případě, že nejsou zabaleny do pytlů. Je důležité si uvědomit, že některé sáčky mohou obsahovat syntetická vlákna, která se v kompostovacím koši nikdy nerozpadnou. Nepřidávejte tedy do hromady sáčky kávy nebo čaje, pokud si nejste 100% jisti, že jsou vyrobeny z přírodních materiálů, jako je konopí nebo bavlna.

Citrusové slupky, odřezky cibule a česneku

Cibuli, česnek a citrusové slupky je nejlepší držet mimo hromadu kompostu, protože mohou odpuzovat některý prospěšný hmyz a bakterie. Mohou dokonce zabíjet červy a další užitečné organismy.

Rýže

Rýže také není dobrou volbou pro vaši hromadu kompostu. Nevařená rýže může přitahovat škůdce, zatímco vařená rýže může být ideální živnou půdou pro bakterie. Obě varianty rýže jsou potenciálně škodlivé pro živiny ve vašem kompostu, takže je nejlepší se jim vyhnout.

Křídový papír nebo lesklý tiskový papír

Nekompostujte časopisy, katalogy, staré vizitky, balicí papír nebo lesklý papír, protože chemikálie a toxické látky mohou později poškodit vaše rostliny. Můžete však kompostovat noviny, stránky učebnic nebo papír s menším nebo žádným inkoustem.

Kožené výrobky

Vaši starou peněženku, kabelku, opasky, rukavice atd. Jsou organické, ale nemusí být vhodné pro váš kompostovací koš. Bude trvat mnoho let, než se rozloží, a většina kožených doplňků je často ošetřována chemikáliemi, aby se prodloužila jejich životnost. Takže v tomto případě může také poškodit živiny ve vašem kompostu.

Nedopalky cigaret

Některé cigarety obsahují škodlivé chemikálie a filtry jsou vyrobeny ze syntetických polymerů. Pokud plánujete vyhodit všechny nedopalky do kompostu za předpokladu, že jsou ekologické, dobře si to rozmyslete. Běžný nezpracovaný tabák lze kompostovat, ale ne všechny cigarety.

Samolepky na ovoce a zeleninu

Ujistěte se, že jsou malé nebo velké plastové nálepky odstraněny z ovoce a zeleniny, než je hodíte do kompostu. Tyto malé plastové nálepky jsou obrovským zdrojem znečištění kompostu po celém světě. Tyto nálepky se nerozkládají ani v průmyslových kompostech. Navíc se zbavte těchto otravných nálepek tím, že si koupíte bioprodukty přímo od farmářů nebo si je vypěstujete sami na zahradě.

Roztrhané oblečení

Do kompostéru nevhazujte ani ta nejmenší vlákna, protože mohou obsahovat škodlivé látky a chemikálie. Kromě toho se některá barviva používají k přidání barvy do oblečení. Pokud si tedy nejste jisti, že oblečení je 100% ekologické, nepoužívejte je ve svém kompostéru.

Nemocné a infikované rostliny

Hromada kompostu musí být udržována při +60-62 °C po dobu 7-10 dnů, aby se zahubily patogeny a hmyz. Ne všechny domácí kompostovací nádoby však vydrží nebo dokonce dosahují tak vysokých teplot. Ideální je proto nepřidávat rostliny napadené chorobami a hmyzem.

Výrobky z mouky

Potraviny, jako jsou koláče a pečivo, přitahují škůdce, hmyz a zvířata. Plátky chleba nebo těstoviny však můžete kompostovat, ale pamatujte, že když do hromady kompostu vložíte zbytky jídla, zahrabejte je hluboko, aby nepřitahovaly nežádoucí zvířátka.

Výkaly a hnůj masožravců

Mezitím jsou pro vaše rostliny dobré exkrementy a hnůj od vegetariánských zvířat, jako jsou slepice, kozy, krávy, koně a králíci. Naproti tomu do kompostu byste neměli házet trus vašich psů a koček nebo jiných masožravců nebo lidských výkalů, protože mohou přenášet patogeny a parazity, kteří přenášejí infekční choroby a jsou pro člověka škodlivé. Škrkavky v psích výkalech jsou navíc velmi časté a kočičí trus může nést organismy, které mohou být zodpovědné za onemocnění zvané toxoplazmóza. Toto onemocnění může způsobit vážné poškození těhotným ženám a nenarozeným dětem.

Vejce

Dalším předmětem, který může poškodit váš kompostér, jsou vejce. Pokud máte stará nebo zkažená vejce, nevyhazujte je do kontejneru, protože přitahují škůdce.

