Ylang-Ylang – Ruwiki: Internetová encyklopedie

Ylang-ylang je květ tropického stromu cananga. V překladu toto jméno znamená „květ květin“. Jeho aroma má hluboký a bohatý, bohatý charakter, jedinečně kombinuje vůni orchideje, gardénie, jasmínu a neroli. Ylang-ylang pochází z ostrovů Réunion, Jáva, Madagaskar, Sumatra, Indonésie, Filipíny a Komory. Právě na těchto tropických ostrovech se aromatická rostlina pěstuje ve velkém. Rozsah použití esenciálního oleje je široký: kosmetologie, parfumerie, vaření a aromaterapie.
Na obrovských plantážích ostrova Nosy Be u severozápadního pobřeží horkého a slunečného Madagaskaru sbírají květiny výhradně ženy. Stromy opylují noční můry, takže sbírání obrovských, barevných květin začíná za úsvitu, abyste ty nejčerstvější sbírali do tašky nebo proutěného košíku. Sklizeň trvá do desáté hodiny ranní a pak dělníci váží květinovou úrodu v rostlině silice.
Za jeden den dokáže každý nasbírat přibližně pět až šest kilogramů poupat. Jelikož ylang-ylang kvete po celý rok, ročně se z jednoho stromu získá až sto kilogramů vonných surovin.
Tyto stromy mohou dosahovat až třicetimetrové výšky, ale na plantážích Nosy Be mají tvar spíše jako rozbité deštníky: větve jsou speciálně ořezány, aby se pracovníkům usnadnilo dosáhnout na květiny s dlouhými úzkými okvětními lístky, které ladně visí dolů. .
Na začátku 20. století přivezl ylang-ylang na ostrov Nosy Be indický misionář. Díky teplému vlhkému klimatu rostlina zakořenila. Plantáže, které zde vyrostly, dokázaly poskytnout práci tisícům obyvatel a proměnily vzdálený ostrov Madagaskar v hlavního dodavatele esenciálního oleje ylang-ylang na světě.
. Čerstvé ranní květy ylang-ylang jsou okamžitě odeslány rostlině esenciálního oleje. Ve dvoumetrových měděných nádobách se několikrát týdně získává vonný olej z květů destilací vodní párou – tato technologie se za sto let téměř nezměnila. Poté se baňky s esenciálním olejem vydají na dlouhou cestu do samotného srdce francouzské parfumerie – do města Grasse na Azurovém pobřeží.
Zatímco ženy sbírají a váží úrodu brzy ráno pod horkým madagaskarským sluncem, v továrně se ohřívá voda v nádržích. Do třísetlitrové nádoby se vloží jeden a půl tuny čerstvých květin a aromatická látka se přivede k varu.
Technologie je jednoduchá: horká voda „rozbije“ žlázy rostliny a esence se pomalu uvolňuje ve formě páry. Shromažďuje se v trubkách chladicích jednotek a poté opět nabývá kapalné formy a je odváděna do skladovací nádrže. Olej je mnohem lehčí než voda, shromažďuje se v husté vrstvě na povrchu a přes separátor vychází čistá esence.
První možností je nejdražší olej, nejvyšší třídy, který je ceněn v elitní parfumerii. Druhý výstup ze stejné hmoty jde do surovin pro kosmetologii. A třetí cesta ven (nenechte tu dobrotu přijít nazmar!) je nekvalitní olej, vyrábí se z něj mýdla a tělová mléka, sprchové gely a další produkty pro segment masových spotřebitelů.
Tak se stal cizí strom, přivezený na Nosy Be v minulém století, nedílnou součástí kultury horkého ostrova. Ylang-ylang je tu všude, dokonce i zmrzlina se vyrábí s jeho chutí! A když mladí Malgaši vyznávají lásku svým vyvoleným, porovnávají své sympatie s vůní žlutých květin – symbolem upřímných a jasných citů.
. Velká poptávka po vynikající ropě samozřejmě vyvolala pokusy organizovat její produkci v jiných tropických zemích. Na indonéském ostrově Jáva byla zahájena výroba esenciálního oleje z květů divokých a polodivokých stromů Cananga odorata. Ukázalo se však, že parfémové vlastnosti zdejšího oleje jsou horší než u produktu ylang-ylang vyráběného na Madagaskaru.
Dlouhou dobu bylo za příčinu špatné kvality považováno používání primitivních hydrodestilačních technik v ohni vytápěných přístrojích na Jávě a rozdíly v klimatických podmínkách. A teprve v roce 1939 našli pravý důvod: ukázalo se, že botanické formy odrůd stromů rostoucích na Madagaskaru a Jávě jsou velmi odlišné, což vede k rozdílům v konečném produktu. Nyní ve výrobě a obchodu existují dva druhy olejů – ylang-ylang a cananga (Java).
A na závěr – nějaká čísla a fakta, zajímavé detaily. Tak…
První, kdo do složení svého parfému zavedl esenciální olej ylang-ylang, byl Ernest Beaux, který připravil parfém pro Gabrielle Chanel. Podle legendy Gabrielle nařídila Ernestovi, aby připravil „dokonalou vůni pro ženu“. V roce 1921 jí Ernest Bo ukázal dvě verze vzorků od č. 1 do č. 5 a od č. 20 do č. 24. Gabrielle si vybrala číslo pět, což byla úžasná kytice: jasmín, růže a ylang-ylang. Zahájení prodeje kolekce bylo naplánováno na pátý den pátého měsíce a parfém se začal jmenovat Chanel. “Kanál č. 5”. Dnes je až devadesát procent všech slavných vůní – Chanel, Dior, Givenchy, Hermes – založeno na vůni ylang-ylang.
Extrakt z ylang-ylangu dnes používají ve svých parfémech téměř všechny známé luxusní a niche značky. Kromě Chanelu č. 5 je tato vůně Madagaskaru slyšet v parfému Estee Lauder’s Sensuous, kde je v kombinaci s jasmínem, lilií, santalovým dřevem a černým pepřem sólo nám již známá vůně canangy. Vůně Acqua di Gio (Giorgio Armani), Poison (Christian Dior), Champ Elysee (Guerlain) mají díky oleji ylang-ylang smyslný, neodolatelný charakter.
V Indonésii je již dlouhou tradicí pokrýt novomanželskou postel okvětními lístky této rostliny. Věřilo se, že mohou pomoci vzbudit vášeň. Uplynulo mnoho času, ale obyvatelé této země stále dodržují tento zvyk. Považují ylang-ylang za nejerotičtější a nejromantičtější olej. Navíc je ylang-ylang uznáván jako jedno z nejúčinnějších afrodiziak pro silnější i slabší pohlaví.

