Popis nejlepších odrůd černého rybízu – Zeleninová zahrada, zahrada, balkon – Mediální platforma MirTesen

Černý rybíz je nejběžnější bobulovinou pěstovanou v mírném podnebí. Vysazuje se téměř na každé letní chatě nebo zahradním pozemku. A samozřejmě se všichni zahradníci snaží vybrat pro výsadbu ty nejlepší odrůdy černého rybízu, které dávají bohatou úrodu a zároveň mají plody vynikající chuť.

S ohledem na tyto potřeby šlechtitelé v posledních letech vyvinuli a představili nové odrůdy zdravých bobulí, které se vyznačují velmi chutnými a velkými plody.

Klasifikace odrůd

Existuje poměrně dost druhů černého rybízu (asi 150) a ještě více hybridních odrůd, a aby se tento dlouhý seznam nějak uspořádal, je plodina rozdělena do následujících kategorií:

• podle doby zrání (raná, střední, pozdní, velmi pozdní);

• podle velikosti plodů (velké, střední a malé);

• odolností vůči chorobám a vnějším faktorům (rezistentní, středně rezistentní a mírně rezistentní);

• podle výnosu (vysoce výnosné odrůdy, středně výnosné odrůdy a nízko výnosné odrůdy);

• podle obsahu cukru nebo sladkosti bobulí (kyselé, středně kyselé a sladké);

• opylováním (samooplodné nebo opylované hmyzem).

Top

Je zřejmé, že je poměrně obtížné vybrat z celé rozmanitosti ty nejlepší odrůdy černého rybízu. Je třeba poznamenat, že bobule jakékoli odrůdy obsahují přibližně stejné složení vitamínů, mikroprvků a mají vynikající léčivé a preventivní vlastnosti. Jediný rozdíl ve složení je hladina glukózy: čím sladší jsou bobule, tím více glukózy obsahují.

Pokud jde o hlavní charakteristiky, každý zahradník by si měl vybrat odrůdu rybízu na základě svých vlastních preferencí a klimatických podmínek. Rozhodující význam mají klima a půda – například z téměř dvou set odrůd této plodiny se v klimatu centrálního pásma a Moskevské oblasti úspěšně pěstuje pouze 50. Důležitá je také odolnost plodiny: odolnost vůči chorobám, odolnost vůči chladu.

Největší zájem zahradníků je samozřejmě způsoben raně zrajícími plodinami s velkými (3-6 gramů) a sladkými bobulemi. Kromě toho byly v poslední době vyšlechtěny nové odrůdy s vysokým výnosem, které nevyžadují křížové opylování, a také hybridy, například rybíz křížený s angreštem – produkt s vysokým obsahem vitamínů, podobný vzhledu černému rybízu, ale mnohem chutnější a zdravější.

Podle zahradníků jsou nejlepšími odrůdami pro pěstování v klimatu Moskevské oblasti rané a velkoplodé odrůdy, jako jsou Black Boomer a Pearl. Legenda je velmi výnosná raná odrůda se sladkými, i když středně velkými bobulemi (3-4 g). Existují také zajímavé dezertní odrůdy s vysokým obsahem glukózy a pektinu: Lydia, Temptation, Izolda, Minusinskaya sweet, Solomon, Kalinovka, Knyazhna, Ocharovanie. Je třeba poznamenat, že v posledních letech ukrajinští šlechtitelé vyšlechtili také nové odrůdy, které se staly velmi populárními na Ukrajině a jsou vhodné i pro pěstování v zeměpisných šířkách Moskevské oblasti: Sofievskaya, Vernisaž, Suite Kyiv, Kazatskaya, Ametist, Chereshnevaja, Krása Lvova.

Velkoplodé

Mezi odrůdy s velkými bobulemi patří:

• Yadrenaya je vysoce výnosná plodina s velmi velkými (velikostí křepelčího vejce) a sladkými plody, při správné péči produkuje až 10 kg bobulí na keř a větve se ohýbají pod tíhou hroznů;

• Ariadna je vysoce výnosná středně raná odrůda s velkými sladkokyselými plody, plodina je velmi odolná vůči chladu a chorobám, vysazená na slunném místě může přinést 7-8 kg úrody na keř, podle zahradníků dobře roste v půdách Moskevské oblasti;

• Valovaya je odrůda střední sezóny, odolná vůči chorobám a mrazům, výnos je vysoký, bobule jsou velké, aromatické, s hladkou slupkou, nacházejí se po 8-10 kusech na trs;

• Běloruská sladká je plodina odolná vůči chladu a chorobám s dobrými chuťovými vlastnostmi bobulí, vhodná pro pěstování pro průmyslové účely v nečernozemní zóně většiny regionů Ruska, včetně Moskevské oblasti;

• Venus je raná zimovzdorná samosprašná odrůda s vysokými výnosy, hladkými, velkými plody (5-6 g), s vysokým obsahem cukru;

• Dobrynya je vysoce výnosná, chorobám odolná plodina s hladkými, velkými (5-7 g) bobulemi a je nejúspěšnějším vývojem domácích šlechtitelů, vhodná pro pěstování v různých regionech Ruska: v centrální zóně, jižních regionech a klimatu Moskevské oblasti;

• Gulliver je středně sezónní, vysoce výnosná plodina domácího výběru s velkými bobulemi o 10-17 kusech na každém kartáči, odolná vůči chorobám a chladu;

• Exotica je raná samosprašná odrůda s dobrou zimní odolností; velké plody jsou někdy větší než třešně a hustá hladká slupka umožňuje dlouhodobé skladování a přepravu bobulí;

• Kazatskaya je odrůda středního sklizně s vysokým výnosem, nenáročná na půdu a klima, odolná vůči chorobám, hmotnost plodu je 5-7 g;

• Efekt – vysoce výnosná a poměrně mrazuvzdorná plodina v polovině sezóny s velkými sladkokyselými bobulemi, odolná vůči chorobám, chladu a suchu.

