Pěstování selat a prasnic doma a správná péče o ně

Chov prasat je jednou z oblastí zemědělství. Jedná se o vysoce ziskový byznys, protože prasata rychle přibírají na váze a dobře se množí. Se správnou organizací podniku můžete dosáhnout až 2% zisku během 3-1000 let. Než začnete s chovem prasat, musíte vědět, jaká úskalí toto podnikání s sebou nese, s čím se budete muset potýkat a jak správně chovat a vykrmovat zvířata.

Podmínky vazby

Pokud se rozhodnete začít s chovem a chovem prasat, budete si muset nejprve zařídit vhodnou místnost, kde budou žít. Může to být stodola na dvoře nebo jiná stavba. Podívejme se na základní požadavky na její uspořádání:

1. Každá hlava vyžaduje plochu alespoň 5 m2.
2. Pokud plánujete chovat maximálně 10 kusů, je vhodné pro každé prase vybavit samostatnou sekci o rozměrech 2×2,5 m.
3. Výška stropu musí přesáhnout 2 m.
4. Okna v ohradě jsou žádoucí. Je dobré, když jejich celková plocha nepřesahuje 20 % plochy stěny.
5. Je důležité dbát na proudění vzduchu, vytápění a dodatečné osvětlení.
6. Pokud plánujete chovat zvířata venku, musíte v blízkosti kotce vybavit prostor s baldachýnem, chráněný před větrem.
7. Budete potřebovat jámu na koupání prasat.
8. Chlívek bude vybaven krmnou plochou a doupětem, a také krmnou plochou pro sající selata.
9. Pro odvodnění hnoje a moči je podlaha vyrobena pod úhlem a na samém dně je instalován omezující rošt.
10. Chlívek je vybaven krmítky a napajedlami.

Pozor! Je důležité vyhradit místo pro porodní samice s potomky – nejméně 7 m². Toto místo by mělo být teplé a pohodlné.

Optimální teplota pro chov prasat se pohybuje mezi +16…+22 stupni. Tato zvířata pociťují stres, pokud jim je velká zima, horko nebo dusno. Cítí se také nepříjemně, pokud je nedostatečné osvětlení.

Je důležité pečovat o podestýlku. Je vyrobena ze slámy a sena a pravidelně se mění, aby byla čistá.

Slaměná podestýlka pro prasata

Pěstování

Po narození potřebují selata kvalitní péči. Rodí se bez vrstvy tuku a je jim velmi zima. Prasnice je chována se selaty v odděleném boxu, kde by mělo být předem instalováno osvětlení. Pokud k porodu dochází v chladném období, je vhodné tam instalovat červenou lampu, aby selata byla zahřátá. V místnosti je položena silná podestýlka.

Pěstování prasat doma lze rozdělit do několika období:

1. Období porodu a sání.
2. Odstav od prasnice.
3. Výkrm selat.

Do věku jednoho měsíce se mláďata živí mateřským mlékem, během tohoto období jsou neustále s matkou. Ve věku jednoho a půl až dvou měsíců jsou postupně odstavována od prasnice. Matka je nejprve oddělena do jiného boxu a k mláďatům je přiváděna pouze na krmení. Poté se jejich čas komunikace zredukuje na nulu.

Od 3. až 4. dne po porodu je třeba sajícím selatům podávat přípravky železa, jinak dostanou anémii. Již v prvním měsíci života se mláďatům podává doplňková strava – koncentrované krmivo a zelenina v malém množství. V průměru se sele v prvním měsíci života zvýší svou hmotnost 5krát.

Pozor! Pokud jsou v jednom vrhu slabí jedinci s nízkou hmotností, jsou chováni v odděleném kotci. Pro ně je vyvinut speciální vylepšený krmný režim.

Péče o prasata zahrnuje i péči o jejich zdraví. Je důležité včas očkovat stádo, aby se chránilo před infekčními chorobami. Selata by měla být pravidelně vyšetřována na známky špatného zdravotního stavu. Pokud se objeví alarmující příznaky – průjem, kašel, kýchání, skvrny na těle, nechutenství, jsou nemocní jedinci okamžitě odděleni od stáda.

Ve věku 2 měsíců se vybírají některá selata, která nahradí ta, která stádo opustila. Nazývají se náhradní. Takoví jedinci musí vážit alespoň 18 kg, být zdraví a aktivní. Později se z vybraných jedinců vybírají nejsilnější a nejtěžší jedinci. Ti se poté používají k reprodukci.

Schéma krmení

Péče o selata zahrnuje správné krmení. Od narození je důležité věnovat tomuto aspektu velkou pozornost, protože zdraví a přírůstek hmotnosti prasat závisí na jejich stravě. Přestože sající selata přijímají mateřské mléko až do jednoho měsíce věku, je třeba je od pátého dne po narození zvykat na pevnou stravu.

Krmení sajících selat

Dva týdny po porodu se produkce mléka prasnice snižuje a rostoucí mláďata potřebují více živin. Jejich strava se postupně doplňuje o:

1. Premixy kostní a rybí moučky a křídy.
2. Šťavnatá krmiva se zavádějí od deseti dnů věku. Podává se strouhaná mrkev, o něco později řepa a dýně.
3. Ve věku 3 týdnů se do jídelníčku zavádějí vařené brambory.

Poznámka: Střeva sajících mláďat ještě nemají dostatek enzymů k trávení hrubé potravy, proto se jim podává acidofilní jogurt k pití.

Krmení po odstavu

K odstavu dochází, když selata dosáhnou věku 1,5 měsíce. Většina chovatelů se domnívá, že je to optimální doba. Prasnice se od mláďat oddělí a přivede se k nim do boxu pouze na krmení. Četnost setkání matky s mláďaty se postupně snižuje, aby se snížila laktace. Aby se zastavil přítok mléka, vyřazují se z jídelníčku prasnice šťavnatá krmiva.

V prvních 3 týdnech po odstavu se selata krmí 4krát denně a poté třikrát denně. Během tohoto období dochází k intenzivnímu růstu kostry, a proto je důležité do jejich stravy zařadit více bílkovin ve formě kostní moučky, rybí moučky, jogurtu a nízkotučného mléka.

Krmné schéma pro selata vypadá přibližně takto:

• strava obsahuje až 80 % koncentrátů;
• zelenina a okopaniny – asi 10 %;
• luštěniny (ve formě mouky) – ne více než 5 %;
• kostní moučka, rybí moučka – 5 %.

Výživa během odchovu

Když selata přiberou na váze okolo 22-25 kg, mění se krmné schéma. Rostoucí organismus nyní potřebuje více vitamínů. Do jídelníčku selat se zavádí čerstvá tráva a zvyšuje se množství zeleniny. Tráva se nabízí nejen čerstvá, ale i dušená, po které se smíchá s koncentráty a okopaninami.

Druhy a schémata výkrmu

Existují tři typy výkrmu prasat:

První možnost je považována za nejziskovější a vyžaduje přísné dodržování pravidel krmení. Chyby v krmení nevyhnutelně povedou ke zhoršení kvality masa.

výkrm masa

Libové maso se získává, když selata přiberou na hmotnosti až 100 kg a více. Někteří chovatelé dávají přednost porážce prasat na maso, když dosáhnou hmotnosti 120-130 kg, pak se produkce zvyšuje na 85 %.

Pro výkrm masa se používají mladá zvířata, jejichž hmotnost již překročila 30 kg. Pro reprodukci se vybírají samice a samci vysoce produktivních plemen. Výkrm masa se dělí do 2 období:

První období výkrmu je delší než druhé. Trvá přibližně 5 měsíců. Závěrečná fáze výkrmu na maso trvá přibližně 1–1,5 měsíce. Během přípravné fáze by prasata měla přibírat na váze asi 500 gramů denně a v závěrečné fázi výkrmu asi 750 gramů denně.

Během přípravné fáze výkrmu tvoří 30 % stravy selat šťavnatá krmiva a okopaniny. Proto je dobré, když toto období připadá na konec jara nebo léto. 70 % krmiva tvoří koncentráty. Ve druhé fázi výkrmu se podíl koncentrovaných krmiv zvyšuje na téměř 90 %. Denní jídelníček prasat by měl obsahovat alespoň 100–115 gramů bílkovin, dále vitamínové a minerální doplňky, aminokyseliny – tryptofan, lysin atd.

Pozor! Měsíc před porážkou se z jídelníčku prasat vylučuje proso, ryby, sója a otruby. Tyto přísady negativně ovlivňují chuť masa.

