Můžete jíst med, pokud máte cukrovku? | MedAboutMe
Cukrovka a med jsou neslučitelné – alespoň to nedávno tvrdili odborníci a striktně doporučovali svým pacientům, aby tento produkt navždy vyřadili ze svého jídelníčku. Nedávný výzkum ale ukázal, že to není až tak děsivé. I diabetik si v rámci správné výživy může dovolit sníst malou porci medu, ne však celý. Výběr vhodné odrůdy není založen ani tak na chuti produktu, ale na jeho složení.
Zažívací potíže u miminek: Co potřebuje vědět mladá matka
Průvodce mladé maminky: nejčastější žaludeční a střevní potíže u miminek do jednoho roku.
Je to možné, ale buďte opatrní
Vzhledem k tomu, že med obsahuje hodně cukru, patří do třídy produktů, které jsou povoleny pro cukrovku, ale ve velmi omezeném množství. To znamená, že je lepší vzít lžičku medu než polévkovou lžíci a také 2krát týdně, a ne například dvakrát denně. Také nesmíme zapomenout přepočítat množství snědeného medu na jednotku zrna. Jedna porce produktu o hmotnosti 20 gramů odpovídá hodnotám 1,2-1,3 XE.
Ale v každém případě je med lepší než běžný cukr, protože obsahuje velké množství enzymů, antioxidantů, vitamínů a různých minerálů. Med je proslulý vysokým obsahem chrómu a právě tento prvek pomáhá tělu regulovat hladinu glukózy v krvi a musí být přítomen ve stravě diabetika, který vede zdravý životní styl.
Který med je lepší
V závislosti na odrůdě v složení medu obsahuje od 27 do 44 % fruktózy a od 22 do 41 % glukózy. Diabetik potřebuje vědět, že glukóza vstoupí do krve téměř okamžitě, což způsobí, že křivka cukru stoupá. Fruktóza se chová neutrálněji, takže při přípravě stravy pro pacienta сахарным диабетом Je nutné vybírat medové odrůdy bohaté na fruktózu. Patří mezi ně například med z akátu nebo jedlové šišky. Med z řepkového nebo lipového květu se ale naopak skládá převážně z glukózy, takže je třeba se mu striktně vyhýbat.
Jak vybrat správný med
Ale nejenom odrůda medu je třeba brát ohled při nákupu, ale také jeho čistotu a přirozenost. Produkt by měl být zakoupen na důvěryhodných místech, nejlépe přímo od včelaře, který ručí za kvalitu vyrobeného produktu. Čím vyšší je obsah fruktózy v medu, tím je řidší. I když můžeme říci, že čerstvý med je vždy tekutý, ale doslova po šesti měsících začnou odrůdy s vysokým procentem glukózy houstnout, krystalizovat a doslova „kandovat“. Proto byste neměli honit čerstvost, med neztrácí své blahodárné vlastnosti po velmi dlouhou dobu. Pokud však časem zůstane hustá a tekutá, znamená to, že jí dominuje fruktóza, a to je stejný med, který lze konzumovat při cukrovce.
Číst dál
Zvýšené ESR: co to znamená?
Měli byste mít obavy, pokud vaše krevní testy ukazují zvýšené ESR? Co to může znamenat? A co je ESR?
Metody terapie v onkologii: jak se léčí rakovina?
Metody léčby rakoviny: chemoterapie, radioterapie, chirurgie. Jak se léčí onkologie: srovnání metod a výsledků.
Novinka v léčbě anémie, rakoviny a genetických onemocnění
Technologie na opravu genů si postupně pronikají na kliniku, ale k masovému využití mají ještě hodně daleko.
Co nám říká ESR u dětí?
Stanovení ESR je jednou z hlavních metod laboratorní diagnostiky mnoha onemocnění u dětí. Co je ESR a proč se tento ukazatel měří?
Známky a metody diagnostiky rakoviny krve u žen
Jaké příznaky naznačují leukémii?
Je darování krve prospěšné?
Být dárcem: užitečné nebo nebezpečné? Jaká jsou rizika pro lidi, kteří souhlasí se sdílením své krve se společností?
Rakovina krve u dětí: rizikové faktory
Je možné předejít rakovině krve u dítěte, jaké jsou rizikové faktory pro vznik leukémie – přečtěte si článek MedAboutMe
Imunoterapie rakoviny: Nové léky na leukémii
Vědci vyvíjejí nové léky, které formují agresi imunitních buněk proti rakovinným nádorům.
Časné příznaky trombózy: jak se zachránit?
