Zavlažování česneku
Česnek je oblíbenou kořeněnou zeleninou mezi mnoha lidmi, je poměrně nenáročný, nevyžaduje vážné finanční investice, je mezi obyvatelstvem poptávaný, a proto je při správné zemědělské technologii velmi výnosný.
Česnek je v Rusku známý již dlouho. Staré ruské kroniky ze 13. století zmiňují, že naši předkové rádi pili víno s česnekem. Za cara Alexeje Michajloviče v polovině 17. století existovalo několik lékárnických zahrad pro pěstování česneku.
Významná část česneku na pultech ruských obchodů s potravinami a maloobchodních řetězců se dováží z Číny. Je levnější než domácí a dobře se skladuje, ale je méně potentní než ruský a podle odborníků nemá plně imunomodulační a antibakteriální vlastnosti.
- 1 Co ovlivňuje získání vysokého výnosu
- 2 Výnos česneku na 1 ha v Rusku
- 2.1 Zima
- 2.2 Yarovoy
- 3.1 Technologie pěstování v průmyslovém měřítku
- 4.1 Nechemické metody pro zvýšení výnosu česneku
Co ovlivňuje vysoké výnosy?
Slavný vědec, specialista na cibuli, profesor, doktor zemědělských věd Suzan Vladimir Grigorievich poznamenává, že nejdůležitější věcí při pěstování česneku je výběr odrůdy přizpůsobené podmínkám oblasti.
Tato plodina nemá ráda těžké půdy. Nedoporučuje se pěstovat na těžkých půdách, protože plevy jsou příliš špinavé, špatně se čistí a hlavy nejsou dobře skladovány.
Pokud není na výběr, před výsadbou se půda obohatí pískem nebo expandovanou hlínou, přidá se rašelina a humus.
Kultura miluje hodně slunce, mírnou vlhkost, úrodnou neutrální půdu, nejlépe hlinitopísčitou, do které byl před 2-3 lety přidán hnůj s kyselostí pH 6,5.
Další důležitou podmínkou pro získání bohaté úrody je ošetření semenného materiálu fungicidem před výsadbou. Při výsadbě semen je důležité schéma, což vám umožní pečovat o vaše rostliny co nejproduktivněji.na zima přistání je povinné krmte sazenice na podzim. Rostlina potřebuje odplevelení (kultivaci).
Za suchého počasí se výsadby zalévají. Nemenší význam má včasná sklizeň a její následné skladování.
Výnos česneku na 1 ha v Rusku
Česnek je produktivní plodina, a proto jej začínající podnikatelé rádi pěstují. Jakou plodinu sklízejí zemědělci z 1 akru? Podle statistik se z 90 hektaru (ha) sesbírá od 300 do 500-9 kg nebo od 50 do 1 tun cibulí (hlav).
Česnek má dvě odrůdy: zima a jaro. Výrazně se liší vzhledem, dobou výsadby a péčí. Zima ve srovnání s jarem obvykle produkuje vyšší výnos, což je spojeno s odolností proti chladu a schopností využít vlhkost získanou v důsledku tání sněhu k růstu.
Zima
Zimní plodiny se vysazují před zimou 15–20 dní před prvním vytrvalým mrazem. Vývoj trvá 8–9 měsíců. Cibulka má malý počet (4-10) stroužků přilehlých ke stonku (květinová šipka). Průměrná hmotnost žárovky je 50-60 g.
Cibule jsou vypuzovány květními výhonky, na kterých se tvoří vzdušné cibulky (cibulky). Pokud jsou přítomny, mateřská cibulka se zmenšuje a výnos klesá. Při velkých plochách je obtížné odstranit šípky z česneku, takže cena produktu se zvyšuje.
Je považována za nejproduktivnější odrůdu Přínos – 35 tun na 1 hektar. 25 tun na 1 hektar lze získat pěstováním odrůdy Messido, 15-20 – Spas, 18 – Petrovský a 11,5 tun na 1 hektar – Polessky Souvenir.
Jaro
Jarní plodiny se vysazují brzy na jaře (konec března – začátek dubna), kdy půda ještě obsahuje hodně vláhy, ale je již zahřátá na plus 5-7°C. Jarní cibulka česneku plně dozraje za 4–5 měsíců. Má velké množství stroužků (12-30). Hmotnost hlavy – asi 15-30 g.
Jarní česnek zpravidla nelítá, s výjimkou odrůdy Gulliver. Dodržováním agrotechnických opatření je dosahováno vysokých výnosů.
Jarní česnek lze skladovat po dlouhou dobu bez ztráty chuti a prospěšných vlastností – až 2 roky. Navíc lze skladovat při pokojové teplotě.
Z jarních odrůd je nejproduktivnější odrůda Aleysky. Při správném pěstování dosahuje její výnos 14-16 tun cibulí z hektaru. Výnos odrůd Soči 1 a Strelets se pohybuje od 56 do 7 tun na 12 hektar, Pluton – od 1 do 7 a Elenovský – od 9 do 6 tun na 7 hektar.
