Sumec obecný: Popis, stanoviště, výživa a rozmnožování

V řekách a jezerech je mnoho ryb, které lidé jedí. Predátoři a jejich kořist spolu pokojně koexistují a tvoří přirozený cyklus. Téměř každou vodní plochu dnes obývají sumci, největší říční predátoři. Jak tedy vypadá sumec? Co jedí sumci?

popis

Tělo zástupce tohoto druhu je dlouhé a protáhlé. Tento druh nemá vůbec žádné šupiny. Tělo sumce obecného je pokryto slizovitými sekrety, které rybám pomáhají snadno manévrovat v bahnité vodě. Hlava tohoto druhu je široká, plochá, s malýma očima a poměrně velkými, širokými ústy. Tento druh ryby má malé a ostré zuby. Sumec špatně vidí, je dokonce mírně slepý. Hmatovým orgánem sumce jsou jeho vousky, dva páry žlutých. Jsou umístěny po obou stranách rybí tlamy a právě s jejich pomocí si sumec říční nachází potravu.

Barva Tato ryba je tmavá, od hnědé po tmavě hnědou barvu. Břicho je světlejší, obvykle bílé nebo nažloutlé barvy. Ocas je dlouhý, přibližně 60 % celkové délky sumce říčního. Hřbetní ploutve jsou měkké, modročerné, méně často černé. Mladí jedinci mají jasnější zbarvení než dospělé ryby. Vyskytují se zde jedinci asi 5 metrů dlouzí a vážící více než 300 kg. Tyto ryby žijí dlouho, 50-60 let.

Klasifikace somov:

Habitat

Sumec obecný nebo evropský žije téměř ve všech sladkovodních vodách Asie a Evropy. Nejčastěji tyto ryby dávají přednost životu v hlubinách, v bazénech a podvodních jámách. Někdy zástupci tohoto druhu plavou do slaných vodních útvarů, ale nemohou tam dlouho přežít.

Obydleny jsou pouze slané vodní útvary kanálový sumec. Je považován za nejpočetnější ze všech druhů sumců. Nejčastěji se těží.

Tato ryba nemigruje, snaží se prožít celý život na jednom místě. Tento sladkovodní predátor opouští svůj domov pouze při lovu. Ryby jsou nejaktivnější ráno a večer a přes den odpočívají. V pozdním podzimu se sumec obecný ukládá k zimnímu spánku. V tomto období vůbec nejí.

Jídlo

Sumci obecní jsou dosti velkých rozměrů, jsou líní a pomalí. Chytání velké kořisti vyžaduje úsilí, takže velká kořist je extrémně vzácná.

Těmto podmořským obyvatelům však nechybí mazanost. Naučili se používat různé triky k lovu. Pokud například velký jedinec pocítí hlad, přesune se téměř na mělčinu. V mělkých vodách ryby, jako jsou bezútěšné a plůdky, často plavou v hejnech. Sumec obecný mrzne s pootevřenou tlamou. Hejno malých ryb, které si nevšimne hrozící hrozby, se dostane co nejblíže sladkovodnímu predátorovi. Zástupce tohoto druhu násilně vtahuje vodu a spolu s proudem vody okamžitě skončí v tlamě jedince asi tucet ryb. Také vousky sumce schovávajícího se pod úskalí berou jiné ryby jako návnadu, druh červa. Při plavání blíže k sumci se ryba stává kořistí.

Sladkovodní predátoři jsou extrémně žraví: žerou vše, co je ve vodě. Vodní ptactvo, telata a někdy i psi byli napadeni celým hejnem sumců. Vyskytly se případy útoků na děti při plavání.

Takže tyto ryby se krmí:

• mršina;
• velké a malé ryby;
• zvířata plavající ve vodě;
• hmyz;
• rak;
• obojživelníci.

Reprodukce

Pohlavní dospělost u samic končí ve věku 3 let. Když si samci vyberou partnerku, začnou mlátit ocasy o vodu a provádět pářící tanec. Jakmile se vytvoří pár, rodiče začnou stavět hnízdo. Zvolené místo je klidné, nejlépe v bazénu. Samička naklade najednou asi půl milionu vajíček a samec snůšku oplodní. Do vylíhnutí potěru hlídá hnízdo samec a plaší cizí lidi. Prvních 25 dní života samec hlídá potěr, poté začnou dospělí sumci volně plavat. Sumci jsou polygamní po páření, samice a samec jdou svou vlastní cestou do svých domovů.

Sumec a člověk

Chytání zástupců čeledi sumců je již dlouho zavedeno v průmyslovém měřítku. Tito predátoři se jedí jako potrava, jejich maso má vynikající chuť.

Sumčí maso je téměř bez kostí, přítomna je pouze páteř.

Kromě chuti, sumčí maso obsahuje mnoho mikroelementů:

• vápník;
• magnesium;
• draslík;
• fosfor;
• železo;
• sodík.

И vitamíny:

Lékaři doporučují lidem trpícím cukrovkou jíst maso ze sumce. Díky svému bohatému složení vám tento produkt umožňuje výrazně snížit hladinu cukru v krvi. Pomáhá odstranit gastrointestinální potíže.

Chov sumců v zajetí

Tento druh sladkovodních predátorů je chován lidmi v zajetí. Jedná se o extrémně nenáročnou rybu. Jediné, co potřebuje, je dostatek potravy a relativní odpočinek. Není potřeba velká vodní plocha a pro říční sumce není nutný prostor.

