Zahradnický deník DELENKA – Je možné pěstovat chřest na parapetu?

Chřest (chřest), který roste na oknech v podobě prolamovaných vánočních stromků, a chřest je zelenina, je to totéž? Nebo snad i příbuzní? Dá se pěstovat pro jídlo?

Chřest rostoucí na našich parapetech (Asparagus densiflorus, A. setaceus) patří do stejného rodu jako chřest zeleninový, ale k jiným druhům. To je nejbližší příbuzný. Jejich fotky můžete vidět na volném prostranství, ale pozor – jsou to zahrady s velmi teplým klimatem, naši zimu nepřežijí.

Je zvykem jíst pouze Asparágus officinalis (chřest officinalis), přesněji jeho kultivary, s velkými, dužnatými a jemnými mladými výhonky (u jiných druhů zřejmě není co jíst). Můžete samozřejmě vyzkoušet divokou, ale její výnos je mnohem menší.

Hledáme místo a vybíráme odrůdu

Výběr místa pro postel si zaslouží zvláštní pozornost z toho důvodu, že tato rostlina je trvalka. Po dobu 10 nebo i 20 let můžete počítat se stabilní roční úrodou, pokud chřest vysadíte na prosvětlené místo, pokud možno z klidné jižní strany.

Kultura miluje lehké, písčité půdy bohaté na humus. Zkuste si připravit právě takovou zeminu a ještě lépe – vysaďte chřest tam, kde byla dříve školka nebo skleník.

Příprava lůžek začíná na podzim: vybraná plocha je hluboce vykopána, na 1 m50. metr přidat 1 g superfosfátu a shnilý hnůj nebo rašelinový kompost. Ihned po jarním tání sněhu se půda zaryje, přidá se dusičnan amonný, dřevěný popel a chlorid draselný (poměr na 20 m60 je 30 g / XNUMX g / XNUMX g).

Je nepravděpodobné, že na parapetu bude možné pěstovat plnohodnotný chřest vhodný k jídlu. Jeho dlouhý kořen vyžaduje příliš mnoho místa.

Záhony postavte vysoko, aby na nich nestála voda, protože chřest vůbec nesnáší podmáčenou půdu.

Pro pěstování chřestu jako zeleninové rostliny byste si měli vybrat z odrůd:

• ‚Argentelskaya‘. Produktivní odrůda, zahuštěné, velké výhonky s hlavami světlého lila odstínu a jemnou dužinou. Nať můžete sbírat v květnu.

• ‚Sněhová hlava‘. Dužnina je jemnější než u odrůdy Argentel, s chutí zeleného hrášku. Dlouhé výhony s krémově zelenou hlávkou jsou připraveny ke sklizni v první polovině května.

• ‚Sláva Braunschweigu‘. Dlouhé stonky s bílými hlavičkami a lehkou šťavnatou dužinou, nejlepší na zavařování.

• ‚holandská zelená‘. Odrůda je speciálně vyšlechtěna pro získání zelených výhonků, které nepotřebují bělení.

Asparagus officinalis – chřest officinalis. To je to, co jedí

Pokud se množí semeny.

Rozmnožování semeny není nejpohodlnější způsob. Za prvé, neexistuje žádná záruka, že semeno bude mít dobrou klíčivost (semena chřestu zůstávají životaschopná asi rok, pak je rychle ztratí). Za druhé, péče o křehké sazenice přináší spoustu potíží – v prvním roce je nutné mikroskopické, ale extrémně fotofilní sazenice průběžně odplevelovat. No, a za třetí, semínka dobře klíčí jen tehdy, když je před zimou zaseta čerstvá.

Pokud se přesto rozhodnete experimentovat s množením semeny, zbývá se jen rozhodnout: vysévejte chřest přímo na zahradu ihned po tání sněhu, nebo koncem března zasaďte do bytu sazenice a poté přesaďte na stanoviště. V ruských klimatických podmínkách je lepší zastavit se u druhé možnosti, aby křehké rostliny měly větší šanci na posílení.

