TECHNOLOGIE PRO PĚSTOVÁNÍ AMARANTU (JAK PĚSTOVAT AMARANTH)

TECHNOLOGIE PRO PĚSTOVÁNÍ AMARANTU (JAK PĚSTOVAT AMARANTH)

Amarant patří do čeledi amarantovitých (Amaranthaceae).

Optimální teplota vzduchu pro růst a vývoj rostlin je 20-25 stupňů. Rostlina je středně mrazuvzdorná a snáší lehké jarní a podzimní mrazíky. Délka vegetačního období amarantu obilí závisí na odrůdě a je 100-125 dní v lesostepních podmínkách centrální černobylské oblasti.

Součet teplot pro jejich zrání je 2000-2250 stupňů Celsia. Semena v květenství nedozrávají současně (od jeho spodní části k vrcholu) koncem srpna – začátkem září. Je vhodné začít sklízet amarant zrnitý, když dozraje alespoň 80 % semen v květenství. Amarant lépe roste s dobrým přísunem vláhy, ale je odolný vůči letnímu suchu. Po úplném zastavení růstu během období sucha ve stavu blízkém pozastavené animaci se snadno obnoví, když nastanou příznivé podmínky. Tato vlastnost naznačuje, že amarant je perspektivní pro oblast centrálního Černého moře, kde krátkodobá sucha vedou k výraznému nedostatku obilí z tradičních plodin. Amarant používá vodu velmi šetrně, 2-2,5krát méně než obiloviny a luštěniny. Transpirační koeficient – 250.

Amarant vyžaduje drenážované, vzduch a vodu propustné půdy a nesnáší těžké hlinité a jílovité, podmáčené půdy ani písčité. Dobře reaguje na zvýšení úrodnosti půdy. Vysoké výnosy lze dosáhnout pouze na kultivovaných půdách s průměrnou a dobrou zásobou humusu a živin. Nevýhodou amarantu je hromadění dusičnanů při aplikaci vysokých dávek dusíkatých hnojiv a při zahušťování plodin. V kyselých půdách neroste dobře. Optimální pH 5,8-6,5.

Amarant je vhodné umístit do střídaček pícnin v blízkosti farmy, kde bylo aplikováno velké množství hnoje. Za nejlepší předchůdce jsou považovány jednoleté a víceleté luskoviny a obilné trávy, ozimá pšenice atd.
Na svého předchůdce neklade žádné zvláštní nároky. Hlavní podmínkou je, že předchůdce pole brzy uvolní a zbude dostatek času na kvalitní přípravu půdy.

Dávky hnojiva: Stanoveny. že dusíkatá hnojiva mají nejúčinnější vliv na výnos zelené hmoty.

Doba setí. Je třeba mít na paměti, že raný výsev do studené půdy vede k řídkosti výsevu a zarůstání plevelem. V každé farmě jsou termíny setí stanoveny v závislosti na mechanickém složení půdy, vlastnostech její vlhkosti a povětrnostních podmínkách.

Dobré výsledky dává i sečení (letní) setí na zelenou píci a siláž, které lze provádět v průběhu června – července, vždy však ve vlhké půdě. Zelené potraviny lze získat v září.

Výsevek je od 1 do 1,5 kg/ha. Dávku lze zvýšit, pokud není pole připraveno, nebo secí stroj nemůže sít rovnoměrně a efektivně.

K setí se používají secí stroje schopné vysévat malé množství.
Například secí stroje na zrno SZT-3,6, javor atd.
Po zasetí se provádí zhutnění lehkými válci.

Péče o plodiny se v případě potřeby provádí zničením půdní kůry lehkými válci. Racionální zemědělská technika prakticky eliminuje použití jakýchkoli pesticidů. V některých případech lze herbicid aplikovat v prvním měsíci vývoje rostliny. Pro kontrolu plevele v širokořádkových plodinách se upravuje vzdálenost mezi řádky. Pro první ošetření rozteče řádků do hloubky 12 cm. Ošetření by mělo být prováděno při rychlosti ne vyšší než 6 km/h. Při druhém meziřádkovém pěstování má vysoký účinek hnojení dusíkem, v případě potřeby lze přidat fosforečné hnojivo. Včasné krmení zajišťuje rychlejší růst, zlepšuje výrobní procesy a v důsledku toho může výrazně zvýšit výnos amarantu.
Tři týdny po vyklíčení začíná amarant intenzivně růst a nepotřebuje další péči.

Sklizeň zelené hmoty

Načasování sklizně zelené hmoty je dáno účelem jejího použití.
Kosit zralost pro zelené píce pro sklizeň protein-vitamin seno listy nastává koncem července – začátkem srpna. Rostliny na zelené krmení je lepší sklízet v období vyhazování laty – začátku kvetení. Zelená hmota sklizená v této době obsahuje více bílkovin a zvířata ji lépe tráví.