Připravil Oleg BORISOV

Ylang-ylang znamená ve filipínštině „třepotání“ [2]:138. Předpokládá se, že název pochází z jazyka Tagalog.

Distribuce [upravit | upravit kód]

Přírodní areál: Barma, Filipíny, Indonésie (Kalimantan, Jáva). Pěstuje se v celých asijských tropech [2]:138 .

Rostlina se objevuje na státní vlajce Severních Marian a na erbu Mayotte.

Botanický popis [upravit | upravit kód]

Stálezelený strom 10–40 m vysoký, v kultuře po seříznutí ke snížení výšky – až 3 m Kmen má v průměru až 75 cm, bez prkenných kořenů, které se vyskytují u některých jiných Annonaceae [2]:134. Kůra je světle šedá nebo stříbřitá, hladká.

Listy jsou střídavé, dvouřadé, jednoduché, oválně podlouhlé, bez palistů, o rozměrech 13-49 x 4-10 cm Řapíky jsou krátké, až 2 cm dlouhé. Žilnatina je zpeřená, list má 8-9 párů vedlejších žilek, oboustranně dobře patrných.

Květenství je hroznovité, květy jsou od 5 do 7,5 cm dlouhé, oboupohlavné, zelenožluté, na stopce 2-5 cm dlouhé, se 3 kališními lístky a 6 okvětními lístky, které mají zevnitř na bázi purpurově hnědou skvrnu. .