Jak poznat trombózu včas a měli byste se bát očkování adenovirovými vakcínami proti COVID-19?
Leukopenie: proč je nízký počet bílých krvinek nebezpečný
Leukopenie, snížení počtu leukocytů v krvi, může naznačovat vývoj vážného onemocnění. Jaké je nebezpečí tohoto stavu a jak obnovit zdraví?
5 póz a cvičení pro boj s plynatostí u miminek
Ty ošklivé střevní plyny: odkud se berou a jak se s nimi vypořádat?
Zažívací potíže u miminek: Co potřebuje vědět mladá matka
Průvodce mladé maminky: nejčastější žaludeční a střevní potíže u miminek do jednoho roku.
Stárnutí pleti: Jak zpomalit proces
Stárnutí pleti: jak můžete tento proces zpomalit správnou péčí, výživou a životním stylem?
Které rány jsou ošetřeny tekutými aerosolovými obvazy: přidejte je do své lékárničky!
Tekutý aerosolový obvaz: kdy by se měl používat a jak to udělat?
Domácí lékárnička „včera“ a „dnes“: jak se změnilo její složení?
Domácí lékárnička je nutností v každé domácnosti. Jak se za mnoho let jeho existence změnilo jeho složení?
Jak vybrat správný ochranný krém na růžovku
Kuperóza je neškodné, ale nepříjemné kožní onemocnění, protože její příznaky se objevují na obličeji. Pojďme zjistit, který krém to pomůže porazit.
Kožní problémy: příčiny a léčba růžovky
Co je rosacea? MedAboutMe vám řekne o hlavních příčinách rozvoje kožních onemocnění.
Výměna stráží: Příprava na trvalé zuby
Jak připravit dutinu ústní na prořezávání stálých zubů. Mohou mléčné zuby vydržet celý život? Co je špatného na diastemě, dvojité řadě zubů u dítěte?
Citlivost zubů a dásní: stejný problém nebo jiný?
Tyto jevy jsou často zaměňovány nebo považovány za příznaky stejného problému. Ale ve skutečnosti spolu citlivost zubů a citlivost dásní nesouvisí. Jaké jsou jejich vlastnosti a jak zacházet s každým z nich – v článku.
Nejzdravější probiotika: Porozumění novým výsledkům výzkumu
Nejprospěšnější probiotika: co to je? Druhy probiotik, jak fungují a které kmeny odborníci nazývají univerzální.
10 účinných bylin v kosmetice na obličej
Bylinky v kosmetice dokážou pleť hydratovat, tonizovat a vyživovat. Které z nich jsou obzvláště užitečné?
Jak hydratovat pokožku ve věku 20, 30, 40, 50+ let?
Čím méně vlhkosti je v kožních buňkách, tím rychleji stárne. Jak vybrat účinný hydratační krém v závislosti na vašem věku?
The Science of Laundry: Co opravdu dobře čistí a jak vybrat produkty?
Jak si vybrat dobrý prací prostředek: určete priority a přečtěte si složení.
Věk se posuzuje podle rukou: jak překonat suchou a stárnoucí pokožku na rukou?
Proč může pokožka vašich rukou ztrácet vlhkost, co brání tomu, aby byla sametová, svěží a jak můžete suché pokožce pomoci: podrobně odpovídáme v článku MedAboutMe
Prevence proleženin: jak pečovat o pacienta?
Systematické provádění souboru opatření umožňuje předcházet nebo zastavit rozvoj proleženin u ležícího pacienta
Krása a zdraví zevnitř: co tělo potřebuje k udržení aktivního mládí
Co dělat, abyste si zachovali přirozenou krásu pleti, zůstali mladí a odolávali změnám souvisejícím s věkem: podrobný průvodce od odborníků
Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?
Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.
Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla
Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?
Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle
Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.
Chronická leukémie: je možná léčba?
Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?
Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací
Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.
Vzácná onemocnění: polycytémie
Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.
Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci
Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?
Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?
Laserová korekce zraku v praxi
Snížená zraková ostrost zhoršuje kvalitu života, a proto musí mnoho lidí nosit čočky nebo brýle. Laserová korekce zraku může obnovit vynikající vidění.
Předpokládá se, že diabetici by neměli jíst med, protože zvyšuje hladinu cukru v krvi. Je to skutečné? Společně s endokrinology zjišťujeme, zda je možné jíst med s diabetem 1. a 2. typu
Diabetes mellitus (DM) je onemocnění charakterizované poruchou metabolismu sacharidů v důsledku absolutního (DM 1. typu) nebo relativního (DM 2. typu) nedostatku inzulínu.
U diabetu 1. typu tělo neprodukuje svůj vlastní inzulin, což vede k vysokým hladinám glukózy v krvi a nutnosti kontroly pomocí externího inzulinu (1). U diabetu 2. typu je narušena citlivost na inzulín (inzulinová rezistence), což vede i ke zvýšení jeho hladiny v krvi.
„Hlavní léčbou cukrovky je dieta. Je nutné omezit rychle stravitelné sacharidy u pacientů s diabetem 2. typu a přiměřeně konzumovat sacharidy s dalším výpočtem dávek inzulinu pro pacienty s diabetem 1. typu, aby bylo možné kontrolovat hladinu cukru v krvi, říká endokrinolog Khava Tsechoeva.
Med je sacharidový produkt, obsahuje glukózu a sacharózu, které rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi. Je nutné zcela vyloučit med u lidí s diabetem 1. a 2. typu, jaké je využití tohoto přípravku a zvýší se při častém užívání rizika cukrovky? Na tyto otázky odpovídá KP společně s odborníky.
Co je důležité vědět o medu při cukrovce
| Prospěšné živiny ve složení, které jsou důležité pro pacienty s cukrovkou | • Všechny vitamíny skupiny B, K, E, C, provitamin A. Bílý med je zvláště bohatý na vitamíny skupiny B, jejichž dostatečný přísun je nezbytný pro diabetiky (2); • Hořčík, vápník, draslík, zinek, jód; • Žehlička. Černý med zvyšuje hemoglobin. Bude se hodit lidem, kteří trpí anémií. |
| Med není sladidlo | Tento přírodní produkt by se neměl používat jako sladidlo. Med je v podstatě analogem cukru, ale glykemický index (GI) je nižší. A mírná konzumace medu má na rozdíl od rafinovaného cukru výhody. |
| Povolené množství medu pro pacienty s cukrovkou | Ne více než 1 čajová lžička (ideálně káva) denně. Nemůžeš jíst med: |
• nalačno,
• v noci,
• nahraďte jím cukr (např. přidejte do čaje).
Můžete jíst med, pokud máte cukrovku?
Diabetici si musí spoustu věcí odepřít. Není však nutné zcela vyřadit med ze svého jídelníčku. Tento produkt mohou konzumovat jak pacienti s diabetem 1. typu (ale nedoporučuje se), tak lidé s diabetem 2. typu.
Pro diabetes 1. typu
U diabetu 1. typu si pacient může občas pochutnat na medu, ale pouze v případě, že osoba kontroluje množství a kvalitu produktu. Ale obecně je konzumace medu pro diabetes 1. typu nežádoucí, poznamenává Khava Tsechoeva.
Pro diabetes 2. typu
— Fruktóza v medu se pomalu vstřebává játry. Pravděpodobnost prudkého skoku v cukru u diabetických pacientů po konzumaci medu je proto vzácná, poznamenává Endokrinolog Anas Alfaraj. — Med pro diabetes 2. typu je povolen v omezených porcích.
Kolik medu můžete jíst, pokud máte cukrovku?
Lidé s touto diagnózou musí mít jistotu, že budou sledovat množství produktu ve stravě, za žádných okolností by jej neměli nadměrně užívat.
Pro diabetes mellitus 1. typu
Pacienti závislí na inzulínu mohou jíst med v přísně omezeném množství a ne každý den (ne více než 1-2krát týdně). A denní norma by neměla překročit 5 g – tedy ne více než jednu čajovou lžičku.
Pro diabetes mellitus 2. typu
Pacienti s diabetem 2. typu mají povoleno konzumovat med častěji, ale také s mírou. Denní norma není větší než 5 g. Tímto způsobem bude mít pacient prospěch a léčba nezpůsobí škodu.
Pokud si nejste jisti, kolik medu můžete sníst, poraďte se se svým lékařem, protože každý případ je jiný.
Jaký med můžete jíst, pokud máte cukrovku?
Pro diabetiky je povoleno několik druhů a každý z nich má jiné příznivé vlastnosti.
— Vždy se věřilo, že bílý med je pro diabetiky mnohem lepší. Má mnohem více vitamínů než tmavý nebo černý med, říká Anas Alfaradj. „Ale všechno má své indicie.
Ano, bílý med je bohatý na vitamíny skupiny B, které diabetici potřebují ke zlepšení inervace (spojení nervů v tělesných tkáních s centrální nervovou soustavou). Užitečný je ale i černý a tmavý med: například pro lidi, kteří trpí anémií, protože tmavý med má hodně železa a zvyšuje hladinu hemoglobinu.
