Melissa – ABC zahradníka

Melissa neboli citronová máta je považována za nejstarší aromatickou rostlinu používanou člověkem. Melissa pochází z východního Středomoří.

Pěstování meduňky

Výběr a příprava místa

Melissa dobře roste na sypkých hlinitých nebo písčitohlinitých půdách s dobrým hnojivem. Rostlina miluje suchá místa, a proto ji nevysazujte v blízkosti vodních zdrojů – nadměrná vlhkost může meduňku i zabít. Stejně tak nemá ráda přímé sluneční světlo a dokonalý stín. Nejlépe se mu daří v mírně zastíněných oblastech. Meduňka je vytrvalá rostlina a mezi bylinkami je dlouhověká, protože při správné péči se může dožít až deseti let. A to je další důvod – pečlivě vybrat místo pro výsadbu meduňky. Místo přistání se připravuje na podzim. Zryjte pozemek zahrady do hloubky 20 cm a pohnojte hnojem.

Pěstování sazenic

Okamžité setí do volné půdy je riskantní – je lepší vysadit sazenice meduňky. Tato rostlina je teplomilná, takže sazenice začínají růst poměrně pozdě – koncem března. Semena se vysévají do kelímků nebo truhlíků se směsí pro výsadbu. Zemi nejprve vylijte horkou vodou a sundejte ji dolů. Poté zasaďte suchá semínka meduňky a prohloubte je ne více než půl centimetru. Navrch posypte půlcentimetrovou vrstvu zeminy, zakryjte fólií a dejte na teplé místo až do klíčení.

Než semena vyklíčí, dvakrát denně postříkejte půdu teplou usazenou vodou. Po 2-2 týdnech se objeví první výhonky. Nyní opatrně odstraňte fólii a vodu obvyklým způsobem, zatímco vrchní vrstva půdy zasychá. Pokud máte vytápěný skleník, můžete tam vysít semínka pro sazenice.

Začátkem května lze vzrostlé sazenice přenést na balkon pod širým nebem. Pamatujte na lásku meduňky ke světlu a současnou nesnášenlivost přímého slunečního záření. Pokud chcete meduňku pěstovat na balkoně, pořiďte si mělkou, ale širokou nádobu, protože oddenek rostliny je plíživý a roste do šířky, nikoli do hloubky. Dno nádoby musí mít drenážní otvory.

Výsadba sazenic a první rok života

Po uplynutí období mrazu se sazenice vysazují na otevřeném prostranství. Sazenice se vysazují po 30 cm a rozteč řádků je 60 cm Péče o meduňku je velmi jednoduchá: stačí zkypřit půdu a plevele. Protože má ráda sucho, vyplatí se ji zalévat pouze v případě velkého sucha. Rostliny se čas od času přihnojují.

V prvním roce života meduňka roste spíše pomalu. Pokud ji pěstujete na balkóně, pak pokud možno přeneste rostlinu na podzim do bytu. Jinak to na zimu dobře zabalte. Na zahradě by měla být meduňka pokryta spadaným listím a dbát na to, aby se sníh zdržel na záhonech s rostlinou.

Melissa brzy na jaře vytvoří mnoho výhonků a listů. Chcete-li získat svěží keře, je třeba odříznout první výhonky a ponechat stonky ve vzdálenosti 10 cm od země. Po růstu nových výhonků je rostlina připravena k použití.

Reprodukce citrónového balzámu

Melissa se pěstuje pro svou zeleň, proto se objevující se poupata obvykle odštipují, aby se zajistilo, že všechny živiny jdou do listů. Vzhledem k tomu, že životnost meduňky je poměrně krátká, měla by být množena, pro kterou jsou semena volitelná, protože rostlina se dokonale vegetativně rozmnožuje.

K tomu je třeba na začátku léta ohnout pár větví k zemi, pravidelně je posypávat zeminou a zalévat. Na jaře zakoření, poté lze zakořeněné větve oddělit od mateřské rostliny a zasadit.

Dalším způsobem, jak rozmnožit starý keř meduňky, je rozdělit keř. To se provádí brzy na jaře, když se objeví první výhonky. Keř by měl být rozřezán na přibližně stejné části, aby z každé části vycházely alespoň čtyři výhonky. Na části můžete rozdělit pouze keř starý nejméně tři roky.

Použití meduňky

Ve vaření

Ne nadarmo se meduňce říká citronová máta – má pravé citronové aroma – velmi jemné a osvěžující. Díky němu se meduňka používá jako koření čerstvá i sušená. Rozmanitost jídel, kam se může přidat, je obrovská: od salátů po ryby a masové pochoutky. Používá se také při konzervování. Vyzkoušejte také meduňkový čaj – čerstvý nebo sušený.

V medicíně

Léčivé vlastnosti meduňky jsou známy již od starověku: uklidňuje, zlepšuje spánek, pomáhá při nachlazení, snižuje krevní tlak, povzbuzuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení, má protizánětlivé vlastnosti. Listy meduňky jsou bohaté na vitamín C. Odvary a nálev se přikládají zevně jako obklady na pohmožděniny a otoky.

Doporučené články

• Badyán obyčejný
• Bazalka
• Bedrenets
• Špenát pěstujeme na zahradě i doma
• hořčice