Určité a neurčité odrůdy rajčat: jaký je rozdíl

Určitá rajčata jsou odrůdy, které mají omezenou výšku a přestávají růst po vytvoření určitého počtu květních hroznů. Keře těchto rostlin jsou obvykle kompaktní, jejich výška kolísá od 30 do 130 cm Po objevení se květů na vrcholu přestanou determinovaná rajčata růst, což nasměruje zdroje rostliny spíše k vývoji plodů než k růstu olistění. Tyto odrůdy jsou ideální do volné půdy a přístřešků v podobě malých skleníků, protože nevyžadují složité vyvazování ani dodatečné tvarování.

Charakteristickým znakem determinovaných odrůd je raná plodnost. První trsy květů se kladou již nad 6.-7. listem, což umožňuje dřívější zahájení sklizně. Vzhledem k tomu, že determinovaná rajčata obvykle plodí hromadně, lze sklizeň provést téměř na jeden zátah, což je výhodné zejména při konzervování a zpracování. Tyto odrůdy se často doporučují pro oblasti s krátkým létem, protože se jim podaří dokončit plodnost před nástupem chladného počasí. Kromě toho se pro svou kompaktnost často vybírají determinované odrůdy pro pěstování v květináčích na balkonech a dokonce i na okenních parapetech, protože k plnému rozvoji potřebují pouze malé množství půdy.

Časně dozrávající determinovaná rajčata, jako jsou nízko rostoucí hybridy, začínají plodit během 40-55 dnů po objevení se vaječníků. Mohou být zasazeny blíže k sobě a vytvořit tak produktivnější záhony. Vzhledem k tomu, že jejich plodná doba je krátká a velká, determinovaná rajčata zpravidla dokážou „utéct“ před plísní, houbovým onemocněním, které se vyvíjí koncem léta. To umožňuje zahradníkům sklízet zralé ovoce i v oblastech, kde se na podzim ochladí a vlhko.

Neurčitá odrůda rajčat

Indeterminantní rajčata jsou odrůdy s neomezeným růstem, které pokračují ve vývoji a tvoří nové květní trsy po celou vegetační sezónu. Výška těchto rajčat může dosáhnout 2-2,5 metru, zejména ve skleníku, kde jsou vytvořeny podmínky pro nepřetržitý růst. Ve volné půdě jejich výška obvykle nepřesahuje 1,5-2 metry, nicméně i zde vyžadují povinné vázání.

Na rozdíl od determinovaných rajčat vyžadují indeterminantní rajčata pravidelné zaštipování a tvarování. Obvykle se rostliny pěstují v jednom nebo dvou stoncích, což umožňuje lepší kontrolu distribuce živin a vysoce kvalitní velké plody. Odstranění bočních výhonků umožňuje rostlině nasměrovat svou sílu k hlavním stonkům, kde se tvoří shluky rajčat. Neurčité odrůdy plodí nepřetržitě a postupně, což umožňuje sklízet ovoce po celou sezónu, než nastanou mrazy. Díky tomu jsou obzvláště atraktivní pro milovníky čerstvých rajčat, kteří si chtějí ovoce užívat co nejdéle.

Důležitou výhodou neurčitých odrůd je jejich schopnost přizpůsobit se různým podmínkám pěstování, i když se jim lépe daří ve sklenících, kde lze regulovat teplotu a vlhkost. Zahradníci často pozdě v sezóně zaštipují vrcholky neurčitých rostlin, což pomáhá urychlit dozrávání zbývajícího ovoce. U takových rajčat dochází k plodu rovnoměrně, což zajišťuje neustálý sběr ovoce pro čerstvou spotřebu a vaření.

Polodeterminované odrůdy a jejich vlastnosti

Polourčité odrůdy rajčat zaujímají mezipolohu mezi determinovanými a neurčitými. Mají znaky obou typů: jsou schopny dosahovat značných výšek, ale jejich růst je také omezen po vytvoření určitého počtu květních hroznů. Polodeterminantní rajčata mají vysoké boční výhonky, které končí také ve vaječnících. Tato vlastnost jim umožňuje plodit déle než určité odrůdy, ale jejich výnos je obvykle nižší než u neurčitých rajčat.

Polourčité odrůdy jsou často vybírány pro otevřenou půdu, protože jsou vhodné pro oblasti s mírným klimatem a průměrnou délkou léta. Tato rajčata nevyžadují složitou péči a vysoké opory jako neurčité odrůdy, ale na rozdíl od určitých odrůd dávají delší sklizeň. Jsou vhodné pro zahrádkáře, kteří hledají rovnováhu mezi časným plodem a dobou sklizně.

Společné klíčové rozdíly

Pro vizualizaci rozdílů mezi určitými a neurčitými odrůdami rajčat lze identifikovat několik klíčových charakteristik:

• Bush růst. Určitá rajčata mají omezený růst, dosahují maximálně 130 cm, zatímco rajčata neurčitá dále rostou a mohou dosáhnout 3 metrů.
• Plodové období. Rajčata determinovaná plodí masivně a krátce, zatímco rajčata neurčitá plodí nepřetržitě po celou sezónu.
• Regiony a podmínky pěstování. Určitá rajčata jsou vhodná pro otevřenou půdu a chladné oblasti, zatímco rajčata neurčitá dosahují lepších výsledků ve sklenících.
• Péče a vázání. Určitá rajčata nevyžadují vysoké podpěry a složité zaštipování, neurčité odrůdy pravidelné tvarování a vyvazování do vysokých podpěr.
• Používání. Pro konzervaci a přípravu se často volí determinované odrůdy, pro dlouhodobou konzumaci čerstvých plodů neurčené odrůdy.

