Pěstování lilku nemůže být jednodušší, pokud víte, co potřebují! Agronom vysvětluje

Tuto kulturu naši zahradníci ještě plně nedocenili. Navzdory skutečnosti, že každý může pěstovat lilek ve středním pásmu, v podmínkách Běloruska a v regionech s podobným klimatem. Co je k tomu potřeba?

pixabay.com / Osobní archiv

Lilky jsou teplomilné a mnoho našich zahrádkářů, kteří to vědí, dělá velkou chybu – sází je do skleníků. Právě v tomto případě mohou nastat problémy s pěstováním lilku. Podívejme se, jaké to jsou.

Nevýhody údržby skleníku

1️⃣ Ve sklenících je často obtížné větrání, hromadí se „aroma“ lilku – a to láká brouky Colorado. Přesvědčilo se o tom mnoho pěstitelů zeleniny: i když ve skleníku rostou jen 1-3 lilky, slétají se do něj brouci z celého okolí. Jedí rostliny čisté.

2️⃣ Další neštěstí, které naše lilky ve skleníku čeká, je, že je tam vážně poškodí svilušky. Je potřeba používat speciální přípravky proti klíšťatům.

3️⃣ Také ve skleníku je nízký výnos lilku. Protože tato plodina má poměrně těžký pyl. A lilek je také opylován větrem. Hmyz na ní téměř nikdy nesedí. Pyl lilku tedy přenáší vítr, ale ne dále než jeden metr. Ve skleníku nefouká vítr a naše lilky jsou špatně opylované, což znamená, že nasazují málo plodů.

pixabay.com / Osobní archiv

Výhody otevřeného terénu

Úplně jiná věc se stane, pokud lilky pěstujete venku, na čerstvém vzduchu, ve volné půdě. Krásně tam rostou. Prakticky je nepoškozuje mandelinka bramborová a sviluška. Navíc vítr, který existuje venku, pomáhá lilkům dobře opylovat. Téměř z každého keře na zahradě nasbírám asi 10-12 plodů.

pixabay.com / Osobní archiv

délka dne

Co dalšího je třeba o této kultuře poznamenat. Lilky jsou díky vlastnostem svého původu přizpůsobeny 12hodinovému dni. V polovině léta jsou dny ve středním pásmu mnohem delší. Lilky proto rostou, ale zatím neplodí, čekají na kratší den, což přispěje k tomu, že začnou kvést a bohatě plodit.

● Zde budou velmi dobrým pomocníkem skleníky na obloucích. S jejich pomocí můžete zastíněním jedné strany snížit intenzitu světla během dne pro lilky. Jsou lehké, ale ne tak jasné. Toto zastínění pomáhá lilkům začít kvést dříve.

Petr Lomonos / Osobní archiv

Další rostoucí vlastnosti

Jak se ještě liší zemědělská technologie lilku od zemědělské technologie jiných plodin, zejména pepře?

• Jednak při výsadbě lilků přidáváme větší množství humusu milují organickou hmotu a obecně organická hnojiva růstu lilků velmi prospívají.
• Později, když začnou lilky růst, odstraníme spodní listy a nevlastní syny ve vzdálenosti asi 10 cm od země. Poté půdu kolem keřů prolijeme vodou a posypeme popelem, aby nepodléhaly hnilobě.

Petr Lomonos / Osobní archiv

• Poté, vzhledem k tomu, že na lilku rostou velké plody, stoupáme do keřů. Toto hilling provádíme na lilku dvakrát. Aby byly keře stabilnější a neohýbaly se pod tíhou plodů. A pak nebude potřeba podpora a podvazky – lilky budou stát pevně „na vlastních nohou“.

Pro růst kořenů

Jakékoli krmení bude lépe přijímáno, pokud má rostlina dobrý kořenový systém. Lilku můžete pomoci rozvíjet ho pomocí biologických přípravků obsahujících prospěšné mikroorganismy, například mykorhizu.

● 100 ml drogy rozředím v 10 litrech vody a po nahrnutí lilku podél okrajů rýh je hojně zaliji roztokem drogy. Rostliny začnou vytvářet silný kořenový systém a všechna následující krmení, stejná „zelená fermentace“, stejné krmení kvasnicemi (100 g čerstvého lisovaného droždí na 10 litrů vody), budou lépe absorbovány a poskytnou našim lilkům příležitost k rychlému růstu.

procvetok / Osobní archiv

Recepce ke zrání

Na konci srpna už bude na rostlinách hodně vaječníků. A vrcholky keřů bude potřeba zaštípnout. Taková agrotechnická technika je v našich podmínkách koncem léta nezbytná. V září nám pak na keři dozrají všechny plody lilku a dostaneme dobrou úrodu.

pixabay.com / Osobní archiv

• Takže sami vidíte, že lilek není tak rozmarná plodina, není tak složitá, stačí znát jeho vlastnosti.

Peter Lomonos,
zkušený agronom, Bělorusko

✅ Pěstujete lilky? Podělte se v komentářích!

✅ Děkuji za přečtení článku! Podpořte Procvetok – přihlaste se k odběru našeho kanálu v Yandex.Zen!

Lilky mají dvě úrovně zralosti – technickou a biologickou. Pokud se dužina zeleniny stala drobivou a není vhodná k jídlu, ale vhodná pro sklizeň semen, jedná se o biologickou zralost. Ukazuje se, že lidé jedí nezralé lilky jako jídlo.

známky zralosti

Technická vyspělost se nerovná biologické. Lilek, který si člověk natrhá ze zahrady a nosí do kuchyně, z přírodního hlediska nedozrál.

Ale právě takový produkt je při vaření optimální: nemá téměř žádnou hořkost a chuť je ideální.

