Melissa – včelí máta: výsadba, pěstování, péče

Jméno Melissa officinalis (latinsky: Melissa officinalis) Melissa (starořecky: Μέλισσα) je ženské jméno řeckého původu. Znamená včelu medonosnou nebo obrazně velmi pracovitou osobu. To je dáno tím, že meduňka se spolu s monardou používá v pastích na včelí roje. Včely snadno vlézají do budek, které byly potřeny meduňkou a monardou. Někdy se bylina jednoduše vloží do budky. Meduňka činí včely krotkějšími a méně agresivními. Léčivé vlastnosti. Rostlina má sedativní účinek, uklidňuje a zmírňuje přebuzení. Doporučuje se ji používat večer, což podporuje snadný a hluboký spánek. Pomáhá v boji proti nespavosti a odstraňuje zmatenost a noční můry. Odstraňuje podrážděnost a nervozitu. http://method-estate.com/archives/7857

Kompletní informace jsou dostupné pouze členům klubu Forest Gardens https://foodforest.ru/club a účastníkům našich online kurzů https://foodforest.ru/yourbiocenosis (dnes je ve znalostní bázi více než 5 tisíc článků)

Tento záznam byl publikován v sekci General Design. Uložte si permalink do záložek.

Poslední příspěvky

• Křupavé zelí
• Skutečné pověšení
• Třešeň obecná
• Manchurian meruňka
• Bio-dlažební kostky v každém projektu
• Bio-dlažební kostky se nestaly populárními?
• Čínská louka
• čínské jaro
• Tohle bobule
• Cary Fowler

Tagy

Všechny záznamy

• července 2025 (1)
• června 2025 (3)
• května 2025 (4)
• duben 2025 (7)
• březen 2025 (10)
• února 2025 (26)
• 2025 (20)
• prosinec 2024 (2)
• listopad 2024 (38)
• Říjen 2024 (51)
• září 2024 (44)
• Srpen 2024 (46)
• července 2024 (36)
• června 2024 (58)
• května 2024 (71)
• duben 2024 (78)
• březen 2024 (72)
• února 2024 (35)
• 2024 (16)
• prosinec 2023 (13)
• listopad 2023 (13)
• Říjen 2023 (23)
• září 2023 (46)
• Srpen 2023 (46)
• července 2023 (48)
• června 2023 (62)
• května 2023 (60)
• duben 2023 (34)
• březen 2023 (49)
• února 2023 (34)
• 2023 (40)
• prosinec 2022 (64)
• listopad 2022 (49)
• Říjen 2022 (55)
• září 2022 (55)
• Srpen 2022 (70)
• července 2022 (76)
• června 2022 (102)
• května 2022 (65)
• duben 2022 (85)
• březen 2022 (61)
• února 2022 (35)
• 2022 (56)
• prosinec 2021 (49)
• listopad 2021 (29)
• Říjen 2021 (51)
• září 2021 (56)
• Srpen 2021 (66)
• července 2021 (49)
• června 2021 (35)
• května 2021 (39)
• duben 2021 (42)
• březen 2021 (20)
• února 2021 (29)
• 2021 (41)
• prosinec 2020 (31)
• listopad 2020 (69)
• Říjen 2020 (48)
• září 2020 (50)
• Srpen 2020 (41)
• července 2020 (35)
• června 2020 (23)
• května 2020 (24)
• duben 2020 (50)
• březen 2020 (51)
• února 2020 (10)
• 2020 (16)
• prosinec 2019 (7)
• listopad 2019 (20)
• Říjen 2019 (35)
• září 2019 (27)
• Srpen 2019 (46)
• července 2019 (9)
• června 2019 (14)
• května 2019 (18)
• duben 2019 (18)
• březen 2019 (32)
• února 2019 (16)
• 2019 (19)
• prosinec 2018 (12)
• listopad 2018 (17)
• Říjen 2018 (40)
• září 2018 (44)
• Srpen 2018 (39)
• července 2018 (32)
• června 2018 (32)
• května 2018 (41)
• duben 2018 (32)
• březen 2018 (15)
• února 2018 (32)
• 2018 (26)
• prosinec 2017 (40)
• listopad 2017 (31)
• Říjen 2017 (28)
• září 2017 (22)
• Srpen 2017 (17)
• července 2017 (21)
• června 2017 (49)
• května 2017 (34)
• duben 2017 (23)
• březen 2017 (22)
• února 2017 (18)
• 2017 (19)
• prosinec 2016 (30)
• listopad 2016 (26)
• Říjen 2016 (34)
• září 2016 (34)
• Srpen 2016 (24)
• července 2016 (28)
• června 2016 (33)
• května 2016 (62)
• duben 2016 (54)
• březen 2016 (47)
• února 2016 (57)
• 2016 (39)
• prosinec 2015 (19)
• listopad 2015 (26)
• Říjen 2015 (11)
• září 2015 (31)
• Srpen 2015 (37)
• července 2015 (30)
• června 2015 (47)
• května 2015 (38)
• duben 2015 (48)
• březen 2015 (41)
• února 2015 (69)
• 2015 (29)
• prosinec 2014 (22)
• listopad 2014 (21)
• Říjen 2014 (10)
• září 2014 (18)
• Srpen 2014 (21)
• července 2014 (17)
• června 2014 (12)
• května 2014 (19)
• duben 2014 (17)
• březen 2014 (23)
• února 2014 (14)
• 2014 (15)
• prosinec 2013 (10)
• listopad 2013 (17)
• Říjen 2013 (18)
• září 2013 (17)
• Srpen 2013 (22)
• července 2013 (20)
• června 2013 (11)
• května 2013 (31)
• duben 2013 (29)
• březen 2013 (15)
• února 2013 (13)
• 2013 (33)
• prosinec 2012 (34)
• listopad 2012 (14)
• Říjen 2012 (14)
• září 2012 (30)
• Srpen 2012 (9)
• července 2012 (12)
• června 2012 (30)
• května 2012 (27)
• duben 2012 (20)
• březen 2012 (31)
• února 2012 (29)
• 2012 (39)
• prosinec 2011 (17)
• listopad 2011 (1)
• Říjen 2011 (1)
• září 2011 (2)
• Srpen 2011 (1)
• července 2011 (2)
• června 2011 (2)
• května 2011 (5)
• duben 2011 (9)
• březen 2011 (12)
• února 2011 (1)
• 2011 (1)
• prosinec 2010 (2)
• listopad 2010 (1)
• Říjen 2010 (1)
• září 2010 (2)
• července 2010 (1)
• březen 2010 (1)
• 2010 (1)
• duben 2009 (1)
• prosinec 2008 (44)
• září 2008 (3)
• Srpen 2008 (6)
• července 2008 (6)
• června 2008 (1)
• května 2008 (1)
• duben 2008 (1)
• březen 2008 (4)
• února 2008 (5)
• 2008 (30)