Technologie pěstování chřestu ze semínek na jaře je v mnohém podobná pěstování sazenic celeru. Semena chřestu klíčí velmi dlouho, proto je před výsevem namočíme až na čtyři dny do teplé vody, přičemž vodu vyměníme dvakrát denně. Kromě toho by nádoba se sazenicemi měla být teplá, aby se teplota vody nesnížila.

V zahradě pro mladé rostliny budou stačit záhony široké 100 cm, vysoké 30 cm, mezi sazenicemi by měla být ponechána vzdálenost 40 cm, mezi řadami až 60 cm.

Po namočení se nabobtnalá semena položí na vlhkou pytlovinu nebo jiný materiál a nechají se asi týden, dokud se klíčky nevylíhnou (periodicky je nutné semeno navlhčit).

Mladé klíčky se vysazují do plastových kelímků nebo do krabice naplněné sypkou směsí zeminy z obchodu. Mezi rostlinami je žádoucí udržovat vzdálenost 6 cm na každé straně. Semena stačí zakopat do země o dva centimetry, ne více.

Nádoby se sazenicemi by měly být umístěny na dobře osvětleném místě a další zdroj světla nebude rušit, aby rostliny rychleji získaly sílu. Vzniklé klíčky se lehce posypou rašelinou. Po 10-15 dnech se na zem aplikuje komplexní minerální hnojivo.

Během měsíce chřest zalévejte, opatrně kypřete půdu a sazenice otočte na různé strany ke světlu, aby rostly rovnoměrně. Když stonky dosáhnou výšky 15 cm, výsadby by měly být proředěny a ponechat nejzdravější vzorky ve vzdálenosti 10 cm od sebe.

V posledních dnech května musí být sazenice vytvrzeny: každý den, za příznivého počasí, umístěte nádoby s rostlinami ven. Začněte otužovat od jedné hodiny a postupně zvyšujte na 12 hodin. Začátkem června budou sazenice zcela připraveny k přesazení na své trvalé místo na zahradě.

Jak chřest roste z kořenů?

Oblíbenější je množení chřestu s oddenky brzy na jaře nebo začátkem podzimu. Po výběru nejsilnějších, masitých oddenků je rozdělte na několik částí.

Každou část opatrně vložte do předem vykopané jámy o hloubce 50 cm, na jejíž dno se nasype hromada zeminy smíchané s humusem. Sazenice by tedy měla být prohloubena o 25 cm. Optimální vzdálenost mezi keři je 15 cm, intervaly mezi řadami jsou 50 cm.

Ihned po výsadbě na stanovišti bude nutné první jeden a půl až dva týdny vydatně zalévat, poté otvory posypat rašelinou a zálivku omezit.

Během léta je nutné pravidelně odstraňovat plevel, kypřít půdu mezi řádky a občas zalévat, aby země nevyschla, ale také nemohla být podmáčená. Pro urychlení růstu výhonů můžete po prvním odplevelení na záhon aplikovat vrchní zálivku z kejdy zředěné vodou (6 dílů vody na 1 díl kejdy).

Na zimu se odřízne vrchní část chřestu a ponechají se pouze 2,5 cm „pahýly“, které jsou pokryty zeminou a pokryty humusem a suchým listím. Prostory řádků jsou vyplněny hnojem.

Po třech týdnech se doporučuje krmit rostliny ptačím trusem zředěným 10x vodou. A již před prvními mrazy se provádí poslední hnojení komplexním minerálním hnojivem.

Péče o chřest (chřest) ve druhém roce vypadá úplně stejně jako v prvním. A bez ohledu na to, jak moc chcete zkoušet šťavnaté výhonky, buďte trpěliví až do příštího roku, aby se oddenky naplnily silou a nahromadily více vitamínů. Předčasné řezání stonků jednoduše zruší veškerou vaši práci.

Ve třetím roce, s příchodem jara, bude nutné výsadbu posypat, aby chřest rostl dlouhý, rovný a jeho hlavy se neotvíraly předem. Kolem konce dubna začíná čas sklizně první sklizně. Snažte se nezmeškat okamžik, kdy se hlavy ještě neobjevily nad hladinou, jinak výhonky ztratí svou prezentaci, změní barvu a zhrubnou.