Obecně lze zralost lilku určit vyhodnocením 4 parametrů: velikost, barva, stav dužniny, doba zrání. Podívejme se podrobněji na to, jak pochopit, že lilek je zralý.

• Zbarvení. Tato zelenina je zbarvená i ve stádiu vaječníků, takže barevné změny od tohoto okamžiku budou minimální. Toto kritérium je skutečně velmi důležité u bílých hybridů lilku, které ve fázi technické zralosti intenzivně mléčí. A po dosažení biologického zrání tyto plody žloutnou, mohou dokonce zhnědnout. Ty lilky, které začnou přezrávat, se rozjasní. Na nich můžete vidět zelená ohniska, pruhy. Biologicky zralé plody až modročerné také získávají hnědé skvrny. Slupka zároveň ztrácí lesk, je vrásčitá, matná, dužina začíná chutnat hořce.

• Velikost. Komerční vyspělost nijak zvlášť nekoreluje s velikostí. Přesněji to může souviset, ale je třeba vzít v úvahu odrůdové vlastnosti plodiny. Pokud se ovoce utrhne s předstihem, možná nevíte, že by mohl ještě přibrat, aniž by ztratil chuť. Proto je důležitější vyhodnotit týdenní dynamiku růstu: zralé plody přestanou růst a mladé získávají denně 1-2 cm na délku. Ukazuje se, že známkou sběru lilku je nulová dynamika růstu.

• Doba zrání. To funguje pouze u hybridních odrůd, které jsou tak neobvyklé, že konečnou barvu, velikost a váhu prostě nelze předvídat. Neexistuje žádný standard. Zrání je stanoveno matematicky, obvykle se vejde do 25–40 dnů od okamžiku květu (pro každou odrůdu budou specifické hodnoty).

• Buničina. Pokud ovoce správně dozrálo, vypadá v kontextu jeho dužiny pružně a hustě. Ukazuje se, že při odběru dvou různých druhů zeleniny různé zralosti bude technicky zralý produkt těžší kvůli hustotě dužiny.

Všechny tyto body jsou důležité pro osobu, která dříve lilek nepěstovala nebo má málo zkušeností s určováním, zda je zelenina zralá. Ti, kteří již sklízeli, sotva potřebují nabádání.

Někteří pěstitelé přesně odhadují velikost: pokud je plod větší než 10 cm, ale méně než 20 cm, je s vysokou pravděpodobností technicky zralý. Někdo zužuje toto kritérium na 15-20 cm. Ale zkušení letní obyvatelé vědí, že vše je třeba hodnotit jako celek. Pokud je barva plodu stejnoměrná, bez zelených pruhů a skvrn a podle oka jeho velikost zapadá do těchto 10-20 cm, lze jej otrhat.

Je to stále mladý lilek, ale je to on, kdo je nejchutnější, nejjemnější a během zpracování se nerozpadne.

Další otázkou je, jestli se lilky pěstují na semena. Poté je třeba počkat na biologické dozrávání, očistit plody a sbírat semenný materiál. Lilek bude tvrdší, bude hořký, nepoužíváte ho k jídlu – je bez chuti. Semena jsou ale již životaschopná, dozrála. Na množení rostlin samozřejmě zůstává na zahradě jen velmi malá část plodů.

Doba zrání v závislosti na odrůdě

Existuje spousta odrůd lilku, ale všechny jsou rozděleny do skupin podle doby zrání.

• Časné dozrávání odrůd doporučují sklizeň nejpozději 100 dnů po vyklíčení. Mezi tyto odrůdy patří Giselle, Nadir, Robin Hood, Almaz.

• Středně zralé odrůdy lilky potřebují delší dobu zrání, od 100 do 130 dnů. Například odrůda “Alekseevsky” přinese úrodu za 115 dní a odrůda “Tezka” dozrává ještě déle – 125 dní, “Býčí srdce” – 110 dní, “Bílá noc” – 115 dní. Odrůda Sancho Panza ale potřebuje všech 130 dní, aby dozrála.

• Pozdní odrůdy – jedná se o lilky, které lze odstranit z keře nejdříve 130–150 dní od okamžiku klíčení. Mezi tyto odrůdy patří například slavná „Black Handsome“, která bude zpívat 140 dní, nebo „Býčí čelo“ – 150 dní, „Sofya“ – 145 dní. Na obalu semen je vždy uvedena technická charakteristika odrůdy včetně okamžiku, kdy je třeba plody ze zahrady sklidit.

Při sběru lilků, které rostou v otevřeném terénu, musíte věnovat pozornost důležitým bodům.

• Jako první odstraní spodní plody, rostoucí téměř u země, dozrávají o něco dříve. Postupně přejděte na vrchol. Důležité je také splnit měsíc, který přišel od okamžiku dosažení technické vyspělosti. Plody se sklízí z otevřených záhonů na podzim, dokud neudeří první mrazíky (ve skleníku je vyšší teplota, můžete se trochu zpozdit).
• Sklizeň se nejlépe provádí za suchého počasí, slunečno, bez silného větru. Lilek se řeže prořezávačkou nebo ostrým nožem, nástroje se před prací dezinfikují. Prostě to nemůžete sundat, pokud to uděláte, keř se poškodí. Nechte alespoň 3 cm od stonku.
• Důležité je plody dále třídit, některé se snažit sníst rychleji, část poslat na konzervaci, zbytek uložit do sklepa nebo lednice. Je třeba poznamenat, že v druhém případě zůstanou plody jedlé ne déle než 2 týdny.
• Vynechat sběr je nebezpečné – nejde ani o to, že plody ztratí chuť. Právě tuto hořkost dodává rostlině solanin, jedovatá látka. Ve velkých dávkách je pro člověka dokonce nebezpečný.