Nejprve vám chci říct, jak chráním zelí před škůdci a chorobami. » Gazeta Sadovod – online publikace

Nejprve vám chci říct, jak chráním zelí před škůdci a chorobami.
Moc ráda pracuji na zahradě, pěstuji rostliny, zeleninu a pak ji konzervuji na zimu. Rozhodla jsem se tedy podělit o svá „zahradní“ tajemství a říct, jak bojuji proti škůdcům, kteří rostliny ničí. Najednou bude můj dopis zveřejněn a mé zkušenosti pomohou dalším lidem. Také chci říct, že vaše noviny jsou jen kouzelnou hůlkou na zahradě, na dači, doma i v zeleninové zahradě.
Nejprve vám chci říct, jak chráním zelí před škůdci a chorobami. S manželem máme letní domek. Není to snadná práce, ale jakmile je hotový, je radost se na něj dívat. Náš pozemek se nachází v nížině a je tam vždycky hodně vlhkosti, kromě horkého léta. A kvůli tomu jsou vždycky problémy. Slimáci a další škůdci milují teplo a vlhkost a v takových podmínkách se rychle šíří plísňové choroby, jako je černá noha. Koneckonců, nadměrná vlhkost většině zeleninových rostlin neprospívá.
S manželem jsme se rozhodli odvodnit pozemek. Samozřejmě jsme nemohli srovnat celou plochu najednou, bylo to nereálné, takže jsme to dělali každý rok na malé ploše. Vymezili jsme si místo, odstranili vrchní vrstvu zeminy do hloubky asi 70 cm, nejprve ji zasypali pískem v 10cm vrstvě a pak navrch dali zeminu smíchanou s hnojem (nejlépe králičím hnojem). Tak jsme za dva roky proměnili naši zahradu ve vynikající místo, kde se nám velmi příjemně pracuje a kde zelenina méně často onemocní a nehnije přímo na záhonech.

A máme zvláštní vztah k zelí, Protože můj manžel a syn tuto zeleninu velmi milují. Věnuji jí zvláštní pozornost na zahradě a na dači. Obzvláště milujeme kysané zelí. Proto sázím hodně zelí. 300 kořenů a někdy i více. Zde je to, co dělám pro ochranu zelí před chorobami a škůdci, které nejen žerou rostliny, ale také přenášejí různé infekce.
Sazenice vysazuji v polovině června, protože moje nejsou brzy, někde kolem 14. června. Po vysazení sazenic samozřejmě zelí vydatně zalévám a dělám hlubší díry, aby voda stála a vsákla se, ale nerozlévala se. Pak zalévám každý den, kbelík (10 l) na 3 keře. Potřebuje asi týden, aby vykynulo. V této době se ho škůdci nedotýkají – ještě není zralé. Ale jakmile uplyne týden, okamžitě posypu záhony “kouzelným práškem”. Prášek si dělám velmi snadno – nastrouhám prací mýdlo na hrubém struhadle (asi 50 g). A trochu ho posypu na zelí (dokud je ještě mladé). A shora výsadbu zalévám z konve (polovina mýdla se rozpustí a druhá polovina se prostě rozpadne pod kořenem). Tento postup lze provádět celý měsíc, 2krát týdně. A to dává skvělý efekt – nebudou tam žádní malí brouci ani mšice.

Jakmile máme malé vidličky, dvakrát za sezónu je posypu silně vonícím tabákem. To pomáhá proti motýlům zelným. Zelí několikrát za sezónu popráším dřevěným popelem. Popel sypu pod kořeny zelí. Někdy ho také popelem stříkám. Účinek je prostě super! Výrazně se zlepšuje jak vzhled, tak i pevnost hlávek zelí.

Také napíšu svůj způsob postřiku popelem. Nasypu litrovou sklenici popela do kbelíku, přidám 6 litrů vroucí vody a dám tam 100gramový kus pracího mýdla (rozpustí se). Přikryji víkem. Louhuju přesně 1,5 dne. Pak otevřu, dobře promíchám a nastříkám na listy.

