Odrůdy ovsa: jejich popisy, fotografie, vlastnosti

Oves se používá pro potravinářské a krmné účely, při výrobě obilovin, ovesných vloček, ovesných vloček, sušenek a kávové náhražky. Pro svou dobrou stravitelnost je oves důležitý i v dietní a dětské výživě. Protein z ovesných vloček má vysoký obsah esenciálních aminokyselin (arginin, histidin, lysin, tryptofan).

Ovesné zrno je bohaté na vitamín B1 (thiamin) a sloučeniny Fe, Ca, P. Oves má vysoký obsah bílkovin – 12-13%, škrobu – 40-45% a tuků – 4,5% (obzvláště bohatý je na ně klíček) , které určují její potravní a krmivové výhody. Ovesné zrno je nenahraditelné, hodnotné krmivo pro koně, jejich mláďata a další druhy hospodářských zvířat a ptáků. 1 kg obilí odpovídá 1 krmné jednotce podle GOST. Ovesná sláma a plevy používané v krmivech pro zvířata jsou nutričně hodnotnější než sláma a plevy z jiných obilných zrn. Slupkový oves má velkou nutriční hodnotu, obsahuje podstatně více bílkovin, tuku a škrobu než filmový oves.

Oves je nepostradatelná pícnina.

Hojně se používá pro zelené píce a senáž. To je nejlepší plodina pro setí ve směsi s luštěninami – vikve, hrách, porcelán. Jako hlavní komponenty zeleného dopravníku se používají travní směsi oves + vikve (oves + hrách) a další. Smíšené plodiny ovsa a luštěnin jsou široce používány jako plodiny ležící ladem, stejně jako hlavní prekurzory ozimých plodin v oblastech s dostatkem vlhkosti. Seno z těchto směsí je vysoce kvalitní.

Ve světovém zemědělství je oves z hlediska osevní plochy (13 milionů hektarů) na 7. místě. Je široce pěstován v Evropě, USA, Kanadě. V Ruské federaci je oblast ovsa soustředěna v nečernozemské zóně a na Sibiři, méně je oseta v oblastech centrální černozemě, na Uralu a v oblasti středního Volhy. U nás se pěstuje převážně oves jarní polozimní, méně rozšířené jsou ozimé formy a oves dvouruký. Z hlediska produktivity předčí oves jarní, ale pro svou nízkou zimovzdornost se nerozšířil.

Oves patří do rodu Avena. U rostlin druhu Avena se lata šíří (stlačena). Klásky 2-3květé, vícekvěté. Pluchy ovsa jsou blanité, široké, obvykle delší než pluchy nebo se jim rovnají.

Oves se liší od kultivovaného ovsa přítomností podkovy na bázi zrna, která způsobuje rychlé vysypávání semen. U běžného divokého ovsa je podkova přítomna na každém zrnu v klásku u jižního divokého ovsa je pouze na spodním zrnu v klásku; Kvetoucí šupiny ovsa divokého jsou pokryty hustými chlupy, zejména u jižního ovsa divokého na hřbetní partii genikulovitě zakřivená, ve spodní části spirálovitě zkroucená, která se v závislosti na vlhkosti kroutí nebo odvíjí; který pomáhá zahrabat semena do půdy.

Oves setý má blanité a lysé formy; blanité formy mají v klásku 2 nebo 3 květy, vzácně mohou mít lysé 4 květů i více; Klásky jsou bez kýly nebo nářezové; spodní (první) zrno v klásku může mít kýlu. Při oddělení klásku od větve laty je oblast lomu rovná, téměř kolmá k dlouhé ose zrna. Když se první zrnko oddělí od druhého, stonek (stonek druhého květu) zůstane s prvním zrnem.

Byzantský oves se liší od semenného ovsa přítomností nažky na všech zrnech v klásku. Při oddělování klásku od větve laty je oblast lomu zkosena. Květní šupiny jsou ve spodní části pýřité. Když se první zrno oddělí od druhého, tyčinka se zlomí a část zůstane s prvním zrnem, část s druhým.

Písečný oves má malá zrna, každé zrno má genikulovitě zakřivenou kýtu. Vrchol vnějšího lemmatu je silně rozštěpený a zakončený hřbetními body (strigy). Při oddělení klásku od větve laty je místo zlomeniny bodové a sotva patrné. Když se první zrno oddělí od druhého, jádro zůstane s prvním zrnem.

Oves setý se dělí na filmovou a nahou formu. Hlavní plochy zaujímá oves filmový a oves nahý není u nás pro nízkou užitkovost rozšířen. Nahý oves je náročnější na vlhkost než filmový oves.

