Proč brokolice netvoří hlávku, čím ji krmit na tuhnutí

Zelená odrůda květáku, známá jako brokolice, je chutné a zdravé jídlo. Mnoho lidí ji chce pěstovat na svém pozemku, ale většina zahrádkářů tuto myšlenku rychle opustí: vrtošivá plodina nechce tvořit hlavu a rozkvétá. Tomuto problému se však lze vyhnout, pokud budete přísně dodržovat rostoucí doporučení.

Důvody, proč brokolice netvoří hlávku

Květák není na pěstování a péči o nic náročnější než bílé zelí, na které jsme zvyklí. Hlavním problémem se ale stává předčasné kvetení. Ještě než hlávky začnou tuhnout, zelí už zbarvilo a nejde to nijak napravit. Pro to existuje několik důvodů:

1. Správná zálivka a výživa jsou pro brokolici velmi důležité. Nedostatek některého z těchto faktorů vede k zastavení vývoje hlávek zelí a kvetení.

Více než nutné množství hnojiva nebo příliš časté hnojení také vede k tomu, že rostlina nekvete. Prudké oteplení a výrazné zvýšení okolní teploty způsobuje konec tvorby hlavy. K tomu stačí, aby se vzduch zahřál o více než 25°C.

Sklizeň byla sklizena později, než bylo nutné. Hlávka se možná vytvořila včas, ale pokud jste prošvihli čas sklizně, květy s největší pravděpodobností vykvetou.

Hlavičky brokolice jsou v podstatě poupata. Udržet je, aby nekvetly, je úkolem těch, kdo květák pěstují.

Rád bych svým jménem přidal několik dobrých zpráv. Z vlastní zkušenosti jsem se přesvědčil, že kvetoucí brokolice pouze ztrácí svou prezentaci, ale zachovává si všechny výhody obsažených vitamínů, mikroprvků a živin. Chuť také vůbec neutrpí. Můžete dokonce vařit řapíky, které drží listy a květenství. Jen je třeba je před smažením déle dusit nebo vařit. Je ještě lepší jej zkrátit, pokud jste zmateni nenáročným vzhledem produktu.

Jak zabránit rozkvětu brokolice: pravidla krmení

Protože zelí, které již kvete, nelze „opravit“, je třeba přijmout preventivní opatření. Za prvé, správné a včasné krmení je důležité pro vrtošivou plodinu.

Jedno z nejběžnějších schémat krmení je následující.

1. Hnojiva by měla být poprvé aplikována 5–7 dní po výsadbě sazenic brokolice. Do této doby sazenice jen zesílí a začnou růst. Hnojit je možné i ihned po vysazení sazenic na záhon. Na 10 litrů vody budete potřebovat 2 polévkové lžíce. l. močovina. Toto množství roztoku vystačí na 10–15 sazenic.

Po 2 týdnech proveďte druhé krmení. Zřeďte 1 díl kašičky ve 4 dílech vody a tímto roztokem zalévejte sazenice u kořene.

Vyzkoušejte osvědčená hnojiva na zelí:

• Stimulátor tvorby plodů Vaječník pro zelí– účinný produkt vytvořený s ohledem na individuální potřeby brukvovitých plodin. Složky produktu aktivují tvorbu vaječníků, tvoří husté a velké hlávky zelí. Doporučeno pro zahrádkáře, kteří preferují bezpečná a přírodní hnojiva bez dusičnanů.
• Hnojivo Agricola pro zelí se vyrábí ve formě práškové směsi, balená v celofánových sáčcích po 50 g. Vyvážený komplex obsahuje všechny živiny (draslík, dusík, fosfor) a také velký soubor užitečných mikroelementů. Hnojivo neobsahuje chlór a dusičnany, což je důležité pro pěstování zeleniny zdravé pro lidský organismus. Ideální pro krmení bílého, květáku, savoje, růžičkové kapusty, červeného zelí, ale i brokolice a kedlubny.
• Hnojivo Fertik Leaf Power „Universal“ Používá se pro všechny druhy plodin jakékoli pěstitelské technologie a obsahuje inovativní nutriční vzorec, který podporuje aktivní rozvoj zelené hmoty rostliny. Nepostradatelný nástroj pro zlepšení vývoje, růstu, kvetení a zvýšení produktivity jakéhokoli typu půdních, skleníkových a pokojových rostlin.

Jakmile se začnou tvořit květenství, provede se třetí krmení. Připravuje se ze 2 polévkových lžic. l. superfosfát nebo nitrofosfát, zředěný v 10 litrech vody. Toto množství směsi je určeno pro 5–10 rostlin. Čtvrté krmení se provádí za účelem stimulace růstu postranních výhonků po odříznutí centrální hlavy při první sklizni. K tomu je třeba rozpustit 10 g dusičnanu amonného, ​​10 g superfosfátu a 20 g síranu draselného v 30 litrech vody. Zalévejte brokolicové zelí nikoli čistou vodou, ale kopřivovým nálevem. Při kypření půdy bude také užitečné jednou přidat dřevěný popel (1 šálek hmoty na 1 m² půdy).

Užitečné je také střídavé hnojení: jednou můžete použít organická hnojiva, jindy minerální hnojiva. Nedostatek některých látek snadno určíte podle vzhledu zelí. Pokud například brokolice téměř neroste a její listy žloutnou a začínají umírat, důvodem je nedostatek dusíku v půdě. Listy získávají bronzovou barvu nebo fialový odstín, jejich okraje zasychají a hlávky zelí, než stihnou přibrat na váze, se rozpadnou na samostatná květenství – rostlina postrádá draslík.

Každé krmení by mělo být doprovázeno kypřením půdy a nahromaděním rostlin.

Můžete také hnojit ve dvou fázích namísto čtyř. K tomu přidejte 40 g dusičnanu draselného a 15 g dusičnanu amonného na 1 m² půdy.

Video: proč brokolice bledne a jak se tomu vyhnout

Pěstování brokolice bude vyžadovat vaši pozornost a trpělivost, ale výsledky budou prostě vynikající! Doufáme, že vám v tom pomohou naše doporučení. Možná máte zkušenosti s pěstováním květáku? Podělte se o to v komentářích s našimi čtenáři. Hodně štěstí a bohatou úrodu!