Připravenost lze určit popraskáním země nad každou rostlinou. Jakmile si všimnete, že se půda zvedla a objevily se trhliny, je čas vykopat stonky a odříznout je až ke kořenům. Jen neodstraňujte všechny výhonky, jinak může rostlina zemřít.

V Evropě je zvykem stříhat výhonky chřestu až při výšce alespoň 22 cm a průměru alespoň 1,6 cm.

Po sekání plodiny záhon vyrovnejte, posypte humusem a mírně zhutněte. V budoucnu se péče o chřest opakuje, jako v prvních dvou letech.

Chřest u nás zatím není příliš rozšířený, ale tato zelenina obsahuje mnoho užitečných látek, takže i tak stojí za zvážení možnosti jeho pěstování. Pěstování chřestu doma je možné nejen na otevřeném prostranství, ale také na okenním parapetu, ačkoli pěstování této plodiny v městském bytě je považováno za obtížný úkol.

Z tohoto článku se dozvíte, jak pěstovat chřest ze semen a jakou péči musí rostliny poskytnout, aby získaly vysoké výnosy.

Rostoucí chřest ze semen

Chřest je jednou z nejzdravějších, nejchutnějších a nejdražších zemědělských plodin. Chřest je také raná zelenina a sklizeň začíná v dubnu, stejně jako rebarbora. Nasbírané mladé výhonky lze konzumovat syrové nebo v páře, grilovat či péct.

Podívejme se, jak správně pěstovat chřest na zahradě a jaké podmínky a pravidla je třeba dodržovat.

Co je potřeba k pěstování

Při výběru místa pro výsadbu byste měli dát přednost místu, které je slunné a chráněné před větrem, v zadní části zahrady můžete dokonce uspořádat zahradní postel;

Poznámka: Plodinu lze v zahradě považovat za dlouhotrvající játra, protože na jednom pozemku může žít 20–25 let bez opětovné výsadby.

Pro výsadbu semen je třeba připravit otvory o rozměrech 30*30 cm, do kterých je třeba přidat směs shnilého hnoje, zeminy a zahradního kompostu (obrázek 1).

Výsev semen lze provést brzy na jaře, ale nejrychlejší sklizeň lze získat z mladé rostliny nebo jejího kořene, které lze vždy zakoupit v zahradnictví. Rostliny jsou vysazeny ve vzdálenosti 40-45 cm od sebe.

Během vegetačního období je péče o chřest velmi jednoduchá:

• Ruční odstraňování plevele;
• Hnojení rostlin před a po plodu (shnilým hnojem nebo kuřecím trusem);
• Podzimní mulčování, které se bude skládat ze silné vrstvy přírodních materiálů (listový humus, piliny, nasekaná kůra atd.);
• Před mulčováním je třeba odříznout zažloutlou zeleň u kořene.

První sklizeň může začít u rostlin, které dosáhly věku tří let. Výhonky se stříhají 15-20 cm dlouhé od úrovně země a do 4-6 týdnů od začátku plodování. Výhonky starších rostlin však lze sbírat během 8-10 týdnů. Ke sklizni je potřeba použít speciální nůž, který snadno seřízne výhonky v hloubce až 2 cm pod půdou nebo je odlomí na úrovni země.

Vlastnosti

Chřest by měl být zasazen do země brzy na jaře, než se na něm vytvoří poupata. Při výsadbě se půda pohnojí obyčejným humusem (spotřeba na metr čtvereční zeminy je cca 10 kg humusu). Oddenky se opatrně umístí do předem připraveného výkopu asi 30 cm hlubokého a poté se zasypou zeminou (obrázek 2).

Poznámka: Zásyp musí být proveden tak, aby byla rostlina zasazena do výklenku. Výsadba oddenků tímto způsobem výrazně zjednoduší zalévání zahradního záhonu.

Po dokončení výsadby je třeba chřest důkladně zalít. Optimální vzdálenost mezi příkopy je považována za nejméně 60 cm, protože keře rostou s věkem. Pro normální růst a vývoj v budoucnu se doporučuje zasadit rostliny v řadě v intervalech 30 cm.