Na základě struktury laty se oves rozlišuje:

• Šíření
• Stlačený
• Ve tvaru hřívy

Při výrobě se nejčastěji používá oves s rozložitými latami, jejichž větve směřují různými směry. U ovsa jednohřívého je lata jednostranná, větve jsou zkrácené a přitisknuté ke středové ose.

Oves je samosprašná rostlina.

Její kvetení je obvykle uzavřené, ale teplé slunečné počasí s občasnými dešti podporuje bohatou tvorbu pylu a otevřené kvetení. Ke kvetení i dozrávání ovsa dochází postupně od horních klásků laty ke spodním. Největší a nejtěžší zrna se tvoří v horních kláscích.

Oves je plodina dlouhého dne.

Jak se pohybujete na sever, vegetační období se zkracuje. Délka vegetačního období u pěstovaných odrůd ovsa se pohybuje od 70 do 130 dnů.

Ovesné keře silnější než pšenice, ale slabší než ječmen. Produktivní kapacita odnože ovsa je 1,1-1,3 stonků na rostlinu. Oves má ve srovnání s pšenicí a ječmenem vyvinutější kořenový systém. Při současném vzcházení semenáčků tvoří oves sekundární kořeny o 6-8 dní dříve než ječmen. Již během tvorby 2-3 listů proniká kořenový systém ovsa do hloubky 70-80 cm a během období tvorby zrna a plnění – do 1,5-2 m. Kořeny ovsa mají velké množství kořenových vlásků, jejichž povrch tvoří více než 90 % povrchu celého kořenového systému. Takové chloupky mají zvýšenou aktivitu, takže kořenový systém ovsa má vysokou absorpční schopnost.

Na rozdíl od ječmene má oves delší kritické období spotřeby živin a vlhkosti, které pokrývá většinu fází nakládání, rašení a kvetení. Během procesu růstu a vývoje procházejí ovesné rostliny stejnými fázemi a stádii organogeneze jako ostatní obilniny.

Fáze růstu a vývoje:

• Střílí
• odnožování
• Výstup do trubky (stopka)
• Nadpis
• Kvetoucí

Zrání: mléčná zralost, vosková zralost, plná zralost

Dnes je u nás známo více než 50 odrůd ovsa. Liší se v mnoha parametrech, včetně: přítomnosti nebo nepřítomnosti filmu na zrnech, podmínkách zrání a výnosu. O tom, jaké odrůdy ovsa existují a podle jakých vlastností je lze rozlišit, se dozvíte v tomto článku.

Membranózní

Druh dostal své jméno, protože zrna v kláscích jsou pokryta tenkou vrstvou filmu.

Existují 2 typy odrůd tohoto druhu:

• Paniculate. Tento typ se vyznačuje rozložitými větvemi a horizontálním připevněním uší ke stonku.
• Jednohříva. V tomto typu jsou větve stlačeny a připevněny rovnoměrně ke stonku. Je to nejproduktivnější druh plodiny, proto se často používá v zemědělství.

Zápasník

Liší se v následujících vlastnostech:

• roste rovně, listy neopadávají;
• klásky rostliny směřují dolů;
• velká zrna, která mohou dosáhnout hmotnosti 45 g (1000 ks);
• povrch klásků je pokryt malými chloupky;
• odolný vůči suchu;
• náchylné k mnoha nemocem a vyžaduje pečlivou péči.

Odrůda dozraje za 90 dní. Průměrný výnos je asi 55 c/ha.

Při dobré péči se může plodnost zvýšit.

Lev

• keře mají průměrnou výšku asi 60 cm;
• klásky jsou pokryty dlouhými šupinami;
• náchylné k většině běžných onemocnění;
• hmotnost 1000 zrn zřídka přesahuje 40 g.

Sklizeň musí být provedena 90 dní po výsevu. Během této doby můžete získat v průměru 60 c/ha ovsa.

Talisman

Parametry, podle kterých lze popsanou odrůdu určit:

• má vysokou nutriční hodnotu;
• hmotnost 1000 ks. nedosahuje 40 g;
• zrna jsou protáhlá, zahuštěná;
• středně odolná vůči chorobám a suchu.

Po zasetí musíte před sklizní počkat alespoň 75 dní. Produktivita zřídka přesahuje 75 c/ha.

Ahoj

Rostliny se vyznačují:

• voskový povlak pokrývající klásky;
• zrna, jejichž hmotnost může dosáhnout 40 g (1000 ks);
• vysoká odolnost vůči chorobám, jako je sněť.