Chléb

Suroviny v chlebu sice mohou hotové kompostové hromadě dodat živiny, problémem je ale vůně. Vůně chleba přitahuje škůdce jako magnet a házení zbytků toustu do něj může být dalším skvělým způsobem, jak přilákat hladová divoká zvířátka a mývaly do vaší zahrady. Na vaší zahradě také vytvoří nepříjemný zápach, který se nemusí líbit vašim sousedům. Drobná kůrka na obrovské hromadě kompostu však občas vaší zahradě neuškodí, ale bochník chleba určitě ano.

Rostlinný olej

Existují důvody, proč byste do své kompostovací hromady neměli přidávat rostlinný olej. Za prvé, může zpomalit proces kompostování. Navíc má vůni, která dokáže přitáhnout pozornost zvířat a hmyzu. Bylo zjištěno, že rostlinný olej může také změnit vlhkost kompostu.

Masné výrobky

Rozkládají se velmi pomalu a velmi silně zapáchají. Okolo masa může bzučet nepříjemný hmyz, jako jsou mouchy, červi atd. Masné výrobky navíc přitahují krysy, mývaly, kočky a toulavé psy. Měli byste se vyvarovat ponechání zbytků masa nebo živočišných tuků v hromadě kompostu.

Rybí zbytky

Rybí zápach zbytků ryb nebo starých mořských plodů je odpudivý a tyto odpudivé pachy přitahují krysy, divokou zvěř a mouchy jako magnet. Pokud tedy nechcete uspořádat piknik pro místní divokou zvěř, měli byste se vyvarovat házení zbytků ryb do kompostovacího koše. I když máte zakrytý kompostovací koš, nemusí být moudré ho tam házet, protože stále může přitahovat zbytečnou pozornost.

Mrtvá zvířata

Možná si myslíte, že hodit mrtvou myš nebo oblíbenou zlatou rybku do kompostu je dobrý nápad, ale nedělejte to. Nepokoušejte se kompostovat mrtvá zvířata ze stejného důvodu, jako byste se měli vyhýbat sběru ryb, vajec nebo zbytků masa.

Mlékárna

Vyhněte se kompostování mléčných výrobků, jako je mléko, máslo, zakysaná smetana, jogurt a sýr, pokud nechcete přilákat škůdce a hlodavce. Ze stejného důvodu byste se také měli vyhýbat jakýmkoli průmyslově zpracovaným potravinám, které obsahují hodně mléčných výrobků.

Koření a produkty na bázi tuku

Arašídové máslo a tukové salátové dresinky se nerozkládají stejně jako rostlinný olej, živočišný tuk a máslo. Budou také přitahovat škůdce a narušují rovnováhu vlhkosti v hromadě. Takže je nejlepší se ve vaší kompostové hromadě vyhnout jakýmkoli potravinám na bázi tuku.

Prostředky osobní hygieny

Tampony, hygienické vložky, plenky, ubrousky, materiály kontaminované lidskou krví nebo jiné produkty osobní péče mohou představovat zdravotní riziko a je třeba se jim vyhnout.

Prach ze sušičky

Zatímco někteří lidé mohou namítat, že je v pořádku přidávat sušené vlákna do vaší kompostové hromady, a jiní budou hlasovat proti, je lepší to nedělat. Vaše vlákna mohou obsahovat plast, a pokud si nejste jisti, že se jedná pouze o vlákna z bavlněného oblečení, nepřidávejte je.

Piliny

Piliny můžete kompostovat, protože absorbují přebytečnou vlhkost do vlhkých kompostových hromad, ale pilinám z ošetřeného dřeva se vyhněte. Kromě toho byste měli do vrstev kompostu přidávat piliny a je třeba mít na paměti, že je třeba je přidávat v malých množstvích.

Weeds

Slovo „plevel“ stačí k vysvětlení, proč byste jej neměli kompostovat. Místo toho, aby byl zabit, plevel může zakořenit a rostliny vyrostou zpět do hromady. Navíc přidáním jejich semínek znovu vyraší, kdykoli do půdy přidáte kompost.

Rajčata

S kompostováním vršků rajčat nejsou žádné problémy. Kompostování plodů rajčat byste se však měli vyvarovat, pokud nechcete, aby při použití kompostu vyklíčily mladé rostliny rajčat po celé vaší zahradě.

Rostliny ošetřené pesticidy a herbicidy

Nikdy nepokládejte rostliny nebo posekanou trávu na trávník, který byl ošetřen fungicidy, pesticidy nebo herbicidy, ani je nevyhazujte do kompostu. Zbytky chemikálií v těchto rostlinách, které jsou určeny k potlačení chorob rostlin a hubení hmyzu, mohou také poškodit užitečné organismy, které kompost zpracovávají. Zbytky herbicidů mohou poškodit vaše rostliny na zahradě, pokud se přidají do kompostu. Totéž platí pro ošetřené, natřené, nalakované nebo nalakované dřevo a je třeba se tomu vyhnout.

Trosky ořešáku černého

Většina zahradního a zahradního odpadu může být skvělým doplňkem kompostovacího koše, ale existují výjimky, jako je odpad z ořechů černého. Listy, větvičky a kořeny by se nikdy neměly přidávat do vaší kompostovací hromady, protože obsahují přírodní chemikálii zvanou juglon, která může dokonce zabít jiné rostliny. Ačkoli výzkumy naznačují, že juglon se může rozpadnout do bodu, kdy již není toxický, i tak je nejlepší do kompostu nepřidávat žádné části ořešáku černého.

Dřevěný popel

I když přidávání dřevěného popela do kompostu z kamen, krbu, grilu nebo grilu v omezeném množství může být dobrý nápad. Nemusí být vhodný pro přidávání popela z dřevěného uhlí a briket. Tyto materiály mají vysoký obsah síry, takže kompost je pro většinu rostlin příliš kyselý. Kromě toho brikety z dřevěného uhlí často obsahují chemikálie, které mohou poškodit vaše rostliny.

Doporučené články

• 10 tipů pro rychlé uspořádání zahrady
• 10 tipů pro pěstování rajčat
• 10 tipů pro organická hnojiva
• 10 tipů pro péči o trávník na podzim
• 25 odpovědí na otázky týkající se péče o zahradu

Živé zlato, to nejlepší z hnojiv, základ ekologického zemědělství. Jaké epiteta se dnes používají, když se mluví o výhodách kompostu. Opravdu nejčastěji ospravedlňuje všechny sliby a je nepostradatelným typem hnojiva. Ale jen správný kompost přináší zahradě a rostlinám užitek. Vysoce kvalitní hnojivo nelze získat porušením základních pravidel a norem snášky a zrání. Vznik protichůdných doporučení, pochybných rad a mýtů, které kompostování vždy obklopovaly a budou obklopovat, je obvykle způsobeno nepochopením podstaty procesu. Pokusme se porozumět mýtům o kompostu, abychom chyby neopakovali a využívali jej jen s užitkem.

1. Kompostování je velmi jednoduchý proces

Kompostování je cenově nejdostupnější a nejvšestrannější způsob, jak získat vysoce kvalitní organická hnojiva. A z nějakého důvodu je přístupnost často zaměňována se snadností tvorby. Získání dobrého kompostu vysypáním všeho bez rozdílu do jakékoli jámy nebude fungovat. Nejsou to jen poskládané a shnilé rostlinné zbytky a potravinový odpad, jak z nějakého důvodu mnozí začali prezentovat kompost, ale hnojivo ze shnilé organické hmoty, která prošla složitou fermentací a několika fázemi zrání. Aby se kompost obnovil, aktivoval půdu, musí to být provedeno podle všech pravidel.

Mletí surovin (čím menší, tím rychlejší proces), rovnoměrná pokládka, větrání, přístup vzduchu, správná vlhkost bez podmáčení a vysychání, kontakt s půdou jsou podmínky pro účinnou fermentaci. Vrstvy materiálů se prosypávají zeminou a zalévají biologickými přípravky a během zrání kompostu se kontroluje teplota, vlhkost a je zajištěno pravidelné promíchávání.

Kompost jen tak nehnije. Prochází pěti fázemi připravenosti:

• rozklad, období aktivní aktivity bakterií a mikroorganismů, prudké zvýšení teploty až o 70 stupňů;
• fermentace, během níž teplota klesne na asi 35 stupňů a snížení aktivity bakterií je doprovázeno zvýšením aktivity prospěšných hub;
• syntéza – fáze mírné teploty přibližně 20 stupňů, kdy se „propojují“ půdní živočichové a vyšší mikroorganismy, začínají zpracovávat organickou hmotu na minerální sloučeniny a humus (od této fáze se kompost stává vhodným pro mulčování);
• zrání – pokles teploty na podobnou půdu, dokončení rozkladu, získání zemité-sypké textury;
• humifikace – tvorba kompostové půdy s nahrazením hnojových červů žížalami.

Všechny jsou důležité pro kvalitu kompostu. Není možné vyloučit některý z stupňů nebo dosáhnout jeho účinnosti při jiné teplotě.

