Pěstování zimního česneku: péče v otevřeném terénu. Kdy přestat zalévat? Hnojiva po celou dobu růstu, agrotechnika v létě a na jaře po zimě

Při výběru odrůdy česneku pro výsadbu mnoho zahradníků raději vezme jeho zimní odrůdu. Taková kultura má docela dost výhod, ale zároveň vyžaduje pečlivou péči. Podívejme se, jak správně pěstovat česnek vysazený před zimou.

Volba výběru

Zahradníci mají rádi zimní česnek z nějakého důvodu. Po přezimování přirozeným způsobem materiál semen s příchodem jara rychle roste a poskytuje časnou sklizeň.

Takový česnek je přizpůsoben různým podmínkám prostředí. Dokonale snáší nachlazení, krátkodobé sucho, je mnohem odolnější než jarní protějšek.

Ale aby vše klaplo a úroda byla opravdu záviděníhodná, první, na co by si měl zahradník dát pozor, je výběr odrůdy. Uveďme stručně některé z možných možností.

• „Komsomolci“. Jedna z nejlepších odrůd zimního česneku. Má velké hlávky, kde je minimálně 6 velkých hřebíčků. Poskytuje velké výnosy, má vynikající imunitu vůči plísním.
• Alcor. Jedná se o středně zralou odrůdu. Jeho cibule jsou růžovofialové, každá má asi 5 velkých zubů.
• Gribovský 60. Raná velkoplodá odrůda, která produkuje velké množství šípků. Hřebíčku je hodně, asi 11 kusů. Má velmi bohatou kořeněnou chuť.
• „Dobryňa“. Známá odrůda zimního česneku s velkými hlávkami. Jedná se o pozdní odrůdu, cibulky mají šeříkový odstín, každá s asi 10-15 stroužky. Vyznačuje se zvýšenou skladovací kvalitou: ve správných podmínkách může ležet až šest měsíců.
• „Otradnensky“. Docela mrazuvzdorný poddruh, široce používaný v oblasti vaření díky své jemné chuti. Má růžovofialové hlávky obsahující 4 až 6 hřebíčků.
• „Zub“. Odrůda se střední zralostí. Cibule jsou bílé, s perleťovým leskem. Kultura se vyznačuje vysokým stupněm produktivity, protože velké hlavy obsahují 5-6 velkých stroužků.
• Dubkovský. Dobrá produktivní odrůda s působivým zeleným peřím. Cibule jsou střední velikosti, uvnitř je od 10 do 12 „kůzlat“. Vykazuje špatnou odolnost vůči hnilobě a háďátkům.

Podmínky vysazování

Aby se zimní česnek na novém místě dobře zakořenil a mohl na jaře dát bohatou úrodu, je velmi důležité zvolit správné termíny výsadby. To je poněkud kontroverzní bod, protože regiony země se velmi liší v klimatu a době nástupu chladného počasí. Dáme pouze obecná doporučení, ale v první řadě se musíme zaměřit na počasí a jeho nejbližší předpověď.

Zimní česnek se tedy vysazuje na podzim. Přibližné termíny – září – říjen, do konce měsíce. V každém případě je nutné být včas, než začnou dlouhotrvající deště a začne pořádné ochlazení. Před mrazem by měla zůstat asi měsíc.

V severních oblastech se doporučuje provádět práce v září, ve středním pruhu je lepší zvolit pro výsadbu začátek října. Jižanští zahradníci si mohou dovolit výsadbu koncem října.

Trénink

Po rozhodnutí o načasování výsadby a odrůdě česneku je čas zahájit přípravné činnosti.

Místo

Zimní česnek preferuje dobře osvětlená místa: plochá nebo mírně vyvýšená. Půdní rostliny potřebují lehké, odvodněné, s neutrální kyselostí. Dobrou volbou by byl písčitý nebo hlinitý substrát. Vyplatí se vyhýbat podmáčeným a těžkým půdám s nízkou propustností vzduchu.

Zimní česnek se sází tam, kde v předchozím roce rostl kopr a petržel, fazole, dýně, okurky, rajčata, brambory, papriky. Nejlepší možností je ale přistát po zeleném hnojení. Svou roli může hrát hořčice, jetel, oves. Česnek po něm ani po cibuli a cibulovitých rostlinách včetně květin nesázejte. Pokud mluvíme o sousedech, pak zimní česnek bude rád růst vedle keřů bobulí, různých květin.

Zem

Jak již bylo zmíněno, půda pro výsadbu česneku musí být úrodná. Pro pěstování velkých hlav na zahradě je nutné připravit pozemek předem. V zásadě se tento postup provádí v létě. Země je dobře vykopaná, očištěná od trosek a rostlin. Těžké půdy je třeba vylehčit. K tomu se k nim přidává písek a kompost. Pokud se země skládá převážně z písku, musí být zředěna hlínou a humusem. Kyselé substráty se dají do pořádku pomocí vápnění.

Čerstvá organická hnojiva jsou jistou smrtí pro plodiny, protože obsahují obrovské množství dusíku. Pokud se trochu oteplí, pak dusík způsobí sadu zelené hmoty v nevhodnou dobu. Správnější volbou je shnilý divizna. V závislosti na počátečním stavu půdy na metr čtvereční musíte vzít 1 až 4 kbelíky.

Kromě toho se do čtverce půdy přidá 30 gramů superfosfátu a 10 gramů draselné soli. Taková hnojiva však lze nahradit 500 gramy dřevěného popela.

Výsadba materiálu

Nejprve je třeba semínko ztvrdnout. Umístí se na chladné místo s teplotou 3 až 5 stupňů Celsia. Zůstane tam 14 dní. Pokud jste si vybrali hlavy pro výsadbu, musíte je rozebrat na zuby. Zároveň je důležité, aby slupka zůstala neporušená. Zuby jsou pečlivě vyšetřeny, nevhodné jsou deformované nebo vrásčité. Po výběru těch nejlepších se ponoří na čtvrt hodiny do slabého roztoku manganu.

Pokud se rozhodne o výsadbě cibulovinami, nejsou zde nutná žádná přípravná opatření.

Technologie přistání

Pojďme analyzovat podrobné pokyny pro výsadbu česneku před zimou.

1. Nejprve se urovná horní vrstva půdy, k tomu je optimální použít hrábě. Dále se vytvoří příkopy o hloubce 8 centimetrů. Vzdálenost mezi příkopy je 0,2 metru.
2. Zuby jsou zasazeny ostrou špičkou nahoru ve vzdálenosti 7 cm od sebe. Pokud zasadíte žárovky, bude vzdálenost mezi nimi pouze 2 cm. Tím se také zmenší vzdálenost mezi zákopy – až na 15 centimetrů.
3. Vysazený materiál se zasype zeminou, dobře se zalije a přikryje vrstvou mulče. Můžete si vzít piliny, humus, rašelinu a další druhy přírodních materiálů. Vrstva pokládky by měla být minimálně 3 cm Pokud podle předpovědí přichází velmi krutá zima, pak se navrch navíc pokládají smrkové větve.

Tip: Cibuloviny potřebují zasadit česnek alespoň jednou za 5 let. Pokud neustále vysazujete pouze zuby, kultura rychle degeneruje. A právě z cibulovin vyrůstají silné a velké sady pro další sezónu.

péče

Pěstování zimního česneku na volném poli by mělo být prováděno správně, v souladu se všemi požadavky zemědělské techniky. Činnosti péče navíc začínají téměř okamžitě po skončení zimy.

Na jaře

Pokud na zimu položíte smrkové větve, bude třeba je po tání sněhu odstranit. Mulč však není třeba otevírat, stále plní ochranné funkce. Odstraní se až po objevení prvních klíčků. To se obvykle děje koncem března nebo začátkem dubna.

Mladé výhonky jsou slabé, takové listy mohou dokonce zežloutnout. Aby k tomu nedošlo, je třeba zimní česnek přihnojit. První krmení pro něj bude dusík. K tomu stačí vzít kbelík vody a přidat do něj lžíci karbamidu. Po důkladném promíchání se roztok přelije na půdu na plantáži. Na každý metr čtvereční se použije 5 litrů roztoku. Po 14 dnech se znovu provede hnojení dusíkem. Poskytne dobrou sadu zelené hmoty po celou dobu růstu plodin.

Při pěstování ozimého česneku je třeba věnovat velkou pozornost zálivce. Zavlažování na jaře se provádí jednou týdně pomocí teplé a usazené tekutiny. Zalévání by mělo být prováděno opatrně, aby voda nesmývala půdu. Nejlepší je použít konev s malými otvory.

Následující den po zavlažování je země povrchově bráněna, čímž se rozrývač prohloubí o ne více než 3 centimetry.

Zároveň se plantáž kontroluje na výskyt plevele. Obvykle se stávají útočištěm škůdců, takže je třeba se jich bez lítosti zbavit.

V létě

Léto je obdobím aktivní tvorby hlávky česneku, takže zde se budete muset o kulturu starat pilněji. Za prvé, stojí za to pokračovat ve správném zavlažování. Stejně jako na jaře se konají každý týden. Teď je ale potřeba počítat s počasím. Pokud na jaře často prší, pak se léto může vyznačovat nadměrným suchem a horkem. Za takových podmínek přirozeně narůstá počet závlah. Ale 21 dní před sklizní musíte přestat zalévat, bez ohledu na to, jak je horko.

Třetí a poslední zálivka ozimého česneku se provádí v červnu. Jsou dvě možnosti. První je organická. K tomu se sklenice dřevěného popela zředí v 10 litrech vody a nechá se vyluhovat po dobu 72 hodin. Druhou možností je superfosfát. Na 10 litrů budete potřebovat 25 gramů hnojiva.

Mnoho zahrádkářů dává přednost strouhání zimního česneku, ačkoli tento postup pro něj není vůbec nutný. Umožňuje vám však získat krásnější a rovnoměrné hlavy a také zvýšit šťavnatost peří. Hilling se provádí začátkem července. Během tohoto postupu musíte shrabat zemi z rostlin.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat šípkům rostoucím z česnekových stonků. Zimní česnek je uvolňuje ve 100 % případů. Pokud nejsou žádné šipky, znamená to, že jste udělali chybu při výběru a vysadili jarní odrůdu nebo odrůdu přetříděnou. Neexistují žádné jiné vysvětlení pro nedostatek šipek.

Jakmile dorostou na 10-15 centimetrů, jsou odstraněny. V tomto případě je důležité šíp nevytahovat, ale opatrně odříznout nebo odštípnout.

Pokud ignorujete okamžik odstranění stopek, hlavy se zmenší.

Nemoci a škůdci

Jednou z nejnebezpečnějších chorob pro zimní česnek je penicilární hniloba kořenů. Infikuje cibulky ještě předtím, než jsou zasazeny do půdy. U postižených vzorků špičky peří zežloutnou, poté se žlutost šíří po celém obvodu rostliny. Výsledkem je smrt. Není možné vyléčit takový česnek, zbývá pouze zabránit onemocnění.

K tomu se česnek sklízí, až když je plně zralý. Krk se seřízne tak, aby zbylo 10 cm Cibulky se před uskladněním důkladně vysuší do šustění.

Důležité: příčiny žloutnutí listů spočívají nejen ve výše uvedené nemoci. I listy mohou zesvětlit nedostatkem draslíku a dusíku, výsadbou do špatného typu půdy, nedostatkem zálivky. Rizikových faktorů je celá řada.

Druhou častou nemocí je rez. Vyznačuje se výskytem malých rezavých skvrn na rostlinách. Postupem času jejich počet jen roste. Chcete-li nemoc vyléčit, musíte česnek třikrát postříkat přípravkem Oxyhom. Interval mezi ošetřeními je 7-14 dní.

Další z onemocnění lze zaznamenat peronosporóza nebo peronospora. Jeho hlavním znakem jsou šedé skvrny na výhoncích. Nemoc bude léčena přípravkem Ridomil.