Půda pro podzimní výsadbu musí být dobře vykopána a oplodněna a na 1 metr čtvereční plochy půdy je třeba přidat následující prvky:

• superfosfát (60 gramů);
• Síran draselný (asi 30 gramů);
• Síran amonný (20 gramů).

Při výsadbě chřestu na zimu není potřeba jej zahrabávat, naopak by se nad ním měl vytvořit nízký val, který dokáže ochránit kořenový systém před zimním chladem. Vzdálenost mezi rostlinami může být ponechána jako při jarní výsadbě. Pro získání semen je nutné zasadit alespoň 2 rostliny, ale ještě lépe více, aby se mohly mezi sebou opylovat. Počet vysazených rostlin je dán tím, že na jednom exempláři mohou vyrůst pouze samčí nebo samičí květy.

Pokyny pro údržbu

Chřest není výjimkou mezi ostatními zemědělskými plodinami, které se pěstují na zahradě nebo ve sklenících, a také vyžaduje péči, skládající se z hnojiv a kypření půdy, jakož i včasné zalévání (obrázek 3).

Zalévání musí být prováděno systematicky a v malých porcích. Jedním z klíčových bodů je skutečnost, že je přísně zakázáno povolit stagnaci vody, protože to může zničit rostlinu. Této plodině však neprospívá ani vysychání půdy, proto by měla být půda neustále středně vlhká.

Uvolnění půdy by mělo být provedeno ihned po zavlažování a odplevelení (nejméně 7-8krát za sezónu). Množství sklizené plodiny výrazně závisí na aplikovaných hnojivech, a proto je nutné hnojení provádět před výsadbou a také pokračovat po celou vegetační sezónu.

Na podzim, před nástupem stabilních mrazů, je nutné ze záhonů odstranit všechny staré stonky (mladých i starých keřů) a spodek rostlin nahrnout a zasypat rašelinou (1 kbelíku na 1,5 m5 m.) nebo kompost. Při zakrývání spodní části rostlin byste měli kolem koňského systému udělat kopec vysoký až XNUMX cm, který pomůže chránit rostlinu před mrazem.

Ve druhém a třetím roce života musíte rostlinu krmit komplexním minerálním hnojivem (dusík, draslík a fosfor) s použitím až 30 gramů léčiva na metr čtvereční půdy.

Podmínky pěstování

Chřest je univerzální plodina, kterou lze pěstovat i v zimě (ve skleníku) nebo na jaře (ve sklenících). Aby bylo možné sklízet v zimě nebo brzy na jaře, je nutné použít oddenky 5-6 let starých rostlin. Je třeba je vykopat v říjnu a umístit do chladné místnosti (suterén), protože pro skladování sadebního materiálu je zapotřebí teplota 0 + 2 stupně.

S nástupem prosince můžete zasadit oddenky do skleníku a výsadba by měla být prováděna v malých nádobách a těsně je přitisknout k sobě. Na jeden čtvereční metr půdy lze vysadit alespoň 18-20 oddenků. Po umístění sadebního materiálu do půdy je pokryta velmi hustou vrstvou humusu (asi 20 cm) a nádoby jsou pokryty černým filmem.

Po dokončení výsadby ve skleníku musíte během prvního týdne udržovat stabilní teplotu (+10 stupňů). S výskytem prvních výhonků se však teplota zvýší na +18 a udržuje se na této úrovni asi 2 měsíce, zatímco sklizeň trvá.

Technologie pěstování

S nástupem jara můžete začít s přípravou výsadbového materiálu. Začátkem dubna se vyplatí začít namáčet semena, vloží se do teplé vody obsahující růstový stimulant a nechají se v ní dva dny.

Připravená semena by měla být zaseta do lehké půdy, která se bude skládat ze dvou částí zahradní zeminy a po jedné části z písku, hnoje a rašeliny. Po dokončení výsadby se půda navlhčí rozprašovací lahví, protože půda by se neměla nechat vyschnout. Nádobu můžete také přikrýt sklem, čímž také zabráníte vysychání zeminy (obrázek 4).

Pro dobrý růst semen je nutný stabilní teplotní režim (+25-27 stupňů) a denní větrání nádoby. Při větrání semínek se sklo z nádoby pokaždé otře a převrátí.