2. Kompost lze vyrobit z čehokoli – z jakéhokoli odpadu

100% přírodní a kvalitní kompost vyžaduje stejné přísady – a ve správném poměru. Ke kompostování lze použít jen to, co může hnít, rozložit se na humus a patří do řady organických, přírodních odpadů z domu a zahrady.

Kompost se nepřipravuje jen tak z čehokoli, ale z ověřeného poměru složek – hnědých (nebo suchých, uhlíkových) přísad a čerstvých nebo zelených (dusíkových) materiálů, které jsou naskládány ve vrstvách. Optimální poměr jsou dvě třetiny dusíkatých zelených složek k třetině hnědých. Ale ve skutečnosti je organický odpad dohromady jen jednou ze složek kompostu. K jeho přípravě je totiž nezbytný i vzduch, voda a prospěšné mikroorganismy.

Kompost může obsahovat mnoho různých materiálů:

• plevele;
• “sušená” posekaná tráva;
• seno a sláma;
• listy;
• zbytky zdravých vršků;
• nevyužitá sklizeň;
• loupání zeleniny a ovoce, čajových lístků, kávové sedliny, vaječných skořápek;
• “odpadky” zbylé po prořezávání na trvalkách, keřích, stromech;
• piliny;
• hobliny atd.

Ale mnozí nejsou všichni. Ne všechny přísady do kompostu jsou dobré a přijatelné. V kompostu není místo pro nic umělého. Sklo, plast, polyetylén, kovy jsou zřejmými výjimkami. Ale i s papírem lze použít pouze neupravený a biologicky rozložitelný papír (např. kancelářské listy, zejména s tiskovými výstupy, jsou zakázány, stejně jako všechny druhy dekorativního papíru se speciálním zpracováním, které nelze recyklovat).

Nepoužívejte potravinový odpad, který přitahuje hlodavce, pečivo, oleje, vařená jídla, maso, sýry, ryby. Výjimkou jsou jogurty a fermentované mléčné výrobky, které lze nalít mezi vrstvy, protože takové bakterie jsou užitečné pro kompostování.

3. Všechny choroby a škůdci „shoří“ v kompostu

Ve skutečnosti na zahradě není vůbec místo pro zbytky a řízky z napadených rostlin. Postižené listy, výhonky a zbytky z pod rostlin musí být zcela zničeny, nejlépe mimo stanoviště, nikde a nikdy nepoužít. V procesu zrání kompostu hynou larvy, bakterie a plísně, ale ne hned a ne všechny. A k jejich „spalování“ dochází jen při ideálním procesu, teplotě a vlhkosti, každá odchylka zvyšuje riziko vzniku kontaminovaného kompostu.

Klíšťata, larvy much, májoví brouci, háďátka, spory plísně a druhově specifické viry jsou úžasně houževnaté. Do třetí fáze kompostování většina spór zahyne, i když nedávné studie naznačují stále se zvyšující odolnost patogenů. Bez odborné laboratoře prostě nelze s jistotou vědět, zda patogeny a larvy v kompostu zůstanou či nikoli. A nejlepší strategií je vždy a všude dodržovat pravidlo nepoužívat kontaminovaný materiál.

Výjimkou jsou plody rostlin spadlých v sadu. Škůdci a choroby, které mohou v mršinách přetrvávat, nezanechávají ve dvou počátečních stádiích žádné stopy. Ovoce však přinese výhody: zvýšením obsahu cukru, „krmením“ prospěšných bakterií, mršina slouží jako přirozený „zlepšovák“ kompostu, zdroj prospěšných makro- a mikroprvků a urychluje zrání.

4. Plevel v kompostu je zakázán

Semena mnoha plevelů v prvních dvou fázích v kompostu částečně vyhoří, jejich klíčivost se sníží na polovinu až tři, ale v mnoha bylinkách přežijí perfektně a některé ještě vyklíčí, jednou ve vhodných podmínkách. Proto se plevel na kompost používá buď posekaný, vytrhaný před květem, nebo s ručním odstraněním hlávek. Bát se použít včasné plevele na kompost znamená odmítnout obrovskou zelenou masu rostlin, které kromě poškození mohou zahradě přinést užitek.

Plevele s velmi agresivními kořeny jsou v kompostu opravdu nežádoucí, pokud není použita metoda dlouhého samostatného sušení, důkladného sekání a ošetření vysoce koncentrovanými biologickými přípravky. Takže je bezpečnější odmítnout vyrábět čerstvé kořeny pšeničné trávy.