Také mezi řádky sázím lichořeřišnice, motýli zelné ji nemají rádi. Tito škůdci ji také nemají rádi, jen nesnesou vůni celeru. A znám spolehlivý způsob, jak se zbavit slimáků. Pokud se tito škůdci objevili ve vaší zahradě, musíte jim připravit pamlsek. Večer by se mezi řádky měly rozložit listy zelí, namazané nerafinovaným rostlinným olejem (s vůní). Nejpohodlněji se to dělá štětcem. Slimáci se na listy plazí a hodují, a ráno už jen zbývá listy zelí sesbírat i se slimáky a vyhodit je. Tento postup dělám u rajčat a okurek. A to mi zachrání zahradu.
Také na záhonech se zelím je potřeba neustále vytrhávat trávu, téměř každý den, aby tam nebyla vlhkost. Začátkem října, vždy před mrazy (-3. 4 °C je již nepřijatelné), sklízím zelí na zimu. Sklízím vždy za suchého počasí, protože mokré a vlhké hlávky zelí se neskladují, shnijí.
Můj kamarád sklízí zelí dříve a marně, protože bude těžké hlávky zelí ochladit jak na vzduchu, tak ve sklepě, jelikož je všude ještě teplo. Pro zimní skladování vždy používám pozdní odrůdy. Obvykle Slava nebo Kamennaya Golova. A pečlivě sleduji, aby vrchní listy pevně přiléhaly, protože volné hlávky zelí plesniví a onemocní. Před uskladněním zelí vždycky přetřídím, nejlépe se skladují středně velké hlávky zelí. Dávám je do plastových mřížkovaných bedýnek. A hned otevřu digestoř v podlaze, pokud ji někdo nemá, může sklep na celý den otevřít, aby se vyvětral.
Jednoho dne jsem se rozhodl uskladnit zelí ve sklepě v kuchyni. A můj sklep tam není hluboký, v důsledku toho se začaly tvořit „praskliny“, kdy vnější část hlávky zelí zůstává normální, ale vnitřní část ztmavne a chuť se prudce zhorší.
Ale loni jsem hlávky zelí skladoval ve sklepě a v písku. Byly velmi dobře zachovalé. Abych to udělal, umístím hlávky zelí ve vzdálenosti 5 cm od sebe, stonky dolů, do mokrého písku, který jednoduše nasypu na dno sklepa. Efekt je úžasný. Doporučuji to všem! Ale ať už zelí skladujete jakkoli, hlávky zelí se lépe skladují, když je před vložením do sklepa posypete křídou. Udělal jsem to takto: Koupil jsem si balíček bílé školní křídy, dal ji do igelitového sáčku a lehce na ni udeřil kladivem. Vzniklým práškem jsem zelí posypal. Efekt je úžasný!
Četl jsem o jiném způsobu skladování zelí, ale ještě jsem ho nezkoušel. Metoda zasněžování. Psalo se, že pokud si někdo chce čerstvé zelí uchovat do března-dubna, je nutné udělat zasněžování: při teplotě -2 °C posypat hlávky zelí navrch sněhem, ale ne moc, aby nezamrzly. Aby sníh rychle neroztál, posype se navrch pilinami, vrstvou asi 60 cm. Říká se, že tato metoda je dobrá a mnoho lidí ji používá.

Nakonec bych se rád podělil o tajemství, jak získat raná rajčata. Na zimu z nich dělám různé lahodné věci: lečo, rajský protlak, houby v rajčatové omáčce a mnoho dalších věcí.
Rajčata vysévám koncem února. Před setím vždy ošetřuji semena (vždycky mě to učí moje matka) v 1% roztoku manganistanu draselného. Semena nejprve zasadím do plastových kelímků a poté do skleníku pod plastový sáček, přičemž sazenice zapustím do hloubky asi 8 cm. To pomůže kořenům zahustit a růst.
V dubnu začnu otužovat sazenice tak, že je na 30 minut umístím na verandu. V otužování pokračuji 3 týdny.
Pro rajčata si hned vybírám pozemek, měl by být slunný. Rajčata nikdy nesázím dvě sezóny po sobě na stejné místo. Vždy sázím do dvou řad, aby sazenice lépe větraly. V případě mrazů je vždy zakryji.
Sazenice zalévám pouze vlažnou vodou. První hnojení v době, kdy se vytvoří vaječníky, provádím hnojem. Půl kbelíku zředím v 10 litrech vody a nechám čtyři dny působit.
O výsadbu je třeba se starat, nezapomínat na choroby a škůdce. Já dělám preventivní údržbu: Vyrábím roztok takto: 10 stroužků česneku rozdrtím lisem na česnek a louhuju v 10 litrech vody. Do tohoto roztoku přidám pár zrn manganistanu draselného. Postříkám ho na listy.
Pěstuji známé odrůdy jako White Filling, Champion, Gnome, Moskvich, Peremoga atd. A mám skvělou úrodu! Přeji totéž všem!
Myslím, že brambory, pak zelí a nakonec rajčata jsou našimi hlavními pomocníky. Bez nich je stůl prázdný.
Ju. Maslennikovová,
Balašov
Noviny “ZAHRÁDKA” č. 51, 2011.

Líbí se vám článek?
Přihlaste se k odběru “TIPY NA ZAHRADU” – výběr relevantních článků z webu: “GAZETASADOVOD.RU”