Tyčinky jsou četné, těsně nahloučené, 2-3 mm dlouhé, se širokou kuželovitou suprakonektivou. Početné jsou i plodolisty. Plodem je šťavnatý vícelistý, tvořený 7-16 plodnicemi dlouhými asi 3 cm na stopkách dlouhých až 2 cm Plodnice jsou tmavě zelené, zralé jsou načernalé, se 2-12 světle hnědými semeny dlouhými 0,9 cm ve žluté dužině, která mají rudimentární oříšek [3]:138.

Zleva doprava:
Celkový vzhled rostliny, listy, květ, plody s lusky.

Aplikace [ upravit | upravit kód]

V sekci nedostatek odkazů na zdroje (viz doporučení pro vyhledávání).

Informace musí být ověřitelné, jinak mohou být smazány. Článek můžete upravit přidáním odkazů na autoritativní zdroje ve formě poznámek pod čarou. (12. května 2011)

Hluboká a bohatá vůně květů ylang-ylang připomíná jasmín a neroli. Esenciální (ylang-ylang) olej z květů se získává parní destilací. Ylang-ylang se používá v parfumerii („orientální“ a „květinové“ kompozice), v aromaterapii a také v kosmetice, někdy se používá v ochucovadlech potravin a sladkých krémech. Vůně ylang-ylangu se věří, že má uklidňující účinek, normalizuje vysoký krevní tlak, pomáhá při kožních problémech a je také považována za afrodiziakum. V Indonésii se žádný svatební obřad nebo náboženský obřad neobejde bez květin ylang-ylang.

Esenciální olej Ylang-ylang tvoří až 29 % objemu vývozu Komor (1998) v hodnotovém vyjádření.

Poznámky [upravit | upravit kód]

1. ↑ Konvenci označování třídy dvouděložných rostlin jako nadřazeného taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvouděložné rostliny“.
2. ↑ 123Imchanitskaja N. N. Čeleď Annonaceae // Život rostlin / Ed. Takhtadzhyan A. L. – M.: Education, 1980. – V. 5, Část 1. Kvetoucí rostliny. — S. 132-139. — 430 s. Archivováno z originálu 5. března 2016.Archivovaná kopie(nespecifikováno) . Datum přístupu: 30. září 2011.Archivováno z originálu 5. března 2016.
3. ↑PROSEA 19: Esenciální olejné rostliny / Ed. LPA Oyen, Nguyen Xuan Dung. — Yayasan Obor Indonésie, 1999.

Odkazy [upravit | upravit kód]

Toto je prázdný článek o botanice. Pomozte RUVIKI přidáním do tohoto článku, stejně jako do každého jiného.
Odkazy na externí zdroje

Slovníky a encyklopedie

• Velká dánština
• Velká Katalánština
• Skvělý norský
• Britannica (online)

• Druh mimo nebezpečí
• Rostliny podle abecedy
• Annonovs
• Flóra Asie
• Flóra Oceánie
• Esenciální olejové rostliny
• Stromy

• Série fotografií s br v názvu
• Řádky fotografií uvedené zleva doprava
• Ruviki: Články s oddíly bez odkazů na zdroje z května 2011
• Ruviks: Články bez zdrojů (neklasifikovány podle typu)
• Nedokončené články o botanice

• Některé materiály společnosti RUVIKA jsou založeny na materiálech ze zdrojů třetích stran. Procházejí redakční kontrolou pomocí našeho vlastního předtréninkového softwaru. Mohou nastat chyby. Redakce je rychle likviduje. Napsat Používáním této webové stránky internetové encyklopedie “RUVIKI” souhlasím s Podmínkami použití a Zásadami ochrany osobních údajů, souhlasím se zpracováním mých uživatelských dat (cookies) pomocí systémů webové analýzy Yandex.Metrica a/nebo jiných systémů webové analýzy za podmínek uvedených v Zásadách ochrany osobních údajů.

• O RUVIKI
• Stručná pravidla RUVIKA
• Redakční hodnoty
• Licencování