Je ziskové pěstovat na prodej ve velkém?
Podle profesorky Suzan V.G. je v česneku „zlatý důl“, ale bohužel ne každému se ho podaří najít. Mnoho farmářů, soudě podle recenzí, má z pěstování tohoto koření značné zisky. Na malých plochách je docela možné vystačit si s manuální prací. Co když se ale rozhodnete osázet pole o velikosti několika hektarů? Sama manuální práce to nedokáže – potřebujete pomoc speciálního vybavení.
Výsadba česneku secím strojem a pojezdovým traktorem výrazně sníží náklady na materiál a čas. Vybavení je možné pronajmout nebo zakoupit. Někteří používají zařízení k pěstování jiných plodin, jako jsou tulipány.
Mezi výhody podnikání s česnekem patří:
- vysoká ziskovost;
- minimální hotovostní investice;
- neustálá a vysoká poptávka po produktech.
V závislosti na zvolené odrůdě se z 1 hektaru sklidí 10-50 tun zeleniny. Vzhledem k tomu, že 1 kg se prodává za velkoobchodní cenu 110 rublů, bude minimální příjem 1,1 milionu rublů.
Jaké náklady jsou potřeba k pěstování 1 hektaru česneku?
Přibližně 540 tisíc rublů:
- nájem půdy – 5000 XNUMX rublů;
- nákup výsadbového materiálu – 375 tisíc rublů;
- hnojiva a nástroje – 15 tisíc rublů;
- pronájem vybavení – 17 tisíc rublů;
- nákup vybavení – 30 tisíc rublů;
- mzdy dělníků jsou 40 tisíc rublů.
Nyní o nevýhodách. Pokud se prodej zboží nepodaří, je nepravděpodobné, že bude možné krmit koření hospodářská zvířata. Proto je lepší předem, jakmile se rozhodnete pole osázet, najít kupce a uzavřít s nimi smlouvy o dodávkách.
Kupující česneku: podniky potravinářského průmyslu (uzenářství, jídelny, kavárny atd.), Prodejny zeleniny, supermarkety.
Varování! S úspěšným výběrem odrůdy, správnou zemědělskou technologií a zavedeným odbytovým trhem zisk zaplatí náklady za 1 rok.
Technologie pěstování v průmyslovém měřítku
Nejprve se musíte rozhodnout, jaký druh zeleniny chcete pěstovat – zimní nebo jarní? Pokud chcete kořenit pokrmy česnekem po celou zimu, zasaďte si jarní česnek a pokud ho budete používat při zavařování zeleniny na zimu, pak je lepší česnek zimní. Rozdíl mezi jarem a zimou je v načasování sklizně: první se sklízí v srpnu – září a druhá – koncem července – začátkem srpna.
Zimní česnek preferuje hlinitopísčité půdy, zatímco jarní česnek dobře roste na středních a lehkých hlinitých půdách. Jarní odrůdy vyžadují více vláhy a potřebují systematickou zálivku od začátku května do konce června. Zimní odrůdy nejsou tak závislé na zalévání: rostlina to potřebuje, ale ještě více – uvolnění řádků. Mělo by se začít ihned poté, co se půda v zahradním záhonu přestane lepit na boty a nářadí.
Ve středním Rusku je nejoblíbenější pěstovat zimní formy plodin. K výsadbě se používají stroužky (boční pupeny) cibulovin, jednobublinkové cibulky (sady) vypěstované z náletových cibulovin nebo cibuloviny náletové (cibuloviny).
Zvláštní pozornost věnujte výběru osiva. Musí být zónován a přizpůsoben pěstování v daných podmínkách.
Je také důležité vybrat správné místo pro výsadbu – otevřené a slunečné. Oblasti s blízkou spodní vodou nejsou vhodné pro pěstování. Česnek se nedoporučuje sázet tam, kde před ním rostla cibule, mrkev, okurky a rajčata. Nejlepší předchůdci: zelí, luštěniny, dýně, cuketa nebo zelenina.
Aby se zabránilo degeneraci kultury, vysazují se cibulky o průměru 3-5 mm paralelně s komerčními hlávkami pro pěstování hřebíčku. Přitom výsevek na 1 hektar je 100-200 kg cibulovin. Při pěstování z hřebíčku používejte výsadbový materiál první reprodukce.
Zuby jsou vysazeny v souladu se schématem výsadby. Vzdálenost mezi řadami by měla být přibližně 20 cm, mezi rostlinami – 10-15 cm, hloubka výsadby – 5-7 cm.
Varování! Při výběru schématu výsadby zvažte, jak pohodlné bude použití zařízení (traktor, kultivátor).
Před výsadbou se osivo pečlivě zkontroluje, zda není poškozené, a ošetří se fungicidy, aby se zabránilo hnilobě. Spodní část brázd je posypána pískem a popelem a horní část zeminou.
Načasování výsadby zeleniny závisí na zvoleném typu: zimní odrůdy se vysazují na podzim, 3-4 týdny před prvním mrazem, a jarní odrůdy – v dubnu, kdy se půda zahřeje na +5-7 °C.
