Plemeno krav Kostroma: vlastnosti, klady a zápory, recenze, fotografie

Plemeno krav Kostroma patří k univerzálnímu (kombinovanému) typu skotu. Nejrozšířenější je ve středních a severních oblastech Ruska: Ivanovo, Kostroma, Vladimir a Jaroslavl, jakož i v Republice Mari-El. Zvířata dobře adaptovaná na mírné klima vykazují vysokou produktivitu: stabilní dojivost (až 6000 litrů za rok) a působivé procento jateční výtěžnosti (60–65 %). V horkých oblastech se kuřata Kostroma chovají především na maso, protože při vysokých teplotách je produkce mléka výrazně snížena a chov dojnic se stává nerentabilním.

Při zakládání stáda se doporučuje vybrat jedince přibližně stejného věku, aby se předešlo negativním projevům hierarchie ovlivňující produkci mléka

Klíčové vlastnosti

Stručný popis krav plemene Kostroma a údaje o jejich užitkovosti jsou uvedeny v tabulce:

Náklady na mladá zvířata (jalovice) jsou asi 30 tisíc rublů na hlavu (2022)

Plemenný materiál můžete zakoupit v chovatelských podnicích a velkých farmách:

• OJSC Plemzavod “Karavaevo” (region Kostroma) – místo, kde bylo plemeno vyšlechtěno. Aktivně se zde vyvíjejí nové perspektivní řady, např. Karo KTSK 101, Salad KTSK 83, Silach KTSK 84;
• LLC “Usadba” (region Ivanovo);
• LLC “Agrofirm Kolybelskoe” (Lipetská oblast);
• OJSC PZ “Chernopensky” (kraj Kostroma);
• JZD SPK “Rodina” (kraj Kostroma).

V množírnách produkují rekordní jedinci až 10000 XNUMX kg mléka za laktaci

Zkušení chovatelé zabývající se chovem krav Kostroma berou na vědomí následující výhody a nevýhody:

Vysoký přírůstek živé hmotnosti.

Nenáročnost na zásobování krmivem a uspořádání stáje.

Nízké výrobní náklady.

Vysoká míra přežití mladých zvířat.

Snadné telení bez lidské pomoci.

Dlouhá produktivní doba (až 20 let).

Silná, hustá kůže, žádaná v kožedělném průmyslu

Průměrná roční dojivost, která se nezvyšuje zavedením koncentrovaného krmiva.

Fyziologické znaky stavby vemene, které komplikují proces strojového dojení, nízká dojivost.

Nízké výnosy mléka v horkých oblastech – jižně od Tambova a Lipecku je chov dojnic považován za nerentabilní.

Snížená produktivita při chovu ve velkých stádech

Kostromský skot se vyznačuje silnou konstitucí, exteriérem je podobný zástupcům švýcarského plemene. Kost je široká, tělo je protáhlé, čelo je úzké, kohoutek je zvednutý, hřbet a bedra jsou široká. V hrudní oblasti jsou svaly zvláště vyvinuté a jasně definované. Rohy jsou symetrické, délka končetin je úměrná tělu. Barva očí je tmavá.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Mladá zvířata rychle přibývají na živé hmotnosti: jednoleté tele váží při určité stravě asi 300 kg, výtěžnost masa může být až 80 %;

Původ

Formování plemene začalo v polovině 19. století. Ve střední zóně byly vybírány nenáročné místní krávy, které byly kříženy se samci Kholmogory, aby se zlepšila kvalita masa a mléka. V důsledku pokusů se objevil tzv. dobytek Babaevsky a Miskovsky.

Od roku 1919 zapojují specialisté chovatelské farmy Karavaevo do chovu býky Algauz, Simmental a Brown Swiss. Pod vedením vědců N.A. Gorsky, S.I. Shteiman a V.A. Shaumyan se domácím specialistům podařilo dosáhnout výrazného zvýšení hmotnosti zvířat, zvýšení mléčné užitkovosti a také procenta obsahu tuku a bílkovin v mléce.

Vysoce užitkové plemeno kombinovaného typu bylo pojmenováno podle místa chovu, oficiálně uznáno v roce 1944 a v roce 1993 zařazeno do státního rejstříku.

Archivní fotografie krávy plemene Kostroma

Vlastnosti chovu a krmení

Krávy Kostroma jsou nenáročné na péči, ale jsou citlivé na systematický hluk. Místo pro stodolu by proto mělo být vybráno mimo železniční tratě a dálnice. Jinak jsou požadavky na místnost standardní: žádný průvan, izolovaná konstrukce (pro chladné oblasti), teplota ne nižší než +10 stupňů, dostatečná plocha.

Podlahu se doporučuje pokrýt hlubokou vrstvou (až 25 cm) slámy a rašeliny.

Základem stravy obyvatel Kostromy je v zimě čerstvé seno a v létě zelené krmivo.

Na rozdíl od evropských dojných plemen, jejichž dojivost se při použití velkých objemů koncentrátů zvyšuje, vykazují plemena Kostroma naopak pokles produkce mléka. Jejich nadbytek navíc způsobuje problémy s gastrointestinálním traktem. Přípustné množství koncentrovaného krmiva ve stravě není větší než ¼ normy pro skot.

Pro aktivní přibírání se býčím telatům podávají vařené brambory a další zelenina (mrkev, červená řepa, cuketa), přidává se i slunečnicový koláč.

Z mléka krav plemene Kostroma se vyrábí stejnojmenný sýr, který je jednou z nejoblíbenějších tuzemských značek.

Recenze

Ilya, 45 let, Iževsk

Domnívám se, že domácí dojný a masný skot se nejlépe hodí pro malé a střední chovy. Z hlediska nákladů na výsledný produkt může snadno konkurovat drahému Ayrshire, Swiss atd., protože náklady na krmivo jsou minimální – naše krávy dobře přibírají na seně a trávě.

Anna, 52 let, Pskov

Chov „kostromových kuřat“ v moderních průmyslových komplexech je obtížný vzhledem k tomu, že fyziologická struktura vemena neumožňuje efektivní použití dojících strojů. Jsou vyžadovány přizpůsobitelné dojící systémy, které nemá každá farma. Při ručním dojení získáme necelých 5000 kg mléka ročně jak od prvotelných jalovic, tak od vícetelných samic.

Julia, 38 let, Kizhi

Pokud se vám líbí plemeno Kostroma, pak je nejvýhodnější koupit jalovice do šesti měsíců. Stojí mnohem méně než dospělé dojnice a jalovice. Například za 4měsíční jalovici žádají asi 14000 30000 rublů a roční jedinec bude stát asi 2022 XNUMX rublů. (XNUMX). Při výběru zvířat z chovných farem si nezapomeňte prostudovat dokumenty a věnovat pozornost ukazatelům produktivity rodičovských linií.

Video

Další informace o plemeni krav Kostroma, názory specialistů a zkušených chovatelů na rentabilitu jejich údržby a chovu nabízíme ve videích:

Věra Grimuthová

Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.92 (12 hlasů)
Víš, že:

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.