Semena klíčí nejdříve 6 týdnů po výsevu a při čekání, až se objeví mladé keře, byste měli být trpěliví. Rostliny lze přesadit na trvalé stanoviště nejdříve v polovině června.

Kdy chřest zasadit a jak o něj pečovat

Sazenice plodiny se pěstují ze semen vysazených v květináčích nebo jejich výsevem do otevřené půdy. Péče o budoucí sazenice je založena na včasném zalévání, odstraňování plevele a kypření půdy.

Poznámka: Správná péče o sazenice umožňuje získat do podzimu plně tvarované rostliny, které budou mít silné oddenky a několik výhonků (3-5) vysokých asi 25-40 cm.

Před příchodem mrazů je nutné odříznout nadzemní výhony do úrovně 10 cm od povrchu půdy a nechat rostliny v této podobě na zimu. S nástupem jara je třeba sazenice vykopat a zasadit na trvalé místo. Při výběru vhodného umístění je nejvhodnější stanoviště u zdi nebo podél plotu, vzhledem k dlouhověkosti rostliny.

Vymezená plocha se na podzim zbaví plevele a organická hnojiva (15-20 kg na m70) se rovnoměrně rozmístí na povrch půdy, poté se půda hluboce zryje. Na jaře se sazenice vysazují na záhony, ve kterých jsou řádky umístěny ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Sazenice se umístí do vykopaných jam o hloubce 40 cm a průměru XNUMX cm, na jejichž dně je vytvořen kopec humusu. Sazenice jsou zasazeny v něm a výška kopce by se měla rovnat okrajům jamky.

Poznámka: Pokud bylo na podzim do půdy přidáno dostatečné množství organického hnojiva, nelze humus nalít do otvorů a nahradit ho volnou půdou.

Před výsadbou sazenic se její kořeny zkrátí a udělají 3-4 cm dlouhé V díře jsou kořeny rovnoměrně rozmístěny po kopci a posypány vrstvou zeminy o tloušťce 5-7 cm, poté jsou zhutněny a zalévány. Jakmile je voda absorbována, je třeba půdu mulčovat. Během léta můžete několikrát přihnojit dusíkatým hnojivem (25 g/m10). S nástupem podzimního období je nutné zaschlé stonky vykopat a odříznout XNUMX cm nad úrovní terénu. Péče o dvouleté rostliny je stejná jako u první. Rozteč řádků lze vysít řeřichou, ředkvičkami nebo zeleninovými fazolemi.

Z videa se dozvíte, jak správně zasadit chřest na podzim.

Půda pro pěstování chřestu

Výsadbu chřestu na volném prostranství je třeba provést začátkem června, a proto je nejlepší vyčlenit místo bez větru s dobrým světlem a také je vhodné, aby byl umístěn v blízkosti plotu nebo zdi.

Plodina nesnáší vysokou vlhkost v půdě a z tohoto důvodu se nedoporučuje vysazovat ji do oblastí s vysokou hladinou spodní vody. Výběr místa pro pěstování je třeba brát velmi vážně, protože tato plodina je dlouhověká a může růst na jednom místě po dobu 20–25 let.

Co by to mělo být

Optimální půda pro pěstování chřestu by měla být úrodná, obohacená a hlinitopísčitá. Přípravné práce na místě začínají na podzim a provádí se řada takových akcí:

• Čistí plevel;
• Kopejte do hloubky 50 cm;
• Hnojiva se aplikují na 1 metr čtvereční. – kompost (15-20 kg), superfosfát (70 g), síran draselný (40 g).

S nástupem jarního oteplení se plocha zaryje a zároveň se na každý metr čtvereční plochy přidá 20 gramů dusičnanu amonného a 60 gramů dřevěného popela.

Péče o půdu

Před přímou výsadbou se na místě vytvoří otvory o hloubce 30 cm a šířce 40 cm, které by měly být ve vzdálenosti 60-70 cm od sebe. Dno rýhy je nutné nakypřít do hloubky 20 cm a poté nasypat hromadu kypré zeminy, která by měla dosahovat až k okrajům jámy.

Na kopeček se umístí sazenice, ale její kořeny se nejprve zkrátí na 3-4 cm a poté se jamka zasype zeminou. Půda musí být zhutněna a napojena. Když je voda absorbována, oblast je mulčována.

Hnojení chřestu

Chřest je nenáročná plodina a péče o něj se skládá z obvyklých postupů pro každého zahradníka: zalévání, kypření, pletí a hnojení. Uvolnění půdy kolem rostlin se provádí do hloubky 6-8 cm, přičemž se snažíme nepoškodit kořenový systém.

Během prvních dvou let se doporučuje pěstovat v meziřádkových prostorách různé zelené plodiny.

prostředky

V létě se provádí několik krmení vysazené plodiny. K tomu můžete střídat minerální a organická hnojiva (roztok divizny nebo ptačí trus).

Dobrý vývoj sazenic potvrzuje přítomnost 2-4 stonků na rostlině do začátku srpna. Jakmile se blíží první mrazík, je nutné odříznout všechny výhony a kořeny zasypat vrstvou humusu (5-8 cm) nebo listové zeminy, která zabrání jejich promrznutí.

Ten lepší

Pro urychlení růstu výhonů je nutné po dokončení prvního odplevelení přidat do půdy roztok kejdy (v poměru 1 díl kejdy a 6 dílů vody). Po uplynutí tří týdnů se záhon krmí roztokem ptačího trusu (1 díl trusu na 10 dílů vody).

Konečné hnojení se provádí před nástupem mrazů komplexními minerálními hnojivy. Za připomenutí také stojí, že pokud jste půdu před výsadbou pohnojili, stačí přihnojit až ve druhém roce.

Tato zdravá zelenina se nemusí pěstovat jen na zahradních záhonech, technologii domácího pěstování zvládnete. K tomu budete potřebovat nádoby ve formě kulatých nebo podlouhlých květináčů a také univerzální zeminu. Nová půda bohatá na minerály podpoří rychlý růst vysazených rostlin. Sazenice by měly být umístěny venku, kdykoli je to možné – na balkónech nebo terasách nebo na okenních parapetech, kde okna směřují na jih nebo východ.

Jak pěstovat chřest doma na parapetu

Chřest rostoucí na okenních parapetech patří do rodu zeleninových chřestů, ale patří k jiným druhům. Domácí chřest je nejbližší příbuzný zeleniny.

Na fotografiích chřestu ve volné půdě můžete vidět, že rostou v zahradách s teplým klimatem a naše tuhé zimy nevydrží. Chcete-li vypěstovat plnohodnotnou plodinu na parapetu, potřebujete pro jejich kořeny hodně místa a takový podnik může být neúspěšný.

Jak pěstovat chřest na zahradě

Před zahájením výsadbových prací je nutné rozhodnout o místě pro tuto vytrvalou rostlinu. Vhodná je pro něj kyprá úrodná půda. Půdu je potřeba připravit na podzim.

S nástupem podzimu je vybraná plocha vykopána a aplikována fosforečná hnojiva. Na jaře se půda znovu zryje a aplikují se dusíkatá hnojiva. Tato příprava místa pro výsadbu se vysvětluje tím, že chřest může růst na jednom místě až 20 let. Po celé vegetační období se s nástupem podzimu odstřihnou všechny výhony a záhony se pokryjí novou vrstvou humusu nebo kompostu.

Semena klíčí v otevřeném terénu po velmi dlouhou dobu, a z tohoto důvodu je výhodnější způsob výsadby sazenic:

• Semena jsou namočena v teplé vodě po dobu jednoho týdne;
• Vylíhlá semena se vysazují do hloubky 1,5-2 cm;
• Připravenost sazenic může být určena vytvořením vyvinutého a zdravého kořenového systému;
• Hotové sazenice se vysazují do brázd ve vzdálenosti jednoho metru a půda na dně brázdy se kypří.

Sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti půl metru od sebe, poté jsou postele důkladně zalévány a mulčovány.

Video ukazuje, jak správně pěstovat chřest na zahradě nebo zeleninové zahradě.