Oidium na hroznech: jak zacházet, komplexní kontrolní opatření

Oidium je houbové onemocnění, které postihuje hrozny. Toto onemocnění na jiných kulturách je známé jako padlí (nezaměňujte s peronosporózou nebo peronosporózou) nebo popelník. Původcem takového onemocnění je Oidium Tuckeri Berk, do Evropy se dostal ze Severní Ameriky a poprvé ho objevil v roce 1845 zahradník Tucker v Anglii. Již po 5 letech se oidium rozšířilo po celém evropském území. Tato choroba způsobila zvláštní škody na vinicích ve Francii, ty byly zachráněny jen proto, že byl nalezen vysoce účinný lék v boji proti Oidium – to je síra.

Charakteristiky této nemoci

Na jaře, kdy začíná aktivní růst hroznových stonků, lze na keři nalézt porosty, které zaostávají ve vývoji. Listy, které se otevírají na takových výrůstcích, jsou kudrnaté a jejich povrch je částečně nebo zcela pokryt bělavě šedým povlakem. V červnu lze tento plak nalézt na horním i spodním povrchu listových desek, zatímco květenství, horní části stonků a hrozny vypadají, jako by byly posypány popelem nebo moukou. Dále je pozorována smrt nemocných květenství a postižené plody vysychají. Ty nemocné bobule, které jsou velké jako hrášek, praskají a vysychají v suchu a vedru.

Tato choroba může zničit téměř celou úrodu, zatímco téměř všechny evropské odrůdy révy vinné jsou náchylné na oidium. Délka inkubační doby (doba od okamžiku infekce do vytvoření plaku mycelia) je 1-2 týdny. Nejaktivnější růst mycelia je zaznamenán při teplotě vzduchu 25 až 30 stupňů, ale ani za chladnějšího počasí se jeho vývoj nezastaví. Oidium se velmi rychle šíří v případě husté výsadby (kvůli špatnému větrání) a pokud je na keřích hodně listů.

Plíseň nebo oidium

Jak již bylo zmíněno výše, oidium pro hrozny je padlí, zatímco padlí pro tuto plodinu je peronospora neboli padlí. Tato onemocnění se od sebe velmi liší a jsou způsobeny různými patogeny. Spojuje je, že obě tyto choroby jsou plísňové a také to, že dokážou zničit téměř celou úrodu hroznů. Příznaky těchto onemocnění se také mezi sebou velmi liší. Podrobný popis příznaků oidium naleznete výše. Pokud jsou hrozny nemocné plísní, pak se na předním povrchu jeho listů tvoří světle žluté mastné skvrny, poté, co rosa nebo mlha spadne na špatný povrch nemocných listů, objeví se plak, po chvíli zhnědne a zaschne. Plíseň postihuje nejčastěji mladé olistění hroznů, hnědnoucí květenství, stonky (objevují se na nich černající skvrny) a nezralé plody (v oblasti stopky ztmavnou a poletují). Pokud hrozny nepoletí kolem, pak budou mít stále kyselou chuť. Pokud jsou v době napadení plísní na keři již plně zralé plody, nebudou trpět.

Opatření pro boj proti oidiu

Pro záchranu vinice před oidiem je nutné uchýlit se k celé řadě opatření, která zahrnují: prevenci, agrotechnická pravidla, lidové prostředky a chemikálie. Odborníci doporučují, aby během boje proti oidium ošetřily rostliny také z plísně. Preventivní opatření proti těmto nemocem jsou stejná. Pro postřik keřů se však doporučuje zvolit speciální kombinované chemikálie, které zahrnují jak síru používanou k boji proti oidiu, tak organické fungicidy nebo měď, které se používají v boji proti plísním.

