Užitečné vlastnosti melounu

Meloun je velmi chutný a zdravý produkt, který je připraven udělat vám velkou radost, pokud se naučíte, jak jej správně vybrat a skladovat.

Dužina melounu obsahuje 6 až 13 % lehce stravitelných cukrů (glukóza, fruktóza a sacharóza). V době zrání převládá glukóza a fruktóza. Dužnina obsahuje vitamín A, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B9 a PP), vitamín C, vitamín E, hořčík, draslík, vápník, fosfor, železo, sodík. Mezi antioxidanty hojně zastoupené ve vodním melounu patří lykopen, niacin a thiamin, dále pak výše zmíněný karoten, riboflavin a kyselina askorbová.

V létě se meloun dobře vyrovná s žízní, jako nealkoholický nápoj.

Komu se nedoporučuje jíst meloun?

Konzumace melounu je kontraindikována u lidí s onemocněním urogenitálního systému, zejména těm, kteří jsou zatíženi ledvinovými kameny, průjmem, plynatostí, kolikami a těžkými patologiemi slinivky břišní a prostaty.

Na výhody melounu by si měli dávat pozor především diabetici. Toto ovoce lze zároveň zařadit do jídelníčku lidí s poruchami metabolismu sacharidů, je třeba mít na paměti, že meloun má vysoký glykemický index a způsobuje rychlé, ale krátkodobé zvýšení glukózy v krvi.

Doporučení při nákupu melounu.

Melouny musí být prodávány na speciálně určených a vybavených místech, pod přístřeškem a musí být umístěny na speciálních paletách. Požádejte prodejce o doklady potvrzující kvalitu a nezávadnost vodních melounů.

Nekupujte melouny u silnice, které jsou uloženy přímo na zemi. Nekupujte meloun, který praskl, nebo meloun nakrájený prodejcem. Bakterie jsou schopny se množit obrovskou rychlostí, jakmile se ocitnou na jejím sladkém povrchu nebo dužině. Nekupujte proto poškozené nebo již nakrájené ovoce a otevřený, ale nedojedený meloun skladujte mimo lednici. Pokud má dužina po skladování kyselý zápach nebo změnila barvu, bez lítosti ji vyhoďte. Tento druh melounu už nemůžete jíst.

Před použitím nezapomeňte ovoce dobře omýt a důkladně otřít suchým ručníkem.

Ideální doba pro nejchutnější a přirozeně vyzrálé vodní melouny je srpen – září.

Nespěchejte jíst melouny v červnu až červenci. Nekazte si léto nepříjemnými vzpomínkami a nespěchejte hýčkat své děti tímto šťavnatým ovocem.

VLÁDNÍ INSTITUCE
„HYGIENICKÉ CENTRUM MĚSTA MINSK
A EPIDEMIOLOGIE“

• O středu
  • Informace o středisku
  • Průvodce
  • Struktura
  • Kontakty
  • Informace o vzdělávací organizaci
  • Naše akce
  • Pořizování
  • Státní zadání
  • Protikorupční
  • Infekční a parazitární onemocnění
  • Nepřenosné nemoci
  • Očkování
  • Dezinfekce
  • Zdravý životní styl
  • Chytrý spotřebitel
  • zdravé stravování
  • Lékař doporučuje přečíst
  • Národní projekt „Demografie“
  • Tematické kolekce
  • Světové dny
  • Laboratoř zdravé výživy
  • Na pomoc lektorovi
  • Druhy činností
  • Pracovní prostředí a zdraví
  • Instrukce
  • Zprávy
  • Laboratoř zdravé výživy
  • O sekci „Obchod“.
  • Historie výchovy ke zdraví
  • Historie Centra
  • Zajímavé fakty z historie
  • kolekce
  • Video přednáška
  • Video prohlídky
  • Infografika
  • Brožury
  • .Рошюры
  • Připomenutí
  • Animace
  • interaktivní
  • Video

  Užitečné vlastnosti melounu

  Užitečné vlastnosti melounu

  

  Meloun je sladké, chutné a milované ovoce, jehož konzumace přináší velké zdravotní benefity. Mnoho lidí ji považuje za ovoce nebo zeleninu, ale ve skutečnosti je to bobule.

  Meloun je vynikajícím zdrojem cenných vitamínů, má mnoho prospěšných vlastností:

  • Je prokázán pozitivní vliv konzumace vodního melounu na činnost nervového a kardiovaskulárního systému;
  • Meloun uhasí žízeň a hlad;
  • normalizuje střevní motilitu;

  Meloun obsahuje vitamíny B, kyselinu askorbovou a sacharidy. Obsahuje železo, hořčík, rostlinnou vlákninu. Ovoce se skládá z 90 % z vody a je výborným diuretikem.

  Obsah pektinu a vlákniny zlepšuje střevní motilitu. Blahodárné vlastnosti melounu dobře regulují průběh biochemických procesů v těle a pomáhají při léčbě artritidy a dny.

  Plody melounu mohou být přidány do stravy po operaci během období zotavení. Dužina ovoce je dobrým choleretikem.

  Užitečné je konzumovat jižní ovoce pro ty, kteří dodržují postní dietu.

  Škodlivými vlastnostmi melounu jsou dusičnany, které plní plody pro jejich rychlé zrání a intenzivní nárůst hmotnosti. Takový „nacpaný“ meloun může způsobit otravu, proto byste jej měli kupovat od prodejce, který může poskytnout potvrzení o nezávadnosti prodávaného produktu. Přítomnost nebezpečných složek v ovoci lze zjistit pouze v laboratorních podmínkách.

  Jak vybrat meloun?

  Neměli byste kupovat prasklé nebo předem nakrájené melouny, protože se dovnitř snadno dostanou nebezpeční mikrobi a bakterie, které mohou poškodit lidské tělo.

  Důležité je naučit se vybrat správné jižní ovoce. Přítomnost žlutých vláken uvnitř, příliš jasná, červená barva a lesklý povrch plodu svědčí o tom, že má vysoký obsah dusičnanů. V takovém melounu není žádný přínos a způsobí tělu velké škody. Otrava dusičnany způsobuje slabost, nevolnost, nespavost a horečku. Při prvních příznacích otravy, jako jsou závratě, zvracení a žaludeční nevolnost, byste měli okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.

  Ve 100 gr. ovocná dřeň obsahuje:

  • 37 kcal
  • 0,9% bílkovin
  • fruktóza 5%
  • glukóza 3 %
  • sacharóza 2 %
  • až 11 % sacharidů, ve formě mono a disacharidů

  Meloun je dobrý na hubnutí. Dužina jižních bobulí je jedním z nejlepších prostředků pro hubnutí.

  Na závěr

  Neméně oblíbený je i meloun, který má také velké množství látek a vitamínů nezbytných pro lidský organismus. Meloun a meloun jsou chutné, sladké a zdravé ovoce, které nejen potěší, ale je také obdařeno přírodním složením léčivých prvků nezbytných pro lidské tělo.

  Díky jejich pravidelnému užívání můžete zlepšit své zdraví a posílit svůj oslabený imunitní systém.

  Dobrou chuť a zůstaňte zdraví!