Výkrm na slaninu

Výkrm slaniny začíná ve věku 2,5-3 měsíců, kdy selata přibývají na váze asi 25 kg. Samci se kastrují. Pro získání křehkého a šťavnatého masa s tenkou vrstvou tuku je důležité nejen správně krmit prasata, ale také je pravidelně venčit. Venčení zlepšuje metabolismus a zvyšuje chuť k jídlu zvířat. Ječmen je nezbytnou součástí stravy. Zlepšuje kvalitu masa – barvu, chuť a konzistenci.

V první polovině období výkrmu slaniny se chovatelé snaží dosáhnout denního přírůstku hmotnosti 450 gramů. V závěrečné fázi (v posledních 3 měsících) by prase mělo přibírat alespoň 600 gramů denně. V této době se do stravy nezahrnují produkty, které zhoršují chuť masa – sója, ryby a rybí moučka, proso a otruby.

Schéma výkrmu slaniny na jeden den:

• zelené krmivo – 3 kg;
• koncentráty a odstředěné mléko – do 1,5 kg;
• asi 2 kg kořenové zeleniny a zeleniny;
• sůl, minerální a vitamínové doplňky.

Technologie chovu prasat na sádlo se liší od dvou dříve uvažovaných. Pojďme si to rozebrat dále.

Výkrm na sádlo

Pro výkrm na sádlo se odebírají prasata, která již přibrala 100 kg. Při správném krmení se hmotnost těchto zvířat zdvojnásobí, zatímco výtěžnost masa bude asi 40 %.

V potravě prasat chovaných na sádlo dominují sacharidové potraviny:

• kukuřice;
• brambory;
• pšenice;
• kořenová zelenina – mrkev, řepa;
• proso.

Přibližné schéma krmení prasat sádlem:

• zelené krmivo – až 4 kg denně;
• koncentráty – 3 kg;
• brambory, dýně – 3,5 kg;
• sůl, minerální a vitamínové doplňky.

Při takové výživě na konci výkrmového období získávají těla prasat zaoblené tvary, málo se hýbou a nehmatají jim žebra a lopatky. Normální denní přírůstek hmotnosti při výkrmu na sádle je asi 1 kg.

Pozor! Napáječky pro zvířata musí vždy obsahovat dostatečné množství čerstvé vody.

Chov prasat je ziskový byznys, ale vyžaduje od farmáře určité znalosti. Je důležité se okamžitě rozhodnout, jaký typ výkrmu zvířat bude použit, abyste dosáhli očekávaného výsledku. Pokud se rozhodnete pro chov prasat, vyplatí se vynaložit úsilí a investovat do vybavení místnosti pro chov zvířat, zajištění tepla a normálního větrání. V opačném případě může podnikání zkrachovat kvůli nemocem domácích mazlíčků.

Prase je jedním z nejoblíbenějších domácích mazlíčků na světě, zejména ve všech nemuslimských oblastech Ruska. Přestože prase nepřináší další výhody ve formě mléka nebo vlny, jeho maso je velmi chutné a uspokojující, zvíře poměrně rychle přibírá na váze a není náročné na péči. Zároveň pro intenzivní odchov musí být selata správně krmena, jinak rychle neporostou.

Vlastnosti

Za tisíciletí soužití lidí a prasat jsme se naučili správně vypočítat jídelníček selat tak, aby byl jeho odchov extrémně rychlý a produktivní. Stejně jako lidské dítě, i miminko s prasátkem vyžaduje v různých fázích svého života trochu jinou výživu, takže denní příjem a potraviny, které by měly být podávány, se postupně mění. Pokud jste někdy viděli divočáka naživu, víte, že se ani zdaleka neblíží velikosti dobrého domácího prasete – to vše proto, že v zemědělství jsou zvířata krmena správně a promyšleně.

Než se rozhodnete pro konkrétní krmiva, stojí za to pochopit, co tělo selete vyžaduje v různém věku. Odborníci rozlišují tři hlavní fáze chovu selat, z nichž každá má své vlastní vlastnosti.

Novorozená selata, stejně jako jakýkoli jiný druh savců, se živí především mateřským mlékem. Obecně platí, že prase svá mláďata krmí zhruba 2 měsíce, zde však musíme počítat s tím, že jeho možnosti nejsou neomezené. Zatímco mláďata jsou velmi malá, nepotřebují mnoho potravy, pak má matka dostatek potravy na celý plod, ale na plnotučném mléce prasátka rostou poměrně rychle a po prvním měsíci je zřejmé, že není dostatek zdrojů pro všechny.