Oidium na hroznech. Příčiny infekce a způsoby kontroly

Ošetření chemikáliemi

Pokud byly hrozny zasaženy oidium během poslední vegetační sezóny, mělo by být zpracování z něj provedeno co nejdříve. Ale při postřiku keřů sírou musíte vzít v úvahu, že lék bude účinný pouze tehdy, pokud venku není chladnější než 20 stupňů. Faktem je, že aby pevná síra fungovala, musí přejít do plynné formy, a to se děje pouze v teple (ne nižším než 20 stupňů). V horkých dnech by se mělo ošetření provádět ráno nebo večer (po 16:3), jinak se na povrchu listů mohou tvořit popáleniny. Keře je třeba stříkat 6-1,5krát s přestávkou 3-XNUMX týdnů. Po zpracování zkontrolujte plechy, na obou površích musí být hustá vrstva síry. Pokud je síra mokrá, nelze ji dále používat k boji proti oidiu.

Pro preventivní postřik hroznů se používají nástroje jako Karatan, Talendo nebo Switch. A již nemocné keře jsou ošetřeny jak koloidní sírou, tak následujícími vysoce účinnými fungicidními prostředky: Skor, Thiovit Jet nebo Horus. Bez chemikálií se s oidiem neobejde, ale negativní dopad pesticidů na rostlinu lze minimalizovat. K tomu jsou nutně prováděna systematická preventivní opatření.

Prevence

Díky pravidelnému preventivnímu postřiku se ve většině případů lze vyhnout porážce hroznů houbovými chorobami. Je třeba poznamenat, že profylaktické roztoky obsahují 3–4krát méně účinné látky než fungicidní roztoky používané při ošetření.

Preventivní ošetření oidium se začíná provádět koncem podzimu, kdy se keře připravují na zimování. V této době jsou postříkány roztokem síranu měďnatého nebo železa, který je schopen zničit zbytky houby. Před nabobtnáním poupat, na samém začátku jara, se keře postříkají roztokem Azofos (provádí se přesně podle pokynů na obalu). Tento produkt obsahuje dusík, který zvyšuje účinnost mědi. Než rostlina vykvete, postříká se roztokem složeným z 1 ampule Topaz, 2 sáčků Ridomil Gold (o hmotnosti 10 gramů), 40 kapek Ecosilu a 8 litrů vody. Poté se keře zpracují během tvorby bobulí, v tomto případě se použije stejné řešení, ale Ridomil je nahrazen Ordanem. Poté se rostliny pravidelně ošetřují na padlí a další choroby, nicméně tyto postupy mohou dobře zabránit rozvoji oidium. Dbejte na to, aby po celou sezónu ke každému keři a ze všech stran volně proudil čerstvý vzduch. V prevenci oidia je také velmi důležité, aby byla půda ve vinici dobře provzdušněná.

Tato nemoc je lépe známá jako padlí a zkušenější vinaři k ní přidávají i slovo „pravá“, protože existuje ještě jedna nemoc, která vypadá jako oidium – falešná padlí. Tato houba byla přivezena z daleka – ze Severní Ameriky. Poprvé ji objevil ve svém skleníku anglický zahradník Tucker v roce 1845. Po 5 letech se tato nemoc šířila po celém kontinentu. Oidium zasáhlo obzvláště silně Francii.

Vinice byly zachráněny pouze díky vědcům, kteří objevili, že síra je účinným protijedem proti této chorobě. Abyste zjistili, zda jsou vaše hrozny nemocné, měli byste se na ně důkladně podívat, když začnou růst výhonky. Pokud některé z nich zaostávají v růstu a listy se staly „vrnícími“ a začaly se pokrývat sírou s bílým povlakem prachu, pak s vysokou pravděpodobností můžete stanovit diagnózu – padlí.

Od začátku léta je plak již viditelný na obou stranách listů. Navenek to vypadá, jako by všechny hrozny a vrcholy byly posypané moukou a popelem. Mějte na paměti, že květenství, které se nakazilo houbou, začínají brzy odumírat a bobule jednoduše vysychají nebo praskají. Samotná nemoc ve skutečnosti ničí hrozny vašich hroznů. Při sklizni je nutné oddělit nemocné hrozny, jinak bude mít hroznová šťáva i víno plesnivý zápach a chuť.

Oidium, původce pravé padlí hroznů, žije na povrchu rostliny, takže kontrolní opatření by měla být zaměřena především na ošetření listů a výhonků. Je téměř nemožné odstranit výsledný plak, protože vytvořený film má speciální přísavky. Prostřednictvím nich houba získává potravu a poškozuje buňky hroznů. Je poměrně obtížné se s touto chorobou okamžitě vyrovnat, protože vítr tento plak přenáší do zdravých částí keřů.

Oidium hroznů – kontrolní opatření a účinná léčba

Pokud je diagnostikována houba nakažená, je třeba okamžitě zahájit léčbu. Inkubační doba trvá od začátku usazování houby až do tvorby plaku – přibližně jeden až dva týdny. Rychlost šíření do značné míry závisí na teplotě vzduchu. Infekce může začít při teplotě 5 stupňů Celsia, ale rychleji se šíří při 20 stupních a výše. Jak ukázaly studie, houba se rychle šíří v teplém a vlhkém počasí, stejně jako pokud hrozny rostou ve špatně větraných prostorách a mají mnoho listů. Předpokládá se, že virus tiše přezimuje v pupenech hroznů.

Proti rozvoji plísní můžete bojovat pomocí dobře větraného výsadby hroznů. Nejpřijatelnější možností je postřik hroznů sírou, která se po absorpci buňkami plísně přemění na sirovodík a ničí škůdce. Mějte však na paměti, že pevná síra se musí přeměnit na plynnou formu. A to je možné pouze při teplotách nad 18 stupňů Celsia. Závěr se sám o sobě naznačuje: proces opylování sírou při nízkých teplotách jednoduše nepřinese žádné výsledky.

Existuje však i „druhá strana mince“ – při příliš vysokých teplotách se listy a bobule mohou spálit, takže opylování sírou v horku je také nemožné. Je lepší to dělat brzy ráno nebo pozdě večer. A také, jak poznamenali vědci – čím menší jsou částice síry, tím větší je účinnost, což znamená, že je vhodné síru pro tyto účely rozemlít a prosít přes jemné síto. Zároveň je třeba mít na paměti, že látka by měla být skladována v suché místnosti, jinak bude k ničemu. Během postřiku by měla vrstva síry zcela pokrýt celou zelenou část keře.

Přípravky proti Oidium – Jak upravit hrozny

Kombinované přípravky jsou poměrně účinné proti oidiu (pravému i falešnému). Obsahují nejen síru, ale také organický fungicid. Pro boj s touto nemocí si můžete zakoupit přípravek, jako je Karatan, v tomto případě pomůže Bayleton nebo RubiganVšechny se však používají k boji proti plaku až po odkvětu hroznů.

Odborníci doporučují určit přibližný čas pro první ošetření na základě data poškození hroznů o rok dříve.

Pokud houba hrozny velmi silně poškodila, je lepší provést intenzivní ošetření již na začátku růstu hroznů na jaře. Kromě toho bude vhodné provést takové ošetření najednou i proti dalším chorobám hroznů. Pokud vinice nebyly v minulé sezóně příliš poškozeny, pak by se ošetření mělo provést společně s prvními preventivními opatřeními (například proti padlí).

Keře postižené houbovými chorobami je nutné neustále ošetřovat sírou, ale období nečinnosti je povinné – mezi posledním ošetřením a sklizní hroznů by mělo uplynout alespoň 56 dní. Mějte na paměti, že rozvoj této choroby je obzvláště nebezpečný pro květenství a mladé vaječníky. Pokud tedy uvidíte jednotlivé skvrny a poté povlak, neváhejte se uchýlit k ošetření.