Meloun není bobule a lilek není zelenina. Jak rozlišit druhy rostlin | Yamal-Media

Je meloun ovoce nebo bobule? Ukazuje se, že to není ani jedno, ani druhé. Jahody také nejsou bobule a arašídy nejsou ořechy. Lidé jsou často zmateni klasifikací zeleniny a ovoce, ale Yamal-Media přišla na to, co je co v naší zahradě.

Máta, zázvor a další zelenina

V botanice neexistují takové pojmy jako zelenina a ovoce. Existují plody, kořeny, stonky, květenství. Dělení jídla na zeleninu a ovoce je běžné v každodenním životě a vaření. Historicky lidé klasifikují potraviny do jedné nebo druhé kategorie na základě jejich kulinářských a chuťových vlastností. Co je v polévce, je zelenina a ovoce se hodí k dezertům.

Z vědeckého hlediska existuje kořenová zelenina. Toto je část rostliny v kořenovém systému, která uchovává živiny. Když je zralý, neodděluje se od rostliny, jako jablka nebo hrušky. Mezi kořenovou zeleninu patří mrkev, červená řepa, ředkvičky, tuřín a dokonce i zázvor.

Existují také hlízy – upravené zhutněné výhonky rostliny. Jedná se o brambory, batáty a topinambury. Mezi listovou (listovou) zeleninu patří cibule, česnek, zelí, kopr, koriandr a další zelenina. Máta není výjimkou.

Existuje květenství zeleniny – nerozkvetlé květy rostlin. Patří mezi ně květák, brokolice a artyčoky.

Zvláštní kategorií jsou luštěniny, které se na farmě nepovažují za zeleninu. Jedná se o fazole, hrášek a arašídy, kterým se často říká ořechy.

Co je to za ovoce?

Existuje další způsob, jak klasifikovat zeleninu a ovoce. Někteří věří, že zelenina je součástí rostliny, zatímco ovoce (ovoce) pochází z opylení květiny. Ale to také způsobuje zmatek, protože ovoce se pak ukáže jako okurka, lilek a paprika.

Botanika dělí ovoce na suché a šťavnaté. Mezi suché plody patří ořechy – jedná se o suché, nevýrazné plody s jedním semenem. Ale jen málo rostlin, které jsme zvyklí klasifikovat jako ořechy, neodpovídá popisu. Příklady ořechů zahrnují lískové ořechy a kaštany a také některé členy rodiny pohanky (ano, pohanka je malý ořech).

Mandle, pistácie, kešu, vlašské ořechy a kokosy jsou vlastně peckovice (neodpovídají popisu ořechů, už jen proto, že se jejich plody lámou). K tomuto druhu patří také broskve, třešně, meruňky, švestky a olivy (jedná se o šťavnaté peckovice).

Jablka, hrušky, kdoule jsou jádrové ovoce. Zvláštní druh ovoce v citrusových plodech, nazývají se hesperidie nebo pomeranče. Jedinečné jsou také plody granátového jablka, které se zařazují do vlastního druhu – granátová jablka.

Foto: Budimir Jevtic/Shutterstock/Fotodom

Špatná bobule

Debata o tom, co je meloun — bobule nebo ovoce — neutichla. Meloun ve skutečnosti patří do čeledi Cucurbitaceae. Plody dýně mají tvrdší obal a více semen než bobule. Patří mezi ně melouny, melouny, dýně, cukety, okurky a dokonce i maracuja.

Bobule je druh ovoce s tenkou slupkou, šťavnatou dužinou a mnoha semeny uvnitř. Rybíz, brusinky, angrešt, hrozny, banány a rajčata odpovídají popisu. A největší bobule není vůbec meloun, ale papája. Kam ale zařadit jahody a maliny, které neodpovídají botanickému popisu bobulí?

Červená dužina jahod je přerostlá stopka a zrna jsou plody ořechového typu. Proto jsou jahody a lesní jahody multioříšky. A maliny a ostružiny jsou považovány za mnohodruhové, protože každá kulička je malá peckovice.

Na sociálních sítích se rozšířila zpráva, že si údajně Krymci stěžují na otravu Melitopolskými třešněmi. Telegramový kanál projektu „War on Fake“ poznamenal, že na portálech Rospotrebnadzor neexistuje žádný dokument, který by nařizoval stažení veškeré zeleniny a ovoce z okresu Melitopol v Záporoží z oběhu. Kromě toho se Rosselchoznadzor zabývá zabavováním nekvalitních produktů. A vedoucí oddělení Rospotrebnadzor pro Krym a Sevastopol Natalja Penkovskaja zprávy o otravách popřela.