Samozřejmě, to zdaleka nejsou všechny odrůdy rybízu s velkými bobulemi. Tento seznam může obsahovat několik desítek dalších, ale je třeba poznamenat, že některé z velkoplodých odrůd nemají vysoké chuťové vlastnosti, zatímco jiné se prostě nehodí pro pěstování v klimatu středních a centrálních pásem.

Super sladké

Pokud rybíz nepěstujete pro průmyslové účely, ale pro sebe a svou rodinu, má smysl vybírat nejen velkoplodé, ale i sladké odrůdy. Mezi sladké bobule patří ty s obsahem cukru přesahujícím 10 % – to jsou plody, které jsou ideální pro výrobu džemu a konzumaci jako dezert. V důsledku mnohaletého výzkumu spadají pod označení „dezert“ následující odrůdy rybízu:

• Vynikající (obsah cukru 11,1 %) – plodina střední sklizně a mrazuvzdorná, plody jsou středně velké, velmi aromatické, z jednoho keře lze sklidit 4–5 kg;

• Nina (cukr 11 %) – odrůda středního zrání vybraná altajskými biology, plody jsou středně velké, velmi šťavnaté a aromatické;

• Bagheera (cukr 10,8%) je zimovzdorná plodina střední sezóny, bobule jsou velké a velmi aromatické, výnos je vysoký – až 5 kg na keř;

• Triton (cukr 10,6 %) je samooplodná odrůda v polovině sezóny, odolná vůči mrazu a chorobám, ceněná pro svůj vysoký a stabilní výnos a univerzální pro pěstování v půdách středních a centrálních zón, včetně Moskevské oblasti;

• Green Haze (10,1 %) je vysoce výnosná dezertní plodina vyšlechtěná v Mičurinově Všeruském výzkumném ústavu pěstování zeleniny. Je vysoce odolná vůči chorobám a nenáročná na půdu, proto je zařazena do Státního registru a doporučena k pěstování ve většině regionů Ruska;

• Selechenskaya (10,01 %) je raně zrající odrůda s velkými (4-5 g), aromatickými bobulemi, odolná vůči chladu a chorobám, univerzálně pěstovaná v mnoha regionech.

Toto hodnocení sestavili specialisté z Všeruského výzkumného ústavu pro výběr ovocných plodin. Existují však i další údaje, podle kterých je seznam sladkých odrůd mnohem širší. Následující odrůdy tedy obsahují více než 10 % cukru: Laduška (10,5 %), Labilnaja (10,4 %), Pamjat Bordova a Vernisaž (10,3 %), Velikolepnaja a Vladimirskaja (10,2 %), Pamjatnaja a Černý Aist (10,1 %).

Brzy

Ti, kteří si chtějí vychutnat zdravé bobule od začátku června, kdy některé druhy rybízu teprve kvetou, by měli věnovat pozornost odrůdám s raným zráním:

• Exotika je jednou z nejranějších plodin, jejíž popis je uveden výše, doba zrání je začátek června, je odolná vůči chladu, snadno přežívá jarní mrazy, pro získání bohaté rané úrody je nutná pravidelná zálivka;

• Zajímavost – raně zrající rybíz (polovina června) s velkými a chutnými plody, samosprašný, odolný vůči chladu, ale náchylný k poškození roztoči;

• Yadrenaya je velmi chladuvzdorná a vysoce výnosná plodina, jejíž popis byl také uveden výše, zralost plodů nastává v polovině června, dává bohatou úrodu, ale do jisté míry je náchylná k houbovým chorobám, což často ovlivňuje kvalitu sklizně;

• Malý princ je chladuvzdorný rybíz s časným zráním (polovina června), plody jsou malé (2-3 g), poměrně chutné (obsah cukru 10,7%), odolné vůči chorobám, ale mohou být napadeny roztoči;

• Overture je velmi raně zrající rybíz (začátek června) s hustými hrozny sestávajícími z 10-15 malých plodů (až 2 g), odolný vůči chladu a chorobám, vyšlechtěný ve Všeruském výzkumném ústavu plodin Vavilov jako univerzální, vysoce produktivní plodina vhodná pro pěstování v nečernozemní zóně;

• Nara – doba plného zrání nastává v polovině června, odolná vůči chladu, suchu, houbovým chorobám, roztočům, plody jsou středně velké (2-3 g), šťavnaté se sladkokyselou chutí.

Ať už si vyberete jakýkoli rybíz, je důležité vědět, že maximální produktivita se udržuje po dobu prvních 7–10 let. Poté plody zmenšují a samotný keř postupně degeneruje. Abyste každoročně dosáhli bohaté úrody užitečného produktu, je nutné pravidelně prořezávat větve starší tři roky. Tímto způsobem se výhonky pravidelně obnovují a poskytnou vysoký výnos.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech