Vytrvalé rostliny Slunečnice – popis odrůdy, sazenice, fotografie a charakteristické znaky. Encyklopedie vytrvalých rostlin

Slunečnice neboli Helianthus je rod jednoletých a víceletých rostlin patřících do čeledi Asteraceae nebo Compositae. Tyto majestátní květiny, které otáčejí své květenství směrem ke slunci, pocházejí ze Severní Ameriky, ale některé druhy se pěstují v kultuře všude. Indiáni navíc slunečnici považovali za symbol slunečního božstva a na jihu Severní Ameriky byla tato rostlina považována za posvátnou.

Slunečnice rostoucí ve volné přírodě mohou dosahovat výšky až 5 metrů, zatímco kulturní druhy jsou většinou o něco nižší. Kořenový systém je výkonný. Kořen jde 2 metry hluboko a postranní kořeny sahají 1 metr do stran. Lodyha je silná, vzpřímená, pokrytá chlupy. Drsné a zoubkované okraje slunečnicových listů jsou také pýřité. Květenství jsou ve tvaru kotoučovitých košíčků s mnoha trubkovitými a ligulárními květy žlutohnědé barvy, obklopenými malými zelenými listy. Kvetení začíná v druhé polovině léta.

Plodem je nažka, která se skládá z oplodí (slupky) a jádra (bílé semeno). Navíc v závislosti na odrůdě slunečnice může mít slupka různé barvy: bílá, pruhovaná, hnědá nebo černá. 100 g pražených semínek obsahuje asi 21 g bílkovin, 3 g sacharidů a 53 g tuku. Kromě toho obsahuje vitamíny PP a E, stejně jako polynenasycené mastné kyseliny, fosfolipidy, lecitin a rostlinné vosky.

Rod slunečnice je velmi rozmanitý a je zastoupen více než 100 druhy. Zahrnuje nejen takové okrasné rostliny, jako je slunečnice červenostopkatá (Helianthus аtrorubens), slunečnice desetilistá (Helianthus decаpetalus), slunečnice ostrolistá (Helianthus аrgophyllus), slunečnice obří (Helianthus gigаnteus), slunečnice jasnokvětá (Helianthuslethcuetilus slunečnice umerifoliius), ale také plodiny, které se pěstují především k jídlu, jako je topinambur nebo hrušeň zemní (Helianthus tuberosus) – trvalka s cennými kořenovými plodinami a slunečnice olejná nebo slunečnice roční (Helianthus аnnuus) – pěstované pro získávání slunečnicového oleje, používá se ve vaření a průmyslu a dosahuje tloušťky asi 3 metrů a jednoduché větve. 20 cm v průměru) s oranžovými a žlutými okvětními lístky. Díky úspěšné práci šlechtitelů dnes existují různé odrůdy s nižší výškou stonku než plané druhy a atraktivnějším květenstvím.

Dekorativní druhy slunečnice vypadají skvěle na květinových záhonech, mixborders a na květinových záhonech v kombinaci s vysokými bylinami, stejně jako podél plotů a různých budov.

Nízko rostoucí slunečnice lze pěstovat jako kontejnerovou plodinu. Například odrůda „Teddy Bear“ často zdobí balkony a verandy. Slunečnice je vhodná i k řezu, protože ve vodě vydrží čerstvá minimálně dva týdny. Slunečnicový olej je navíc velmi oblíbený, protože má blahodárné vlastnosti. Zároveň odvary a nálevy z listů, kořenů a květů také pomáhají vyrovnat se s různými chorobami, takže tato slunečná rostlina již dlouho získala slávu v lidovém léčitelství.

Tajemství úspěšného pěstování slunečnice

Všechny druhy slunečnic jsou velmi světlomilné a letničky také nejsou mrazuvzdorné, proto vyžadují pečlivou péči. Pro pěstování je nejvhodnější úrodná půda (zejména hlinité a písčitohlinité černozemě) s neutrální kyselostí. V tomto případě byste měli zvolit oblasti bez větru, protože vysoký stonek slunečnice se může zlomit silnými poryvy.

Základní péče spočívá v kypření půdy, vyvazování rostlin se slabými stonky k oporám, aplikaci komplexních hnojiv (na podzim a začátkem léta), odstraňování odkvetlých květenství a přikrývání trvalek na zimu smrkovými větvemi nebo vrstvou suchého listí. Slunečnice se zalévá poměrně výjimečně, hlavně podle potřeby pouze při trhání mladých rostlin, tvorbě květenství a na začátku kvetení.

Vytrvalé slunečnice se přesazují každých 6-7 let. Množí se dělením keře brzy na jaře nebo na podzim.

Jednoleté druhy se množí semeny, které se vysévají do volné půdy v květnu (když se půda zahřeje na 10 °C) 2-3 kusy do jedné jamky, prohloubení o 3-5 cm a dodržení vzdálenosti 30-40 cm mezi sazenicemi Po vyklíčení se příliš časté výhony prořídnou a z ploch se odstraní plevel. Zároveň je vhodné přidat do půdy minerální a organická hnojiva. Můžete se také uchýlit k metodě sadby, ale v tomto případě musí mladé rostliny dostat dostatečné množství světla.

<strong>Možné potíže</strong>

Slunečnice může být postižena bílou (Sclerоtinia sclerоtiorum) a šedou hnilobou (Botrytis cinereа), přičemž nejčastěji je postižena kořenová část a košíčky, na kterých se objevují šedé hnijící skvrny.

Často lze také pozorovat následující:

Phomopsis (způsobený Diapоrthe heliаnthi) – na stoncích, listech a květech se tvoří šedohnědé skvrny, poté stonek zcela zešedne a snadno se láme;

slunečnicový phom (patogen Phoma oleraceae) – na stonku a květenstvích se objevují hnědé skvrny;

nepravá padlí (patogen Plasmоpara heliаnthi) – výskyt bílo-šedého povlaku na výhoncích, opožděný růst rostlin;

skvrnitost listů (původce Septоria heliаnthi) – tvorba hnědých skvrn;

rez (patogen Pucciniа heliаnthi) – charakterizovaný výskytem červených skvrn;

Verticillium dahliаe – tvorba hnědých skvrn se žlutým okrajem;

Alternaria (způsobená Alternaria helianthi) – na květenstvích a listech se objevují hnědé skvrny.

Při prvních příznacích onemocnění je třeba postižené části rostlin odstranit a spálit a zbylé slunečnice ošetřit fungicidy.

Nejnebezpečnější pro rostlinu je zavíječ slunečnicový neboli červotoč, který poškozuje semena. Je nutné vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči tomuto škůdci, jinak nebude možné získat sklizeň. Škůdci jako tesařík slunečnicový, řepa šedá a černá, vojtěška a bavlník, drátovci, býložraví ploštice, mšice helichrysum, molice luční a trn slunečnice požírají části rostliny a brání jí tak v normálním vývoji, proto i když nejsou zjištěny žádné známky výskytu škůdců, je nutné ošetřovat osluníčky pomocí insekticidů.

Na kořenovém systému slunečnice může parazitovat řepík metlinatý (Orobanche cumana), nízká rostlina s modrými květy. Pro účely prevence se doporučuje provádět včasné odplevelení a nepěstovat slunečnici na jednom místě déle než 7 let.