Nejdůležitější a aktuální zprávy jsou v našem telegramovém kanálu „Yamal-Media“.

vodní meloun – je to ještě bobule nebo ovoce? Od raného věku nám bylo řečeno, že meloun je bobule. Ale něco ve mně se tomu vždy bránilo. Meloun je obrovský, vůbec ne jako miniaturní bobule z naší zahrady.

A co ostatní zelenina/ovoce/bobule?

Kde se bere všechen ten zmatek?!

Abych to plně pochopil, rozhodl jsem se toto téma prostudovat podrobněji.

✅ Konečně se s vámi mohu podělit.

Pokusím se vyjadřovat co nejjednodušším a nejsrozumitelnějším jazykem (bez různých definic).

Je jich několik hlavní klasifikace ovoce (existují další, ale tyto jsou hlavní):

–Botanický;

–agronomické;

–Domácnost.

<strong>V BOTANICE:</strong>

Botanická klasifikace je založena na příslušnosti zeleniny a ovoce do různých tříd a čeledí.

Podle botanické klasifikace existuje ovoce a jeho poddruhy, ale pojmy „ovoce“ nebo „zelenina“ se vůbec nepoužívají.

V rámci botanické klasifikace se všechny plody dělí na šťavnaté a suché. Hlavní část ovoce, kterému v každodenním životě říkáme ovoce a zelenina, jsou šťavnaté ovoce. Šťavnaté plody se zase dělí na plody bobulovitého a peckovitého tvaru. V tomto příspěvku se podíváme na šťavnaté bobule podobné ovoce.

Pro přehlednost jsem o každé klasifikaci vytvořil diagramy.

Existuje 5 hlavních druhů bobulovitého ovoce:

–Berry (rajče, lilek, banán, kiwi atd.);

–Jablko (hrušky, jablka, jeřáb atd.);

–Dýně (VODNÍ meloun, okurka, meloun, dýně atd.);

–Pomeranian (pomeranč, citron, limetka, grapefruit atd.);

–Granátové jablko (granátové jablko).

❗ Upozorňujeme, že naše oblíbené meloun není bobule!

Meloun je dýně! Dýně je ovoce podobné bobulím, ale není správné dávat rovnítko mezi pojmy „meloun“ a „bobule“.

Berry – vícesemenný plod s tenkou slupkou (rajče, angrešt, kiwi, lilek) a dýně – vícesemenný plod s dužnatou střední vrstvou a tvrdou vnější skořápkou (meloun, meloun, dýně, okurka).

Ještě jednou, v botanice, meloun je dýně!

<strong>V AGRONOMII:</strong>

Agronomická klasifikace je založena na několika podstatných vlastnostech: struktura plodů, pěstitelské vlastnosti, teritoriální poloha, část rostliny používaná k jídlu a další.

V této klasifikaci také neexistuje pojem „ovoce“.

Dělí se na zeleninu a ovoce.

Zelenina se zase dělí na vegetativní (když se jí vegetativní orgány) a generativní (když se jí ovoce a květenství).

Náš meloun patří do podskupiny dýňové generativní zeleniny.

To znamená, že V agronomické klasifikaci je meloun zelenina!

<strong>DOMA:</strong>

Klasifikace pro domácnost je založena na chuťových vlastnostech ovoce, velikosti a způsobu použití.

Ovoce je sladké ovoce a zelenina je pikantnější, ne tak sladká. Bobule jsou považovány za malé, sladké ovoce.

Ovoce a bobule se často podávají jako dezert a zelenina je součástí hlavního jídla.

V rámci této klasifikace meloun je klasifikován jako ovoce!

<strong>✅ VÝSLEDEK:</strong>

Můžeme dojít k závěru, že veškerý zmatek nastal kvůli tomu lidé mezi sebou míchají klasifikace.

A jako výsledek získáváme divokou směs botanické, agronomické a každodenní klasifikace ovoce.

Naši chudáci vodní meloun (Kdy ho všichni nechají na pokoji?!) v rámci botaniky je to dýně (ovoce podobné bobule) v agronomii – zeleninaa v každodenním životě – ovoce.

Proto si při vzrušených debatách ověřte u oponenta, která klasifikace ho zajímá.

A konečně chci tuto otázku uzavřít pro sebe.

Nejsem botanik, ani agronom. V běžném životě I častěji Používám klasifikaci domácnosti.

Nebudu už mezi sebou míchat klasifikace.

Díky tomu meloun není sladší, ale moje duše je díky tomu klidnější!