Akácie
Jedním z nejběžnějších druhů medu je akát. Je také považován za nejprospěšnější pro diabetiky. Obsahuje mnoho vitamínů, včetně vitamínů skupiny B. Má také nejnižší glykemický index (až 32) ve srovnání s jinými druhy výrobků. To znamená, že nepřispívá k prudkému skoku hladiny cukru v krvi.
Akátový med je hypoalergenní a jeho enzymy napomáhají trávení. Přípravek snižuje krevní tlak, příznivě působí na kardiovaskulární onemocnění. Může být použit v povolených dávkách.
Lime
Lipový med je přírodní antioxidant. Pomáhá udržovat imunitu, chrání buňky před stárnutím a pomáhá zlepšovat metabolismus – to druhé je důležité zejména při cukrovce. Tento produkt je schválen pro pacienty s diabetem 1. a 2. typu v omezeném množství. Mimochodem, je to jediný světlý druh medu, který zvyšuje hemoglobin, takže bude užitečný pro ty, kteří mají anémii.
Pohanka
Zvýšenou antioxidační aktivitu má tmavá odrůda medu: kaštan a pohanka (3). Pohankový med aktivuje látkovou výměnu, prospívá srdci a očím a má antiseptické vlastnosti. Zvyšuje hemoglobin a je užitečný při anémii. Je nemožné zneužít pohankovou pochoutku, jako jakýkoli jiný druh medu. A abyste z toho měli prospěch, bude stačit jedna čajová lžička denně.
Kaštan
Při cukrovce je vhodné volit med tekuté konzistence, ideální je kaštanový. Obsahuje makro- a mikroživiny, které jsou nezbytné pro udržení zdraví pacientů s diabetem. Mezi nimi: draslík, vitamín C (účastní se mnoha metabolických procesů, důležitý při cukrovce), riboflavin, folát, kyselina listová aj. Glykemický index je 42. Pacienti s cukrovkou jej mohou konzumovat s mírou.
Výhody a poškození medu při cukrovce
Přírodní med je užitečný produkt bohatý na vitamíny, mikroživiny a má celý seznam užitečných vlastností. Jako každý potravinářský výrobek však může být prospěšný i škodlivý.
Výhody
Přírodní med obsahuje mnoho užitečných látek. Promluvme si o některých z nich.
- vitamíny skupiny B.
Je známo, že u lidí s diabetes mellitus bývá často narušena autonomní inervace (opatření tkání a orgánů nervovými buňkami) (4). A vitamíny skupiny B obsažené v medu blahodárně působí na nervovou soustavu.
Výhody medu jsou mnohem větší než syntetické vitamínové doplňky, protože látky v medu jsou kombinovány s přírodními minerálními solemi (2).
- Hořčík, draslík, vápník, fosfor, jód.
Vzhledem k tomu, že pacienti s cukrovkou drží dietu, může u nich dojít k nedostatku vitamínů a dalších živin. Med může pomoci tělu obnovit rovnováhu.
Bohatý na železo, hlavně tmavý med. Tato látka se také nachází v některých odrůdách světlého medu. Pomáhá zvyšovat hemoglobin, což je také důležité pro pacienty s cukrovkou a anémií.
Med se často používá k udržení a posílení imunitního systému. To je zvláště důležité u cukrovky, zejména při nachlazení a SARS. Med má také protizánětlivé vlastnosti a může pomoci při onemocněních, jako je pyelonefritida (5), a také jako prevence.
Škodlivé
Existuje pár pravidel, která potřebují znát lidé s cukrovkou, kteří se nechtějí medu úplně vzdát.
- U diabetes mellitus 1. typu mohou pacienti závislí na inzulínu jíst med pouze 1-2krát týdně, v množství nejvýše 5 g (jedna čajová lžička). Časté používání tohoto produktu povede k prudkému skoku cukru v těle, což je nebezpečné.
- Při cukrovce 2. typu si můžete med dopřát každý den, ale také – ne více než 1 lžičku. Zneužívání je plné skoku v hladině cukru v krvi.
- Nemůžete jíst med na prázdný žaludek. Glukóza, která je v přípravku obsažena ve velkém množství, dráždí slinivku břišní, což je škodlivé při cukrovce a může přispět ke vzniku cukrovky u těch, kteří ji nemají.
Recenze endokrinologů
– Med obsahuje glukózu a sacharózu, které rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi. Je třeba si uvědomit, že med je analogem cukru, říká endokrinolog Khava Tsechoeva. „Ale podle některých klinických studií má med kratší vrchol hladiny cukru v krvi, což naznačuje, že má nižší glykemický účinek než bílý cukr.
