Rebarbora. Péče, pěstování, množení. Popis, odrůdy. Fotografie — Botanichka

Máme 25 odpovědi na otázku Kdy byste neměli sklízet rebarboru? S největší pravděpodobností to bude stačit k tomu, abyste dostali odpověď na svou otázku.

• Je možné sklízet rebarboru během květu?
• Co dělat s rebarborou na podzim?
• Musím zastřihnout květní stonek rebarbory?
• Dá se rebarbora jíst syrová?
• Kdy už nemůžete jíst rebarboru?
• Jaké jsou výhody rebarbory ​​pro ženy?
• Je možné sklízet rebarboru na podzim?
• Kdy a jak sbírat rebarboru?
• Jaký druh rebarbory ​​byste neměli jíst?
• Měla by se rebarbora loupat?
• Kdy byste neměli sbírat rebarboru? Odezvy uživatelů
• Kdy byste neměli sbírat rebarboru? Videoodpovědi

Anya Semyanova odpovídá

8 июн. 2022 г. – Sbírání rebarbory, jeho listy jsou odříznuty nebo odlomeny na samé bázi řapíku. · Každá rostlina by měla mít alespoň 5-7 listů.

Je možné sklízet rebarboru během květu?

Při sběru rebarbory ​​často vyvstává otázka: kdy je lepší sbírat řapíky – před květem nebo po. Zkušení letní obyvatelé a zahradníci Rostlinu se nedoporučuje sklízet v době květu. V této době se růst rostliny zastaví, její stonky jsou příliš drsné a vláknité. Po odkvětu jsou nevhodné k jídlu.

Co dělat s rebarborou na podzim?

m. Rostlina potřebuje pravidelné zmlazování. Za tímto účelem se alespoň dvakrát za sezónu – v létě a na podzim – odstraňují listy spolu s řapíky a na výživu zůstanou pouze 2–3 listy. Protože rebarbora přezimuje v půdě, V pozdním podzimu je vhodné ji zamulčovat spadaným listím.

Musím zastřihnout květní stonek rebarbory?

Pokud je rostlina mladá a chcete ji rychle rozmnožit, aby rebarbora nebyla ani tak ozdobou zahrady, jako dodavatelem chutných a užitečných řapíků, nemusíte ji nechávat kvést. Jistě, nejlepší možností je odstranit stonky květů ve velmi rané fázi.

Dá se rebarbora jíst syrová?

Dnes je rebarbora v první řadě vynikající. K jídlu se používají pouze stonky rostliny. Jejich barva se liší od karmínové po světle zelenou. Kvůli vysoké kyselosti zeleniny se nejí syrová., ale připravují se s přidáním některých přísad, které mohou zjemnit chuť.

Kdy už nemůžete jíst rebarboru?

В Červenec-srpen po odkvětu Rebarboru nelze použít k vaření, tím méně ji konzumujeme syrovou. Obsah kyseliny šťavelové v něm prudce stoupá, což vede k tvorbě oxalátů a rozvoji urolitiázy.

Jaké jsou výhody rebarbory ​​pro ženy?

Rebarbora je zdrojem vitamínů A, C a E. Je bohatý na draslík, kyselinu listovou a vlákninu, dále obsahuje hořčík, draslík, sodík, železo a vápník. Jednou z jeho hlavních výhod je, že nám poskytuje velké množství antioxidantů, které jsou důležité pro zdraví.

Je možné sklízet rebarboru na podzim?

Sklizeň oddenku rostliny lze provádět brzy na jaře, před objevením se řapíků nebo již v září až říjnu, po odumření listů. V této době je pro rostlinu nejméně traumatizující vykopávání kořenů.

Kdy a jak sbírat rebarboru?

Je důležité určit, kdy je zralé rebarbora. Na začátku kvetení se objevují první listy a řapíky jsou naplněny potřebným množstvím šťávy. Proces zrání trvá do konce června, poté rebarbora jeden může shromažďovat a jíst. Koncem června začíná pro rostlinu zvláštní období.

Jaký druh rebarbory ​​byste neměli jíst?

