Nové koření (jamajský pepř): pěstování doma ze semen

Sušené plody jamajského pepře nazýváme „nové koření“. Ve skutečnosti je tato rostlina léčivá a nazývá se Pimenta.

Nuance pěstování ze semen

Pěstování Pimenta z hrachu zakoupeného v obchodě je velmi obtížné. Jde o to, že kuličky pepře jsou velmi vysušené.

Při domácím pěstování jamajského pepře ze semínek se musíte připravit na to, že strom bude plodit až v 6. – 7. roce života. Při pěstování Pimenty v interiéru existuje velmi důležitá nuance – pro tento účel je nejlepší koupit půdu pro palmy v květinářství, protože je velmi sypká a výživná.

Při tomto pěstování jamajských paprik by nikdy neměla být půda utužená a mezi klíčky by mělo být alespoň 10 cm. Rostlina miluje dostatek světla a tepla, protože jamajské papriky pocházejí z tropů.

Pokud žijete v oblasti, kde je celoročně stabilně vysoká teplota, můžete zkusit pěstovat Pimentu i na vlastním pozemku. Tato rostlina se také cítí skvěle uvnitř a úspěšně se pěstuje ve sklenících.

Nezbytné podmínky pro pěstování nového koření

Místnost, kde nové koření roste, musí být teplá. To je velmi důležitá podmínka. Rostlina je extrémně citlivá na změny teplot a průvan. Optimální teplota je asi +22 – 26 stupňů.

Jako každá jiná tropická rostlina, i jamajský pepř miluje vlhkost.

Na jaře a na podzim rostlina potřebuje především vláhu. Hrudka v květináči musí být neustále vlhká a vzduch kolem keře musí být pravidelně rozstřikován. V horkém počasí se postřik provádí dvakrát denně.

Kde sehnat semínka a jak je správně zasadit

Semena, která se prodávají v balení, nejsou vhodná pro pěstování nového koření. Pro tyto účely je nejlepší použít kalibraci. Vybírá se pouze velmi velký hrách.

Výsadbový materiál by měl být zakoupen ve specializovaných prodejnách a pouze od spolehlivých výrobců, jinak hrách nemusí klíčit.

1. Nejprve se hrášek namočí na 24 hodin do vody.
2. Těsně před výsadbou do půdy je třeba semena zalít vroucí vodou.
3. Poté se materiál zasadí do půdy, mírně se zatlačí do země a zalije se.
4. Nyní na to můžete přesně na měsíc zapomenout.

Po této době se objeví první výhonky. Zalévají se velmi opatrně. Během tohoto období se první krmení provádí vysoce zředěným kuřecím hnojem. Nové koření také vděčně přijme hnojiva pro listové plodiny.

Když se na klíčcích objeví tři nebo čtyři vyvinuté listy, sazenice se přesadí do větší nádoby, přičemž mezi rostlinami zůstane asi 10 cm.

Sběr musí být prováděn velmi opatrně, protože kořeny mladých rostlin jsou extrémně křehké. Po týdnu se sazenice opět přesadí do větší nádoby.

Když sazenice vyrostou, papriky se přesadí na trvalé místo ve velkých květináčích. V přírodě může rostlina dosáhnout 6 metrů, takže byste se měli postarat i o oporu.

Správná a důsledná péče

Pěstování nového koření v interiéru je náročná práce, protože rostlinu je třeba dvakrát ročně přesadit.

Hlavní věcí v péči o jamajský pepř je včasné zalévání. Zalévání by mělo být prováděno velmi často, ale mírně. Mladé rostliny se často přesazují do větších květináčů. Když paprika dosáhne 3-4 let věku, stačí ji jednou za tři roky přesadit do většího květináče.

• Rostlina nepotřebuje řez.
• Jamajský pepř preferuje rozptýlené světlo.
• V malých dávkách se organická hmota přidává v letním období spolu se zálivkou.
• Nové koření by se nemělo krmit na podzim a v zimě.

Možné potíže

Mnoho nezkušených zahradníků, kteří pěstují tento druh pepře doma, porušuje základní požadavky na péči.

• Pokud rostlině chybí vláha a je na tmavém místě, její stonky se začnou velmi rychle natahovat. Paprika může dokonce shodit listy.
• Pokud je půda v květináči často suchá a vzduch v místnosti suchý, listy nového koření brzy zhnědnou.
• Pokud rostlinu přelijete, mohou její listy zčernat a uschnout. Přemokření může vést k plísním v květináči a hnilobě kořenů.
• Pokud paprika roste v chudé půdě a postrádá základní prvky, její listy začnou postupně žloutnout, pak vadnou a opadávají.
• Pokud je květináč v létě vystaven žhavým slunečním paprskům, rostlina se spálí a brzy uhyne.

Pokud nové koření obklopíte pozorností a péčí, keř poroste dobře a každý rok vás potěší květy a plody.

Výhody a poškození nového koření pro lidské tělo

Než si nové koření vypěstujete doma a sklidíte jeho plody, musíte vědět, jak je tato rostlina užitečná a jak může škodit.

Plody nového koření mají dosti štiplavou chuť a příjemnou, lehce ostrou vůni, která je při vaření velmi důležitá. Používá se k přípravě mnoha pokrmů a ke konzervování. Nové koření se někdy přidává i do cukrovinek.

• V lidovém léčitelství se tato rostlina používá na různé patologické stavy – používá se k léčbě artritidy, skřípnutí nervů, revmatismu.
• Jamajský pepř obsahuje spoustu esenciálních olejů, které dodávají energii a zvyšují tonus těla.
• Rostlina obsahuje hodně draslíku, který zlepšuje mozkovou činnost a metabolismus soli.
• Bylinkáři tvrdí, že tento druh pepře pomáhá v boji proti nadýmání a zácpě.
• Pepř se používá jako anthelmintikum, na kašel a dokonce i na opožděnou menstruaci.
• Kromě toho se tato rostlina používá také jako silné antiseptikum, chránící tělo před mikroby a různými škodlivými bakteriemi.

Jamajský pepř může poškodit lidské tělo pouze v případech individuální nesnášenlivosti.

Lidé, kteří trpí žaludečními chorobami, by měli toto koření používat v pokrmech opatrně.