Výkrm býků na maso doma: plemena, strava

Na chovu skotu se dají slušně vydělat peníze, ale pouze pokud víte, jak správně vykrmovat býky, protože hlavní příjem pochází z prodeje masa. Není divu, že mnoho chovatelů hledá nejúčinnější metodu výkrmu, aby byla levná a zároveň efektivní. Jak správně vykrmovat býky na maso doma a jaké přísady používat, najdete v tomto článku.

Pravidla pro výkrm býků doma

Pro chov na maso se nakupují pouze masná plemena býků. Patří mezi ně plemena Charolais, British, Shorthorn, Kalmyk, Hereford a Kazašský bělohlavý býk. Výkrm telat těchto plemen probíhá v krátké době. Jedinci rostou do velkých rozměrů, s vyvinutým svalovým systémem a silnými kostmi.

Každému farmáři se doporučuje vést záznamy o výkrmu býků.

Každému chovateli se doporučuje vést si deník, kde budou zaznamenávány přírůstky hmotnosti, způsoby krmení, denní dávky atd. To usnadní práci a umožní regulovat stravu pro každého jedince.

Výkrm býků na maso doma není vážný problém. Od narození do 2 měsíců života se býci krmí mlékem. Od 2 do 4 měsíců můžete začít se zaváděním kaše a sena. Seno se kupuje pouze vysoce kvalitní a měkké. Je dobře vstřebatelné a obsahuje vybrané bylinky. Zavádí se také bílkovinné krmivo – zelenina. Při takové dietě zvíře rychle roste a netrpí trávicími problémy.

Od cca 4 měsíců věku lze do hlavní stravy přidávat sušenou nebo zelenou trávu (10-15 kg s postupným přibíráním na váze). Denní přírůstek hmotnosti tak není menší než 600 g. Mladá zvířata se dostatečně nají a netrpí obezitou. Ve věku 6-18 měsíců se býci porážejí. Pokud je chováte déle, maso nebude měkké a při intenzivním výkrmu můžete zvířata porážet i ve 4-5 měsících.

Dieta pro výkrm býků

Podívejte se také na tyto články
Česnek Lyubasha
Odrůda zelí Kolobok F1
Anglonubijské kozy
Autokláv Home Standard

Příklady diet pro výkrm býků

Existuje mnoho krmných schémat pro výkrm býků. Ve skutečnosti si každý chovatel schéma přizpůsobí svým potřebám a možnostem. Taková schémata umožňují rychlý nárůst hmotnosti v minimálním čase.

Veškeré produkty krmené býky musí být vysoké kvality a nesmí se zkazit, protože trávicí systém mladých zvířat je jemnější – to je třeba vzít v úvahu.

Strava býků se dělí na letní a zimní. V létě býci jedí převážně zeleninu s přídavkem koncentrovaného krmiva. V zimě je strava složitější. Protože není zelená tráva, musí být nahrazena něčím jiným. Aby se uspokojila potřeba zvířat v šťavnatém krmivu, zavádějí se do stravy okopaniny, vitamínové a minerální doplňky a také seno (sláma), suchá pícnina nebo siláž. Kromě toho se koncentrované krmivo podává ve stejném množství jako v létě.

Správný výkrm telat

Většina farmářů krmí své býky třikrát denně ve stejných časových intervalech. V průměru by jedno mladé zvíře (2 měsíce) mělo denně zkonzumovat následující krmivo:

• 4 kg sena;
• 4 kg kořenových plodin;
• 2 kg koncentrátů.

Doporučuje se brát měkké, kvalitní seno – lépe se vstřebává. Okořeniny se před krmením nasekají na několik částí nebo nastrouhají, takže je pro býky snazší je jíst. Koncentráty se nalévají 3krát denně, a ne jednou na všechna tři krmení, jinak se mohou v krmítku zkazit nebo býci snědí více, než je potřeba.

Jakékoli nové krmivo se do jídelníčku telat zavádí postupně.

Jakákoli nová potravina se do jídelníčku zavádí postupně, aby se ověřila reakce na ni. Kromě toho by měl být přechod z letní na zimní stravu a zpět také postupný, ne prudký.

Druhy výkrmu

Doporučujeme přečíst si naše další články
Pepper Bogatyr
Rajčatový kečup
Černostrakaté plemeno krav
Napáječky pro kuřata

Dobrý byznys s prodejem hovězího masa lze získat pouze tehdy, pokud se výkrm telat doma provádí rychle. Zrychlený výkrm se dodává v různých typech.

Pokud používáte drcené obilné píce, můžete dosáhnout dobrého denního přírůstku hmotnosti. Samozřejmě je třeba kupovat kvalitní obilné píce. Můžete brát pšenici, ječmen v poměru jedna ku jedné nebo jeden z nich. Kromě obilí se býci krmí také senem, trávou a okopaninami. Níže uvedená tabulka ukazuje přibližné krmné dávky v závislosti na věku býka.

Podle tohoto krmného schématu se krmné obilí podává až do porážky. Při použití této metody výkrmu je možné dosáhnout ročního přírůstku hmotnosti až 500 kg. Zároveň jedinci rostou s velkým objemem svalů a malým množstvím tuku, což je výhodné z hlediska prodeje. Hlavní výhodou tohoto krmení je cenová efektivita s vysokou účinností.