Ale jak vysvětluje doktorka farmacie, profesorka Vija Eninya, Jediné, co byste neměli jíst, je rebarbora, jejíž stonky rostou nepřetržitě od jara. Pokud odstraníte přerostlé stonky a vypěstujete mladé, jsou nové výhony vhodné k jídlu po celé léto.

Měla by se rebarbora loupat?

Protože rebarbora rychle zhrubne, je třeba ji oloupat. Škrabka na zeleninu snadno odstraní tenkou slupku ze stonku, ale není třeba ji vyhazovat. Opláchněte ji, svažte silnou nití (můžete použít speciální silikonovou) a vložte do vroucí želé polévky. Před přidáním škrobu odstraňte slupku.

Kdy byste neměli sbírat rebarboru? Odezvy uživatelů

Odpovídá Eduard Shchapov

26. března 2019 – Rebarbora stolní a léčivé. Jak to udělat správně shromažďovat řapíky a kdy to udělat. Jeden může ли natrhat rebarboru během kvetení. Video.

Diana Belova odpovídá

19. srpna 2019 – Vytahování kořenů rebarbora Začínají na jaře, než se vytvoří výhonky, nebo na podzim, kdy již všechna zeleň rostliny odumřela, to je přibližně od .

Kamil Bruyaka odpovídá

25. července 2022 – Sklizeň rebarbora na pozemcích domácností jeden může začít brzy na jaře, ale skončit nejpozději v červenci. Odborník na .

Odpověděla Tatyana Asmus

Při sběru rebarbory ​​často vyvstává otázka: kdy je lepší sbírat řapíky – před květem nebo po. Zkušení letní obyvatelé a zahradníci nedoporučují sklizeň rostliny v okamžiku květu. V této době se růst rostliny zastaví, její stonky jsou příliš drsné a vláknité. Po odkvětu jsou nevhodné k jídlu.

Odpovídá Sergej Korenev

10. června 2023 – Kdy a jak je to správné natrhat rebarboru. Dlouhé červené stonky rebarbora znovu vyrostou na jaře a svého maxima dosáhnou koncem dubna až poloviny května. Jedlý.

Nikolay Potolkov odpovídá

Sklizeň kořenů rebarbora by mělo být provedeno na jaře, než se objeví výhonky, nebo na konci podzimu, kdy naopak všechny listy již odumřely. Proces umírání.

Odpověděla Victoria Sorokina

20. října 2020 – Ale rebarbora ve skutečnosti lze sbírat až do poloviny podzimu a do doby, než svou zahradu uložíte na sezónu do postele. Můžete také.

Odpovídá Ivan Shalabaev

Listy by měly být čerstvé a nezvětralé. Nedoporučuje se shromažďovat střílí rebarbora v červenci, v době květu. V tomto období nevytváří nové listy.

Odpověděla Daria Kosheleva

27 – Sklizeň: konec května – začátek června nebo září až říjen. To je věřil, že rebarbora není povolena řez nožem a nůžkami, jako v .

Kdy byste neměli sbírat rebarboru? Videoodpovědi

Rebarbora: výhody, pěstování, použití.

Toto video obsahuje informace o pěstování rebarbora. V jakém klimatu roste? rebarboraco je užitečné rebarboraco vařit.

Rebarbora. Pěstování rebarbory. Jak získat silné silné řapíky

Pohanková rodina, vyhrkla, že to byl lopuch!

Nerad pracuji v rukavicích! Pomůže rebarbora!

Pletí záhonů rukavicemi je nepohodlné – necítím zem. A není snadné si poté umýt ruce. Existuje lék, který pomůže.

Rebarbora – výhody a škody. Zabíjí nebo léčí tato rostlina?

EQUAL – prospěch a škoda. Zabíjí nebo léčí tato rostlina? Někteří chválí tuto rostlinu pro její kulinářské a léčivé vlastnosti.

Odřízl jsem květní stonky rebarbory

Umístění mého zahradního pozemku je ALTAJSKÝ REGION, město BARNAUL. Tedy že řapíky rebarbora bylo více.

Rebarbora pochází z Číny. Do Evropy se dostal až ve středověku, z Indie. A první evropskou zemí, která ocenila kulinářské přednosti rebarbory, byla Anglie. Rostlina zakořenila v Evropě. V XNUMX. století se rebarbora konečně „dostala“ do Ruska. Ale nepřivezli ho cizí lidé ze Západu, ale slavný krajan – geograf a cestovatel N. M. Prževalskij – ze své cesty po střední Číně.

Po dlouhou dobu byla rebarbora používána v tibetské a čínské medicíně jako léčivá rostlina. Faktem je, že má mnoho prospěšných vlastností a obsahuje kyselinu šťavelovou, jablečnou, jantarovou, citrónovou, octovou a askorbovou, vitamíny A, C, skupinu B, draslík, hořčík, fosfor. Rebarbora stimuluje gastrointestinální trakt a je považována za dobré tonikum.

Jedinou jedlou částí rebarbory ​​jsou stonky. – listy a kořeny nelze jíst, protože jsou jedovaté. Tato zelenina je při vaření prostě univerzální. Používá se k výrobě džemů, želé, marmelád, pudinků, různých dezertů, kompotů, želé, kvasu, vína, náplní do koláčů, pyré, vinaigrettu, salátů, kaší, boršče (nahrazuje rajčata), rassolniku (místo nálevu), omáček na maso, zvěřina a dokonce i zmrzlina.

Při nákupu, skladování a přípravě rebarbory ​​byste měli dodržovat některá pravidla, která zachovají její chuť.

• Za prvé, rebarbora se vaří velmi rychle – pouhých sedm až deset minut. Při delší tepelné úpravě změkne.
• Za druhé, příliš mnoho cukru použitého při vaření ucpe původní chuť zeleniny.
• Za třetí, pokud budete rebarboru skladovat, měli byste její stonky omýt, osušit, zabalit do papíru a dát do lednice, kde vydrží maximálně dva až tři dny. Zmražená rebarbora může být skladována několik měsíců.

A nakonec: pokud stonky rostliny ztuhly, což naznačuje její „stáří“, doporučuje se před vařením z nich odstranit „provázek“ jako z celeru.

Popis rebarbory

rebarbora (Rheum) je rod bylin z čeledi pohankovitých. Druhů rebarbory ​​je více než 20. Druhy rebarbory ​​snadno produkují plodonosné křížení a ty druhé se stejně snadno kříží mezi sebou, takže je obtížné získat a identifikovat čisté druhy.

Jedná se o vytrvalé, velmi velké byliny se silnými, dřevnatými, větvenými oddenky.Nadzemní lodyhy rebarbory ​​jsou jednoleté, rovné, tlusté, duté a někdy mírně rýhované. Bazální listy jsou velmi velké, dlouze řapíkaté, celokrajné, dlanitě laločnaté nebo pilovité, někdy po okrajích zvlněné; řapíky jsou válcovité nebo mnohostranné, vybavené velkými zvony na základně. Lodyžní listy jsou menší. Lodyha rebarbory ​​končí velkým latnatým květenstvím.

Květy rebarbory ​​jsou většinou bílé nebo nazelenalé, zřídka růžové nebo krvavě červené; jsou bisexuální nebo kvůli nedostatečnému rozvoji unisexuální. Okvětník je jednoduchý, šestilistý, jehož listy jsou buď všechny navzájem shodné, nebo jsou vnější o něco menší než vnitřní, po opylení chřadne. Existuje 9 tyčinek ve dvou kruzích, přičemž vnější kruh je zdvojený; jen v Rheum nobile Hr. šest tyčinek, protože vnější kruh není zdvojený. Existuje jeden pestík s horním jednolokulárním trojúhelníkovým vaječníkem; tři styly, s capitate-reniform nebo podkovovitými stigmaty.

Plodem rebarbory ​​je trojúhelníkový, široký nebo úzkokřídlý ​​ořech. Semeno je bílkovinné, zárodek je centrální.

Množení a výsadba rebarbory

Množí se semeny; v kultuře – rozdělením dospělé rostliny tak, aby každá část kořene měla pupen (oko); druhá metoda s větší pravděpodobností vytvoří větší listy. Na jednom místě může rebarbora vyrůst až 15 let, ale i tak je lepší omezit její životnost na 10 let a poté rozdělit a zasadit. Faktem je, že do dosažení tohoto věku je výnos nejvyšší a pak klesá.

Rostlina se může množit, jak již bylo uvedeno, buď semeny nebo dělením oddenků. Poslední způsob je výhodnější. Zdravé, dobře vyvinuté 4-5leté keře rebarbory ​​se dělí na podzim. Ostrou lopatou se nařežou na 2–4 ​​díly tak, aby každý měl alespoň 1–2 velká poupata a dobře vyvinuté kořeny. Nemůžete vykopat celý keř, ale oddělit potřebnou část. Řízky jsou mírně vysušeny, sekce jsou posypány dřevěným uhlím a zasazeny.

Semena se vysévají na pěstební záhon. Čerstvě sklizená semena můžete zasít do země nebo koncem podzimu na zmrzlou půdu. Při jarním výsevu rebarbory ​​je nutná předběžná studená stratifikace po dobu 1–2 měsíců. Semena se zasazují do půdy do hloubky 2–3 cm, výhonky se objevují za 15–20 dní, prořídnou se, přičemž mezi sazenicemi je vzdálenost 20 cm, nebo se vysazují do hřebínků.

Po roce nebo dvou se rostliny vysadí na trvalé místo. Kvetou ve třetím roce.

Na trvalé místo je lepší vysadit rebarboru v září, ale lze ji vysadit i brzy na jaře. Místo pro něj je vybráno bez stojaté vody. Rebarbora funguje dobře v lehkých hlínách, ale poslouží jakákoliv humózní půda. Protože roste dlouho na jednom místě, nešetřete před výsadbou přidáním až 1 kg humusu nebo kompostu do půdy na 10 m², dále 100 g kompletního minerálního hnojiva a 120 g dřevěného popela. Kyselé půdy jsou vápněné.

Před výsadbou je třeba půdu zpracovat do hloubky 40 cm, oddenky rebarbory ​​a dobře vyvinuté sazenice s hroudou zeminy sázíme do jamek o hloubce 50 cm ve vzdálenosti alespoň 70–80 cm od sebe. V tomto případě musí být rostlina oproti předchozí výsadbě o něco hlubší (cca 3 cm). Poté je půda zhutněna, hojně napojena a mulčována humusem nebo rašelinou.

Rebarboru lze pěstovat v řadách ovocných stromů a do řad samotné rebarbory ​​lze vysévat zelené plodiny.

Péče o rebarboru

Péče o rostliny rebarbory ​​spočívá v pravidelném odstraňování plevele, kypření řádků a okolí rostlin, vydatné zálivce za suchého počasí a přihnojování. V prvním roce po výsadbě sazenic rebarbory ​​se začnou intenzivně krmit, střídavě aplikace organických a minerálních hnojiv. Jako organická hnojiva se používá divizna zředěná vodou v poměru 1:5 a slepičí trus (1:10) a komplexní minerální hnojiva jako „Kemira-universal“ nebo nitrofoska (50-60 g na 10 litrů vody). používá se jako minerální hnojiva.

Příznivcům ekologického zemědělství se doporučuje přidávat popel, rozptylovat jej před zaléváním nebo kypřením půdy v poměru 1 sklenice popela na 1 m2 a infuze kopřiv a plevelů. Krmení se opakuje každých 10-12 dní, počínaje druhým probírkou nebo 2 týdny po výsadbě sazenic. Rebarbora spotřebovává hodně dusíku, takže než na jaře začne opětovný růst, přidejte lžíci kompletního minerálního hnojiva a stejné množství dusičnanu amonného na 1 m².

Ve všech následujících letech, kdy rebarbora roste a plodí, se krmí 2–3krát za sezónu. Poprvé brzy na jaře, 10 g síranu amonného a síranu draselného, ​​15-20 g superfosfátu na 1 m². Podruhé, po 3-4 týdnech, infuze fermentované trávy s přídavkem extraktu 20 g superfosfátu na 10 litrů vody. Třetí krmení se provádí v srpnu fosforečnými a draselnými hnojivy. Jednou za tři roky se mezi řádky umístí 2-4 kg/m² kompostu.