Ze škůdců nejčastěji na zimním česneku parazituje muška cibulová. Z toho rostliny na zahradě vysychají, zpomalují se v nich procesy fotosyntézy. Škůdce můžete zahnat pomocí shagu. Chcete-li to provést, vezměte 250 gramů tabáku a lžíci feferonky. Shromážděné přísady se nalijí 2 litry vroucí vody a nechají se tři dny. Po přefiltrování doplňte takovým množstvím vody, aby se rovnalo 10 litrům. Přidejte nastrouhané mýdlo na prádlo.

Kromě mouchy může klíčky ovlivnit háďátko stonkové. Jsou to mikroskopičtí červi, kteří vysávají z rostlin všechny výživné šťávy. Hlavními příznaky škůdce jsou rychlé vysychání stonku a vzhled hnilobného zápachu. K vyléčení česneku je nutné postříkat Calypso.

Sklizeň a skladování plodin

Můžeme říci, že zimní česnek je poměrně produktivní plodina. Výnos na 1 ha však bude záviset na mnoha ukazatelích: odrůdách, zemědělských postupech, klimatických podmínkách. Variabilita je velká – od 11 do 45 tun.

Česnek musíte ze záhonů odstranit ve chvíli, kdy jeho listy zežloutnou a spadnou na zem.

Pro kopání je třeba zvolit suchý den. Hlavice se ze země vytahují velmi jednoduše, stačí je trochu podhrabat. Předávkování plodiny v půdě by nemělo být, z toho se hlavy mohou rozpadat na jednotlivé zuby.

Sklizeň položená na záhonech, aby uschla. To je 2-3 dny. Za deštivého počasí jsou hlavy téměř týden umístěny pod baldachýnem. Stonek nelze řezat, stále má výhody pro hlavy. Když žárovky dobře vyschnou, stonek se zkrátí na 7 cm a plodina se pošle sušit ve větraném prostoru.

Důležité: pokud plánujete zasadit cibuloviny na podzim, musíte na některých rostlinách ponechat šipky. Po sklizni budou akumulovat živiny dalších 14 dní. Poté musí být řezány, sušeny po dobu jednoho měsíce v chladné místnosti.

Před nástupem nachlazení lze česnek skladovat venku pod ochranou přístřešku. Poté jsou hlavy umístěny v koších nebo krabicích, posypané cibulovými slupkami. Plodinu skladujte při teplotě 2 až 4 stupně Celsia.

Bylinná vytrvalá rostlina česnek (Allium sativum) je zástupcem rodu cibule z podčeledi Amaryllidaceae. Tato rostlina je mezi zahrádkáři velmi oblíbená, má ostrou chuť a specifické aroma díky tomu, že obsahuje thioestery. Pochází ze střední Asie, na jejím území se česnek pěstoval v Uzbekistánu, Afghánistánu, severním Íránu, Turkmenistánu, Tádžikistánu a Pákistánu. Podle vědců taková kultura vznikla z cibule dlouhocípé, česnek roste v roklinách hor Turkmenistánu, v Tien Shan a Pamir-Alai. Po dlouhou dobu byla taková rostlina považována za velmi cennou díky tomu, že povzbuzuje chuť k jídlu, posiluje imunitní systém a zlepšuje trávení. Byl široce používán jako protijed při otravách a také jako prostředek prevence nebezpečných nemocí. V hrobce Tutanchamona byla nalezena hliněná cibulka česneku, zmínka o takové kultuře byla nalezena v nápisech na starověkých egyptských pyramidách a Pythagoras nazval takovou zeleninu „králem koření“. Česnek zná lidstvo více než tři tisíce let a dodnes se těší poměrně velké oblibě. Například v Indii, Itálii, Číně a Koreji se česnek spotřebuje 8–12 stroužků denně na hlavu.

Stručný popis pěstování

1. Přistání. Česnek je nutné zasadit do otevřeného terénu nejpozději v první polovině dubna, zatímco místo je připraveno na podzim. Pro česnek je vhodná i zimní výsadba od poloviny září do druhé poloviny října.
2. Osvětlení. Stanoviště by mělo být slunečné nebo zastíněné.
3. Zem. Pro pěstování takové plodiny se nejlépe hodí středně vlhká a výživná hlína, která by měla být neutrální.
4. zalévání. V suchém období je třeba česnek hojně zalévat (na 1 metr čtvereční lůžek se odebírá 10 až 12 litrů vody). Záhon se v srpnu již nezalévá.
5. Hnojivo. Když se objeví sazenice, měly by být krmeny močovinou nebo divizí, opakované krmení se provádí v intervalech 15 dnů. Během jedné sezóny bude potřeba keře krmit pouze 4krát.
6. Reprodukce. Vegetativní – pomocí zubů.
7. Škodlivý hmyz. Housenky zahradní, ozimé, lopatky zelí a gama, stonožky, molice a mouchy cibulové, medvědi, háďátka stonková, nosatec tajný, třásněnka tabáková.
8. choroba. Šedá, bílá a krčková hniloba, plíseň, žloutenka, fuzárium, helmintosporiáza, sněť, rez, virová mozaika, tracheomykóza.

Vlastnosti česneku

Česnek má vláknitý kořenový systém. Složitá cibulka zaobleného tvaru je mírně zploštělá, tvoří 2-50 dětí v paždí šupin, které se nazývají zuby nebo lalůčky, na jejich povrchu jsou šupiny světle žluté, tmavě fialové, bílé nebo purpurově růžové. Kopinaté úzké listové desky jsou celé vzpřímené nebo převisle rýhované, jsou kýlovité ze špatné strany. Listy dosahují šířky 10 mm a jejich délka se pohybuje od 0,3 do 1 metru. Listové plotny rostou jedna od druhé a tvoří se falešný stonek, jako je tomu u cibule, ale je odolnější. Výška stopky se pohybuje od 0,6 do 1,5 m, na jejím vrcholu je květenství ve tvaru deštníku, je skryto filmovou pochvou, která se láme v okamžiku otevření sterilních květů s dlouhými stopkami, skládají se ze 6 tyčinek a bílé nebo světle zbarvené okvětní lístky.fialové, přičemž dosahují délky 0,3 cm.Plodem je truhlík. Existuje zimní a jarní česnek.

KULTIVACE ZIMNÍ GARLIKY. (JAK PLÁT, JAK PÉČE, ČISTĚTE, JAK UCHOVÁVAT)

Výsadba česneku venku

Kdy zasadit

Česnek je nutné sázet do volné půdy nejpozději v první polovině dubna, zmrzlou půdu je však poměrně obtížné vyhrabat, proto je vhodné místo pro jarní česnek připravit na podzim. Česnek je nutné sázet na podzim od poloviny září do druhé poloviny října, vysazené stroužky by si před příchodem mrazů měly stihnout vytvořit mohutný kořenový systém, který by měl proniknout 10 centimetrů hluboko. Keře by však neměly začít růst.

Vhodná půda

K pěstování takové plodiny potřebujete neutrální a výživnou půdu, ale nejlépe se k tomu hodí hlína. Půda by neměla být příliš suchá, ale pro výsadbu česneku si nemůžete vybrat nízko položené oblasti, kde se hromadí déšť nebo voda z tání. Příprava místa se provádí na podzim, proto je hluboce vykopána, přičemž se do půdy přidá 20 gramů draselné soli, 30 gramů superfosfátu a 1 kbelík humusu na 1 metr čtvereční místa. Na jaře by se měl povrch záhonů pouze vyrovnávat hráběmi. Poté můžete začít sázet česnek. Rostliny jako cuketa, fazole, zelené hnojení, jakékoli zelí, dýně a hrách jsou považovány za dobré předchůdce takové plodiny. V oblastech, kde rostly okurky, rajčata, cibule, mrkev a česnek, se nedoporučuje pěstovat tuto plodinu. Pokud je česnek zasazen vedle jahod, brambor, černého rybízu, jahod, malin nebo angreštu, pak může takové plodiny ochránit před mnoha škůdci. Doporučuje se také pěstovat česnek vedle mečíků, růží a tulipánů, protože může vystrašit housenky, slimáky a vrtáky a krtci si nikdy nevyhrabávají díry v blízkosti oblastí s touto plodinou.

Pravidla přistání na otevřeném prostranství

Poměrně často můžete slyšet výraz „semena česneku“ nebo „pěstování česneku ze semen“, ale tato kultura není schopna tvořit semena. Česnek se množí vegetativně, jmenovitě stroužky. A pro množení zimních odrůd se používají i vzduchové cibuloviny.

