Proč byste neměli často pít mrkvovou šťávu: Nebezpečí zdravého nápoje | Zdraví | Seldon News

Šťáva ze syrové mrkve má příjemnou vůni a lahodnou chuť. Sklenice tohoto nápoje dokáže tělo nasytit vitamíny a mikroelementy, zlepšit náladu, uhasit hlad a dodat energii. Mrkvová šťáva je mimořádně prospěšná pro dospělé i děti. Ne každý ji však může pít. Lékaři varují, že pro některé kategorie občanů může být škodlivá. Podívejme se na všechny vlastnosti tohoto nápoje.

Chemické složení

• vitamíny E, K, C, A, skupina B;
• vlákno;
• organické kyseliny;
• sacharidy;
• proteiny;
• éterické oleje;
• flavonoidy;
• karoten – co se týče obsahu, mrkev je druhá hned po paprikách;
• antokyany;
• draslík;
• železo;
• fosfor;
• magnesium;
• molybden;
• zinek;
• sodík;
• manganu;
• křemík.

100 g nápoje obsahuje pouze 35 kilokalorií.

Užitečné vlastnosti

Sklenici mrkvové šťávy by měli denně vypít dospělí i děti. Tento nápoj má následující prospěšné vlastnosti:

• Posiluje imunitu.
• Kontroluje kardiovaskulární onemocnění. To je zajištěno vitamínem A, kterého je v mrkvovém nápoji více než 220 %.
• Snižuje hladinu cholesterolu.
• Zvyšuje srážlivost krve, čímž napomáhá rychlejšímu hojení ran.
• Zabraňuje vzniku a rozvoji maligních nádorů.
• Zlepšuje stav kostí.
• Čistí játra od toxinů a podporuje jejich regeneraci po nemoci.
• Pomáhá zbavit se infekce. Mrkvová šťáva se může používat zevně nebo vnitřně. Je užitečná při spalničkách, bolesti v krku, chřipce, bronchitidě, lupénce, onemocněních trávicího a močového traktu, vředech a vyrážkách na kůži a v ústech.
• Bojuje s nadýmáním a zvýšenou tvorbou plynů.
• Je to diuretikum.
• Podporuje nastolení pravidelného menstruačního cyklu.
• Léčí věkem podmíněnou makulární degeneraci.
• Pomáhá posilovat dásně.
• Zlepšuje kvalitu mateřského mléka.
• Mrkvová šťáva je dobrá pro růst plodu. Tento nápoj snižuje riziko nitroděložních infekcí.
• Pomáhá při hubnutí, protože má nízký obsah kalorií a je vysoce výživný.
• Podporuje rychlou regeneraci po tréninku, nasycuje buňky kyslíkem.
• Zlepšuje metabolismus.
• Pomáhá čistit tělo od toxinů a dalších škodlivých látek.
• Zlepšuje trávení.
• Zlepšuje zdraví pokožky, snižuje suchost a dodává jí zářivý vzhled.
• Bojuje s akné.
• Zpomaluje proces stárnutí pleti.
• Posiluje nehty a vlasy.
• Podporuje růst vlasů.

Kontraindikace

S tak působivým seznamem užitečných vlastností je těžké uvěřit, že mrkvová šťáva může být nebezpečná. Lékaři však varují, že ji nemůže pít každý. Nevýhody tohoto nápoje jsou následující:

• Vědci zjistili, že jedna středně velká syrová mrkev obsahuje 3,6 g vlákniny. Při přípravě šťávy však většina z ní zůstává v dužině. Proto je syrová mrkev zdravější než šťáva.
• Mrkev obsahuje hodně oranžového pigmentu beta-karotenu a pití velkého množství šťávy z této zeleniny může způsobit zežloutnutí kůže.
• Odborníci varují, že džus v konzervě obsahuje hodně kalorií (94 na 100 g produktu). Proto takový nápoj není vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout.
• Šťáva obsahuje mnohem více cukru než syrová mrkev, takže pro diabetiky je lepší jíst zeleninu nakrájenou na malé kostičky, než pít šťávu.
• Někteří lidé mají alergii na mrkev. Může se projevit svěděním, otokem rtů a jazyka, brněním v ústech, nevolností, dýchacími potížemi. Tito občané mají zpravidla alergii nejen na mrkev, ale také na celer, březovou mízu, pelyněk a další příbuzné rostliny.
• Lidé užívající warfarin nebo jiné léky na ředění krve by neměli pít mrkvovou šťávu, protože obsahuje hodně vitaminu K. Tento prvek zvyšuje srážlivost krve. Užívání šťávy společně s výše uvedenými léky může vést ke vzniku krevních sraženin.
• Nedoporučuje se užívat mrkvovou šťávu pacientům, u kterých dochází k exacerbacím gastrointestinálních onemocnění.

Absolutně zdraví lidé by také neměli pít tento nápoj ve velkém množství. Norma je maximálně 1-2 sklenice denně.

Odborníci radí

Chemické složení mrkvové šťávy obsahuje mnoho prospěšných látek, ale nemůže plně uspokojit potřeby těla. Proto lékaři doporučují konzumovat různou zeleninu. Mrkvovou šťávu můžete kombinovat s jablkem, dýní, pomerančem, červenou řepou. Tyto nápoje budou pro zdraví mimořádně prospěšné. Mrkvovou šťávu lze navíc kombinovat s lněným olejem nebo smetanou.

Nabízíme jednoduchý recept na přípravu lahodného nápoje ze syrové mrkve. Budete potřebovat následující produkty:

• 4 středně velké mrkve.
• 1 lžíce zázvoru, jemně nakrájeného.
• 1 lžičky citronová šťáva.
• 3-4 polévkových lžic. l. voda.

Kořenovou zeleninu je třeba omýt, oloupat a nakrájet na malé kousky. Do odšťavňovače vložte mrkev, zázvor a vodu. Zapněte spotřebič. Do výsledného nápoje přidejte citronovou šťávu. Dobrou chuť!

Informace o držiteli autorských práv k fotografiím a video materiálům byly převzaty z webu „SYL.ru“, více podrobností v Pravidlech služby