Krmné suroviny pro výkrm býků

Použití dužiny v krmné dávce skotu umožňuje přírůstek hmotnosti až 1 kg/den.

Tato metoda krmení je dražší, ale vyplatí se. Při použití této metody krmení je důležité přesně odměřit množství podávané dužiny. Pokud je jí v potravě více, maso býků se stane vodnatým.

Při výkrmu býků je důležité najít zlatou střední cestu, aby zvířata jedla s mírou, ale nehladověla.

Přírůstek hmotnosti při tomto typu krmení je 950-1000 g/den.

Toto je základ stravy býka během rychlého výkrmu. Stačí si vybrat jednu ze tří navrhovaných možností a tu aplikovat. V případě potřeby však lze stravu upravit, aby se někde ušetřilo nebo zvýšila nutriční hodnota krmiva, jeho kvalita či užitečnost.

Doplňky stravy pro lepší růst

Krmné doplňky mají pozitivní vliv na zvyšování tělesné hmotnosti býků

Všechny druhy krmných doplňků mají pozitivní vliv na zvyšování tělesné hmotnosti zvířat, proto se často používají při výkrmu býků na maso v domácích podmínkách. Pokud se používají v souladu s normami, bude účinek pozitivní.

• Premixy, mezi nimiž vyniká „Superpremix“, se často používají v chovu zvířat. Jsou vhodné pro použití jak ve velkovýrobě, tak na malých farmách, hlavní je používat je podle návodu. Přísada obsahuje stimulant růstu, ochucovadlo, vitamíny a minerály. Při pravidelném přidávání premixu se doba výkrmu zkracuje o 42 dní a spotřebovává se málo krmiva. Neexistuje žádný negativní dopad na zvířata.
• Antibiotika se také podávají krmivem pro zvýšení hmotnosti zvířat. Při krmení zvířat krmivem s antibiotiky po dobu jednoho měsíce se tedy tělesná hmotnost zvýší o 5 %. Nejlepší je smíchat krmivo s antibiotiky a podávat ho zvířatům. Nejhorší výsledek dává svalové a orální podávání těchto látek. V tomto případě se používá „penicilin“ nebo „streptomycin“.

Chov býků jako podnikání je ziskový

Při výkrmu býků se doporučuje jejich kastrace. Kastrace umožňuje získat křehčí, tučnější maso, ne tak tuhé jako u zvířat, která tomuto postupu neprošla.

• Prebiotika mají nejen pozitivní vliv na výkrm býků, ale také zvyšují imunitu zvířat. Podávají se od 4. dne po narození. Až do 3 týdnů se mísí s mlékem a poté se krmí krmivem. Ze známých produktů lze doporučit „Prestarter“. Hlavní podmínkou pro krmení prebiotiky je stálý přístup k čisté, čerstvé vodě.
• Biostimulanty umožňují zvýšit denní přírůstek hmotnosti o 15 %. Obvykle se používají od 6 měsíců. Pokud tedy jedinec začne dojit v šesti měsících, tato možnost nebude fungovat. Ze známých biostimulantů je velmi oblíbený „Krezacin“. Biostimulanty se používají přidáním do vody nebo krmiva, kde se mohou zcela rozpustit. Před použitím je důležité si dobře prostudovat návod a dávkování.
• Obilné doplňky jsou nejúčinnějším způsobem výkrmu býků. Na obilovinové a luštěninové dietě rychle rostou a jejich maso má křehkou texturu. Mladá zvířata velmi dobře žerou obiloviny a luštěniny, takže s implementací této metody obvykle nebývají žádné problémy, ale z hlediska nákladů nemusí být zisková.

Tržby a náklady

Pěstování býků jako podnikání je ziskové, pokud k věci přistoupíte správně. Faktem je, že před prodejem prvních produktů budete muset hodně utratit. Hlavní náklady v tomto podnikání jsou:

• nákup zvířat;
• veterinární služby;
• nákup krmiva;
• palivo, elektřina, voda;
• daně;
• opravy zařízení, telat, plotů atd.

A to platí, pokud na farmě pracuje pouze rodina a nejsou zde žádní další zaměstnanci, kterým je třeba platit mzdy!

Neprodává se jen maso, ale i rohy, kůže, droby, plodné jedince lze za poplatek pářit se samicemi. Výdělek je možný i prodejem hnoje, mléka, pokud jsou krávy, a nejen býků.

Abyste z chovu vytěžili maximum, je třeba vážně promyslet, kde se budou produkty prodávat. Prodejní místa se zřizují ještě před odesláním zvířat na porážku! To je velmi důležité, protože maso by mělo být odchováno čerstvé, a ne až o několik dní nebo týdnů později. Takže 1–2 měsíce před porážkou je důležité najít místa, která hotový produkt přijmou, a podepsat s nimi smlouvu.

Výkrm býků na maso doma je známý byznys. Malí farmáři i velcí podnikatelé se v tomto podnikání dobře uživí a dostávají stabilní příjem, takže je to docela reálné. Aby však bylo podnikání užitečné, musíte být schopni navazovat kontakty, nebát se experimentovat se stravou zvířat a být schopni pracovat na farmě.