Rozdělení na určité a neurčité odrůdy pomáhá zahradníkům vybrat rajčata, která nejlépe vyhovují jejich pěstitelským podmínkám a cílům, a zajistí tak sklizeň optimální kvality a objemu.

Co by se mělo zasadit a kde?

Chcete-li získat nejlepší sklizeň rajčat, je důležité správně rozmístit odrůdy ve skleníku a na záhonech. Nízko rostoucí, raně dozrávající odrůdy se nejlépe hodí do otevřené půdy, zatímco vysoké, neurčité rostliny efektivně využívají skleníkový prostor. Tato strategie nejen pomůže zvýšit objem sklizně, ale také zabrání plýtvání místem ve skleníku.

Určité odrůdy jsou ideální pro otevřenou půdu. Dosahují maximální výšky asi 60-80 cm, rychle tvoří květní hrozny a jejich plody dozrávají dříve než u vysokých. Díky této kompaktnosti je lze vysazovat na běžné záhony nebo pod malé přístřešky, což pomáhá chránit rostliny před zimou na začátku sezóny. Pokud se určitá odrůda pěstuje ve skleníku, keř poroste menší než neurčitá odrůda a výnos bude poměrně skromný – asi 2-3 kg na rostlinu. V otevřeném terénu taková rajčata přinesou dobrou sklizeň a často dozrávají rychleji než vysoká, což je zvláště důležité pro krátkou letní sezónu středního pásma.

Ve skleníku je však vhodné vyčlenit prostor pro neurčité odrůdy. Tyto vysoké odrůdy nemají žádná omezení růstu a po 2-3 listech tvoří květní hrozny, což jim umožňuje vyvíjet a produkovat plodiny po celou sezónu. Při dobré péči a správné formaci dokážou z jednoho keře vyprodukovat až 6 kg plodů. Takové odrůdy potřebují vyvazování a zaštipování, aby nasměrovaly růst k tvorbě plodů. Ve středním pásmu se indeterminantní rajčata nejlépe pěstují ve skleníku, kde mohou dosáhnout výšky 1,5-2 metrů.

Pro efektivnější využití prostoru ve skleníku zkušení zahradníci často kombinují výsadby. Nízko rostoucí, determinované odrůdy mohou být umístěny podél okrajů skleníku nebo blíže ke dveřím. To je zvláště výhodné pro standardní půlkruhové skleníky, kde jsou okraje často ponechány prázdné. Takto kompaktní keře nezastiňují centrální prostor, kde lze vysadit vysoké neurčité odrůdy vyžadující maximum světla a prostoru. Umístění raně dozrávajících odrůd na periferii také zjednodušuje sklizeň, protože tato rajčata dozrávají dříve a lze je zcela sklidit dříve, než začnou neurčité rajčata aktivně plodit.

Další strategií pro urychlení zrání ve skleníku je použití ultraraných determinačních odrůd. Dozrávají v průměru 40-50 dní po výsadbě a první plody mohou nést již v polovině července. Tyto odrůdy se vysazují na okraje, aby se sklidily do začátku hromadného plodování hlavních vysokých odrůd. Je vhodné, aby taková rajčata produkovala celou sklizeň téměř současně, což pomáhá předcházet šíření chorob ve skleníku.

Obecná doporučení

1. Výška a růst. Nízko rostoucí determinační odrůdy – na záhony a okraje skleníků; vysoké neurčité – uprostřed skleníků.
2. Produktivita. Určité odrůdy dávají výnos 2-3 kg na keř, zatímco neurčité odrůdy produkují při formování až 6 kg a více.
3. Rychlost zrání. Určité odrůdy jsou vhodné pro otevřenou půdu a poskytují ranou sklizeň; neurčité vyžadují skleníkové podmínky pro delší plodnost.
4. Hustota výsadby. Kompaktní determinovaná rajčata lze umístit častěji, indeterminantní potřebují dostatečný prostor a oporu.

Shrnout

Volba mezi určitými a neurčitými odrůdami rajčat závisí na podmínkách pěstování, klimatických podmínkách a požadovaném výnosu. Určité odrůdy jsou ideální volbou do volné půdy, jsou kompaktní, rychle dozrávají a nevyžadují prakticky žádné vysazování. Tato rajčata jsou skvělá pro oblasti s krátkým létem, kde je důležitá rychlost zrání. Neurčité odrůdy jsou optimální pro skleníky, kde mohou růst do výšky a plodit po dlouhou dobu, což poskytuje vysoký výnos.

Správná kombinace nízko rostoucích a vysokých odrůd ve skleníku také umožní efektivní využití prostoru, snížení nákladů na údržbu a zajištění stabilní sklizně ovoce po celou sezónu. Vysazením determinovaných rajčat podél okrajů skleníku a indeterminantních ve středu vytvoříte ideální podmínky pro každou odrůdu, což je důležité zejména pro zahrádkáře ve středním pásmu.