Mezi jednotlivými selaty začíná boj o mateřské mléko, a ačkoliv by teoreticky neměl nikdo zemřít, bez toho začnou ta nejslabší přibírat ještě pomaleji. Promeškaný okamžik v budoucnu již nelze dohnat žádným krmivem, bývalé nedokrmené sele zůstane relativně malé, proto je v domácnosti většinou zvykem od druhého měsíce postupně zavádět příkrmy pro prasata. Předčasný odstav od mateřského mléka umožňuje prasnici produkovat minimálně dva vrhy ročně. To je důvod, proč jsou tato zvířata tak vysoce ceněna.

Druhé období se nazývá odchov. Začíná zhruba ve dvou měsících věku, kdy již mohou být mladá selata odstavena od matky. V tuto chvíli jejich váha již dosáhla dobrých 20 kilogramů, takže královna by své potomky nemohla pořádně nakrmit, i kdyby se jejich počet výrazně snížil. Současně se gastrointestinální trakt zvířat v tomto bodě stává silnějším a spolehlivějším. Proto je pro mladá prasata k dispozici širší škála produktů – od zelených po suché krmivo.

Prase stráví v chovném režimu pouze měsíc nebo dva, poté se změní taktika krmení, aby zvíře co nejrychleji přibralo na váze. Konečným cílem této fáze je přírůstek hmotnosti na úroveň 100–120 kilogramů, kdy je zvíře obvykle považováno za dostatečně tučné pro porážku. Při správné organizaci stravy lze těchto ukazatelů dosáhnout za pouhých 4–5 měsíců, to znamená, že selata narozená na jaře mohou být dostatečně vykrmována již v zimě, do Nového roku. Pokud je zvíře chováno na porážku, je krmeno odlišně podle toho, zda byl zvolen typ krmení masem nebo slaninou

Pokud se konkrétní prase neplánuje vůbec sežrat, ale má se stát prasnicí nebo kancem, očekává se ještě větší nárůst hmotnosti, ale intenzita a rychlost nárůstu hmotnosti již není tak důležitá.

Volba krmení

To, co prasata jedí, určuje, jak velkou váhu přiberou. Není žádným tajemstvím, že pro normální vývoj potřebuje každý živý organismus určitý soubor vitamínů a minerálů, takže prase nemůžete krmit jen tak ničím – může přežít, ale později si nestěžujte na svou skromnou velikost. Krmivo pro selata musí mimo jiné obsahovat také produkty, které nejen podporují normální životní funkce, ale přispívají i k urychlenému přibírání na váze. Nejde o to zvíře překrmovat, ale spíše zvolit jídelníček, na kterém není možné zůstat hubený. Praxe ukazuje, že ačkoli mléčná doba selete obvykle trvá až 2 měsíce, ve skutečnosti je nedostatek mléka často pozorován do týdne po narození. Důvodů může být několik – jde o snahu chovatelů o prasnice, které dávají velkou snůšku, a produkce mléka prasat není vždy dostatečná.

Z tohoto důvodu bychom se měli připravit na to, že od druhého týdne budou mláďata přikrmována, aniž bychom je odstavovali od mateřského mléka.

Selata začínají prořezávat zuby pouhý týden po narození. Od této chvíle jsou připraveni konzumovat některé druhy potravin, které se liší od mléka. Dokrmování obvykle začíná pšenicí na zrno, hráškem a kukuřicí, které musí být předpražené. Zároveň pozorujte analogii s lidským dítětem – ani neuvažujte o prudkém přechodu z jednoho jídla na druhé, zvláště v tak raném věku. Jen se ujistěte, že vaše děti jedí převážně mléko, ale mohou také jíst nějaké vaše jídlo, pokud chtějí. Prasatům se také doporučuje podávat jogurt – pomáhá normalizovat funkci střev.

Po pár dnech lze do jídelníčku mladých prasat postupně přidávat speciálně vyrobená krmiva a premixy, které jsou dobrou náhradou jakýchkoliv jiných druhů krmiv z hlediska doplnění nedostatku živin. Počínaje rokem a půl nebo dvěma týdny jsou již k jídlu vhodné prach, fazolové seno a dokonce i strouhaná mrkev, ale prozatím by množství takových „bonusů“ nemělo překročit 10–15 gramů denně na každou náplast. . Po 3 týdnech života již mohou selata jíst dýni nebo červenou řepu a také vařené brambory. Nastane-li mléčné období selete v létě, pak miminkům prospěje přirozená potrava v podobě čerstvé zeleně, kterou by zvíře sežralo v přírodě.