Odrůda dozrává 90 dní po výsevu. Objem sklizně dosahuje 60 c/ha.

Strigunok

Vlastnosti charakteristické pro odrůdu:

• klásky jsou pokryty dlouhými šupinami a silnou vrstvou voskového povlaku;
• plody jsou pokryty hustým filmem;
• hmotnost 1000 zrn se pohybuje od 43 g;
• náchylnost k mnoha nemocem.

Plně dozrává za 80 dní. Produktivita nepřesahuje 60 c/ha.

Skákání

Doporučuje se věnovat pozornost:

• výška rostliny dosahující 1 m;
• klásky, které pokrývají malé šupiny a střední vrstvu voskového povlaku;
• velká zrna o hmotnosti více než 40 g (1000 ks);
• dobrá odolnost proti suchu;
• náchylnost k mnoha běžným nemocem.

Odrůda dozrává 80 dní. Plodnost je nízká, může se rovnat 40 c/ha.

Adamo

• keře zpravidla rostou rovně, ale někdy mohou být mírně povislé;
• plody jsou bílé barvy;
• hmotnost 1000 zrn nepřesahuje 40 g;
• náchylné k mnoha známým nemocem.

Má dlouhou dobu zrání, přesahující 100 dní. Výnos je asi 40 c/ha.

Klusák

• klásky jsou pokryty dlouhými šupinami a silnou vrstvou voskového povlaku;
• průměrná hmotnost 1000 zrn je 37 g;
• má průměrnou úroveň odolnosti vůči nejčastějším onemocněním.

Doba zrání je poměrně krátká a zřídka přesahuje 85 dní. Objem sklizně je 45 c/ha.

Boog

Má následující vlastnosti:

• výška stonku přesahuje 100 cm;
• zrna jsou velká, jejich hmotnost je více než 35 g (1000 ks);
• odolný vůči mnoha chorobám a suchu;
• má vysoký obsah bílkovin.

Zraje po dlouhou dobu – více než 100 dní. Výnos může být 60 c/ha.

Nahý

Při zrání ztrácí zrna této odrůdy film. Existují 3 běžné odrůdy.

levák

Parametry této odrůdy:

• keř roste vzhůru, vždy rovně;
• klásky jsou pokryty šupinami s povlakem z vosku;
• zrna nejsou příliš velká, hmotnost 1000 kusů v průměru dosahuje pouze 30 g;
• plody mají vysoký obsah bílkovin.

Nemá vysoký výnos. Dosahuje asi 40 c/ha. Tato odrůda dozrává do 60 dnů.

Bělorusky nahá

• tlustý stonek;
• podlouhlá zrna, jejichž hmotnost je pouze 28 g (1000 ks);
• odolný vůči mnoha nemocem;
• má vysoký obsah bílkovin;
• má zvýšenou nutriční hodnotu.

Odrůda dozrává za 90 dní. Výnos je 50 c/ha.

Solomon

• keře jsou vysoké a rostou rovně;
• hmotnost 1000 zrn nepřesahuje 28 g;
• odolné vůči mnoha chorobám a suchu.

Doba zrání je asi 90 dní. Plodnost je nízká, průměrně 40 c/ha.

Jaro

Odrůdy tohoto druhu se často používají jako krmivo. Nevyžadují teplo a mohou růst v mírném podnebí.

Dogoy

Vlastnosti můžete pojmenovat:

• tmavě zelená barva listů;
• výška stonku dosahující 100 cm;
• hmotnost 1000 zrn, která se může rovnat 35 g;
• odolný vůči mnoha nemocem.

Zraje do 100 dnů. Produktivita je relativně nízká a nepřesahuje 30 c/ha.

Barguzin

Charakteristiky této odrůdy:

• klásky jsou pokryty silnými šupinami;
• Zrna jsou velká, střední délky, jejich hmotnost se pohybuje do 1000 kusů. je 40 g;
• Je odolný vůči mnoha chorobám a dobře snáší sucho.

Doba zrání rostlin se prodlužuje na 95 dní. V tomto případě je plodnost 35 c/ha.

Geser

• keř je vysoký, může dosáhnout délky 100 cm;
• hmotnost 1000 zrn přesahuje 35 g;
• klásky jsou pokryty malými šupinami a velmi tenkou vrstvou plaku;
• náchylné k mnoha běžným chorobám a nízké toleranci sucha.

Sklizeň lze sklízet 85 dní po výsevu. V tomto případě objem výsledné sklizně nepřesáhne 50 c/ha.