Pokud je máta pojmenována po Mentě, milence starověkého řeckého boha, pak meduňka dostala své jméno na počest starověké řecké nymfy Melissy, praotce včelařství. Melissa je dar z nebes pro labužníky, kteří sní o kombinaci citrusové chuti s příjemnou mátovou příchutí a medovými tóny, které slabě hrají skrze dvě tak silné vůně.

Melissa je dar z nebes pro gurmány

Proto je meduňka vhodná do mnoha pokrmů, kde chcete cítit citrusovou příchuť, ale bez kyseliny vlastní mnoha citrusovým plodům. Melissa, často označovaná jako „citrónová máta“ (neplést s odrůdou máty peprné), je úžasná uklidňující a prospěšná bylina v „srdcových“ oblastech a je široce používána jako potravina. Dokáže zdůraznit a učinit mnoho jídel elegantními, například zelná polévka ze špenátu bez chuti získá pikantní, jasnou chuť s meduňkou.

Tato rostlina patří do čeledi mátovitých.

Melissa patří do rodiny mincovníků

Meduňka lékařská roste ve formě rozvětvených keřů vysokých 45 až 125 cm. Květy mohou být bílé, růžové a žluté. Éterické oleje se většinou nacházejí ve vrcholcích výhonků a v listech. Tato rostlina je dobrá medonosná rostlina, v souvislosti s tím včelaři a mnozí zahradníci nazývají meduňku „včelí máta“. Patří k trvalkám, takže potěší více než jeden rok.

Výsadba Melissy

Pro meduňku byste si měli vybrat slunné nebo mírně zastíněné místo s úrodnou, dobře odvodněnou volnou půdou (například písčitá hlína). Půdní reakce může být neutrální nebo mírně kyselá.

Pro meduňku zvolte slunné nebo mírně zastíněné místo.

Pro vytrvalé bylinky většinou připravuji půdu na podzim. Dobře okopávám, zbavuji plevele, aplikuji organická a minerální hnojiva. S odtokem vody na místě problém nemám, ale pokud máte kyselou půdu, zvažte drenáž. Může to být malý štěrk nebo zlomená cihla. Hlavní věc je, že nedochází k hnilobě kořenů. Na místě, kde rostou bylinky, mám mírně kyselou půdu, svědčí o tom výskyt podbělu. Do půdy přidávám dřevěný popel. Moje půda je kyprá a poměrně lehká. Ale pokud je vaše půda jílovitá nebo nížinná, pak půdu zřeďte říčním pískem a při výsadbě meduňky vytvořte vysoké postele.