Pro výrobu siláže se zelená hmota odstraňuje z fáze květu až do mléčné voskové zralosti semen. Zpoždění sklizně (před dozráním semen) vede ke snížení kvality krmiva a celkovým ztrátám bílkovin a výnosu.
Amarant se v našich podmínkách sbírá na siláž 100-110 dní po vzejití. Pro zelené potraviny 50-60 dní.

Výnos semen amarantu v oblasti centrální černozemě je 12-18 až 29 c/ha.

Sklizeň semen.

Semena se sklízejí pomocí obilního kombajnu. Sklizeň přímou kombinací s konvenčním sběračem obilí a také pomocí řepkového stolu. Kombajn vyžaduje potřebná nastavení.

Poskytujeme kompletní technologii pro pěstování amarantu se semeny.

V případě jakýchkoliv dotazů volejte nebo pište.

Amarant není jen krásná okrasná rostlina. Vysévá se jako zelené hnojení a jako krmivo pro domácí zvířata. A amarant je velmi užitečný, jí se a používá se v lidovém léčitelství.

Přihlaste se k odběru našich kanálů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kultura patří do rodiny Amaranth a je to jednoletá bylina s velkými listy a malými květy shromážděnými v hustých klasovitých květenstvích červených, fialových, zelených, bílých odstínů.

Rostlina se také nazývá amarant nebo samet. Název se překládá jako „nevadnoucí“. Je známo více než 100 druhů, které rostou v teplých a mírných oblastech, vč. v Rusku.

Druhy a odrůdy amarantu

V závislosti na účelu existuje několik odrůd amarantu:

• zeleniny – určené k lidské spotřebě. Výhonky a listy se drtí a používají se na saláty, předkrmy, první a druhý chod. Odrůdy – Valentýn, Pevnost, Na památku Kovas, Rubínová kytice, Šedesátá léta;
• obilí – pěstuje se na zrno, tento druh letničky je považován z léčebného hlediska za nejcennější. Zvláště užitečná jsou bílá zrna, která na takových květinách dozrávají. Odrůdy – Helios, Svítání, Voroněž;
• záď – vyznačující se velkým množstvím zelené hmoty, pěstované pro krmení zvířat. Odrůdy – Charkovskij-1 (třída i obilí), Aztec, Giant, Lera;
• ornamentální – používá se v krajinném designu, existují 4 typy.

Pro dekorativní účely rostou:

• amarant paniculata, nebo karmínový (Amaranthus paniculatus) – dosahuje výšky 30 cm až 1,5 m, kvete v červnu a kvete až do chladného počasí. Listy jsou nejčastěji zelené, vínové nebo tmavě červené, květenství jsou červená nebo vínová. Nejoblíbenější odrůdy jsou Prolamované, sušenky, třešňový džem, červená katedrála, přehrada Rother, Rother Paris;
• amarant ocas (Amaranthus caudatus) – rostlina o výšce 70 cm až 1,5 m se silným stonkem a tenkými visícími květenstvími připomínajícími ocasy. Odrůdy – Inspirace, smaragd, karmínové korálky, kaskáda, červená, rotschwanz, tanec ohně;
• amarantová trikolóra, nebo čínský špenát (Amaranthus tricolor) – vyznačuje se užšími listy a neobvyklou barvou listů se zelenými, žlutými, červenými, rubínovými, fialovými a hnědými odstíny. Odrůdy – Kesha, Polovské tance, Červená Chobotnice, Osvětlení, Brazilský karneval, Dokonalost, Okouzlující lesk;
• temný amarant, nebo smutný (Amaranthus hypochondriacus) – mírně rozvětvený keř až 1,5 m vysoký se vzpřímenými klasovitými květenstvími. Odrůdy – Zelený palec, Pygmejská pochodeň.

Některé druhy amarantu jsou považovány za plevel, jako je amarant převrácený (Amaranthus retroflexus).

Pěstování amarantu

Rostlina nemá ráda mokřady s vysokou hladinou spodní vody. Amarant preferuje slunná místa bez průvanu s dobře odvodněnou, neutrální až mírně zásaditou půdou.

Na podzim se připravuje místo pro výsadbu, půda se vykopává, přidává se popel, kompost, humus nebo minerální hnojiva.

Obvykle se semena amarantu vysévají přímo do země, ale pokud je to žádoucí, lze plodinu vysévat i na sazenice.

Dekorativní vlastnosti některých odrůd se při výsadbě bez sazenic v oblastech s krátkou vegetační dobou snižují. Při pěstování ve vaší oblasti zvažte vlastnosti konkrétní odrůdy.

Semena nepotřebují namáčení, moření ani stratifikaci. Pro pohodlí setí se malá zrna smíchají s pískem.

