Může med způsobit přibírání na váze? Kalorický obsah medu | LS

Stále se zrychlující tempo života nutí člověka být vždy v dobré kondici. V tom pomáhá sport a správná výživa, jejíž nedílnou součástí je med.

Existuje mnoho druhů medu: akátový, mátový, lipový, malinový, vřesový, kaštanový, pohankový, jetelový atd. Liší se také barvou. Může být světlý, středně zbarvený nebo tmavý. Jeho barva závisí na druhu rostliny, ze které včely nektar sbíraly. Tmavě zbarvený produkt je nejužitečnější, protože obsahuje více minerálů a dalších prospěšných látek.

Med se odedávna používá spolu s dalšími včelími produkty (propolis, včelí chléb, mateří kašička, vosk) nejen v Rusku, ale i ve východních zemích jako lidový lék k léčbě různých nemocí. Obliba tohoto produktu se odráží v folklórních dílech různých národů světa.

Léčivé vlastnosti přírodního včelího medu jsou i dnes vysoce ceněny. Jeho chemické složení je bohaté na minerály, různé mikroprvky, vitamíny skupiny B (kyselina listová, nikotinová a pantothenová, thiamin, biotin, riboflavin a pyridoxin), provitamin A, vitamíny C a PP, esenciální oleje, které zlepšují výživu tkání a urychlují jejich regeneraci, udržují stav cév v normě a výrazně zvyšují odolnost organismu vůči infekcím. Enzymy (diastáza, kataláza, amyláza, fosfatáza, lipáza), které jsou součástí přírodního včelího medu, mají antibakteriální účinek a fytoncidy zastavují růst patogenních bakterií a mikroorganismů. Díky hojnosti chemických látek má med protizánětlivé vlastnosti, podílí se na zvýšení metabolismu a má tonizující účinek na lidský organismus.

Včelí med je užitečný při anémii, má příznivý vliv na gastrointestinální trakt, stimuluje ledviny a játra a je účinný při léčbě kardiovaskulárních onemocnění. Posiluje centrální nervový systém, normalizuje spánek, stimuluje obranyschopnost organismu, proto ho lékaři doporučují lidem se špatným zdravotním stavem, dětem a starším lidem.
Pro udržení normálních životních funkcí a výkonu našeho těla je potřeba energie, jejímž zdrojem je potrava. Vysoký obsah glukózy a fruktózy v medu nám tuto energii poskytuje. Přítomnost těchto látek v produktu ho činí nepostradatelným při infekční hepatitidě a dokonce i cirhóze jater, zvyšuje zásoby glykogenu a zlepšuje procesy metabolismu tkání.
Kromě toho lze přírodní med použít jako produkt péče o tělo v kosmetických maskách a peelingech, protože draslík a hořčík v něm obsažené udržují mládí pokožky a zabraňují jejímu předčasnému stárnutí. Med navíc zjemňuje pokožku, odstraňuje suchost a olupování a zvyšuje její tonus.

Kalorický obsah medu

Navzdory svým prospěšným vlastnostem je med produkt s vysokým obsahem kalorií. Kalorický obsah se pohybuje od 302 do 415 kcal v závislosti na odrůdě: světlý med obsahuje méně kalorií než tmavý med. Zároveň nutriční hodnota medu převyšuje nutriční hodnotu vařené ryby nebo masa (pro srovnání, kalorický obsah 100gramového kusu vařené makrely je 211 kcal a hovězího masa 218 kcal).

Viz také:

Jaký je přínos medu ráno na lačný žaludek? Může tělu uškodit?
Kalorický obsah tvarohu
Kalorický obsah banánů
Můžete z hroznů přibrat?

Vysoký obsah glukózy a fruktózy (asi 80 procent) v medu při nadměrné konzumaci může přispívat k rozvoji obezity. Glukóza, která se dostane do těla, putuje do jater, kde je zpracovávána a distribuována v závislosti na potřebách samotného těla. Proč glukózu potřebujeme? Slouží k okamžitému nasycení krve, aby zajistila energii pro probíhající procesy, k syntéze glykogenu, který je nezbytný pro svalovou činnost, a k syntéze tuků, pokud nejsou potřeba pro dva výše uvedené procesy. Při pravidelném přejídání se tedy glukóza mění na těžko využitelný tuk, který se v těle ukládá „na horší časy“.

Přečtěte si více

Jak poznat, že má kočka horečku, a jak změřit kočce teplotu | Hill s

Pokud má med tak vysoký obsah kalorií a cukru, okamžitě vyvstává otázka: Přibírají lidé na váze z medu? Jak ho jíst, aniž byste přibrali? Umírněnost pomůže udržet si normální váhu. Optimální množství produktu, které lze denně sníst, je přibližně 100 g pro dospělé a asi 40-50 g pro děti. Lidé, kteří se intenzivně věnují sportu, mohou konzumovat až 200 g medu denně.

Med je zdravá a chutná pochoutka, která nebude nadbytečná v jídelníčku žádné osoby bez ohledu na věk. Omezit konzumaci tohoto produktu budou muset pouze lidé s individuální intolerancí. Kalorický obsah medu je poměrně vysoký. Pokud máte nadváhu, zařaďte tento produkt do svého jídelníčku v malých porcích. V mírném množství vaší postavě neublíží.

Přečtěte si další zajímavé sekce