Kromě toho má med užitečné vlastnosti: protizánětlivé, antibakteriální, antioxidační. Při dekompenzaci diabetes mellitus se doporučuje omezit ve stravě přidaný cukr a med (jako zdroj rychlých sacharidů).
Med obsahuje 60 % fruktózy a 40 % glukózy. Fruktóza se pomalu vstřebává játry, takže riziko skoků cukru u diabetiků po pití medu je nízké. To znamená, že med při cukrovce není tak hrozný, říká endokrinolog Anas Alfaradj. – Ale pro každého pacienta existují také individuální doporučení na úrovni výživy, včetně medu. Med neškodí diabetikům, lze ho jíst, ale neměl by se zneužívat.
Tento produkt byste neměli používat jako sladidlo, protože každý člověk má během dne omezený počet kalorií. Pro získání energie a vitamínů z medu stačí jedna lžíce během snídaně. V případě pochybností je lepší kontaktovat endokrinology, protože každý pacient je individuální.
Oblíbené otázky a odpovědi
Na otázky, zda je možné jíst med s gestačním diabetem, zda jsou užitečné jiné včelí produkty, odpoví naši odborníci Anas Alfaradzh a Khava Tsechoeva.
Můžete jíst med s těhotenskou cukrovkou?
Gestační diabetes je porucha metabolismu sacharidů, která se poprvé rozvine během těhotenství, ale nesplňuje kritéria pro diabetes mellitus.
Hlavní léčebnou taktikou je dietoterapie, a to úplné vyloučení lehce stravitelných sacharidů, omezení (nikoli však vyloučení) komplexních sacharidů atd. Vzhledem k tomu, že med patří mezi potraviny, které rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi, je pro její dostatečnou kontrolu nutné jej v těhotenství vyloučit z jídelníčku.
Mohou diabetici jíst jiné včelí produkty?
Včelařské produkty, jako je mateří kašička, propolis, pyl, perga, vosk, stimulují adaptační schopnosti organismu. Využití včelích produktů při léčbě diabetes mellitus u lidí však zatím nebylo studováno.
Jak med ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Mírné používání tohoto produktu není kontraindikováno a vyžaduje stejnou úroveň kontroly glukózy jako u jiných potravin, které obsahují sacharidy. Je důležité si uvědomit, že med není náhražkou cukru a stejně jako ostatní sacharidy vede ke zvýšení hladiny glukózy.
Škodí med z hlediska rozvoje cukrovky?
Pokud člověk zneužívá potraviny s vysokým obsahem cukru, může bezesporu dojít v těle ke změnám na úrovni jater, které vedou k inzulínové rezistenci a ke vzniku cukrovky. Ale med je přirozeným zdrojem glukózy, je méně škodlivý než jakékoli jiné umělé zdroje: čokoláda, zmrzlina, soda atd. Med navíc obsahuje obrovské množství vitamínů, které lidé s cukrovkou potřebují.
Nemůžeme říci, že by med přímo ovlivňoval vznik cukrovky. Pokud ho budete užívat s mírou, dodržovat denní dietu z hlediska kalorií, pak nebudou žádná rizika. Ale pokud to zneužíváte, pak se samozřejmě může rozvinout cukrovka.
zdroje
- Epidemiologie diabetes mellitus. G.U. Nurdinová, G.S. Avezová, D.B. Berdieva, G.F. Šerkuzieva.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/epidemiologiya-saharnogo-diabeta - Biologicky aktivní látky přírodního medu. M.A. Popková, N.V. Budníková, G.K. Stepantseva.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/biologicheski-aktivnye-veschestva-myoda-naturalnogo - Med a pyl jsou přírodní antioxidanty. S.N. Yesenkina, L.A. Repyeva.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/myod-i-pyltsevaya-obnozhka-prirodnye-antioksidanty - Poruchy autonomní inervace srdce u pacientů s diabetes mellitus 2. typu a arteriální hypertenzí. V.A. Tsvetkov, I.A. Viltsanyuk, S.N. Chernukha, E.N. Belotserkovská.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/narusheniya-vegetativnoy-innervatsii-serdtsa-u-bolnyh-saharnym-diabetom-2-go-tipa-i-arterialnoy-gipertenziey - Stav imunity u pacientů s diabetes mellitus 1. a 2. typu s pyelonefritidou. S.A. Chakryan, V.M. Timerbulatov, T.V. Morgunová, G.F. Alibaeva // Centrum endokrinního výzkumu.
URL: https://www.dia-endojournals.ru/jour/article/view/5679?locale=ru_RU