Recept: Králík v zakysané smetaně
Králík v zakysané smetaně je nejoblíbenější a nejjednodušší recept. Vaření králíka v zakysané smetaně v troubě se zeleninou a kořením není vůbec obtížné a jídlo je úžasné.
| Produkty (na 8 porcí) | ||
| Králík – 600-800 g (polovina) | ||
| Zakysaná smetana – 1 sklenice | ||
| Ocet – 2-3 lžíce. lžíce | ||
| Mrkev – 1 ks. | ||
| Česnek – 2-4 stroužky | ||
| Máslo – 50 g | ||
| Rostlinný olej – 1 polévková lžíce. lžíce | ||
| Sůl – 2 lžičky | ||
| Mletý černý pepř – 1 lžička | ||
| Bobkový list – 2-3 ks. | ||
| Kmín – 2 lžičky |
Podrobný foto recept Králík v zakysané smetaně
Ingredience na vaření králíka v zakysané smetaně.
Jak vařit králíka v zakysané smetaně:
Nalijte ocet do vody.
Před vařením králíka (poloviny kostry) je třeba ho umýt, očistit od vláken a namočit do studené vody s přídavkem octa po dobu 30-60 minut.
Pak půlku králíka nakrájejte na porce (o hmotnosti 60-90 g).
Rozehřejte zeleninové maso na pánvi. Pokud je králík tlustý, tuk sceďte.
Kousky králíka opečte na vysokém plameni ze všech stran na tuku odstraněném z celého těla nebo na rostlinném oleji. Smažte 10-12 minut.
Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na proužky.
Rozehřejte máslo na pánvi.
Přidejte mrkev a za stálého míchání smažte na středním plameni 5 minut.
Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
Česnek dejte do pánve a orestujte ho spolu s mrkví na másle za stálého míchání dalších 5 minut.
Opečené kousky králíka dejte do pekáče nebo kotlíku. Na maso položte mrkev a česnek.
Přidejte sůl, pepř, bobkový list a kmín.
Zakysanou smetanu zřeďte v teplé vodě (2 šálky).
Nalijte směs na maso podél okraje husí pánve. V případě potřeby přidejte více vody. Maso a mrkev by měly být téměř ponořené tekutinou. Vařte.
Zapněte troubu. Předehřejte ji na 180 stupňů.
Vložte králíka do trouby. Prvních 15 minut ho nezakrývejte a přelijte výslednou šťávou. Poté ho přikryjte pokličkou a pokračujte v pečení králíka v husí pánvi dalších 30–35 minut.
Dušeného králíka v zakysané smetaně podávejte horkého.
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Králík v zakysané smetaně. Jak připravit Králík v zakysané smetaně?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 461 děkuji | 179806 | 14 | 4 |
| Potravinář úterý 08. prosince 2009 12:09 # |
Výběr receptů na vaření králíka:
//www.russianfood.com/recipes/ — králík v zakysané smetaně
| Dolce Vita úterý, 08. prosince 2009 12:10 # |
Pokud máte králíka a chcete překvapit své hosty, pak Králík s pomeranči to je to, co potřebuješ.
| Iloska%) Úterý, 08. prosince 2009 12:12 # |
//www.russianfood.com/recipes/ — Králík v zakysané smetaně pro 6 porcí. Vynikající rodinná večeře
| obZhorik úterý 08. prosince 2009 12:16 # |
Jednoduchý, ale zároveň velmi krásný recept. Králík s paprikou a pancettou.
| Manya Středa, 03. listopadu 2010 18:49 # |
Moc si chci dát k obědu dušeného králíka v zakysané smetaně! Musím si jít koupit králíka!
| Slečna Bock Středa, 03. listopadu 2010 19:02 # |
Dobrý recept na králíka v troubě se zakysanou smetanou, všechno je jednoduché a velmi chutné. Děkuji!
| Evgeša Sobota, 29. března 2014 21:30 # |
Dobrý recept na pečení králíka v troubě na zakysané smetaně, velmi chutný a snadný
| Anna pátek 18. dubna 2014 11:02 # |
Děkuji, je to moc chutné!
| Evgeniya Neděle, 28. září 2014 16:13 # |
Proč máčet králíka v octě?
| Sanya pátek 28. listopadu 2014 20:35 # |
a jaká by měla být teplota trouby?
| Trénink pondělí, 01. prosince 2014 12:00 # |
a jaká by měla být teplota trouby?
| Slavik pátek 16. ledna 2015 14:46 # |
Všechny poměry jsou pro půlku kostry nebo pro celou kostru.
| Slavik pátek 16. ledna 2015 14:49 # |
Pokud se porcuje celé jatečně upravené tělo, mělo by se to speciálně odstraňovat?
| Trénink pondělí, 19. ledna 2015 17:28 # |
Pokud se porcuje celé jatečně upravené tělo, mělo by se to speciálně odstraňovat?
Ano, je potřeba použít více koření.
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM