Vodka s džusem: se kterou šťávou ji můžete pít a kterou ne?

Vodka s džusem: se kterou šťávou ji můžete pít a kterou ne?

Vložil Zakhar, 9. dubna 2018 —>

Poslední desetiletí obohatily svět působivým seznamem koktejlů s vodkou ve složení. Existuje názor, že je nemožné míchat vodku s džusy, což s sebou nese určité zdravotní problémy. Vodka by ve skutečnosti neměla být mísena s nápoji sycenými oxidem uhličitým – bubliny vedou k rychlé intoxikaci a ztrátě kontroly. Přírodní ovocné šťávy jsou úplně jiná věc.

Orange Juice Vodka

Obyvatelé Ruska nazvali tento koktejl „šroubovák“. O nápoji se poprvé zmínil časopis Time v roce 1949. Existuje legenda, podle které koktejl vynalezli ropní inženýři v Saúdské Arábii. Chlapi tajně přidali vodku do obsahu sklenic od džusu. Inženýři použili k míchání kapaliny šroubováky, odtud název směsi. Klasické ingredience:

• vodka (50 ml);
• pomerančový džus (150 ml);
• ledové kostky.

Do sklenice se nalije led a do něj se musí nalít džus a vodka v uvedených poměrech. Obsah sklenice se opatrně promíchá lžící. Nápoj se podává s koktejlovým brčkem. Jako ozdobu můžete použít plátek citronu (některé recepty vyžadují pomeranč).

Vodka s rajčatovou šťávou

Tento koktejl je běžně známý jako Bloody Mary. Nápoj vynalezl v roce 1939 George Jessel. Výzkumník smíchal rajčatovou šťávu a vodku, ale produkt ještě nebyl dokončen. Podle druhé verze je průkopníkem Fernand Petiot, který od roku 1920 připravuje rajčatové koktejly přidáním citronové šťávy a koření. Samotné jméno je ztotožňováno se jménem Mary First Tudor, anglické královny, která brutálně jednala s protestanty. Klasický recept:

• vodka (45 mililitrů);
• rajčatová šťáva (90 mililitrů);
• citronová šťáva (15 mililitrů);
• pepř;
• sůl;
• Omáčka tabasco.

Koktejl je smíchán ve sklenici. Přidejte rajčatovou šťávu, sůl a pepř, nalijte do sklenice. Poté vezměte koktejlovou lžičku a zalijte ji požadovaným množstvím vodky. Měli byste mít dvě samostatné vrstvy. Pamatujte, že vrstvy nelze míchat, ale produkt je spotřebován v krátkých doušcích.

Vodka s jablečným džusem

Takové koktejly jsou oblíbené zejména mezi mladými lidmi. Jablko je dobrý antioxidant obsahující draslík, železo, bór, vitamín C a flavonoidy. Odborníci doporučují používat do koktejlů šťavnatá zelená jablka. Budete potřebovat:

• vodka (1 díl);
• jablečný nektar (3 díly);
• ledové kostky;
• lístky máty (lze nahradit měsíčkem citronu).

Před odšťavňováním vyhoďte dužinu. Vyzbrojte se sklenicí a polévkovou lžící. Do sklenice nalijte lžíci vodky a tři lžíce šťávy. Umístěte tam pár kostek ledu. Navrch přihoďte trochu máty a nápoj je hotový.

Vodka se šťávou z granátového jablka

Klasický poměr 1: 3 (část vodky proti třem dílům šťávy) je zachován v případě šťávy z granátového jablka. Měli byste mít červený nápoj, který chutná osvěžující a tonizující. Z hlediska užitečnosti vede alkohol se šťávou z granátového jablka. Granátové jablko obsahuje užitečné minerály (vápník s draslíkem, manganem, železem a hořčíkem) a vitamíny (C, PP, K). Budete potřebovat:

• šťáva z granátového jablka (60 gramů);
• vodka (20 gramů);
• kostky ledu (6 kusů).

Koktejl je smíchán ve vysokých sklenicích. Kostky ledu jsou volitelné a nemusí být součástí vašeho koktejlu.

Vodka s brusinkovou šťávou

Brusinkový džus je obvykle součástí receptur komplexních koktejlů. Kromě vodky mohou tyto nápoje obsahovat 2-3 druhy čerstvé ovocné šťávy. Příkladem je koktejl s názvem „Sex na pláži“. Tento nápoj byl vynalezen v roce 1987 v USA (Fort Lauderdale). Mimo sezónu pořádala Mezinárodní barmanská asociace soutěž o nejprodávanější broskvový pálenkový koktejl. Vyhrál Ted Pizio, který smíchal vodku s grenadinou, broskvovou pálenkou a pomerančovým džusem. Zde je recept, který je považován za klasický:

• broskvová pálenka (20 gramů);
• vodka (40 gramů);
• pomerančový džus (40 gramů);
• brusinkový džus (40 gramů).

Dalším slavným receptem s brusinkovou šťávou je Cosmopolitan. Koktejl vymysleli zástupci massachusettské gay komunity na přelomu 1970. let. V polovině 80. let se nápoj přesunul na pobřeží Floridy (autorství je připisováno dívce jménem Cheryl Cook). Skutečná sláva se ale drinku dočkala až po uvedení projektu Sex ve městě na televizní obrazovky. Hrdinky série pravidelně konzumovaly Cosmopolitan v elitních podnicích v New Yorku. Recept je:

• Cointreau likér (15 g);
• vodka (40 gr.);
• brusinkový džus (30 gr.);
• čerstvý citron (15 g).

Vodka s třešňovým džusem

Jsou to především ženy, které rády míchají třešňový džus a vodku. Do jednoho dílu vodky se doporučuje přidat 2-3 díly třešňové šťávy. Existuje názor, že tento nápoj se extrémně pomalu vstřebává do oběhového systému. Proto se snižuje riziko rychlé intoxikace. Zatím neexistují žádné prokázané důkazy na podporu tohoto tvrzení. A zde je recept na koktejl s názvem „Cherryboss“:

• třešňová šťáva (150 ml);
• vodka (50 ml);
• čerstvá citronová šťáva (20 ml).

Vodka s grapefruitovou šťávou

Nejznámějším koktejlem využívajícím grapefruitovou šťávu je California Screw. Koktejl se vyrábí v míchací sklenici a měl by se podávat ve vysokých sklenicích. Na stěnu sklenice se přilepí plátek pomeranče. Recept:

• 45 ml grapefruitového džusu;
• stejné množství pomerančové šťávy;
• 30 ml vodky;
• 100 gramů ledu.

Dalším kultovním nápojem je „Sea Breeze“. Barmani doporučují pít koktejl v horkém dni na pláži, který povzbudí a obnoví sílu. Vodka s kyselostí probouzí mezi milovníky alkoholu „mořské“ asociace. Ingredience smícháme v šejkru a podáváme ve vysokých sklenicích ozdobených limetkou. Recept:

• vodka (40 ml);
• grapefruitový nektar (30 ml);
• čerstvé brusinky (120 ml);
• limetka (jeden plátek).

Koktejl Salty Dog ale dokazuje, že ovoce a sůl se mohou v alkoholu skvěle doplňovat. Legenda tvrdí, že nápoj vynalezli ruští námořníci, kteří předtím komunikovali se svými americkými kolegy. Někdo přišel s nápadem vytvořit solný okraj ve sklenici. Výsledkem byl úžasný koláčový koktejl, který si získal slávu v různých částech světa. Recept:

• grapefruitový džus (sto gramů);
• vodka (40 gr.);
• ledové kostky;
• sůl.