V ideálním případě se pro analýzu odebírají vrstvy půdy počínaje 3 cm a dále 30–35 cm hluboké. Před setím by měla půda obsahovat alespoň 1 mg dusíku, 20-20 mg fosforu a 25-25 mg draslíku na 30 kg půdy.
Bez ohledu na dobu výsadby je půda na začátku září vykopána, zbavena plevele a nečistot, poté se aplikují následující hnojiva: 1 kbelík humusu, 50-60 g superfosfátu, 50-60 g dusičnanu amonného.
Bohatá úroda znamená včasné zavlažování, pletí, pěstování a hnojení. Na jaře, když se objeví první listy, se do půdy přidávají dusíkatá hnojiva, jako je močovina. Po 15-20 dnech se aplikují komplexní minerální hnojiva. Když se objeví 5-6 listů, půda je obohacena přísadami fosforu a draslíku. Zalévání výsadby se zastaví 2-3 týdny před sklizní.
Sklizeň se sklízí, když listy rostliny zežloutnou a uschnou (spodní jsou suché a horní zažloutlé), listy se ohýbají k zemi a schránky náletových cibulí praskají.
Sklizeň se obvykle provádí ručně. Cibule se ihned zbaví zeminy a nechají se 20 dní sušit při teplotě +25-30°C. Poté se odříznou kořeny a listy, krček se zkrátí na délku 2-5 cm.
Plodinu skladujte v suché a chladné místnosti s vlhkostí nejvýše 80 %.
Pěstování a prodej česneku jako podnikatelský nápad:
Pěstování česneku může být velmi výnosné podnikání ziskovost je 50-55% (návratnost za 1-2 roky). Produktivita +70 % nebo více, ovšem pouze při splnění všech nezbytných podmínek. V první řadě to platí pro přesné zavlažování.
Výtěžnost česneku
V závislosti na odrůdě, stejně jako na podmínkách pěstování, je výnos česneku od 10 t/ha do 55 t/ha
Faktory ovlivňující výnos
Příprava půdy
Česnek je obzvláště náročný na obsah organické hmoty v půdě. K orbě se doporučuje aplikovat 40–60 t/ha hnoje.
půdní vlhkost
Optimální vlhkost půdy se v různých fázích růstu liší. Je nesmírně důležité vyhnout se nedostatku vlhkosti a zamokření.
Správné krmení
Vysoké výnosy česneku lze dosáhnout aplikací minerálních hnojiv na organickém pozadí. Krmení se provádí s ohledem na fáze růstu.
Střídání plodin
Pohodlné podmínky se vytvářejí po dýni, zelí, luštěninách, cuketách, jahodách, rybízu
Kvalita semen
Odrůdy se liší dobou výsadby, vnějšími vlastnostmi a odolností vůči chorobám.
Závislost nároků na vláhu na období růstu
Během vegetačního období je celková potřeba vody česneku 2500-3300 m 3 /ha (250-330 mm).
Kontrola půdní vlhkosti
Použijte kompaktní bezdrátový systém pro měření vlhkosti, teploty a dalších v terénu
Udržujte optimální vlhkost po celé ploše pole a dosáhněte nejlepších výsledků (vysoký výnos + prodejnost)
česnekové hnojivo
Je nutné přísně kontrolovat množství hnojiv a načasování jejich aplikace.
Období efektivního používání dusíkatých hnojiv (od výskytu 3-4 zelených listů po výskyt 6-9 zelených listů)
Nadbytek živin může vést k vážnému snížení kvality úrody (deformace cibule atd.)
Česnek využívá základní živiny z půdy:
- dusík – 33,52%
- fosfor – 7,35%
- draslík – 10,0 %
K výrobě 1 tuny produktu používají rostliny česneku:
- dusík – 10-12 kg
- fosfor – 6-7 kg
- draslík – 7-8 kg
Technologie zavlažování česneku
Kapkové zavlažování
Nízká spotřeba vody, minimální ztráty odpařováním
Potřeba vyměnit pásky každé 1-2 roky
Náročnost sběru, oprav a údržby
Dodávka vody a živin přímo do kořenového systému
Nezasahuje do obdělávání půdy
Potíže s diagnostikou, opravou a údržbou
1.-2. generace
Nezasahujte do pěstování
Vliv větru na kvalitu závlahy
Generace 3 a výše
Vysoká přesnost dávkování a rovnoměrnost zavlažování
Minimální ztráty vody
Čištění vstřikovačů bez vypnutí systému
Vysoce přesné zavlažování pomocí zavlažovačů Reinke
Získejte maximální výnos za minimální náklady
Vysoce přesné zavlažování
Rovnoměrné rozložení (s výjimkou nezavlažovaných ploch, nedostatku vlhkosti a podmáčení)
Optimální velikost kapky
Výběr režimu pro každý zavlažovač
Energetická účinnost
Minimální ztráty v důsledku odtoku a infiltrace
Používejte čerpadla s nízkým výkonem (minimální požadavky na vstupní tlak stroje)