Mergen

Nejprve věnujte pozornost:

• stonek, jehož výška nepřesahuje 90 cm;
• velká bílá zrna, jejichž hmotnost může být 40 g (1000 ks);
• odolnost vůči většině nemocí.

Plodování začíná 85 dní po výsevu. Výsledný objem sklizně bude přibližně 55 c/ha.

Cval

Hlavní rysy rostlin této odrůdy:

• klásky jsou pokryty malými šupinami a střední vrstvou plaku;
• hmotnost 1000 zrn dosahuje v průměru 35 g;
• průměrná odolnost vůči známým chorobám.

Úplné dozrání trvá nejméně 70 dní. Produktivita je až 55 c/ha.

Max

Liší se v následujících funkcích:

• dorůstá výšky až 81 cm;
• bílá forma zrna, nízká filmivost;
• hmotnost 1000 zrn je od 35 do 45 g.

Vegetační období trvá 90-95 dní. Produktivita je vysoká – 8,7-8,9 t/ha.

Nejlepší výnos

Tato kategorie zahrnuje všechny odrůdy ovsa, které jsou ceněné pro svůj vysoký výnos. Následující si zaslouží zvláštní pozornost.

Irtyš 22

Vlastnosti charakteristické pro odrůdu:

• keře jsou poměrně vysoké a obvykle rostou rovně;
• Zrna této odrůdy jsou zahuštěná, velká a váží asi 44 g (1000 ks);
• Odolává mnoha chorobám, snáší mráz a sucho.

Maximální plodnost odrůdy, která byla zaznamenána, byla asi 70 c/ha. Zraje až 100 dní.

Argamak

Můžete vybrat následující parametry:

• stonky mohou dosáhnout výšky 90 cm;
• zrna jsou malá, váha 1000 ks. může být menší než 40 g;
• má zvýšenou nutriční hodnotu;
• vyžaduje pečlivou péči.

Produktivita může být až 90 c/ha. Zraje za 90 dní.

Slonová kost

Odrůda je známá pro následující vlastnosti:

• 1000 zrn může vážit 40 g;
• odrůda je odolná proti kapání ucha;
• vyžaduje dobrou léčbu k ochraně před nemocemi.

Od výsadby do sklizně musí uplynout alespoň 75 dní. Výnos je 85 c/ha, ale pouze při správné péči.

Trumf

• zcela pokrytý voskovým povlakem;
• malá zrna, 1000 ks. může vážit ne více než 37 g;
• odolná vůči většině chorob, dobře snáší sucho.

Odrůda bude zrát minimálně 75 dní. Produktivita je asi 80 c/ha.

Gyrfalcon

• klásky jsou pokryty šupinami střední délky;
• hmotnost 1000 zrn je 35 g;
• náchylné k mnoha nemocem a vyžadují zvýšenou péči.

Doba zrání je až 90 dní. Nejvyšší zaznamenaný výnos u odrůdy byl 80 c/ha.

Kůň

Lze jej rozlišit:

• mírná pubescence, charakteristická pro horní uzel stonku;
• odolnost vůči suchu a mnoha nemocem;
• nažloutlý odstín laty.

Od výsevu do plodu této odrůdy uplyne asi 80 dní. Maximální plodnost je 79 c/ha.

Allure

Měli byste věnovat pozornost:

• zrna, která mají mírně protáhlý tvar;
• hmotnost pro 1000 zrn rovná 35 g;
• vysoká náchylnost rostlin k chorobám;
• zvýšená hodnota plodů této odrůdy.

Objem sklizně přesahuje 75 c/ha. Od výsadby po sklizeň může uplynout až 90 dní.

Příteli

• má velkou latu světlé barvy;
• zrna jsou velká, zahuštěná, hmotnost 1000 ks. rovná 40 g;
• Je vysoce odolný vůči mnoha běžným chorobám.

Plná zralost nastává po 90 dnech. Výnos této odrůdy je 70 c/ha.

Jakub

• klásky jsou pokryty dlouhými šupinami;
• odolný vůči mnoha chorobám kromě rzi korunkové;
• Hmotnost 1000 zrn je obvykle 40 g.

Zraje po dlouhou dobu, která může přesáhnout 95 dní. Plodnost odrůdy dosahuje 70 c/ha.

Můžete si vybrat vhodnou odrůdu ovsa na základě vlastních preferencí. Nejprve byste měli zhodnotit výnos rostlin, dobu jejich zrání a odolnost vůči chorobám. Musíte se rozhodnout o účelu setí a požadované hmotnosti získaného ovoce. Jedině tak si vyberete odrůdu ovsa, která skutečně přinese užitek.