Semena amarantu okrasného jsou tmavá, semena amarantu zeleninového a obilného jsou světlá.

Amarant se vysévá do brázd do hloubky 1,5–2 cm, když se půda již zahřeje na 10 °C a pomine hrozba mrazu. Mezi drážkami nechte vzdálenost 30-40 cm, mezi rostlinami – 7-10 cm.

Při výsevu sazenic se sazenice objeví po 4-5 dnech, v otevřeném terénu – po 10-14 dnech.

Péče o amarant

Péče o amaranty je jednoduchá a zahrnuje následující činnosti:

• potápět – sazenice dobře snášejí sběr, postup se provádí po vytvoření 1-2 pravých listů. Při okamžitém výsevu do otevřené půdy stačí rostliny proředit a odstranit slabé a malé vzorky;
• zavlažování – kultura je odolná vůči suchu a nemá ráda stagnující vlhkost, ale netoleruje dlouhodobé sucho. Večer strávit mírné zalévání;
• plení a kypření pro mladé sazenice je potřeba půda, aby se rostlina lépe vyvíjela a nezůstávala ve stínu plevelů, plevele se nebojí pěstovaného amarantu;
• horní obvaz – provádí se několik týdnů po vzniku výhonků. Chcete-li to provést, zřeďte diviznu vodou v poměru 1:10, bylinný nálev (1:5) nebo močovinu (30 g na 10 litrů vody). Pokud pěstujete zeleninové druhy amarantu, neměli byste aplikovat dusíkatá hnojiva, aby se v listech nehromadily dusičnany;
• обрезка – aby rostlina vypadala úhledněji, zaštípněte vrcholy výhonků;
• ošetření chorob a škůdců – rostlina je považována za odolnou vůči napadení hmyzem a infekci. Ale někdy se na kultuře objeví mšice a nosatka, které zpomalují růst rostliny. Proti škůdcům amarantu jedlých odrůd se používají insekticidní biologické přípravky, například Fitoverm, a pro okrasné rostliny silnější přípravky, jako je Iskra, Inta-Ts-M a analogy. Při vysoké vlhkosti se mohou vyvinout houbové choroby, ošetřují se přípravky Fitosporin, Alirin-B, Gamair (pro jedlé odrůdy) nebo fungicidy obsahujícími měď (pro okrasné rostliny).

Semena amarantu se sbírají obvykle koncem srpna – září, kdy dozrávají spodní laty a rostliny mění barvu a zasychají listy. Pro sklizeň semen se rostliny nařežou a suší po dobu 1-2 týdnů a poté se laty „drhnou“ ručně.

Amarant je teplomilná kultura a umírá při prvním mrazu.

Použití amarantu

Amarant našel uplatnění nejen v krajinářství a jako krmivo pro zvířata. Rostlina je považována za vynikající zelené hnojení – kultura obohacuje zemi o živiny ve formě přístupné rostlinám, zlepšuje strukturu a nutriční hodnotu půdy.

Amarant obsahuje kyselinu stearovou, olejovou, linolovou a palmitovou a také skvalen, který posiluje imunitní systém, nasycuje buňky kyslíkem, bojuje proti rakovinným buňkám a zachovává mládí. Kompozice obsahuje vitamíny B, C, D, P a E, rutin, karoten, steroidy, žluč a kyselinu pantotenovou a další užitečné látky. Proto se amarant aktivně používá ve vaření a tradiční medicíně.

Všechny části rostliny jsou považovány za jedlé, ale semena jsou obzvláště výživná a užitečná, vyrábí se z nich mouka a také amarantový olej, který je považován za nejcennější z rostlinných olejů.

Je nemožné jíst semena dekorativních odrůd amarantu.

Mladé listy a nať se přidávají do salátů, nálevů a nálevů, mrazí se na zimu, sušené se používají jako koření nebo se přidávají do čaje. Barevné listy trvají na octě.

Amarantový olej se používá k léčbě a prevenci srdečních chorob, aterosklerózy, hypertenze, myomů, cyst na vaječnících, šedého zákalu a dalších onemocnění. Pro vysoký obsah skvalenu se amarant používá při léčbě nádorů, popálenin, lupénky, žaludečních vředů.

Ze sušených kořenů se připravuje odvar – pomáhá při střevních onemocněních. Odvar z listů a stonků pomáhá při alergiích, dysbakterióze, enuréze, hypertenzi, odstraňuje toxiny a čistí tělo.

Kromě toho se amarant používá při zánětlivých onemocněních urogenitálního systému, hemoroidech, cukrovce, obezitě, anémii atd.

Před použitím vlastnoručně připravených nálevů, olejů a extraktů se poraďte se svým lékařem.

Amarant je krásná, užitečná a nenáročná plodina na pěstování. Proč ji nezasadit ve vaší oblasti?