Oblíbenými druhy trávy mladých prasat jsou pakomár a kopřiva, ale obecně žerou téměř všechny travnaté výhonky, kromě jedovatých.

Z toho, co roste na zahradě, byste neměli zvířatům nabízet vršky brambor nebo rajčat. Již v raných fázích vývoje by se do krmítka měly přidávat takové ne tak samozřejmé věci, jako je křída, drny, červená hlína a dřevěné uhlí. Samozřejmě se nedají nazvat potravou, ale pro prase, které se neustále hrabe a hledá potravu v půdě, jsou takové drobné nečistoty v potravě jedním z hlavních zdrojů užitečných minerálů v těle. Bez nich se většinou nedá hovořit o plném vývoji zdravého selete. Současně se do doplňkového krmení zavádí také kaše s mlékem.

V jednom a půl nebo dvou měsících, kdy jsou selata již zvyklá žít bez mateřského mléka, je nutné kompenzovat nedostatek látek v něm přítomných, takže rozmanitost krmiva se ještě zvyšuje. Takže zpočátku může být ve stravě přítomno nízkotučné sušené mléko, aby se získaly různé organické sloučeniny živočišného původu, nabídka zahrnuje také rybí nebo kostní moučku. Bez umělých přísad se také neobejdete, proto jsou vítány minerální přísady do potravin a krmné vitamíny.

Pokud jsou na kvalitu budoucího masa a sádla kladeny docela vážné požadavky, musíte seznam obrátit na některé oblíbené zemědělské produkty, které by se neměly krmit prasata během období mléka. Pokud potřebujete maso a ne sádlo, nezařazujte do jídelníčku mladého prasete otruby z pšenice, žita nebo ječmene, stejně jako pohanku nebo kukuřici. V nabídce lze zařadit dort, sóju a oves. Je však velmi důležité je nepoužívat nadměrně, protože kvůli takovému jídlu mohou prasata přestat růst, sádlo zežloutne a maso se uvolní.

Měsíční dieta selat

Abyste mohli správně krmit malá selata doma, měli byste je nejen krmit co nejštědřeji, ale také zachovat určité proporce, které se liší v závislosti na věku. Faktem je, že krmivo by nemělo ležet v krmítku, protože typický vepřín poskytuje ideální podmínky pro jeho fermentaci a hnilobu. Prasátko, které jí zkažené jídlo, se může otrávit a problémy s gastrointestinálním traktem mu pravděpodobně nepomohou přibrat. Aby se to s množstvím nepřehánělo, veškerá připravovaná potrava se obvykle rozděluje na dvě až tři části a podává se po částech – když je patrné, že prasata směrem ke krmítku postupně ochlazují, další krmivo by se nemělo přidávat. Plný výkrm prasat, kdy by měl téměř vždy zůstat přebytečný tuk, začíná až s hmotností 50 kg.

Je obtížné vypočítat přesné podíly doplňkových potravin zaváděných týden po narození – vše závisí na tom, jak dobře vepřové mléko vyhovuje nutričním potřebám selat. Zpočátku se zavádí kterékoli z výše popsaných příkrmů po troškách, jak bylo řečeno, stačí 10–15 gramů na sele najednou, ale to neznamená, že bude dítě syté – jen si musí zvyknout; k novému jídlu postupně. Zvýšení proporcí závisí na tom, kolik dětí je v plodu a kolik mléka dává děloha.

Ve věku 1 měsíce jsou kojená selata, která jsou stále z velké části odkázána na mléko, krmena přibližně 6–10krát denně v malých dávkách. Během období krmení mlékem potřebuje prase v průměru 6–8 litrů mléka (přísně plnotučné mléko, jakákoli pasterizovaná nebo suchá varianta se neprojeví) a 5–6 litrů odstředěného mléka měsíčně. Když se dospělá prasata vzdálí od prasnice, jejich strava je již mnohem rozsáhlejší – ve dvou měsících musí průměrné prase denně dostávat následující produkty:

• 500–700 gramů stejného odstředěného mléka, půl kila derti a vařených brambor;
• 200–300 gramů různé kořenové zeleniny;
• 100–200 gramů zrn různých druhů;
• asi 100 gramů bylinek mletých na mouku;
• 10–15 gramů křídy a soli.

Mějte na paměti, že všechny tyto údaje jsou čistě přibližné, protože přesné množství krmiva závisí na hmotnosti konkrétního prasete, a protože velmi rychle přibývá na váze, je také třeba neustále upravovat kvantitativní ukazatele.

Pěstování

V okamžiku odstavu selat z dělohy se jejich strava přibližně rovná tomu, co bylo popsáno těsně výše, i když ani samotný odstav není okamžitý – prodlužuje se zhruba na týden, zároveň se zvyšuje podíl nemléčných krmiva ve stravě zvířat. Mezi druhým a čtvrtým měsícem přitom dochází k nejaktivnějšímu přirozenému přibírání na váze. Mláďata jsou dost silná na to, aby sežrala doslova cokoli, ale v mladém věku jsou prasata poměrně aktivní, takže právě teď intenzivně budují svalovou hmotu. V tomto období ještě není potřeba zvířata překrmovat, ale neuškodí jim pomoci s normálním vývojem.

Aby selata normálně rostla, je nyní potřeba je krmit 3-4x denně, ale v normálních porcích. V tomto věku je již sele schopno sežrat téměř cokoli, a tak je v domácnostech často krmeno pouze potravinovým odpadem. Pokud je však vaším povoláním chov prasat na maso, pak tento přístup není příliš dobrý, protože pro prase je stejně jako pro člověka důležitý vyvážený přístup při výběru potravy. Z toho, co může člověk dát seleti, bychom měli vyzdvihnout zeleninu, kořenovou zeleninu a obiloviny, mléko a obiloviny na jejím základě, stejně jako produkty kyseliny mléčné. V tradičním zemědělství u nás to není zvykem, ale dobrou variantou by mohla být plná pastva prasat, analogicky s kravami – samy si najdou zeleninu, která se jim líbí.

Tato možnost je dobrá, protože šetří lidské úsilí a čas, ale pro její implementaci je žádoucí speciální oplocený kotec a neměli byste ho zneužívat, protože prase již nebude mít hlad pouze z trávy, ale nebude dobře krmené buď.

Nejtěžším momentem je přesný výpočet množství potřebného jídla. V domácnostech je prakticky jediným způsobem, jak určit proporce, vlastní pozorování – je důležité si normu jednou správně sestavit a poté ji proporcionálně upravit ve spojení s váhovým přírůstkem každého jedince. Období růstu končí, když prase nabere na váze alespoň 50 kg a je zcela zřejmé, že v této době bude jeho jídelníček ve dvou měsících věku již zjevně nedostatečný.

Jak krmit pro rychlý růst?

Ve volné přírodě, kde je jídla relativně vzácné a ti nejtlustší a nejpomalejší se jedí jako první. 50 kilogramů hmotnosti je již ukazatel blízký maximu, ale v chlívech se porážejí prasata, která dosáhla hmotnosti kolem 100 kg. Přirozeně, že takových čísel lze časem dosáhnout s jakýmkoli jídelníčkem, pokud je hojný a nikdo se zvířete nedotkne, což mu umožní většinu dne odpočívat. Většina chovatelů ale chce, aby jejich zvířata přibrala na váze co nejrychleji. Za tímto účelem se upravuje jídelníček zhruba od čtyř měsíců věku směrem ke zvýšení podílu zvláště výživných složek a různých koncentrátů.

Hlavními „jídly“ v této fázi jsou rostlinný odpad, obiloviny, zelenina a mouka. Chléb je povolen jako jedna ze složek stravy, ale není vhodné ho podávat v čisté formě – je lepší ho smíchat s ostatními přísadami. Pro získání cenných minerálů se prasata krmí skořápkami od vajec a neodmítnou ani maso, i když takový produkt pro svou nerentabilnost obvykle v nabídce nemají. Zároveň existují některé nejasné potraviny, které jsou typické pro lidskou výživu, ale pro prasata jsou zcela nežádoucí. Obvykle mezi ně patří produkty tropického původu – kávová sedlina a čajové lístky, citrusové plody a banány.

Vzhledem ke zvláštnostem zažívání prasat je kladen důraz na koncentráty, které jsou snadno stravitelné. Přírodní produkty jsou odsunuty do pozadí, kdykoli je to možné. Pokud je potrava převážně suchá, je důležité poskytnout zvířatům dostatek vody, aby nedošlo k zácpě. Teplota vlhkosti by neměla být nižší než +15 stupňů, jinak hrozí nachlazení prasete. Při přechodu na volnou pastvu se změny dělají postupně – zvířata se na louku vypouštějí nejprve jen jednou denně a jen na hodinu, ale postupem času je možné chodit i 1 hodin denně.

Většina profesionálních chovatelů se zaměřuje spíše na produkci masa než tuku. Ale i tady můžete sledovat různé cíle: někdo potřebuje striktně maso, jiného zajímá spíš to samé, ale s vrstvami sádla, tedy slaninou. V obou případech jsou principy výkrmu poněkud odlišné. Při samotném výkrmu masa patří mezi úkoly chovatele rychlé přibírání prasat v rozmezí 100–120 kilogramů s minimálním procentem tuku. Bez toho se úplně neobejdete; podél páteře bude stále 3–5 cm silná vrstva, ale jinak bude produkt velmi chutný a jemný. Tento výkrmový program obvykle trvá 3 až 8 měsíců věku.

Jídelníček pro výkrm masa je koncipován tak, aby zvíře každý den přibralo dobrého půl kila a ve finále i 700 gramů. Přibližně polovinu stravy v tomto režimu tvoří siláž a cukrová řepa, dále brambory a potravinový odpad, navíc by se prase mělo krmit i masným odpadem. Druhou polovinu stravy tvoří seno a čerstvá zelenina. Blíže ke konci výkrmu obsahuje krmivo prasat stále větší podíl kostní a rybí moučky, obilného odpadu a kvasnic. Abyste se vyhnuli nadměrné tvorbě tuku, měli byste přísně dodržovat porce jídla – přibývání na váze je způsobeno kvalitou jídla, nikoli jeho množstvím.

Krmení slaniny je mnohem náročnější úkol. Budete na něm muset strávit zhruba stejně času jako na mase, ale bude více různých drobných podmínek. Za prvé, nejlepší slanina je ta, která se nachází uprostřed korpusu, takže pro vynikající výsledky si většinou vybírají plemena prasat, která mají výraznou délku těla, jinak žádné množství jídla nepomůže. Kromě toho musí být budoucí zdroj slaniny v raném věku vykastrován, pokud je to samec, a také nebýt královnou. S výkrmem slaniny lze začít, když sele váží alespoň 25 kilogramů.

Když zvíře dosáhne 90–100 kilogramů, je připraveno k porážce. Na rozdíl od chovu masa se v tomto případě váhový přírůstek časem nezrychluje, ale zpomaluje: z půl kila na 70 gramů denně.

Pro získání vysoce kvalitní slaniny je velmi důležité do stravy prasat hojně zavádět bílkoviny – jejich podíl ve výkrmu se postupně snižuje ze 130 na 100 gramů denně. Hlavními nutričními prvky jsou kořenová zelenina a luštěniny, syrovátka z mléka a umělé krmné koncentráty. Slanina prasatům se nedává maso, ale pastva na pastvě má ​​zásadní význam – jde nejen o velké množství rostlinné potravy, ale také o možnost pravidelných vycházek pro sele. Někteří chovatelé dokonce záměrně střídají vynucená období nečinnosti a aktivity prasete, během kterého postupně zarůstá vrstvami masa nebo sádla, což vede k tomu nejlepšímu špeku.

Pokud je prase chováno pro sádlo nebo má prostě slabý apetit, můžete v něm podnítit zájem o jídlo. Za tímto účelem se koncentráty připravují předem: 4 hodiny před krmením se namočí do horké vody, jejíž počáteční teplota je od +85 do +90 stupňů. Poměr obvykle vyžaduje 1,5–2 litry vody na každý kilogram obilí. Pro povzbuzení zájmu prasat o zbývající rmut, který již vstoupil do krmítka, se směs zalije ovesným mlékem. Tato tekutina je také připravena předem, ovesné vločky se jednoduše zalijí vařenou vodou při pokojové teplotě po dobu 3 hodin, čímž se „mléko“ uvaří. Jídlo posypané tímto roztokem se zvířatům zdá chutnější.

Chcete-li se dozvědět, jak správně krmit selata, podívejte se na následující video.