Abyste získali bohatou úrodu, budete potřebovat vysoce kvalitní sadební materiál, v souvislosti s tím se 15–20 dní před jarní výsadbou česneku do země vyjmou zuby do police chladničky, kde se rozvrství, pak se třídí podle velikosti, přičemž je třeba odmítnout zakřivené, měkké nemocné, poraněné, příliš malé a nepravidelně tvarované a ty, které nemají skořápku. Poté musí být vybrané zuby dezinfikovány, jsou ponořeny do roztoku popela na několik hodin, k jeho přípravě je třeba smíchat 1 litr vody a 200 gramů dřevěného popela, poté směs vařit po dobu 30 minut a vychladnout. Místo roztoku popela lze použít roztok síranu měďnatého (1%) nebo slabý roztok manganistanu draselného, ​​zuby by v nich měly zůstat asi 12 hodin. Zuby je nutné nechat naklíčit při pokojové teplotě, k tomu jsou zabalené v ubrousku, který je nutné nejprve navlhčit vodou, poté se vloží do polyetylenového obalu, kde by měly zůstat 2 až 3 dny. Před výsadbou však není nutné česnek klíčit. Poté, co se země zahřeje na 5–7 stupňů, měli byste začít připravovat místo, k tomu jsou na něm vytvořeny drážky, jejichž hloubka by měla být 70–90 mm, s roztečí řádků 20–25 centimetrů. Stroužky česneku sázejte zdola dolů, umístěte je do půdy svisle, přičemž vzdálenost mezi keři by měla být od 60 do 80 mm. Plátky by měly být zakopány v půdě do hloubky, která je dvojnásobkem jejich výšky (asi 2–50 mm). V drážce jsou stroužky umístěny okrajem na jih, díky čemuž bude peří česneku moci na jaře přijímat velmi velké množství slunečního světla, v důsledku toho se keře stanou produktivnější a budou péče o ně je mnohem snazší. Pokud je půda navlhčena roztaveným sněhem, pak po výsadbě česneku nemusíte zalévat postel. Pokud je však půda suchá, je potřeba záhon velmi vydatně zalévat. Klíčky jarního česneku se objevují již při teplotě 60-3 stupňů, zatímco se nebojí mrazu, ale povrch postele by měl být pokryt vrstvou mulče (rašeliny).

Výsadba česneku před zimou

Pravidla pro výsadbu česneku na podzim jsou popsána výše, přičemž musí být provedena přesně stejným způsobem jako na jaře, ale příprava místa musí být provedena 15 dní před výsadbou česneku. Dno drážky by mělo být pokryto vrstvou dřevěného popela nebo hrubého písku, jehož tloušťka by měla být 15-30 mm, což ochrání plátky před kontaktem se zemí a rozpadem.

Nejčastěji je jarní česnek menší než zimní česnek. Při výsadbě by měla být mezi největšími zuby dodržena vzdálenost 12 až 15 centimetrů, mezi malými plátky by měla být dodržena vzdálenost 8 až 10 centimetrů. Během výsadby před zimou by měl být česnek pohřben v půdě o 15–20 centimetrů. Výsev žárovek se provádí současně, zatímco jsou pohřbeny v půdě o 30 mm, dodržujíc schéma 2×10 centimetrů. V příštím roce z cibulovin vyrostou cibuloviny s jedním zubem. Pokud je znovu zasadíte, pak vám příští rok vyrostou plnohodnotné cibule česneku.

Povrch záhonů na zimu musí být pokryt vrstvou mulče (piliny smíchané se zemí, případně suchá rašelina). Mulčovací vrstva ochrání česnek před promrznutím, přičemž její tloušťka by měla být minimálně 20 mm. V případě, že sníh ještě nenapadl, ale už udeřily silné mrazy, měla by být postel pokryta shora střešní lepenkou nebo fólií. Poté, co začne padat sníh, musí být přístřešek z místa odstraněn. Pod vrstvou sněhu je česnek schopen odolat teplotám až do minus 20 stupňů.