5. Kompostujte kdykoli

Rostlinný odpad můžete kompostovat během teplého období, ale hlavním obdobím kompostování je podzim s množstvím spadaného listí a rostlinných zbytků. Jak se “materiály” objeví, můžete je vždy skládat samostatně nebo postupně zaplňovat prázdný kompostér vrstvami, ne vše je potřeba udělat najednou.

6. Kompost je dobrý sám o sobě, biopreparáty jsou už luxus

Čím více prospěšných mikroorganismů se do kompostování zapojí, tím lépe. Em-kompost i zrychlený kompost se „získají“ pouze použitím přípravků, které zvyšují jejich koncentraci a tím pádem urychlují procesy zpracování organické hmoty na kvalitní humus.

V ideálním případě by měl být jakýkoli kompost – i když jste připraveni čekat roky – alespoň v počáteční fázi rozlit biologickými produkty s prospěšnými mikroorganismy. Postačí nejuniverzálnější přípravky, jako je Bajkal, a speciální přípravky na kompostování, které se dnes objevily i v železářství a stavebnictví. Hlavní věc je ujistit se, že složení je přirozené a že neexistují žádné povrchově aktivní přísady.

7. Kompost se rychle vaří

Po dobu dvou týdnů lze homogenní kompost získat pouze ve snech. Kvalitní kompost vlastně vyžaduje hodně trpělivosti a času, je to dlouhý cyklus zrání do dokonalé textury. A často se nelze zaměřit na nějaká konkrétní data: kompost je plně připraven pouze tehdy, když všechny složky projdou úplným cyklem rozkladu, hnojivo získalo jednotnou, vlhkou texturu, zcela změnilo svůj vzhled, barvu, vůni. A je třeba se zaměřit na stav kompostu.

Pokud nejsou použity techniky zrychleného zrání, které proces zkracují na několik měsíců, je minimální doba kompostování jeden rok, nejčastěji několik let. Pokud zorganizujete uzavřený cyklus se třemi nebo čtyřmi kompostéry, z nichž jeden akumuluje čerstvé materiály a v ostatních kompost zraje v různých fázích, můžete mít vždy přístup k vyzrálému hnojivu a zajistit si „nepřerušení“ na mnoho let.

8. Na kompost po pokládce můžete zapomenout

Bez ohledu na to, jak dobře váš kompostér dýchá a jak je promyšlené větrání, po jeho položení jen tak rok vše nechat nepůjde. Kompost je potřeba neustále rovnoměrně okysličovat, rozbíjet zhutněné vrstvy, míchat materiály pro efektivnější fermentaci a zrání. A kompost je třeba míchat často, každé 1-2 měsíce a v případě jakýchkoli pochybností, například když se objeví podivné pachy, známky porušení optimálních teplot atd.

Vlhkost kompostované hmoty by měla být také pravidelně kontrolována, na průměrné úrovni „vyvažování“ mezi vysycháním (hmota se při stlačení hrud drolí) a vlhkostí (voda se uvolňuje příliš hojně).

9. Kompost hnije, což znamená, že musí zapáchat.

Fermentace není hniloba. A pokud je v počátečních fázích nepříjemný zápach normální, s poklesem teploty by měl být jakýkoli zápach z kompostu vnímán jako signál nedostatku kyslíku, potřeby míchání nebo nerovnováhy složek.

Zápach amoniaku tedy naznačuje nedostatek dusíkatého, zeleného odpadu, hnilobný – potřeba přidat více hnědých složek a připomínající zkažená vejce, sírový – porušení propustnosti vzduchu. Vůně jsou důležité zejména při určování kvality a stavu hotového kompostu. Při posuzování „po vůni“ by měl kompost vonět po zemi, lese, s lehkým houbovým nádechem. A být hrudkovité-homogenní, zemitě-vlhké.

10. Kompost je univerzální hnojivo, dobré na všechno a vždy

To, že je kompost nejlepším organickým hnojivem, neznamená, že je vhodný pro jakýkoli účel. Je to skvělý základový systém pro udržení úrodnosti a textury půdy, vytváří ideální podmínky pro rostliny, ale pro některé účely není kompost tou nejlepší volbou.

Je vhodnější ji použít brzy na jaře a jako mulč než na kapuce a sezónní přeliv. Obsahuje hodně dusíku a v určitých fázích vývoje rostlin – kvetení, plodování – je lepší upřednostňovat před kompostem jiné organické alternativy. Skutečně krmením rajčat kompostem během zrání vaječníků nezískáte nic dobrého (ale popelem – právě naopak).

Přečtěte si více na toto téma:

• Zahrada a zeleninová zahrada 2912
• Ekologické zemědělství 240