Dlouhé a silné řapíky rebarbory ​​lze získat pouze při vydatné zálivce. Rebarborové plantáže se zalévají 3-4krát za sezónu 30-40 l/m². Zalévání přispívá k menšímu hromadění kyseliny šťavelové v řapících. Od druhého roku se odstraňují vzcházející květní stonky a používají se k potravě.

Květní stonky by se neměly nechat rozvinout, protože opětovný růst listů je značně zpomalen. V létě se keře rebarbory ​​zmlazují odstraněním všech listů s řapíky, 1-2 ponecháme na výživu. Do podzimu keř opět nabere listy a při poklesu teploty na 16-17 °C lze 1/3 listů použít jako potravu a 2/3 ponecháme, aby se rostlina připravila na přezimování. Na zimu jsou rostliny pokryty spadaným listím. Na jaře se listy odstraní, což umožní pupenům prorazit půdu, a dokud nevyroste mocná růžice listů, nejsou odtrženy.

Sklizeň rebarbory

Řapíky rebarbory ​​se začínají sklízet druhým rokem po výsadbě sazenic nebo oddenků v květnu-červnu, kdy dosahují délky 20-25 cm.Sběr pokračuje 8-10 týdnů ve 3-4 dávkách, do poloviny července – rané Srpen. Rebarbora je cenná zejména brzy na jaře, kdy může snadno nahradit ovoce a bobule. Mladé (jen mladé!) listy můžete v této době použít i do kapustových závitků, zelné polévky, boršče.

Řapíky rebarbory ​​nelze řezat, jsou odlamovány, aby nedošlo k poškození růstového bodu. Chcete-li to provést, vezměte řapík rukama, otočte jej v obou směrech a poté jej spolu s listem odlomte mírným trhnutím směrem dolů. Nemůžete vytáhnout nahoru, protože můžete poškodit oddenek. Při sběru řapíků rebarbory ​​by na rostlině měly zůstat vždy alespoň 2-3 listy, aby se nevyčerpal kořen. Kvalita řapíků je vysoká, když teplota vzduchu není vyšší než 17 °C, v horku se hromadí kyselina šťavelová, která nejen snižuje chuť, ale má také negativní vliv na organismus, tvoří těžko rozpustné soli, které absorbují vápník.

Oblíbené odrůdy rebarbory

brzy zralé. Victoria, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42 (poměrně rané zrání), Tukumsky 5. Řapíky jsou 40-60 cm dlouhé, až 3 cm silné, světle zelené, s karmínovou nebo tmavě karmínovou pigmentací. Obsahuje sušinu – 4-6,5%, cukry – 1,7%, vitamin C -10,1-17,2 mg%; chuť je dobrá – 4-4,5 bodů. Řapíky se začínají sklízet ve druhém nebo třetím roce po výsadbě – od poloviny do začátku července. V následujících letech se sběry provádějí každých 20-30 dní. Odrůdy jsou cenné pro svůj ultra brzký příchod s vysokým výnosem – 1,5-6,9 kg/m². Odolné vůči chorobám a poškození škůdci. Odrůda Victoria je náchylná ke kvetení.

Střední zrání. Obskoy, Ogrsky 13. První snáší sucho a zamokření, druhý je odolný vůči šroubování. Výška rostliny do 80 cm. Kompaktní růžice, řapíky světle zelené a zelené s karmínovou nebo tmavě růžovou pigmentací na bázi, délka 20-23, respektive 40-55 cm, velké, celková hmotnost 150-620 g, dobrá chuť – 4 – 4,5 bodu. Odrůda Obskaya má jemné, sladkokyselé řapíky, s nízkým obsahem vlákniny. Od vyklíčení do první sklizně 60-69 dní. Produktivita je vysoká – 2,1-6,2 kg/m². Odrůdy jsou odolné vůči chorobám.