Med odborné znalosti v Moskvě

Nezávislé vyšetření medu – komplexní studie jeho kvality, vlastností složení a bezpečnostních ukazatelů. Jedná se o celý komplex výzkumných činností, hodnotících akcí k získání úplných informací o fyzikálních a chemických vlastnostech přírodního, umělého medu, produktů na bázi medu (GOST 19792-2001, GOST R 54644-2011, GOST 31766-2012, GOST 31769 -2012, atd. ND), jeho biologické a environmentální parametry.

Nezávislé vyšetření medu se provádí jak z podnětu dodavatele či výrobce k získání příslušných dokladů a certifikátů, tak na žádost kupujících, kteří se potýkali s nekvalitním medem a chtějí dokázat, že mají pravdu a vrátit vynaložené peníze.

Kromě toho je zkouška relevantní pro přípravu dokumentace při odesílání medu mimo republiku jako důkaz bezpečnosti produktu a souladu s evropskými normami.

Zkoušku medu lze také provést na příkaz soudních orgánů v rámci občanskoprávního, obchodního a trestního řízení.

Bez ohledu na specifika a iniciativu výzkumu se však jedná o optimální nástroj pro zvýšení konkurenceschopnosti zboží, stanovení jeho bezpečnosti a stanovení jeho vlastností.

Vyšetření lze provést pro:

• stanovení složení medu, jeho energetických vlastností a obsahu nečistot. To znamená, že jsou identifikovány fyzikální a chemické vlastnosti;
• analýza přítomnosti patogenní flóry nebezpečné pro lidské tělo;
• testování na toxiny a látky, které způsobují intoxikaci těla.

Vyšetření medu je jediným způsobem, jak získat spolehlivé informace o jeho složení, míře bezpečnosti jeho konzumace v potravinách a dodržování požadavků týkajících se technologie výroby.

Studie se provádí za účelem zjištění kvality a bezpečnosti medu, jeho souladu s přijatými normami a požadavky. Studie umožňuje identifikovat padělky nebo padělky produktů, analyzovat složení na bakteriální kontaminaci a také určit hmotnostní zlomek radionuklidů.

Naše závěry splňují požadavky na objektivitu, komplexnost a úplnost výzkumu, všechna vyšetření jsou prováděna s využitím moderních výdobytků vědy a techniky.

Pokud si nejste jisti správností závěrů cizí organizace, naši odborníci vám pomohou najít procesní či metodické chyby a uvedou patřičný závěr (recenze).

Postup při vyšetření medu

Výroba vyšetření medu prováděné na základě dohody s fyzickou nebo právnickou osobou, usnesení nebo usnesení soudu, usnesení vyšetřovatele nebo vyšetřovatele, daňového inspektora, usnesení celního vyšetřovatele v rámci veřejné zakázky.

Před uzavřením smlouvy může zákazník absolvovat předběžnou konzultaci, na které mu odborník vysvětlí hlavní rysy, objasní zákazníkovy cíle, zformuluje otázky, na které odborník při vyšetření odpovídá, a vysvětlí možné výsledky vyšetření.

Specialista stojí před několika důležitými úkoly:

• provádění vizuální kontroly medu;
• stanovení parametrických charakteristik pomocí speciálního laboratorního vybavení a nástrojů;
• provádění výpočtů.

Na základě výsledků testů, měření a výpočtů odborník vypracuje podrobnou zprávu, která uvede všechny získané charakteristiky a vyvodí závěr týkající se vlastností konkrétního výrobku, jeho bezpečnosti a souladu s předpisy.

Otázky pro odborníka

• Je med předložený k výzkumu přírodní květový med nebo přírodní medovicový med?
• Splňuje med požadavky GOST, TU?
• Obsahuje med cizí příměsi (uměle invertovaný cukr, škrob, melasa atd.)?
• Jaký je botanický původ medu (lípa, pohanka atd.)?
• Je med přírodní nebo umělý?

Garantujeme:

• vysoce kvalitní odborné služby;
• efektivita plnění objednávky;
• profesionalita odborníků.

Náklady na odborné služby

Podmínky ceny služby
Mimosoudní výzkum

Mimosoudní průzkum se provádí na základě smlouvy o plné výši předem. Smlouva se uzavírá s fyzickou nebo právnickou osobou. Přesná cena bude stanovena po seznámení se s předmětem studia.

Vyšetření vzorku medu na přítomnost látek a pylu charakteristických pro přírodní med a na přítomnost cizorodých látek (na přirozenost) – 105 000 rublů, doba 15 pracovních dnů.

Stanovení čísla diastázy, redukujících cukrů, sacharózy, vlhkosti a oxymethylfurfuralu (pro nutriční hodnotu) – 105 000 rublů, období 15 pracovních dnů.

Stanovení hmotnostního podílu redukujících cukrů a metoda HPLC sacharózy, glukózy, fruktózy, maltózy – 90 000 rublů, doba 20 pracovních dnů.

Obsah pylu (analýza pylu) – 45 000 rublů, období 15 pracovních dnů.

Mikrobiologie (salmonella, stafylokok, plíseň) – 45 000 rublů, období 15 pracovních dnů.

od 5 000 ₽ 5 dní

Organoleptické vlastnosti (chuť, vůně, barva, konzistence)

GOST 19792-2001
GOST 31766-2012

Analýza pylu (lípa, pohanka, slunečnice)

GOST 31766-2012
GOST 31769-2012

Analýza pylu (kromě lípy, pohanky, slunečnice)

GOST 19792-2001
GOST 31769-2012

Hmotnostní podíl vody

GOST 19792-2001
GOST 31774-2012

Hmotnostní zlomek redukujících cukrů (na absolutně sušinu)

GOST 19792-2001
GOST 32167-2013 ustanovení 6

Hmotnostní zlomek sacharózy (na absolutně sušinu)

GOST 19792-2001
GOST 32167-2013 ustanovení 6

Hmotnostní zlomky glukózy, fruktózy (celkem) (metoda HPLC)

GOST 32167-2013 ustanovení 7

Hmotnostní frakce sacharózy, maltózy, melecytózy (metoda HPLC)

GOST 32167-2013 ustanovení 7
GOST 32168-2013 ustanovení 6.6.2

Hmotnostní podíl hydroxymethylfurfuralu v 1 kg medu

GOST 19792-2001
GOST 31768-2012 ustanovení 3.2

Hmotnostní podíl hydroxymethylfurfuralu v 1 kg medu (HPLC)

GOST 31768-2012 ustanovení 3.1

Číslo diastázy (na absolutně sušinu)

GOST 19792-2001
GOST R 54386-2011 ustanovení 7