Na jaře, když se půda zahřeje, musíte připravenou plochu uvolnit a také odstranit plevel. Vytyčila jsem malé hřbety, mezi řadami asi 45 cm, vysazené ve 2 řadách. Vzal jsem asi 40 cm mezi rostlinami, nemýlil jsem se, protože keře byly velmi velké. Pokud bych dnes tuto rostlinu vysadil znovu, vzal bych pro estetičtější vzhled větší vzdálenost jak mezi řadami, tak mezi rostlinami, asi 60 cm.

Melissa se rozmnožuje dělením keře a semen. Moje delenki okamžitě zakořeňují a dobře kvetou. Keře se vyplatí rozdělit, když začnou růst výhony, to je zhruba začátkem května, nebo můžete rostlinu rozdělit na konci srpna. Semena klíčí slabší. Jsou malé a ke klíčení potřebují světlo. Zapusťte je do půdy ne hlouběji než 1 cm.

Melissa může být zaseta ihned do země na konci května, nebo můžete sazenice někde vysadit koncem března – začátkem dubna. V květnu se do země zasadí hotové sazenice se 4 normálními listy (stáří sazenic je asi 40 dní). Mnozí milenci si na zimu vykopou část keře meduňky a pěstují si ji doma na parapetu. Rostlinu v květináči si můžete vypěstovat i ze semínek, ale meduňka miluje volnost, a tak se jí v květináči špatně daří.

Péče o Melissu

• Zaléval jsem ji několikrát: poprvé, když jsem ji zasadil, a několikrát, když bylo velké sucho.
• Melissa vítá kypření půdy a zbavování se plevele a mulčování také ušetří plevele. Pořád se musíte prodírat, ale ne v takovém množství. Mulč také zabraňuje rychlému odpařování vlhkosti.
• V jiných než černozemních oblastech, aby rostlina v zimě nezmrzla, musí být zakryta.

Sběr a příprava meduňky

Sbírat lístky meduňky se vyplatí před květem, i když ji mnoho labužníků sbírá v období květu. Nejlepší je začít sklízet v červnu, mladé listy mají jemnou vůni a chuť.

Mladé lístky meduňky mají jemnou chuť a vůni.

Jak meduňka kvete, její vůně a chuť zesílí a ztuhne. Listy meduňky mají silice, proto by se měly sušit ve stínu, maximálně však do +35°C. Suroviny po usušení opatrně složíme do vzduchotěsných nádob. Melissa nejde do mrazu, protože ztrácí své prospěšné vlastnosti.

Něco z citronu

Celkem je na světě 5 druhů meduňky, ale pouze citrónový balzám. Melissa officinalis má neobvyklou odrůdu – panašovanou. Jeho původní listy obsahují nejen mnoho fytoncidů, které čistí vzduch, ale vypadají skvěle i na záhonech.

Melissa se mi ve výsadbách líbí díky tomu, že její keře jsou husté, žijí v polostínu, zatímco keře samotné jsou dokonce krásného tvaru. Upřímně, vůně mi nevadí.

Zahrnuto ve státním rejstříku Ruské federace 8 druhů meduňky, přizpůsobený podmínkám středního pruhu, doporučený pro výsadbu na zahradním pozemku. Nejsou horší než nové odrůdy s neobvyklou zlatou barvou listů. Různé tvary listů, barva, výška keře, zimní odolnost a intenzita vůně a doba kvetení odlišují některé odrůdy od jiných.

Melissa ‚Lemon Flavor‘

Určeno pro čerstvé i sušené použití. Vytrvalá, roste na jednom místě asi 5 let.

Melissa ‚Lemon Flavor‘. Fotografie z econet.ru

Od druhého roku života od vyklíčení do prvního řezu uplyne asi 40 dní. Listy jsou tmavě zelené s květem, vyvýšené. Tvar listu je vejčitý. Hladké listy, dochází k dospívání. Výška rostliny je asi 60 cm Zelená hmota keře této odrůdy v prvním roce života je asi 120 g. Vůně je silná.

Melissa ‚Dozya‘

Má středně ranou dobu zrání, je to vytrvalá rostlina, roste na jednom místě asi 5 let.

Melissa ‚Dozya‘. Fotografie z freemarket.ua

Ve druhém roce života bude vegetační období trvat asi 1,5 měsíce. Výška keře je asi 90 cm.Listy jsou polovyzvednuté, mají mírné dospívání a „vrásky“. Tmavě zelená se zoubkovanými okraji. Květy jsou malé, bílé. Výrazné citronové aroma, ale ne tak ostré jako předchozí druh.

Melissa ‚Pure Gold‘

Odrůda se zlatým listím. Keř je kompaktní, listy jsou zlaté barvy.

Stupeň ‚Čisté zlato‘. Fotografie z readtiger.com

Květy jsou zpočátku bílé, ke středu květu přecházejí do slabě fialové.