Existují 4 způsoby, jak chovat zástupce tohoto druhu v zajetí:

• klecovou metodou — vejce se umístí do speciálních klecí, ve kterých se objeví potěr;
• rybníková metoda — ryby jsou pěstovány v podmínkách blízkých přirozeným;
• bazénová metoda – sumec je chován v bazénu;
• způsob výkrmu – sumci se pěstují s jinými druhy ryb, ale chovatel bude muset sumce pečlivě vybrat, aby velikost všech ryb byla přibližně stejná.

Vytouženou trofejí mnoha rybářů je sumec obecný – Silurus glanis. Existuje dokonce kasta rybářů zvaných „sumci“, kteří si tuto rybu zvolili jako objekt rybolovu. Sumec obecný patří do čeledi sumcovitých a ve vědecké literatuře je často zmiňován jako evropský sumec. V běžné řeči se sumec nazývá aligátor, pro svou charakteristickou obžerství a aktivitu při krmení. Lidé si pamatují i jiné jméno – „ďábelský kůň“.

Krmení sumců

Je to účinný predátor, útočí ze zálohy a vybírá si místo v hluboké díře nebo závěji. Strava sumce zahrnuje většinu zástupců ichtyofauny nádrže: od plůdků až po velké ryby. Sumec nepohrdne ani červy, žábami a sladkovodními raky. Dravá povaha se projevuje častými útoky na vodní ptactvo, malá zvířata plující přes nádrž: hlodavce, malá divoká i domácí zvířata. Velcí sumci útočí na lidi – takové případy byly opakovaně zaznamenány jak v Rusku, tak v zahraničí. V žaludcích těchto predátorů byla nalezena lidská těla a jejich části. Ačkoli se člověk ne vždy stal obětí útoku sumce, existuje dostatek důkazů, aby se sumec považoval za nebezpečného pro člověka.

Doba kousání a období bez kousání

Protože tento predátor není aktivní a v zimě se nekrmí, míří do zimovišť dříve než ostatní obyvatelé vodních ploch, hlavní lov a odchyt sumců probíhá v létě. Po tření intenzivně doplňuje zásoby tuku spotřebovaného během zimy a jara. Během tohoto období se sumci často chytají pomocí kwoku nebo pomocí výstroje nastaveného s ohledem na noční aktivitu. Vzhledem k tomu, že ryba vede noční životní styl, rozšířily se pasivní nástroje pro lov sumců – vrhací vlasce, draguline a nastražené vlasce pro predátory. Výstroj je vyrobena z odolných materiálů, často se používají speciální háčky určené pro velkou zátěž – kované háčky. Pokud se v případě nastražených vlasců a dragulinek klade důraz na použití živé návnady jako návnady, pak se nastražené vlasce často nasazují mrtvými rybami, masem nebo droby. Někdy je návnada připravená – uzená nebo přivedená k mírnému stupni rozkladu. Tento zápach přitahuje sumce nacházející se v dálce.

Doba tření sumců

V pátém roce života sumec dosahuje pohlavní zralosti a měsíc po hibernaci začíná tření. Tření probíhá v prohřátých oblastech říčních niv s vodní vegetací. Samice klade jikry do připraveného „hnízda“, které pak samec střeží, dokud plůdek nedoroste do velikosti 2–3 cm. Živí se korýši, vodním hmyzem a plůdkem se živí, dokud nedoroste do 11–13 cm. Poté tvoří základ stravy malé ryby.

Sumec ve vaření

V minulosti se v jižních oblastech Ruska používala k jídlu pouze ocasní část sumce kvůli jejímu obsahu tuku. Mnoho lidí i dnes opovrhuje masem sumce a věří, že se sumec živí mršinami, protože se jedná o rybu žijící u dna. Základem sumčí stravy jsou však čerstvé ryby, stejně jako u většiny predátorů. Sumec sní 2-3 až 5-7 kilogramů živých ryb. V tomto případě má ryba lepší chuťové vlastnosti. Sumec se smaží na pánvi, griluje, ale balyk je lahůdka, v této formě sumčí maso získává jemnou chuť a zachovává si přirozený tuk.

Průměrná a trofejní velikost sumců

Sumec obecný je velký predátor a proto patří mezi žádané rybářské trofeje. Standardní velikost sumce je 5-7 kg, s délkou až 1,5 m. Ulovit rybu o hmotnosti 10 kg je považováno za štěstí. Rybolov závisí na prostředí, protože sumec může dorůst až 80 kg a délky 2,5 m. V posledních desetiletích byly nádrže vytlačovány rybáři a pytláky, silně znečištěny, což mělo za následek pokles populace ryb a trofejních exemplářů. V řekách jižního Ruska, stejně jako v Kubáni a Volze, byli nalezeni sumci o hmotnosti přesahující 150 kg a délce 3 m. Historické reference popisují případy ulovení exemplářů o hmotnosti 300-400 kg. Je nepravděpodobné, že by se sumci v těchto nádržích vyskytovali i dnes, ale skutečnost, že sumci mohou dorůst do takových velikostí, je potvrzeným faktem.

Podle Kesslera Sabanejev zmiňoval ulovení 300 kg sumce v 19. století v Dněpru a Odře. Světový rekord v love sumce, oficiálně zapsaný v Guinnessově knize rekordů a ulovený v roce 2005, byl 2.7 metru dlouhý a vážil 293 kilogramů v Thajsku. Podle Fishing World Records se uvádějí případy ulovení sumce v Dněpru – hmotnost 327 kg, v deltě Dunaje – 500 kg, na Volze – 500 kg, v řece Amudarji – 432 kg. Tato informace však nebyla oficiálně potvrzena ani zaznamenána.

• 19.01.2024
• 180305